Банани: описание, сортове растения, държави доставчици и приложение на плодове

 Банани: описание, сортове растения, държави доставчици и приложение на плодове

Банан обикновено се представя като плод в жълта „риза“ с леко сладникава пулпа. Но първото противоречие вече е очертано тук, тъй като банан, от ботаническа гледна точка, не е плод. Освен това, кожата му може да бъде не само жълто, а плътта - не само сладка.

Ботаническа характеристика

Бананът в нашата страна се нарича добре познат плод от жълто. Между другото, растението, на което узряват, има същото име. Той принадлежи към семейството Банан, вид банан. Вътрешната растения се считат за тропическите територии на Източна Азия. Има диви и култивирани сортове. Последното се появи благодарение на усилията на животновъдите. Днес има около 500 сорта култивирани банани, но всички те имат само три „прародители” - остър банан, бананов баклан и балбас балбис.

Като правило, в дивата природа растението е широко разпространено, а на насажденията са засадени няколко банани наблизо, така че по някакъв начин дори прилича на храст. По правило банановите насаждения се обновяват на всеки 3-5 години, а възрастта на дивите видове може да достигне 100 години и в същото време те все още могат да дадат плодове.

Какво е това растение?

Външно бананът прилича на дърво, което достига височина 2-12 м с дебел ствол (до 40 см в диаметър). По-правилно е обаче да се каже „фалшив ствол“, тъй като той се формира от сгънати листа на растение. Повишената част на банана е малка и почти незабележима.

Тъй като стъблото на растението не съдържа дървесина и върху него, съответно, няма годишни пръстени, няма клони, по отношение на ботаника, банан е трева. Като цяло, това е същото като бамбук.

Значителни размери, външна прилика на банан с дърво (листа, които образуват фалшив ствол потъмняват с течение на времето, което увеличава сходството) често причинява растението да се нарича палмово дърво. Бананите обаче нямат нищо общо с палмите, а плодовете на банани на палмово дърво не растат.

Тревата има мощни корени, които могат да "се раздалечат" по стените на разстояние до 5 м, и дълбоко в земята, отиват 1,5 м. Това до известна степен позволява на бананите да устоят по време на силни ветрове и урагани. В допълнение, в зона, предразположена към такива природни явления, банановите „дървета“ обикновено се засаждат в групи.

Бананът има мощни листа, средната дължина на които е 3 м, а ширината - 1 м. В някои сортове листата могат да достигнат до 6 м. Има и сортове с по-тесни листа - 50-60 см в ширина. Листата имат малко восъчно покритие отвън, което им позволява да намалят изпарението на влагата от повърхността им.

Що се отнася до сянката на листата, тя също зависи от сортовото разнообразие на растението. Има растения с по-тъмни и напротив светли листа. Някои от тях имат червени петна или граница на листа, други са двуцветни (долната част е бордо, горната част е зелена).

Всички видове банани имат ивици върху листа - една вертикална голяма вена, от която излизат много по-малки. В случай на силен вятър, листото се разбива по тънки вени, като по този начин намалява натиска върху себе си. Това е и един от начините, по които растението успява да оцелее по време на урагани.

Бананите се отглеждат в тропиците и субтропиците, културата изисква високи температури и влажност. Оптималната дневна температура е 28-35 градуса, за оптимално развитие нощната температура не трябва да пада под 25-26 градуса. С леко понижение на температурата, особено по време на цъфтежа, има голяма вероятност отсъствието на плодове.

Когато температурата се понижи с 8-10 градуса, растежът на растението може напълно да спре, а редица разновидности могат да умрат.

Как цъфти и се размножава?

След 10-16 месеца след засаждането е време да разцъфнете банан.От подземното коренище, наподобяващо торба, се появява малко стъбло. Той преминава през целия ствол и се освобождава на повърхността. На стъблото се образува пурпурно съцветие, понякога със зелени тонове. Външно тя прилича на бъбрек и със собственото си тегло се накланя.

На този бутон в три реда също се развиват съцветия. Първият ред (най-голям) е женски цветя, вторият е бисексуален, третият е по-нисък (най-малкият) мъжки. Всяка от тях се състои от три венчелистчета и 3 чашелистчета.

Мирисът и вкусът на нектара на банановото съцветие са благоуханни, така че опрашването не спира денонощно. През деня насекомите и птиците действат като опрашители, а прилепите се появяват в тъмното.

С течение на времето цветята се превръщат в малки плодове и цялото съцветие започва да прилича на ръка с много пръсти. Тъй като те растат, те се увеличават, повечето от тях пожълтяват. Въпреки това, има сортове с розова, лилава кожа. Пълнежът на плода също се променя, става кремообразен, по-мек и по-сочен.

По време на плодния период, бананово дърво се нуждае от подкрепа - толкова плодове узряват на него. Средно до 300 плода се събират от едно дърво или култура с тегло до 70 кг. Обикновено за периода на плодството фалшивият ствол се укрепва с дистанционни елементи.

След прибиране на реколтата, бъбрекът сам умира, изсъхва и пада. Понякога просто се срязва.

Културата може да се размножава чрез семена и вегетативни средства. Първият метод е характерен за дивите банани, чиито семена се разпространяват на дълги разстояния от консуматори на плодове.

Културите могат да растат от семена, но за размножаване те прибягват до разделяне на две части на подземна пъпка. Това се прави 2-4 месеца след завършване на плодните. По това време растението подготвя нов пъпка за цъфтеж и именно това е разделено на две.

Как изглеждат семената?

Както вече споменахме, всички култивирани сортове банани се появиха в резултат на пресичането на дивата природа и по-нататъшната работа на животновъдите. Дивите сортове имат семена вътре в пулпа. Ето защо, от ботаническа гледна точка, банановите плодове са плодове.

Бананови семена са доста големи семена с гъста обвивка. Ако планирате да отглеждате растение от семена, тогава черупката трябва да бъде предварително омекотена чрез триене, например шкурка. След това семената се накисват във вода, под въздействието на които се сее кълнене от зелени кълнове.

Култивираните сортове растения, разбира се, нямат описаните семена, но все още има някакъв намек за тяхното присъствие в пулпа. Това са малки черни или тъмни петънца, които могат да бъдат намерени чрез рязане на банановата плът. Някои сортове имат малки, но осезаеми зърна. За разлика от зърната на дивите видове, те не са подходящи за отглеждане. Първо, те не съдържат достатъчно хранителни вещества, които са необходими за растежа, и второ, те са трудни за отделяне от пулпа и затова, когато са напоени, в повечето случаи са плесенясини.

Колко пъти в годината дава плод?

За да разберем колко пъти годишно банан дава плодове, ще помогне за разглеждане на жизнения цикъл на тази билка. Подобно на всяко растение, бананът образува фалшив ствол, когато узрее, след което започва фазата на цъфтеж, след това плодните, а накрая листата умират.

При естествени условия бананите растат бързо - вече след 8-10 месеца след засаждането те напълно образуват стъблото (средно достига 8 м), след което започва репродуктивната им фаза. Последният започва с цъфтежа, или по-скоро с изтласкването на цъфтящото стъбло. След 2-3 седмици на него се образуват съцветия.

Някои (декоративни) сортове се наслаждават на цъфтежа в продължение на няколко месеца, но на растенията, отглеждани за консумация на храна, след 4-7 дни се образуват плодове на мястото на цветята. Периодът на зреене на плодовете зависи от сорта и климатичните условия, средно 50-150 дни.Оказва се, че средно бананите узряват на всеки 11–13 месеца, но има сортове, които “отиват” по-дълго до репродуктивния период, поради което узряването се простира до 17-18 месеца. Това обаче са насадените наскоро.

Ако продължавате да следвате фазата на растеж на бананите, след плодните растения цъфтящият ствол умира и пада, но след 2-3 месеца отново се изхвърля и процесът на цъфтеж и стареене на културата се повтаря. Оказва се, че средно, всяко бананово дърво дава плодове два пъти годишно.

Какви са видовете и сортовете?

Както вече споменахме, има около петстотин различни сорта банани в света. Въпреки това, цялото разнообразие от банани може да се припише на една от трите групи.

декоративен

Декоративни обикновено се отглежда за украса на страната сайт, оранжерия, зимна градина. Някои от тях изобщо не дават плод, други дават плод, но вкусът на реколтата не може да се нарече приятен. Декоративни сортове са доволни от интересния външен вид на листата или се възхищават по време на цъфтежа и плодните. Сред най-популярните сортове трябва да се опише както следва.

"Заточени"

Първоначално този сорт принадлежал към дивата природа и дори станал основата на най-модерните култивирани банани. Днес, чрез усилията на животновъдите, "Pointed" се отглежда като декоративно растение. Те са привлечени от големи тъмнозелени листа, които, докато растат, се разделят по надлъжните вени, благодарение на които огромен лист започва да прилича на перо от безпрецедентна магическа птица.

Заслужава да се отбележи, че този сорт може да се дължи на десертни банани. В топлите климати, възникващите плодове имат време да узреят и да демонстрират характерния си вид и вкус. В други климатични условия се отглежда като декоративно растение. В открито пространство достига височина 3,5–4 m, но у дома не превишава 2 m.

"Бирманско синьо"

Просто погледнете това "дърво", за да разберете защо принадлежи към декоративните видове. Стъблото му има красив виолетово-зеленикав оттенък и сякаш покрит със сребърна слана. Хармонично изглежда в комбинация с богата зелена листа, плодовете върху нея са сини. Последните не се използват за човешко хранене, но могат да действат като храна за слоновете.

"Velvet"

Доста студоустойчива и компактна версия. Височината не надвишава 1,5 м, стволът не е твърде дебел, светлозелените листа не растат повече от метър широк и дълги повече от половин метър.

По време на периода на цъфтене тя се харесва с красива виолетова „пъпка“, върху която след това узрява малко количество банани с розова кожа. След известно време, точно на „дървото“, кора от плода се отваря, излагайки на семената кремавото месо.

"Индокитай"

Нарича се и ярко червено заради богатите алени цветове, които изглеждат чудесно с тъмнозелени големи тесни листа. Тя се отглежда главно в името на красиви съцветия, които продължават до 2-2,5 месеца.

"Башо"

Друго име е японският банан. Това е сравнително компактно растение, чиято височина е 2,5–3 м. Листата също са малки, имат интересен цвят - в основата на листа е богато зелено и постепенно светва към края на листа. Фалшивият ствол също има зелен оттенък с тъмни петна. Тя расте в Китай и се отглежда в Южна Русия.

В допълнение към декоративните цели, този сорт се отглежда и за производство на влакна, които правят тъкани, книжки.

Plantines (platano)

Тези сортове не могат да бъдат намерени на рафтовете на обикновените супермаркети във вътрешните магазини. Те се продават в специализирани точки и по-често се подреждат. За разлика от обичайните за нас банани, хлебните са по-големи. Тяхната пулпа почти не съдържа захари, но е пълна с нишесте. Тя, както и кора, по-плътна и твърда.

Такива банани рядко се консумират пресни, но те се пържат, пекат, варят на пара и често служат като гарнитура за месни и рибни ястия.В допълнение, тези плодове са много подходящи за приготвяне на бананови чипове от тях.

Сред разновидностите на хлебните животни има и фуражни фуражи, които хранят животните. Сред разнообразието от платано е да се подчертаят следните разновидности.

"С мирис на почва"

Той се отглежда главно в Бразилия и прилича на десертния сорт с обичайния жълт цвят и продълговата форма. Изключение е големият размер (един плод тежи средно 400-500 г) и дебела кожа. Суровината има стягащ вкус, но след излагане на топлина се характеризира с отличен вкус.

"Burro"

Студоустойчивото растение произвежда малки (до 13-15 см дължина) плодове, които са затворени в тристранна "риза". Месото се консумира и сурово (но за тази цел се вземат презрели банани) и се пече (има деликатен лимонов вкус).

"Зелена"

Плодовете са големи (от 20 см дълги) с гъста, груба кожа със зелен цвят. Суровият пулп не се яде поради стягащия си вкус, но се използва широко за пържене, задушаване, картофено пюре и чипс.

десерт

Те също се наричат ​​плодове. Най-познатият сорт за домашен потребител има в повечето случаи кремаво месо и жълта кора. Не изисква топлинна обработка, съдържа голямо количество захари и това се дължи на сладкия вкус на плода.

Най-известните десертни плодове могат да бъдат наречени такива.

"Кавендиш"

Именно тези плодове най-често се продават в супермаркетите. Те се отличават с доста голям размер (обикновено са повече от други сортове), кремаво месо, жълта кожа и умерена сладост.

"Дамски пръсти"

Външно подобни на предишния клас, но се различават в по-малки размери (тяхната дължина не надвишава 12 см). Вкусът е малко по-сладък от Кавендиш. Често продавачите определят по-висока цена за минибананите, което се обяснява с уникалния им състав и трудоемкостта на отглеждането. Всъщност, това е маркетингов ход. Те се отглеждат, като всички сортове банани, химичният състав на тях, в по-голямата си част, също е подобен.

"Apple"

Това разнообразие от банани може да струва малко повече от повечето, тъй като расте изключително в тропическите хавайски гори. Месото на тези банани е малко по-плътно, но много ароматно и сладко, обикновено има леко розово оцветяване. "Apple" банани са удобни за поставяне в салати, нарязани, защото, когато нарязани, тя не потъмнява за дълго време.

"Рай"

Зрее на високо „дърво“ с могъщи листа от тъмнозелено с кафяво-пурпурни петна. Самият плод също е доста голям. Средната му дължина е 20 см с диаметър 4-5 см.

Сладолед

Плодовете имат благороден "външен вид". Те са големи (23-25 ​​см дължина), имат пентаедрична форма. Първо, кожата на плода се характеризира със сребрист нюанс, но тъй като узрява, става светложълт. Месото е меко, но не и свободно, умерено сладко. Следните сортове десертни плодове не могат да се нарекат общи. Напротив, те имат ярка уникалност и затова заслужават да бъдат включени в този списък. „Червеният” банан, чието име се обяснява с червения оттенък на кожата, изглежда интересно. Това от своя страна показва наличието на антоцианини в него - естествени пигменти с мощни антиоксидантни свойства. В допълнение, червеният банан съдържа повече фибри, калий и витамини в сравнение с много други сортове. Той не причинява рязък скок на кръвната захар и следователно може да бъде включен в диетата на пациенти с диабет.

Интересен нюанс на плодовете може да се похвали и с "розов" банан. С името на сорта, можете да се досетите какъв цвят има плодът на кожата. Растението не расте твърде високо, притежава атрактивни листа и се характеризира като студоустойчива, поради което често се отглежда като декоративна. Плодовете му обаче са годни за консумация, така че розовият банан се смята за десерт.„Синият“ банан (наричан понякога люляк или лавандула) също може да се похвали с необичаен пилинг. Сянката на кожата на такива плодове е синкаво-сребърна, сякаш покрита с замръзване. Месото е нежно, сочно, достатъчно сладко с интересен кремообразен послевкус.

Отделно можете да изберете банани, които се отглеждат у дома. Първо, за това са избрани студоустойчиви и компактни инсталации. Концепцията за компактност, разбира се, е много условна. Ако сравните домашно отглежданите сортове с 10-12-метрови бананови "дървета" на плантациите, те са "малки". Въпреки това, у дома, в оранжерии, в дома градини такава трева расте на височина от най-малко 1,5-2 м, средно достига 2,5-3 м. Това включва нискостепенни описани растения, бавно нараства банани ("розово") , както и специално отгледани от животновъдите "Кавендиш джудже / суперкалик", "Киевско джудже / суперкарлик".

назряване

За да отговорим на този въпрос, можем отново да се позовем на особеностите на жизнения цикъл на растението (вече беше обсъдено подробно по-горе). Като се има предвид, че след засаждане в началото на пролетта, бананово дърво започва да дава плодове в 10-13 месеца, първата култура узрява през ноември-януари (тоест, в края на същата година или началото на следващата).

Въпреки това, растението не е първата година от живота не изисква 9-10 месеца за покълване, следователно, след плодните следващата култура се отстранява средно след 4-6 месеца. Оказва се, че едно възрастно растение ражда плодове 2 пъти в годината. Средно първата реколта се взема през януари-февруари, а втората - през ноември същата година.

Необходими са определени условия за узряване на бананите - най-малко 28–35 градуса по Целзий и месечна норма на валежи не по-малка от 100 mm. В случай на студено време, собствениците на бананови насаждения прибягват до своето отопление.

Кога дойде в Русия и от кои страни?

Бананът е една от най-древните култури. Но това е в източните страни. В Русия той става широко известен едва след 1938 година. Именно през този период страната ни закупи голяма партида от тези екзотични плодове. Необичайно, но вкусно и удовлетворяващо, гражданите го харесваха, така че след година и половина бананите вече можеха да се видят в почти всички големи хранителни магазини. Масовите покупки на банани попадат в следвоенните 50-те години. Първите доставчици са Китай и Виетнам, които тогава принадлежат към зоната на влияние на СССР. Малко по-късно към тях се присъединиха Латинска Америка, а след това и Еквадор.

Между другото, последният остава най-големият доставчик на банани в нашата страна днес. Около 1 милион тона плодове идват от Еквадор всяка година. Това е около 90% от всички банани, които влизат в страната ни. Това се дължи на факта, че в Еквадор идеалните условия за тяхното отглеждане и процесът на отглеждане на плодове е евтин. Това е било разбрано от много местни предприемачи и е започнало собствените си бананови насаждения в Еквадор. Приблизително 40% от доставените плодове от тази страна са продукти на местни бизнесмени. Голям брой банани са донесени от друга част на Южна Америка - Чили. Определен процент от вноса принадлежи към културата от Турция и Израел.

В Русия, бананови "дървета" растат близо до Сочи. Тук се отглеждат така наречените "японски" банани (сорт "Basio"). Въпреки това, дори и да са устойчиви на студ, той няма време да узрее през топлия период, така че реколтата от местни банани на рафтовете на магазините отсъства. В момента големите надежди са заложени в южните райони на полуостров Крим. Развъдчиците търсят подходящ сорт за региона, който ще има време да узрее преди студеното време.

Как може да се използва плод?

Най-очевидният отговор на този въпрос е да се яде пресен (ако е десертни банани) или да се подложи на предварителна топлинна обработка. Декоративните сортове, разбира се, се отглеждат в името на красотата, допълвайки им „цветната колекция“.

При готвене

Десертните банани могат да бъдат нарязани и поднесени като част от нарязани плодове, салати, украсете с тях коктейл, сладкиши, сладолед. В салати и десерти, плодове са добре съчетани с круши, пъпеши, грозде, цитрусови плодове, ягоди, киви, както и сушени плодове, кисело мляко, заквасена сметана (последната може да се използва за обличане ястия). Въпреки това, банани са добри не само като част от плодови салати, те не са по-малко хармонично съчетани с целина, краставици, цвекло, зеле, и Зелените. За по-питателни ястия в "спътниците", можете да изберете пилешко, шунка, ядки, риба тон, морски дарове (калмари, скариди). Банани в различни печене могат да заменят яйцата, в допълнение, те ще добавят тестото към сочност, сладкиши. Плодовете се използват широко за печене на PP, включително овесена каша, печива.

Ако замразите, а след това биете пулпа от банан, ще получите здравословен нискокалоричен сладолед. За децата можете да направите друг вариант. За този средно голям плод се нарязва на половина и се поставя върху по-широка част от сладоледените пръчки. След това десертът се потапя или изсипва с разтопен шоколад, валцуван в орехови или вафлени трохи, кокосови стърготини, поръсва се и се изпраща във фризера или хладилника, докато слоят шоколад се втвърди.

По подобен принцип можете да приготвяте диетични бонбони. Вярно е, че бананите в този случай трябва да бъдат нарязани на по-малки парчета, могат да бъдат големи кръгове или малки цилиндри.

Банани, които изискват топлинна обработка или обикновен десерт, а по-скоро плътен плод, могат да се използват за приготвяне на чипс. Те могат да бъдат сладки (тогава в процеса на готвене не са необходими никакви добавки) или солени, пикантни (варени със сол, подправки). Можете да запържвате тънко нарязани филийки банани в дълбока мазнина или суха в пещта, електрическа сушилня.

Често сладките презрели банани не са подходящи за десерти и декорации и изглеждат неприлични. От тези плодове можете да направите бананов хляб, различни пудинги и мусове, палачинки.

Бананите са направени от конфитюри и консерви. Можете да използвате не само този плод, но добавете плодове, круши, цитрусови към него. Благодарение на специалната структура на плодовете, десертът запазва добрата си форма и не изисква продължително готвене.

Затова бананите се считат за хипоалергенни продукти картофено пюре се появява по-скоро в диетата на бебето - средно с 10-12 месеца. За по-големи деца можете да готвите картофено пюре, съчетавайки го с извара, сладкиши, бисквити.

Бананите правят много напитки - сокове, плодови и плодови шейкове, мляко и не само коктейли, и дори бира, ликьори, квас. Банан ястия заемат специално място в Източна готвене, както и местата на техния растеж. Банановите супи са станали световно известни. В Африка те се приготвят с кокосов крем, специален вид брашно и цитрусова кора, в Мексико се варят в пилешки бульон и се добавя царевица. В Куба и Чили банановата супа обикновено включва домати. На тихоокеанските острови платаните се пекат директно с кожата на горещи камъни. Сервирайте ги, нарязани по дължина и със специален сос.

В Африка и Латинска Америка неподсладените пържени банани са много популярни. Като правило, те се сервират под формата на гарнитура за месо и риба, морски дарове, добавени към зеленчуци, ориз, тестени изделия. Ако пържените банани са замислени като самостоятелно ястие, то те обикновено се поръсват с ядки, настъргано сирене, допълнено със сушени плодове, кисело мляко, сладък карамел и различни сосове.

Ако готвите такива плодове, а след това ги каша в каша и добавете подправки, получавате оригиналния аналог на картофено пюре, което е обичайно за руснаците. В допълнение, плодовете се варят в Карибите, дори и с кожата. В зависимост от добавките или тяхното отсъствие, сварените банани могат да бъдат или гарнитура или сладко ястие. Въпреки това, европейците също не са безразлични към бананите. Например във Франция тостовете от багета, печени на масло с подправки и карамелизирани бананови резени, са широко популярни.Традиционно те се сервират за закуска.

При лечение

Плодовете могат да се използват не само за прясна консумация и за готвене, но и за лечение. Така че, с киселини и стомашни язви се препоръчва да се яде половин или един цял банан половин час преди хранене. Той ще обгърне лигавиците, предпазвайки ги от увреждане от пикантна, гореща храна, защитавайки вече съществуващите щети.

Десертните банани ще ви помогнат да излекувате кашлицата. За да направите това, две банани трябва да се смила в пюре и се налива чаша топла вода или мляко. Разбъркайте и вземете 2-3 пъти на ден. Този състав допринася за отделяне на храчки, успокоява лигавицата на гърлото, омекотява ги. Особено успешен "медицина" ще бъде за лечение на деца, защото това е безопасен естествен състав, приятен вкус.

Можете да направите подобна лекарствена смес от бананова кора. За да направите това, плодовете трябва първо да се измият добре, месото може да се изяде, а кора да се нарязва на парчета. В тенджерата трябва да се налива 1 литър мляко и да се остави да заври. След това хвърлете парчетата на кората и оставете да къкри за четвърт час. Прецедете, добавете една супена лъжица мед и изпийте целия обем през деня под формата на топлина.

За да отслабнете и да почистите организма от токсини, можете да готвите и да използвате бананов квас. За да направите това, пулпа 3-4 зрели банани с вилица, месят, се налива 3 литра студена преварена вода. Добавете там чаша захар и 1 супена лъжица заквасена сметана. Разбъркайте и покрийте със сгъната марля. Квас отлежава на топло място за 6-8 часа, след което може да се бутилира и да се постави в хладилник.

В традиционната медицина се използва не само пулпата, но и кожата. Например, приложенията с чесън-банан се използват, за да се отървете от брадавици. За да направите това, парче от размера на брадавицата се изрязва от кората на плода. Вътре, тя се втрива с чесън, след това се нанася върху брадавицата и се фиксира с мазилка. Нанасянето се извършва през нощта и сутрин, а на следващия ден брадавицата се намазва с нишки, които се събират под кожата на банана. Пилингът ще ви помогне да се отървете от сърбежа, причинен от ухапвания от насекоми. За това раздразнено място е достатъчно да избършете кожата на банана, неговата вътрешност.

Ако счупване попадне под кожата, която не може да бъде премахната, то през нощта е необходимо да се закрепи на мястото на кожата на презрелия банан. Вземете онази, на която вече са се появили тъмни петна. На сутринта самият пръст ще се появи на повърхността на кожата и няма да е трудно да го отстраните. Ефективна бананова кора за лечение на хелминтоза, особено отстраняване на аскариди, тении, острици. За да направите това, първо изсушете банановата кожа. Моля, обърнете внимание, че не трябва да променя своя жълт оттенък при сушене. Ако това се случи, изсушете кожата на другия плод. След това сухата кора се смила в прах, който се взема на щипка 5-6 пъти на ден преди хранене. Инструментът е подходящ дори за деца, защото не съдържа токсини и странични ефекти, които са опасни за хората.

За облекчаване на болката в мускулите и ставите, можете да използвате тинктура от бананови кожи на водка. За 500 мл медицински алкохол (ако не можете да го получите, можете да го замените с висококачествена водка), се вземат кожи от 4-5 банани. Те се пълнят с водка и се вливат на тъмно хладно място в продължение на 5 седмици.

Ако се появят ставни и мускулни болки, тинктурата се втрива с масажни движения в възпалените зони, след което е по-добре да се загреят тези места чрез носене на панталони или чорапи и опаковане на одеяло.

Бананите се използват широко в спортното хранене. И те са подходящи за тези, които получават мускулна маса и за тези, които искат да отслабнат. Първият е по-добре да се готви един бананов коктейл, добавяйки към него извара, мляко или кефир. За да увеличите съдържанието на калории, можете да направите и овесена каша. Този коктейл може да се пие след тренировка.

Въпреки относително високото калорично съдържание (89 ккал на 100 г пресен банан), банани, има много диети и гладни дни.Това е възможно поради ниското (почти пълно отсъствие) в пулпа от мазнини, с голям брой бавни въглехидрати и захари, както и с богатството на химичния състав.

Най-популярна е тридневната млечно-бананова диета, според която трябва да се ядат 3 банани на ден и да се пият 3 чаши мляко или кефир. Ако диетата е трудна, можете да ядете малко дълго варено овесено брашно или 2 пилешки яйца за закуска и да добавите зеленчукова супа и парче варена гърда или риба на пара за обяд.

В козметологията

В козметологията бананите се използват като основа за подхранващи и хидратиращи маски за лице и коса. Пюре от пулп ще помогне за облекчаване на сърбеж и възпаление на кожата, например, слънчево изгаряне. Ефективни плодове и за премахване на прекомерната сухота на кожата на лицето и тялото, главата.

Когато суха кожа може да избършете области на зрял пулп банан. Ако имате време, по-добре е да приготвите маска на базата на нея с добавка на мазнини заквасена сметана. Маската се нанася върху кожата за 15 минути, след което се измива с топла вода.

Ако добавите малко зехтин и мляно овесено брашно или захаросан мед, основание за кафе, до пюре от пюре от банани, ще получите чудесен домашен пилинг. Неговият положителен ефект се дължи не само на почистващите компоненти с абразиви, но и на присъствието на плодови киселини в бананите. Те също така ексфолират мъртвите частици. В допълнение, тази грижа ще осигури хранене и хидратация на кожата, нейното насищане с витамини и минерали.

В ежедневието

Ако в готвенето, козметологията и дори за лечение на заболявания, използването на банани и кожи от тях е разбираемо и логично, тогава тяхното използване като боя за обувки за много хора е зашеметено. Междувременно подобен състав ще смекчи твърде грубата кожа (например нови обувки или обувки) и ще му придадат бляскав блясък. За да направите това, избършете повърхността на обувката с вътрешната страна на банановата кора, след което я полирайте с мека кърпа, за да сияе.

По подобен начин можете да направите искрящата сребърна искряща маса. Това означава, че първо се втрива с вътрешната страна на банановата кора и след това се полира с парцал, за предпочитане велур.

Друг вариант за използване на банан е да се нарязва на парчета и да се замразява. В бъдеще тя може да се използва като козметичен лед и да се направи масаж за лице с него.

Пресната пулпа може да се използва като тор за градински рози, ако изведнъж не бързат да цъфтят и да имат уморен вид. За да направите това, половин банан трябва да удари блендер с чаша топла вода. Разхлабете почвата под храста и излейте получения разтвор, след което леко поръсете със суха земя.

Бананова кора може да се използва за приготвяне на торове за стайни растения. За да направите това, трябва да котлет и се налива 2 литра вода. Настоявайте за 2-3 дни, след това филтрирайте и напойте растенията с тази течност 2 пъти седмично.

Как да си направим вкусна бананова торта, вижте следващото видео.

Коментари
 Автор на коментар
Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

билки

подправки

Ядките