Бананова алергия: симптоми и лечение

 Бананова алергия: симптоми и лечение

Банан - храна за Русия не е исторически особена. Бананите никога не нарастваха дори в южните райони на страната.И въпреки, че руснаците го ядат доста дълго време и в значителни количества, въпросът за тяхната алергичност за възрастни и деца остава отворен.

Алерген или не?

Всичко, което ядем, пием, дишаме, можем да разделим на три големи групи: висока, средна и ниска алергичност. Това означава, че някои продукти често причиняват неадекватни реакции на човешкото тяло, други рядко, а други почти никога не предизвикват нежелани имунни ефекти.

Бананите са сред продуктите на средната алергенна група, което означава, че алергиите към тях са рядкост, но това може да бъде много.

Банановата алергия е недостатъчен имунен отговор към определени компоненти на продукта, обикновено триптофан, съдържащ се в продукта. Именно тази субстанция може да бъде възприемана от тялото като чужда и следователно потенциално опасна. Имунитетът активира защитните механизми, за да помогне на човек, да го защити и на физическо ниво, това се проявява с определени симптоми.

Преобладаването на алергична реакция към бананите е малко - само 1,5% от страдащите от алергия изпитват тази форма на заболяване. Развива се алергия, след като антигенът предизвика реакция на имунни клетки. Казано по-просто, мъж, изяден от банан, като другите храни в стомаха, се разпада на компоненти, а някои антигени в състава могат да влязат в кръвния поток. При определени обстоятелства, имунните клетки ще унищожат антигена, след което, вече познати на заплахата, те образуват цяла колония от клетки, чиято задача е да унищожат точно такъв антиген. Ако човек отново яде банан, тогава се развива алергична реакция.

Тъй като един банан е продукт със средна алергичност, можем спокойно да кажем това неговият състав не съдържа толкова голям брой вещества, които могат да бъдат антигени. В състава на плодовете (и бананите е зрънце от биологична гледна точка) преобладава триптофанът. По време на храносмилането, тази аминокиселина може да ферментира, превръщайки се в серотонин - хормона на радостта. Има малко витамини в състава, сред тях лидерите са витамини от група Б. Следователно е трудно да се нарече продуктът само полезен, но на пръв поглед няма никаква вреда от него.

Алергичната реакция към серотонин или триптофан е по-рядка от правилото. Това предполага, че алергията не е причинена от състава на зърната, а от начините на нейната обработка, които се използват за запазване на екзотичния деликатес. Бананите трябва да се съхраняват в търговска форма, да се транспортират и продават и за тази цел да се използват някои химически вещества. Този продукт, както вече споменахме, първоначално е чужд на руските открити пространства и храносмилането на руснак от всякаква възраст не се различава в изобилието от ензими за ефективно разделяне на такива продукти. По същия начин, според такава схема, алергичните реакции към картофите се развиват сред жителите на Полярния регион, докато жителите на южните райони имат историческа склонност към неадекватни реакции към „северните“ плодове - мрамор, брусниче и др.

Третата причина за развитието на банановата алергия е комбинацията от плодове с високоалергични продукти. Руснаците имат традиция да добавят банан към шоколадов мус или кейк, да го сервират в оранжев нарязан състав или да го смесват с ядки. Алергиите към тези продукти са много по-чести и ако в началото се появи реакция към ядки, имунните клетки „запомнят” втория компонент на ястието - банана. Следователно, следващия път, не се изключва реакцията към банани, които се консумират поотделно.

симптоми

Проявите на алергична реакция към бананите са в много отношения подобни на класическите алергични реакции. А клиничната картина зависи от възрастта на любителя на екзотичните плодове.

Имайте бебе

Банановите педиатри могат да добавят към диетата на кърмачета на възраст 5-6 месеца. Много отлагат момента на запознаване на бебето с продукта до 8-9 месеца.И е ясно, че след въвеждането на допълнителни храни майките поглеждат по-отблизо в трохите - дали продуктът предизвиква негативна реакция или не.

Алергията при кърмачетата най-често се проявява с кожни обриви с различна интензивност. Ако детето държи банана в дръжките, а реакцията възниква върху средствата за запазване на плодовете под формата на стока, обривът и зачервяването могат да уловят и ръцете, и бузите. Не се изключва обрив по гърдите, гърба, дъното. На стомаха и краката, алергичен обрив се появява много по-рядко.

Абдоминалната реакция е доста широко разпространена, когато бебето реагира на бананов антиген с диария, повръщане и коремна болка. Различава тази болка от друга липса на прецизна локализация, болката се разпространява по цялата корема и е трудно да се определи къде детето има повече болка. Бебето започва да плаче, спи по-лошо, може да откаже да яде.

Повръщането започва за кратко време след поглъщането на алергенни храни, обикновено има еднократен характер.

С респираторната реакция, която се случва най-рядко с бананите, след 15 минути детето започва да се свива, като се развива лигавицата на носоглътката, орофаринкса. Може да се развие оток на ларинкса (ангиоедем) и това е много опасна форма на алергия.

При деца

При деца, които са възникнали от ранна детска възраст, много често се появява кръстосана алергия, при която реакцията настъпва първо с бананов антиген, а след това с други вещества, които са сходни по молекулна и химична структура с първичния антиген. Това означава, че Не само самите банани могат да причинят неадекватни реакции на тялото, но и глутен, пшеница, киви, пъпеши, авокадо и дори латекс, които са сходни по различни начини на клетъчно ниво.

Симптомите на "бананова" алергия при деца най-често са в природата на хранителни разстройства с хлабави изпражнения, гадене и повръщане. Обрив по вид уртикария и еритема (зачервяване) се появява малко по-рядко, отколкото при бебета. Коремната болка обикновено се локализира в стомаха или около пъпа. Повръщането ще зависи от количеството на консумираните храни - колкото повече детето консумира банани, толкова по-силни ще бъдат гърчовете. Ако се появи диария, то в фекалните маси на дете с алергии има множество мукозни фрагменти. Обривът обикновено се появява на лактите, в стомаха, в слабините.

Имунитетът на децата е по-слаб от възрастен и следователно алергията е по-вероятна в детството. Също така, децата са по-вероятни, че реакцията ще бъде придружена от вегетативни нарушения - повишено сърцебиене, повишено изпотяване, главоболие и др.

При възрастни

Банановата алергия при възрастни е рядко явление. Това може да е обрив, болка в корема. Болката е слаба, почти незабележима, локализирана в епигастралната област. Понякога възрастните развиват респираторни реакции - алергичен ринит или кашлица. Първите признаци при възрастен, за разлика от детето, могат да се появят в рамките на няколко часа след хранене на банан за храна (при деца реакциите са по-бързи). Ако гласът започна да изчезва, се развива оток на ларинкса, носът и устните се подуват, трябва незабавно да се обадите на линейка и да дадете първа помощ.

Първа помощ

Незабавното освобождаване от алергии трябва да бъде осигурено от хората около него. И това трябва да стане преди пристигането на линейката, ако алергията е мълния, застрашаваща живота, така наречената алергия от първия тип.

Забелязвайки бърза реакция, която се проявява със силна слабост, спад в кръвното налягане, припадък, гадене, подуване, трябва да се нарече “спешно отделение”. Без квалифицирана медицинска помощ човек може да умре.

Дайте на някой алергичен човек някакъв антихистамин, той ще спомогне за забавяне на реакцията.

Ако подуването започна, трябва да премахнете всички дрехи, които могат да окажат натиск върху шията - риза, шал. Отворете прозореца, осигурете свеж въздух.В случай на анафилактичен шок, ако се развие, поставете лицето върху равна повърхност, леко завъртете главата на дясната или лявата буза или я поставете настрани, така че пациентът да не се задуши при повръщане, ако стане много болен.

Ако при дете се е развила тежка реакция, имайте предвид, че той е много уплашен. Действайте спокойно, не викайте, не изпадайте в паника, опитайте се да успокоите детето. Вземи го навън, за да може да диша чист въздух, преди медицинският екип да пристигне.

Важно е, че алергенът (предполагаемият антиген, в този случай банан) не е наоколо Понякога е разумно да се предизвика повръщане, за да се освободи стомаха от неразградените остатъци от опасна храна. Това е особено вярно за децата, защото преди са имали реакция, а останките от банан, във всеки случай, са все още в стомаха. Възрастните могат да получат по-късно алергична атака и не винаги е разумно да се стимулира повръщането.

На възрастните и децата с хранителни алергии трябва да се дават много вода, чай, минерална вода за пиене, това ще помогне малко да се неутрализира ефекта на антигена. Можете да вземете активен въглен.

Ако реакцията не е от първи тип и се проявява с обрив или чревни нарушения, не е необходимо да се обажда линейка. Можете да посетите лекаря и да получите съвет относно лечението на ефектите от чувствителността.

предотвратяване

Превенцията на алергиите към банани при дете трябва да се преодолее преди раждането на бебето. Ето защо бременните жени, особено през втория и третия триместър, са противопоказани при употребата на храни с висок алергичен статус. Трябва да знаете, че родителите, страдащи от някаква форма на алергия, имат много по-големи шансове да произведат дете с алергични "тенденции". Но дори ако мама и татко ядат банани красиво и не са алергични към нещо друго, това не е причина да ядете каквото искате по време на бременност и кърмене.

Силно се препоръчва да се избягват силно алергични продукти. Това ще помогне за предотвратяване на първоначалната сенсибилизация, която може да предизвика неадекватна реакция на детето, не само на банани, но и на други храни.

Към въпроса за превенцията на повторната алергия, ако вече е идентифицирана, трябва да се подходи мъдро, Понякога изглежда, че алергичната реакция се проявява именно върху банан. Всъщност, причината за неадекватната реакция може да се крие в нещо друго, чийто ефект просто съвпада с времето на яденето на банан. Ето защо е важно да се консултирате с алерголог, дори ако алергията е незначителна. Специалистът ще помогне за определяне на специфичния антиген и ще посочи списъка с продукти, които трябва да бъдат изключени от храната в каквато и да е форма, защото най-добрата превенция на хранителните алергии е липсата на провокираща храна в храната.

Общите препоръки за предотвратяване на алергични реакции при възрастни и деца са следните:

  • Опитайте се да ядете възможно най-малко продукти, съдържащи багрила, консерванти, аромати;
  • в диетата на хората, склонни към всякакви хранителни алергии, трябва да има повече продукти с калций, селен, магнезий, витамин А;
  • необходимо е да се лекуват всички възникващи проблеми със стомаха и червата във времето и правилно, което значително намалява вероятността от първична сенсибилизация;
  • Необходимо е да се избягва неконтролиран прием на имуностимуланти и имуномодулатори (особено за родители, които дават такива лекарства на децата си за профилактика на грип или ARVI в студения сезон)

Възрастни с алергии с неадекватна реакция към банани или други храни трябва да са наясно, че пиенето на алкохол ще увеличи вероятността от неприятна реакция от страна на имунната система. Факторите провокатори също пушат, живеейки в райони с екологично неблагоприятни условия.

Бананите без страх са възможни само ако сами ги разкъсате там, където растат.За съжаление, всичко, което е на рафтовете на руските магазини и пазари, така или иначе преработва химически съединения за дългосрочно съхранение. Затова е по-разумно да се купуват малки зелени банани, които след това узряват във вашия дом по напълно естествен начин без излагане на химикали.

Най-безопасните тропически плодове ще бъдат:

  • нямат оребрена форма;
  • имат матова и гладка кожа (гланц - знак за последно излагане на химикали).

Позволено е да има тъмни петна по кората, това не означава, че зърната са развалени, но не трябва да се натрупват такива банани за в бъдеще - те не трябва да се съхраняват дълго.

Безопасността на употребата на продукта зависи от начина на съхранение на бананите. В никакъв случай те не трябва да се съхраняват в хладилника, както мислят и правят повечето руснаци. Оптималната температура за банана е 7-10 градуса топлина. Това означава, че в суха, затъмнена стая, зрелият банан ще запази своите полезни свойства по-дълго.

Ако купувате незрели банани, те се съхраняват при температура от 12 до 17 градуса по Целзий. При такива условия плодовете узряват по-бързо. Ако сте си купили куп банани, не ги разделяйте един от друг. Купчината се съхранява по-дълго.

Въвеждайки банани в диетата на детето, трябва да започнете с малко количество, постепенно да го увеличавате, ако не се появи отрицателна реакция. За да се намали вероятността от алергии към този хранителен продукт, не трябва да смесвате банан с шоколад и какао, ядки, зърнени храни, цитрусови плодове. В този случай няма да има допълнителна хранителна имунна провокация.

Ако вече имате алергия, тогава не трябва да се притеснявате. Бананът не принадлежи на основни продукти, не е необходим и е напълно възможно да се живее без него, а качеството на живот по никакъв начин няма да бъде засегнато. Ако сте алергични към продукта при деца, не трябва да бързате да правите изводи - в 90% от случаите децата „надхвърлят” алергиите, защото техният имунитет става по-силен с времето и фактът, че отрицателна реакция на банан на 3 години не означава, че на 16-годишна възраст тийнейджърите няма да могат Храната този продукт е напълно спокоен и безопасен.

За ползите и опасностите от бананите вижте видеото по-долу.

Коментари
 Автор на коментар
Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

билки

подправки

Ядките