Аки: свойства и характеристики на употреба

Екзотичните плодове привличат вниманието и в същото време предизвикват бдителност. Аки се смята за основния плод на Ямайка.Плодовете се използват за приготвяне на интересни ястия, за лечение и дори за битови цели. Незрелите и суровите плодове аки отровни и могат да причинят значителна вреда на тялото, но правилната подготовка ще ви предпази от тези проблеми.

Аки е вечнозелено дърво на семейството на Сапиндо. Крушовидни плодове се различават ярко оранжево или червено. Плодовете често се наричат ​​сладки вкусни. Под кожата са костите и месото от бял или кремав цвят. Черните семена са доста големи и имат характерен блясък. Яжте само целулоза, която донякъде прилича на ореховите черупки.

Официално аки се смята за ямайско дърво, но родното му място е Западна Африка. Плодовете съдържат висока концентрация на токсини, затова в много страни се счита за неподходящи за консумация от човека. Всъщност е опасно да се ядат само незрели и сурови плодове. Такива експерименти могат да бъдат не само вредни, но и фатални.

В много страни аки се отглежда като декоративно растение. Дървото расте до 1-2 м височина. Короната заема по-голямата част от дължината, а самата тялото е малка. Елипсовидните листа достигат до 30 см дължина.

Сладкият Bligiya има уникален ефект върху вкусовите рецептори. След като човек яде само едно зрънце, киселото започва да изглежда сладко. След като сте яли Аки, можете да ядете горещи сосове без усещане за острота. Този ефект може да продължи до 2 часа. Самата плът има вкус на орех със сирене.

Аки плодовете съдържат много масло с хранителни вещества, мастни киселини. Съставът е богат на витамини, особено в плодовете на витамин А, Е и група В. Изсушените семена от аки се смилат на прах и се използват за лечение на треска. Високите нива на цинк, калий и калций могат да попълнят резервите на организма.

Високото съдържание на биологично активни вещества (протеини, фибри, въглехидрати) дава възможност за получаване на достатъчно плът от един плод. Повечето от веществата в състава имат положителен ефект върху човешкото тяло.

Семената, корените и листата на растението Аки се използват за приготвяне на лекарства за много болести. Като част от неговото масло има много полезни вещества, които също се използват за профилактика и лечение на заболявания. С този компонент се намалява рискът от развитие на заболявания на бъбреците, черния дроб, сърцето и стомашно-чревния тракт. Плодовете предотвратяват преждевременното стареене на тялото, следователно е особено популярна сред жените.

Полезни свойства на Аки.

• Плодовете подобряват имунната система. След ядене плодове намалява риска от развитие на настинки. Продуктът нормализира нивото на хемоглобина и увеличава броя на червените кръвни клетки. След като ядете плодове, aki преминава мигрена, дезориентация и слабост.
• Плодовете са в състояние да премахват токсините от тялото. Поради това свойство, състоянието на здравето се подобрява и рискът от рак се намалява.
• Пълнежът на плодовия аки помага на организма да се бори с вирусите и агресивните микроорганизми. Плодовете са полезни при различни заболявания на УНГ.
• Аки подобрява състоянието на зъбите и ставите. Плодът съдържа голямо количество биологично активни вещества, по-специално фосфор и калций, които са необходими за силата на костната тъкан. Продуктът може да замени месото, рибата и млечните продукти.

• Плодовете имат положителен ефект върху зрението. Използването на Аки ще помогне да се предотврати отлепването на ретината и дистрофията, дългосрочното зрение и други заболявания. Особено полезен плод за тези, които прекарват много време в компютъра.
• Стабилизира сърдечно-съдовата система чрез намаляване на холестерола и почистване на кръвта.Яденето на плода ви позволява да премахнете товара от вените с постоянна работа на краката и да облекчите тромбофлебита. Особено полезен за възрастни хора и за тези, които страдат от затлъстяване.
• Помага бързо да се утоли чувството на глад. Плодовете ще бъдат от полза за тези, които се борят с тънкостта. Наличието на бързи въглехидрати в плода спомага за бързото насищане на тялото. Това е идеален вариант за бърза закуска.
• Можете да използвате плодовете с диабет, тъй като те нямат почти никаква захар. Преживяването на това заболяване с аки в диетата е много по-лесно. Плодът подобрява функционирането на панкреаса и стабилизира нивата на кръвната захар. Аки обогатява тялото с прости въглехидрати, които не са вредни за здравето, но дават енергия.
• Благоприятно влияе върху работата на стомаха и червата. Плодовете помагат да се отървете от подуване, колит и газове. Аки елиминира възпалителните процеси в чревните стени и ги изчиства от изпражненията. Плодът помага за борба със запек и диария, нормализира червата. редовната употреба нормализира перисталтиката на стомашно-чревния тракт.
• Подобрява функционирането на бъбреците и пикочната система като цяло. Аки нежно почиства тези органи от токсини и соли. Плодовете помагат за облекчаване на състоянието на пациента с нефрит и образуването на пясък, камъни в бъбреците.

Неразрешените плодове могат да причинят непоправима вреда поради наличието на токсичен токсин. Само зрели плодове, които са варени в продължение на 10 минути, могат да се считат за безопасни за здравето.

Токсичната отрова в плода води до сериозно отравяне, което се нарича ямайска повръщане. Не е възможно да се предвиди хода на такава болест. Някои хора толерират лесно и изпитват само леко заболяване, гадене, а за други болестта може да доведе до кома и смърт. Отровата е лоша за черния дроб и може да причини дистрофия.

В случай на първите симптоми на отравяне с плодове, трябва да изплакнете стомаха и да се свържете със специалист. Заради това свойство, Аки е забранено да расте и да донесе в Съединените щати. Трябва да се внимава с лекарства, които се приготвят на базата на сух аки на прах. Невъзможно е да се предскаже резултатът от употребата на такова лекарство.

Богатият състав на плодовете аки включва и керамиди. Отношението към този компонент сред специалистите е двусмислено. В умерени количества не вреди. Такива липидни молекули се намират в човешкото тяло, повечето от тях в роговия слой. В големи количества церамидите допринасят за развитието на патологични заболявания. Те могат да причинят болестта на Алцхаймер.

Екзотичните плодове трябва да се използват с повишено внимание поради неговия състав. Има случаи, когато аки е напълно изоставена.

• Не давайте плодове на децата. Растящото тяло не може да се бори с аки отрова и да усвоява пулпа от плода като цяло. Може да има сериозни последици за здравето и живота.
• По време на бременността необходимо е да се откажеш от плода, дори ако е правилно приготвен. В ранните стадии на плода може да причини преждевременно прекратяване на бременността.
• В случай на язвени заболявания плодовете са противопоказани. След консумация може да се отвори вътрешно кървене и да се появи остра болка в корема. Аки целулоза съдържа голямо количество фибри, което дразни лигавицата на храносмилателния тракт.
• По време на кърмене Плодовата отрова може да проникне в млякото и да отрови бебето.
• Индивидуалната непоносимост към аки е доста рядка. Това е възможно при хора, които страдат от различни алергии.

Отрицателните последици от яденето на плодове могат да бъдат избегнати, само ако изберете и готвите правилно. Придобиват само зрели, разкрити плодове. Можете да ядете само пулпа от плода. Под тъмните кости са малки дялове от светъл цвят. Тази част от плодовете има деликатна консистенция и вкусен вкус.

След покупката, не забравяйте да измиете плода и да почистите червените влакна. Сварете водата, добавете сол и го сварете за 10-15 минути. След това можете леко да изпържите пулпа в масло. Само такава топлинна обработка помага да се освободят плодовете от токсично вещество.

Деликатесът е основната съставка на много ямайски ястия. Първичната обработка включва варене и изпичане на пулпа. Аки плодовете могат да се комбинират с треска, лук, домати. Често пулпата се прибавя към говеждото и свинското месо при задушаване. Аки е добре съчетан с къри, мащерка, зелен лук и много други подправки, с които можете да експериментирате.

Ямайците често използват този плод за закуска. Сутрешното хранене ни напомня за обичайния омлет, все още можете да комбинирате месото на плода с ориза. Консервираните акс се изнасят от Ямайка в много страни. При готвенето има два производни на плода: масло и сирене. Първият тип е жълт и мек арилус (плът), а вторият - твърд, кремав.

Аки със солено свинско и риба се смята за специално ястие в Ямайка. Можете да изпържите треска с варено месо, домати, чушки и любимите си подправки (често се използват черен пипер и пимиенто). Доста интересно ястие съчетава аки, домати и бекон. Ястията от Аки се консумират с хляб, пържени или варени банани. Ямайките зад кулисите вярват, че е необходимо да се използва Аки в неделя.

Аки се използва в много страни, но не навсякъде се възприема като хранителен продукт. Незрелият плод на плода може да бъде основа за сапун. За да направите това, трябва да нарежете плода на ренде и да използвате пяна за измиване. Дървесината на Bligiya се използва за изработване на мебели поради устойчивостта й към промени в температурата на околната среда. Самото растение често се отглежда като декорация с ароматни цветя. Семената могат да бъдат инфузирани и използвани за борба с различни насекоми. Сокът от листата се използва за производството на капки за очи, те се използват за лечение на конюнктивит.

Хората от Куба смесват захар, канела и зряла плът и използват тази комбинация от съставки за борба с високата телесна температура и чревните заболявания. В същия район се извлича извлечение от цветята на дървото и се използва за правене на луксозни парфюми.

В Кот д'Ивоар кората на дървото Аки е смачкана и смесена с горещи подправки. Тази смес се използва като мехлем за облекчаване на болката. В периода на цъфтеж с Аки отсече листата и ги нарежете. Те се поставят на главата, за да облекчат болката и мигрената. Ямайка смятат, че на базата на изсушени листа, кора и семена на аки, които са натрошени в прах, е възможно да се приготви лекарство за всички известни заболявания.

Много хора се притесняват от яденето на плодовете, но се възхищават на външните свойства на растението. Аки се характеризира с топлолюбие, което е важно да се има предвид, когато расте. Важни правила.

• Растението се размножава с помощта на семена. Този метод на възпроизвеждане се счита за най-прост, дори и тези, които са далеч от градинарство, ще се справят с него. Опитайте се да вземете пресни семена, така че ще има повече шансове за покълването им.Уверете се, че семената не са предварително напоени с вода. Излишната влага ще причини вреда.
• Използва се за обработване на почвата с хумус и изгарянето му. Заводът се нуждае от оранжерия и температура на въздуха около + 30 ° С. При такива условия първите издънки ще се появят след 14-15 дни. Дървото се развива добре, но първите плодове се появяват само след 4 години. Растението не трябва да засадят, не се страхуват от вредители.
• Можете да направите дупки в земята с обикновен молив. Семената се поставят в получените канали. Между отворите е необходимо да се направи разстояние 5-6 cm.
• Аки се нуждае от постоянно осветление. За това можете да използвате специални градински лампи. За правилно поливане е по-добре да използвате спрей.
• За да създадете малка оранжерия, можете да използвате найлонова торбичка. Така ще бъде по-удобно да се осигури желаната температура на инсталацията. Такава домашна оранжерия помага за повишаване на влажността.

• Почвата, в която расте дървото аки, трябва постоянно да се навлажнява. Важно е, когато земята изсъхне, растението да изсъхне, а когато е прекомерно овлажнено, то започва да гние. За поливане е необходимо да се използва топла вода. Първо трябва да го филтрирате или защитите.
• Веднъж на няколко седмици на растението се осигурява изблик на свеж въздух. По пътя си си заслужава да се пробие добре почвата, в която се намира разсадът.
• Дървото не се страхува от суша. Важно е почвената влага да е в диапазона 65-70% при температура 25-27 ° С.
• Bligiya вкусно непретенциозен, не е необходимо да се хранят със специални вещества.

В следващия видеоклип вижте преглед на други екзотични и потенциално опасни плодове.