Ползи и ползи за здравето от портокали

Трудно е да се каже какво повече портокали са придобили своята популярност - лечебната композиция, приятен сладко-кисел вкус или наличност. Въпреки това, справедливо е да се отбележи, че слънчевите плодове съчетават всички изброени характеристики.

Много хора знаят, че портокалът е източник на витамин С. Въпреки че плодът съдържа доста голямо количество от него, той не може да бъде наречен рекордьор в съдържанието на аскорбинова киселина. Първенството тук може да се даде на дива роза, касис, зеленчуци, зеле. Освен витамин С, този слънчев плод съдържа много ползи. Неговият състав включва много витамини от група В (В-1, -2, -3, -4, -5, -6, -9, -12), витамини А, D, Р и Е.

По-голямата част от състава е вода с органични киселини, минерали и витамини, разтворени в нея, т.е. това, което наричаме портокалов сок. Водата има специална структура, подобна на тази, която измива вътрешните органи на човек, и затова е лесно и напълно абсорбирана. Минералният състав е представен от калий, калций, натрий, магнезий, желязо, манган, фосфор, цинк, селен. Познатият цитрусов кисел вкус се дължи на наличието на органични киселини.

Също така плодът съдържа фибри, пектини. В състава му присъстват биологично активни флавоноиди, мастни киселини (моно- и полиненаситени). Цитрусовият аромат се осигурява от етерични масла, които се съдържат повече в кората. Калоричното съдържание на плодовете може леко да варира в зависимост от сорта и степента на зрялост, но средно е 47 kcal на 100 g продукт.

Богатството на витаминно-минералния състав, особено наличието на витамин С, прави оранжевото един от най-мощните имуностимуланти. Редовната консумация на плодове ще подпомогне укрепването на имунната система и ще повиши устойчивостта на организма към ефектите на неблагоприятни фактори на околната среда, инфекции, настинки. Цинкът в състава помага да се използват портокали като средство за предотвратяване на скорбут.

Комбинацията от витамини Е и С, които действат като антиоксиданти, както и някои витамини от група В (В-9, В-12) спомага за подобряване на съдовата система. Стените на кръвоносните съдове се засилват, еластичността им се увеличава, нивото на „лошия” холестерол в кръвта намалява. Б витамини са включени в процеса на образуване на кръв, стимулирайки производството на червени кръвни клетки.

Желязото в плода спомага за поддържането на оптимално ниво на хемоглобина, което означава, че кръвта е наситена с кислород. Всичко това позволява използването на оранжеви плодове като един от продуктите в борбата срещу заболяванията на сърцето и кръвоносните съдове. Укрепването на първия допринася за наличието на магнезий и калий в състава.

Връщайки се към обсъждането на антиоксидантните свойства на цитрусовите плодове, трябва да се отбележи тяхната способност да свързват свободните радионуклиди. Последните атакуват здравите клетки на тялото, нарушават работата им, което може да доведе до образуването на тумори. Оказва се, че портокалите имат антитуморен ефект. В допълнение, антиоксидантите помагат за премахване на токсините от тялото и намаляват интензивността на свързаните с възрастта промени в клетките, т.е. забавят процеса на стареене.

Наличието на витамини В в състава предполага, че благоприятното въздействие на портокалите върху централната нервна система. Тези витамини подпомагат укрепването на нервната система, ускоряват провеждането на нервните импулси. В допълнение, богат вкус, свеж аромат и ярък вид на плодовете имат тонизиращ ефект, потиска далака, облекчава главоболието. Благодарение на фосфора в състава също така се подобрява мозъчното кръвообращение, следователно, портокалите се препоръчват като достъпно средство за "нулиране", когато настъпи умствена или емоционална умора.

Витамин А е необходим за здравето на органите на зрението, запазването на зрителната острота, витамин D - за образуването на костен скелет.Наличието на органични киселини и диетични фибри прави плода полезен за храносмилателния тракт. Първите компоненти стимулират производството на стомашен сок, което допринася за по-добро и по-бързо усвояване на храната. Влакното е необходимо, за да се подобри чревната подвижност (т.е. да се ускори движението на храната през нея) и да се премахнат токсините и токсините. В допълнение, благодарение на фибри портокали демонстрират леко слабително действие.

В оранжево има комбинация от витамини А и Е, която е необходима в тялото на жената за производство на половите хормони. Липсата на последното провокира хормонални смущения, нарушения на цикъла, "женски" заболявания, проблеми със зачеването и носене на дете. Редовната консумация на портокали намалява риска от развитие на такива условия.

Освен това, портокалите се оценяват от жените заради техните антиоксидантни ефекти и способността им да забавят процеса на стареене. На първо място, това се отразява в състоянието на кожата - то запазва тонуса, влагата и затова фините бръчки не се усещат дълго време. В допълнение, цитрусите са богати на витамин В, който е от съществено значение за здравето и привлекателността на кожата, косата, ноктите.

Ниско калорични и способността за почистване на червата, подобряване на работата на храносмилателните органи и ускоряване на метаболизма ви позволяват да използвате портокали за отслабване. Има цели диетични комплекси и схеми на гладно дни, които се базират на цитрусовите данни.

Портокалите са полезни за мъжете, защото притежават антиоксидантно свойство. Според статистиката мъжете по-често от жените консумират алкохол, пушат, работят във фабрики и други вредни предприятия. Телата им натрупват голям брой токсини, които нарушават работата на здравите клетки. Цитрусовите плодове са в състояние да премахнат тези вредни съставки от организма.

Според същите статистически данни, сърдечно-съдовите заболявания по-често “наваксват” с мъжете. Експертите обясняват това с особеностите на начина на живот, емоционалната сфера на силна половина от човечеството. Както вече споменахме, цитрусът укрепва сърцето, повишава тонуса на съдовите стени, намалява холестерола. Всичко това помага за намаляване на риска от инфаркти и инсулти, хипертония.

Комбинацията от цинк и витамини от група В е полезна за сексуалната сфера на мъжете, тъй като такъв тандем допринася за производството на мъжки хормони, включително тестостерон. Консумацията на портокали може да подобри качеството на спермата, да увеличи способността на мъжете да забременеят. Като се има предвид, че плодът има лек диуретичен и противовъзпалителен ефект, можем да кажем това консумацията му позволява да се предотврати развитието на заболявания на урогениталната система, възпаление на простатната жлеза.

Тестостеронът не само е отговорен за сексуалния живот и репродуктивните функции. С неговата липса на човек изпитва слабост, бързо се уморява. Необходимо е също така и за спортисти, за да могат да тренират колкото е възможно повече. При недостиг на тестостерон е невъзможно да се изгради мускулна маса.

Поради наличието на салицилова киселина в състава на портокалите имат способността да премахват топлината, да намаляват температурата. В комбинация с богат витаминно-минерален състав, това има противокашлично действие. Доказано е, че цитрусови плодове и сок от него притежават противовъзпалително и антибактериално действие. Поради антиоксидантните свойства на портокалов сок може да се използва като средство за облекчаване на ефектите на интоксикация - алкохол, храна.

Оранжевата отвара помага на жените с тежки и болезнени периоди, освен това помага за възстановяване на индексите на хемоглобина след тях.Пресните плодове, богати на диетични фибри и пектин, са естествена помощ срещу запек, а също и при редовна консумация са профилактични средства срещу тях. Благодарение на желязото и медта, портокалите могат да се разглеждат като средство за борба с анемията и нейната превенция. Плодът укрепва сърцето и кръвоносните съдове, има диуретичен ефект и следователно понижава кръвното налягане, е полезен при хипертония.

Портокалите са противопоказани при индивидуална непоносимост и алергия към цитрусови плодове. Хората с висока киселинност на стомаха трябва да намалят консумацията на портокали или напълно да ги изоставят, защото състоянието може да се влоши поради наличието на органични киселини. Не можете да ядете плодове с обостряне на язви, гастрит, панкреатит и др.

Голямо количество захари в портокалите изисква внимателна консумация при диабет. В някои случаи плодовете са забранени. Това е вярно за хората със затлъстяване. Киселините в състава имат отрицателен ефект върху зъбния емайл след ядене на плода е по-добре да изплакнете устата си.

Ползата ще донесе оранжево само когато се използва правилно. Забранено е да се злоупотребява с плодове, защото може да предизвика алергични реакции (до ангиоедем) и проблеми с храносмилането. Нормата за възрастен, който няма противопоказания за консумация на плодове, е 3-4 портокали на ден.

Най-добре е да се консумират портокали за закуска или през деня. Ако страдате от повишена киселинност на стомаха, се откажете от консумацията им преди закуска, можете да предизвикате по-голямо освобождаване на солна стомашна киселина. Това не е много добро за стомашната лигавица. За проблеми с храносмилането, причинени от липсата на стомашен сок, можете да ядете няколко резена плодове половин час преди хранене или да изпиете четвърт чаша пресни плодове.

Портокалите, които са естествен имуностимулатор, се препоръчват по време на бременност. След като се засили имунитетът, ще бъде възможно да се намали рискът от развитие на вирусни и катарални заболявания, които са толкова нежелани и понякога опасни по време на бременност. Важно е фолиевата киселина, съдържаща се в плода, която се нарича витамин B9. Последното е необходимо за образуването на вътрешните органи на детето, включително нервната система, мозъка и гръбначния мозък. Знаейки за характеристиките на развитието на плода, можем да кажем това Най-голямата нужда на бременна жена от фолиева киселина е първият триместър.

В допълнение, портокалите съдържат желязо, недостигът на който често се наблюдава при бременни жени, което е много опасно за майката и плода. Не може да се каже, че чрез консумирането на портокали ще бъде възможно напълно да се затвори дневната доза на тялото в жлезата. Въпреки това, той се абсорбира от плодовете доста добре, благодарение на „съседство” в състава на плодовете с киселини и „аскорбинова”. Способността на портокалите леко да почистват червата ще бъде много полезна, когато става въпрос за бременни жени. Поради острото хормонално приспособяване, както и смяна на местоположението на вътрешните органи, жените често страдат от запек. За да реши проблема, той препоръчва да не се прибягва до медицински препарати, а да се включат продукти с фибри в менюто.

Благодарение на калия в състава може да се отървете от оток, а натрият помага за нормализиране на солевия баланс в организма. И накрая, цитрусовият вкус ви позволява да се справите с атака на токсикоза в ранна бременност. При липса на противопоказания по време на бременността разрешено да се яде не повече от 1-2 портокали на ден.

Полезните цитрусови плодове позволяват на жената да се възстанови по-бързо след раждането, да се отърве от излишни килограми и да не изпита спад на енергията. Периодът на кърмене не е противопоказание за консумация на плодове, но трябва да се има предвид здравето на детето. Експертите препоръчват включване на малко количество (2-3 филийки на ден) в диетата на кърмачка не по-рано от 4-5 месеца след раждането на бебето. Ако последният, в отговор на цитрусови плодове, започне кожата алергична реакция и нарушение на храносмилането, е необходимо да се откаже да консумират портокали.

Цитрусите спомагат за укрепването и подкрепата на детското тяло. Говорейки като антипиретично и противовъзпалително средство, портокалите могат да помогнат на родителите в някои случаи да откажат лекарства при настинки. Витамин С, който се съдържа в плода, също е необходим за усвояването на калция и участва в образуването на костната система и зъбния емайл. Оказва се, че калцийът е важен микроелемент по време на растежа на детето. Налице е в портокали, а смилаемостта му се увеличава поради „аскорбична”. В допълнение, има витамин D в плодовете и е необходимо за костите.

Не забравяйте да включите портокали в диетата на учениците. Витамини и фосфор ще помогнат за функционирането на нервната система. Подобряване на мозъчното кръвообращение, ще засили вниманието. Същият витамин С ще позволи на тялото по-добре да отблъсне атаките на патогенни организми, дори когато е претоварен с обучение и извънкласни дейности.

Когато се дава портокал на децата, трябва да се помни, че често причинява алергии. Не се препоръчва включването му в менюто на деца под 1 година. Трябва да започнете запознаване с цитрусови с малки дози, още по-добре - с портокалов сок, разреден с вода (стиснете се, не давайте напитки на магазина за трохи). Едногодишното бебе се нуждае от 1 лобула на ден 2-3 пъти седмично. До 6-годишна възраст е възможно да се дадат по един плод веднъж дневно със същата честота.

По своя състав портокалите и мандарините са сходни. Последните имат повече захари. Те са по-сладки и не понасят такава вреда на хората с висока киселинност на стомаха. Но съдържанието на витамин С мандарини са малко по-ниски от портокали, така че за укрепване на имунната система е по-добре да се яде все едно.

Поради съдържанието на синефрин в мандарините, те демонстрират противозалепващо и отхрачващо действие и затова са по-полезни при заболявания на дихателните пътища, за лечение на кашлица. Кашлицата може да бъде предизвикана и от прекомерната сладост на плодовете, т.е. важно е да се знае произхода на кашлицата.

И накрая, мандарина е по-малко алергична от оранжевото. Оказва се, че когато се оценява полезността на плодовете, човек трябва да се ръководи от особеностите на здравето на дадено лице. Като цяло, плодовете могат да се считат за практически взаимозаменяеми.

Възможно е да се отглежда домашно дърво от оранжеви камъни, което ще се превърне в украшение и антисептик на помещението. Не е известно дали ще има плодове, но листата са сигурни. Те могат да бъдат изсушени и сварени в чай, поставени в саше и използвани за изплашване на молци в шкафове. Използвайте прясна листна каша в борбата с мравки в градината, отбивайте котките да седят в „погрешните“ места за тях, да изострят ноктите си или да маркират територията.

Предпочитание трябва да се даде на средно големи портокали с еднакъв цвят на кората. Големите плодове обикновено се получават чрез въвеждане на химически добавки в плодовете. Малките могат да бъдат незрели. Естествените цитруси произвеждат осезаем, добре познат аромат. Трябва да се чуе 1-1.5 m преди брояча.Ако плодът изобщо не мирише или има прекалено силен или чужд (особено „аптечен” аромат), по-добре е да се въздържат от покупка.

Оранжевият сезон традиционно продължава от средата на декември до средата на януари. Разбира се, сега плодовете могат да се купуват през цялата година, но за този период естественото им узряване пада. Оранжевите плодове трябва да са доста тежки. Ако изглежда голяма, но лека, това показва, че изсъхването й е дълготрайно. В магазина трябва да вземете няколко плода с еднакъв размер, като изберете най-тежките.

Обърнете внимание на кожата - твърде дебела, изобщо не посочва дефекти на плода, тя може да бъде особеност на сорта. Но твърде неравната кожа обикновено показва, че портокалите вече са сглобени "хранени" с химикали чрез инжектиране.

Вкусът на портокалите зависи от сорта. Има сладки и кисели сортове, както и "междинни" сладки и кисели версии. Смята се, че плодовете с „пъпа“ са по-сладки, те включват и малки портокали с червена пулпа. Най-сладките са дебели кожи портокали Jaffa, които се характеризират с големи размери и пъпка кожа.

За информация относно полезните свойства на портокал вижте следния видеоклип.