Китайски плодове: характеристики, описание и съвети за хранене

Китай е лидер сред страните, занимаващи се с производство и доставка на пресни плодове.Китайските плодове заемат 20% от общото световно производство. В Русия, много купувачи се опитват да избегнат китайски продукти, и това е напразно! Сред плодовете, донесени от Средното царство, има много вкусни и полезни екзотични екземпляри, които определено трябва да опитате.

Вижте списъка с най-популярните китайски плодове, които руските потребители са успели да оценят. Те заслужават внимание.

• Annona. Това име обединява повече от сто вида плодове. Черимоя е широко разпространена, съдържаща голямо количество фосфор, калций, глюкоза, пепсини. Такъв богат състав прави cherimoyu много полезен плод, а съдържанието на киселини осигурява лесно и бързо усвояване на плодове от организма. Всичко това ви позволява да го използвате в традиционната медицина. Външно плодовете имат конична форма, месото е бяло с влакнеста структура. Теглото на една единица може да достигне 3 кг. Вкусът е деликатен, сладък, малко като ябълка.

• Мангостан. Въпреки името, този плод няма нищо общо с мангото. Това е пурпурно-кафяв плод, подобен на параметрите на Райска ябълка. Кашата е под формата на карамфил, подобно на скилидки чесън, тя е сладка, сочна, подобна на вкус на гроздето. Най-полезни вещества в този плод са витамините С, Е, В1, В2, както и микроелементи като азот, калций, цинк, натрий и калий.

• Личи. Второто име на плода е китайската слива. Плодовете са малки, с диаметър около 3-4 см. Червената кожа има остри неравности, лесно се отстранява. Този плод е с високо съдържание на протеини, пектин, витамини С и РР, никотинова киселина. Плътта има светла сянка, вътре е кост. Структурата на месото наподобява желе, вкусът е много сладък. В Китай, този плод често се използва като допълнение към сладолед, мармалад, може да се съхранява или суши. В допълнение, от плодовете на личи произвеждат класическо вино на страната.

• Кумкуат. В превод, името означава "златисто оранжево". Цветът на кожата е оранжев, формата е леко удължена. Плодовете са с компактен размер до 5 см. Прилага се този продукт с кожата. Има вкус подобен на мандарина. Kumquat е известен със своята способност да се справя със симптомите на махмурлука, укрепва имунната система, облекчава тревожността и стреса.

• Jackfruit. Това е най-големият плод на дървото. Теглото на плода може да достигне 35 кг, а дължината понякога надвишава 90 см. Месото се намира под формата на жълти филийки със семена. Този плод има много неприятен аромат, но пълнежът му е много вкусен. Сладката структура е гъста и донякъде напомня за сух банан. Това е много хранителен продукт, който съдържа около 40% въглехидрати. Зрелите екземпляри се ядат в чиста форма, от тях се приготвят салати и се прибавят към десертни ястия, а незрелите могат да бъдат пържени или задушени като зеленчуци.

• Дуриан. Има големи плодове с диаметър до 30 см и тегло до 4 кг. Плътната кожа има шипове. Плодовете се характеризират с гнила миризма, тъй като съдържа органична сяра. Плодовете на дуриан са доста опасни, тъй като предозирането им или комбинацията с алкохолни напитки може дори да са фатални. Въпреки това, има много полезни елементи в него, например, витамини от група В, С, каротин, аминокиселини. Месото има деликатна кремообразна консистенция, вкусът е за любителя: не можете да наречете този плод сладък, напомня на някой за майонеза, сирене за някои, някои усещат вкуса на вкус и плодов вкус. Обикновено за първи път плодът е труден за вкус.

• Carambola. В контекста плодът на този плод има формата на звезда, поради което често се нарича „тропическа звезда“. Цветът на кората е жълт. Месото е много сочно, хрупкаво, приятно ароматно, може да е сладко или кисело на вкус, като цариградско грозде. Обикновено плодовете се консумират с кожата.Най-полезните вещества в състава на този продукт са калций, фосфор, магнезий, витамин С, но хората с нарушена бъбречна функция трябва да избягват да консумират това екзотично.

Отивате в магазина за китайски плодове, че е много важно да закупите висококачествени и пресни плодове. Има редица препоръки относно избора на плодове от Китай.

• Избирайки мангостан, трябва да обърнем внимание на плътността на плода. Тя трябва да бъде висока, но при натискане върху кожата, качествен продукт леко ще се върне назад. Ако кората изобщо не се натисне, тогава плодът е презрял. Жълтите петна и пукнатини по повърхността показват неправилно съхранение.
• Когато купувате черимоя, трябва внимателно да огледате кожата. Не трябва да има чужди петна или повреди. Обикновено този плод се продава неузрял, но не се страхувайте от неузрелите плодове. При стайна температура черимоята ще достигне желаната зрялост още на следващия ден.

• Що се отнася до личи, трябва да прегледате отново кожата. Ако е тъмно, тогава, вероятно, реколтата е събрана отдавна, плътта й е загубила необходимия вкус и полезни качества. Висококачествените плодове имат равномерно яркочервен оттенък без чужди петна.
• Карамболата има вкус кисел или сладък. Ако имате нужда от сладки плодове, трябва да вземете плод с дебели жълти или жълто-зелени ребра. Плодовете с тънки ребра и зелен цвят имат висока киселинност.

Смята се, че плодовете, зеленчуците и другите храни не могат да бъдат изнасяни от Китай, но на практика всичко е много по-просто, а туристите не поемат никакви плодове от Средното кралство без никакви проблеми. Митническите служители са особено лоялни към продуктите в оригиналната им опаковка.

Друг важен момент: ако на територията на Китайската народна република е регистриран случай на заболяване, засягащо плодовете, тогава няма да бъде възможно да се изнася извън страната. Това са редки ситуации, но те също се случват. Ако се регистрира вълна от болест, на летището се публикува подходящо съобщение. В случай на откриване на забранен плод в багажа, от пътника се изисква да извади продукта.

Единственият плод, който е строго забранен за износ от Китай, е дуриан. Забраната се прилага за други страни - Тайланд, Виетнам и други. Това се дължи на специфичната миризма на плода. Всяка стая, в която се намира плодът, ще има смрад от няколко дни. Този аромат не подкопава или измива. Разрешено е обаче да се внасят тези плодове в сухо състояние или под формата на конфитюр от дуриан.

Вече беше отбелязано това забрана може да се прилага за конкретен вид в случай на карантина. Например, на летището можете да видите обявяването на забраната за внос-износ на култури от костилкови плодове.

Освен това, Сушени плодове не могат да бъдат изнасяни от Китай. По-скоро е възможно, но е необходимо да се предостави сертификат на митницата, който потвърждава, че продуктът отговаря на всички изисквания. Ако документът липсва, сушените плодове могат да бъдат отстранени. Митническите служители разглеждат опаковката на продукта, трябва да бъдат напълно запечатани.

Така че продуктът не причинява вреда на тялото, както и неговият вкус изглеждаше по-приятен, трябва да го изядете правилно.

• При обличане на джакфрут се препоръчва да смазвате ръцете си с масло или да работите в ръкавици, тъй като лепливият латекс се натрупва върху кори от плода.
• Когато консумирате дуриан, дозата трябва да се спазва, тъй като прекомерната температура в стомаха се повишава от прекомерния прием в стомаха. Преди и след пиене този плод не може да пие алкохол.
• Ако карамбола е купена за правене на салата или коктейл, тогава е по-добре да изберете кисели плодове - те ще дадат на ястието вкусна киселинност. Когато искате да ядете пресни плодове, сладките плодове ще бъдат по-вкусни.
• Препоръчва се мангостинът да се консумира в прясно състояние, тъй като при добавянето му към някое ястие вкусът и ароматът се намаляват два пъти. Ползата се съхранява в пресен сок. Между другото, тя може да бъде поставена директно с кожицата в сокоизстисквачка, но кората дава лек "стягащ" вкус, така че би било добре да добавите още сладки плодове към този сок. Опитайте!

Видео преглед на плодове от Китай, както и други продукти, виж по-долу.