Сортове плодове от Тайланд

 Сортове плодове от Тайланд

Любопитството е характерно за човека и това се проявява в толкова много неща. Търсенето на нещо ново дава голям опит, познания и понякога непредвидени изненади.С възможността да пътуват до различни страни, имаше чудесна възможност да научат не само живота и културата на други хора, но и техните продукти. Европейците се опитват с изумление какво са донесли от Азия и други континенти. Плодовете на Тайланд са от особен интерес, защото те се различават от другите сортове и са нещо неизследвано, интересно и, разбира се, много полезно, поради което е толкова важно да научите повече за тях.

Специални функции

Тайланд е удивителна страна, която изумява туристите с особеностите на своята култура, която е много различна от европейската част на света. Туристите често отиват в тази страна за почивка, тъй като има отлични плажове и мек климат. Благодарение на яркото, но не жарко слънце и често вали, Тайланд е богат на най-разнообразни плодове, които лесно могат да бъдат закупени на всеки ъгъл. Цената на всички деликатеси, за които нашият жител в родината ще даде много пари, там ще бъде много малък.

Лоялното ценообразуване не е случайно, защото културите в страната са много високи и се събират от два до три пъти годишно. В това отношение има и друга отличителна черта на плодовете от Тайланд: те абсолютно нямат химически добавки в състава си, защото растат добре без тях, узряват навреме и не се разболяват.

Тайландските плодове са известни по целия свят и са търсени, защото техният вкус и полезни качества не могат да бъдат надценени.

Разбира се, тайландската храна е необичайна за туристите, особено ако пътуването е направено за първи път, но тайландците използват екзотични ястия всеки ден, без да ги смятат за нетипични. Тайландски готвачи и готвачи знаят огромен брой рецепти за плодове., а най-вкусните от тях са възприети от майстори от цял ​​свят и се приготвят в най-скъпите ресторанти, питащи за парче луди пари. Ако искате да видите всичко със собствените си очи, опитайте разнообразието от храни и здравословни плодове, трябва да посетите тази невероятна страна.

Ако говорим за самите плодове, които растат в Азия, те имат в състава си голямо количество витамини и минерали, които са полезни за здравето, а освен това някои могат да се използват като терапевтично лекарство, чийто ефект е доказан от много поколения. Тайландците ядат не само зрели, но и неузрели плодови каша, които се комбинират с голямо разнообразие от ястия. Особеност на тази страна са мини-пазарите и магазините, които се намират на всяка улица, където се продават не само плодове и зеленчуци, но и готови сокове, шейкове, филийки и супи - можете да ги опитате на улицата.

Тъй като плодовете за туристи са екзотични, важно е да се използват умерено, за да не се получат храносмилателни проблеми поради консумацията на големи количества непозната храна.

Друга особеност на новата храна могат да бъдат нетрадиционни вкусови усещания, които възникват по време на дегустацията на даден плод. Ако искате да се насладите на храната в уюта на стаята си, трябва да се подготвите за ядене предварително, като гледате видеоклип за това как точно се почистват и изяждат някои плодове, защото тайландските деликатеси имат редица характеристики.

Посещавайки Тайланд, можете да получите редица важни открития за себе си:

  • нови знания за културата и традициите на други хора;
  • Нов вкус на храна от Тайланд;
  • запознаване с всички екзотични плодове на страната на ниска цена;
  • възможността да научите някои рецепти и да ги приготвите у дома;
  • Шанс да донесете малко екзотичен дом и да поглезите роднини.

За да бъде пътуването приятно, а вкусовите усещания от новата храна оставят незабравими емоции, трябва предварително да прочетете всички плодове, които се срещат в тази страна: ползите, ефектите върху човешкото тяло, методите за почистване, рязане и хранене - тогава всеки ден в тази страна ще бъде изпълнен с изненади и наслада.

Заглавия и описания

Тъй като разнообразието от плодове на Тайланд няма да остави никого безразлични, си струва да научите повече за най-популярните.

    • Дуриан - Смята се, че е един от най-вкусните деликатеси в страната, но има много силен неприятна миризма, защото не е позволено да се транспортира и дори да се яде там, където има голямо множество хора. Дърветата, където растат тези плодове са много високи, някои от тях достигат до 50 метра. Тайланд е известен с голямото видово разнообразие на дуриан, но не всички от тях са подходящи за консумация от човека. Има само 9 вида, които не представляват заплаха за човешкото здраве. Величествените плодове също са защото теглото му може да достигне до четири килограма. Външният вид е също необичаен: плодът е бодлив отвън, а месото се намира в черупката, през която може да се окаже трудно да се блъсне. Цветът на дуриан е жълто-зелен.
    • Драконов плод - питайя - Това е един интересен изглеждащ плод: външно, цветът е розов, а вътре в него има бяло съдържание с черни семена. Въпреки цялата мистерия, вкусът е много посредствен и често те почти отсъстват, тъй като тайландците сами добавят сок от лайм по време на приема на питайя. Най-популярното приложение на този плод е производството на напитки, шейкове и коктейли, които трябва да се добавят захар. Pitahaya е популярен, защото има малко количество калории и следователно допринася за загуба на тегло. В допълнение, този продукт е надарен с голям брой полезни вещества, семената имат положителен ефект върху зрението, а месото става отлична суровина за приготвянето на агенти, които помагат при стомашно-чревни проблеми.

    Процесът на ядене на питагая е да се разделят плодовете на две, обелване на кожата и рязане на резени.

    • манго - Плодове от Тайланд, които са получили световна популярност и е лидер в износа от страната. Всичко това се дължи на отличния вкус, нежността и богатството на тези плодове. У дома, можете да намерите доста голямо разнообразие на вида на този плод, но за разлика от дуриан, манго всички плодове са подходящи за употреба. Интересен факт е, че този деликатес е нискокалоричен, въпреки че вкусът е много сладък. Поради голямата популярност на манго, тайландците приготвят салати, десерти от нея, добавят се към коктейли, кисели млека. Поради наличието на полезни свойства, този продукт е намерил своето приложение в козметологията: така, можете да видите шампоани, кремове и други средства, където този плод ще бъде в състава. Тайланд има свои собствени традиции за рязане и почистване на плодовете, за които кората се нарязва с вертикални линии, докосвайки плътта, и след това се прави хоризонтално, което заедно прави кубчета, които са удобни за нарязване в чиния.
    • Longan - Това е зрънце, което има вкус на нашия пъпеш. Това е много вкусно, но е важно да се знае мярката, яде не повече от 10 плодове, в противен случай можете да почувствате влошаване. Външно, longan е покрит с твърда черупка, но е много лесно да го почистите. Плътта вътре е плътна, но не твърда, в средата има семе, което не може да се яде, защото е отровно. За да изберете правилния плод, трябва внимателно да проучите зърната, да докоснете кожата му, която трябва да бъде груба, да няма нередности, вдлъбнатини и петна.
    • рамбутан - Това е космат екзотичен плод, който расте в Тайланд. Този плод е изключително популярен, защото има приятен вкус, нискокалоричен; лесно се почиства и яде. За да закупите този рошав плод, трябва качествено да изследвате космите, които трябва да бъдат червено-зелени, живи, без признаци на стареене, разваляне или черни петна. Процесът на почистване на кората е да се направи разрез в кръг и лек натиск върху плода. Вътре има и кост, която не може да се яде. Всеки от тях има свои собствени вкусови качества, затова няма нито едно описание на това, което харесва този рошав плод, въпреки че се забелязва известно сходство с гроздето.
    • ананас - е популярен деликатес в Тайланд благодарение на приятен вкус и ниска цена. Плодове от ананас целогодишно, така че винаги можете да ги закупите на ниска цена. Купувайки този плод, можете да похарчите малко и веднага да поръчате почистването и то ще бъде правилно, защото тайците знаят как да извършат тази процедура правилно, премахвайки всички ненужни и отрязващи всичко годни за консумация. По целия свят този плод е ценен от наличието на вещество, което спомага за ускоряване на метаболизма, което ви позволява да отслабнете по-бързо.

    За да изберете зрял ананас, трябва да се обърне внимание на кожата му: тя трябва да бъде малко мека, но ако получите зелен плод - няма значение, просто трябва да изчакате малко и плодовете ще бъдат готови за ядене.

    • мангостан - това са пурпурни малки плодове, вътре в които се крият бели филийки, притежаващи деликатен и приятен вкус с нотки на киселост. Във всяка лобура има семе, което е неподходящо за ядене. За да се намали мангостата е необходимо по аналогия с рамбутан, рязане в кръг. При избора на плод е важно той да не е твърд, но в същото време да не е твърде мек. Най-добре е да използвате мангустин, който се събира само: това е начинът, по който можете да получите всички предимства на плодовете.
    • банан - най-известният плод, който е познат на всички от детството. В Тайланд те растат изобилно и целогодишно, защото цената им е почти винаги минимална. В дома си, този деликатес варира много по вкус с факта, че го донасят в една и съща Русия, защото ценителите на този плод просто трябва да посетят Тайланд и да се поглезят с истински банани. Тези плодове в състава имат голямо количество нишесте и калий, поради което те се насищат много бързо и не трябва да ги консумирате прекалено много. Когато купувате тези плодове, трябва да погледнете кората: ако е жълто, тогава бананите няма да се съхраняват дълго време, трябва да го ядете за ден или два, но ако трябва да ги държите по-дълго, тогава е по-добре да вземете зелени плодове, които узряват.
    • гуава - вкусни, но безквасни плодове. Има две разновидности: розова и зелена плът. Първият е по-вкусен и сладък, а в други случаи тайландците използват марината, след което плодът става по-сладък и по-хрупкав. Гуава е популярна за приготвяне на различни сосове и напитки, яде се прясно и мариновано и се използва в ежедневието като освежител за въздух или абсорбатор на миризми в хладилник.
    • lichee - Той е изключително популярен в родината, всяко ястие или напитка не се справя без него. Личи изглежда като лонган, има розов оттенък, приятна миризма, а вътре в нея е желеобразно прозрачно вещество и кост, която не трябва да се яде. За разлика от други като него, в този случай си струва да се отбележи голяма сладост на плодовете и опияняващ аромат. Поради наличието на витамин В, фосфор, протеини, желязо и пектин, след хранене личи, настроението на човека се подобрява.
    • Apple Chompu - е любим плод на децата, тъй като има приятен вкус, не е необходимо да се почиства и не съдържа семена. Формата на тези ябълки е с крушовидна форма, а цветът на кожата е розов. Благодарение на пулпа, който има плътна текстура и бял или розов цвят, можете да утолите жаждата си в горещ ден. Избор на плодове, трябва да се оцени неговия цвят: не е желателно да се избере тъмен цвят, той няма да има правилното ниво на захар, поради което вкусът ще страда.
    • хлебно дърво - плодът, по външни показатели, е много подобен на дуриан, но има много по-големи размери. Джакфрутът често тежи около 40 кг, за разлика от дуриан, който има максимум 4 кг. В Тайланд има много дървета с тези плодове, затова си заслужава да бъдете внимателни и да не минавате под тях, за да не получите тежки, макар и екзотични за нашия човек плодове. Джакфрутът има висока популярност в Тайланд поради големия му размер, което прави възможно да се получи много каша, чийто вкус е много подобен на нашите ябълки.Методът за готвене обикновено се свежда до мариноване в захарен сироп, но можете да правите топки от пресни плодове, които се продават във всяка улична сергия.
    • Маракуя - Това е популярен плод в Тайланд, който рядко се среща в Русия поради бързото влошаване на продукта и лошите предпоставки за транспортиране. Този плод е известен и с аромата си, така че се прибавя към различни козметични продукти. Месото е под дебелата кожа и има деликатен и деликатен аромат.

    В дома си, този плод се яде с лъжица, разрязвайки маракуя на две части. От този плод се приготвят сокове, шейкове, пресни сокове, коктейли и десерти.

    • метла вещица - жълто-оранжеви плодове, които у дома достигат 30 см в диаметър и могат да тежат до 10 кг. Вкусът е приятен, сладък, но има лека горчивина. Плодовете са ценни за изобилието от витамини и хранителни вещества, които са важни за хората от различни възрастови групи.
    • Salak - екзотичен плод, който е облечен в кора, който прилича на змийска кожа. Вътре в цацата има бяла пулпа с вкус на ягода и морски зърнастец и вкус на ядки. Оригиналният вкус е този, който прави този плод толкова популярен.
    • Lansium Parasiticum - по всички показатели, подобни на личи и лонган, растящи по дърветата в клъстери. Langsat е зрънце, което се крие в черупката, а вътрешната му част се състои от резени, в които има една или две кости. За разлика от гореспоменатите култури, той е по-скоро кисел вкус и прилича на много сладко грозде, което се смесва с мандарина и лимон. Тайландците използват лангсат за различни ястия, но най-често се сервира с месо и салати. Самите жители се опитват да консумират повече от този плод, тъй като помага за укрепване на имунната система и противодействие на болестите.
    • кокос - е най-любимия плод на Тайланд. Местните го ядат в различни форми: пържени, кисели, печени, сирене, като добавка към месо и риба, като част от супа, сос, и не само. Тази популярност се свързва не само с приятен вкус, но и с огромните положителни свойства, които кокосът притежава. Течността, която е вътре - така нареченото кокосово мляко - е много подобна на човешката плазма, тъй като по време на война тя е била използвана като помощно средство при кръвопреливане. Въпреки тази популярност и наличието на полезни свойства, ценовата политика за този плод остава стабилна: тя не е скъпа, а следователно и търсена през цялата година, тъй като реколтата продължава през цялото време.
    • гаранция - Това е необичаен плод, който също се нарича каменна ябълка, тъй като стигането до пулпа е проблематично. Тайландците използват специална техника за това. За разлика от всички предишни плодове, гаранцията не се консумира прясно, тя служи като основа за приготвяне на чайове.

    Ако целулоза се изсушава, тогава тя може да се добави към сладолед, конфитюр, конфитюр, както и в салата.

    • карамбол - много интересен изглеждащ плод, който прилича на пет-звездна звезда. Въпреки ярко жълтия цвят и привлекателния външен вид, вкусът на плодовете е напълно различен: той е чудесен и повече като зеленчук. Основната цел на карамболата е декор на сладкарски изделия, салати и др.
    • Mafai - друг представител, подобен на longan, rambutan и langsat. Mafai са малки плодове с жълто-оранжев цвят, които висят на гроздове по клоните, като са в тънка обвивка. Месото има сладък вкус и леко киселост. Консистенцията му е много подобна на гроздето. Mafai плодове почти през цялата година, в зависимост от това къде расте.
    • Noin - Това са плодове, които приличат на конуси, само с големи размери. Дори и да имат аромат на иглолистна дървесина, има люспи и зелен цвят на кората. Вътре Нояна е нежна и сладка, с ванилов оттенък и боров аромат. За да се премахне кожата на плода е трудно, защото е невъзможно да се предотврати потока от сок, който може да остави изгаряне, ако попадне на лигавицата.Процесът на консумация също е различен: трябва да ядете noiu с лъжица, премахвайки костите, които са вътре в плода.

    Популярността на плода е свързана с неговия тонизиращ ефект и способността да се подобри настроението на човека.

    • нони - Специален плод, който не се продава на рафтовете на магазини или сергии, те се отглеждат в специализирани затворени насаждения. Нони се използва за производство на лечебен сок, който е много горчив на вкус, но има огромно количество полезни свойства. Той може да се пие и да се използва външно за лечение на рани и изгаряния.
    • cherimoya - Това е екзотичен плод с оригинален вид, наподобяващ орехче в зелени люспи. Както местните, така и туристите обичат черимоя за приятна и нежна плът, която прилича на крем. Когато я консумирате, си струва да внимавате, защото вътре има голям брой семена, които не могат да бъдат изядени.
    • папая - плод от Тайланд, който има неутрален вкус и големи ползи за тялото. Именно този плод се счита за важен за хранене на деца до една година като допълнителна храна. Ако трябва да изберете добра папая, тогава трябва да обърнете внимание на кожата, чийто цвят трябва да бъде жълт с малки зелени площи.

    Зелената папая е изкуствено отгледана разновидност, която се използва в Тайланд за различни салати.

    • sandoricum koetjape - плод, който децата обичат много заради мекия и приятен вкус. Външно, сантолът прилича на ябълка, цветът му е бежов, а месото е бяло и има вид на филийки. Вкусът е подобен на мангостина, но има по-слаб вкус. Вътре в лобулите има кости, които е трудно да се отделят от пулпа, което е причинило слабата популярност на Сантола в родината.
    • Sapodilla - Плод, който прилича на картоф, но коренно различен по вкус. Кафявата кожа отвън прави плода грозен, но кремообразната мека плът няма да остави никого безразличен. Сладък вкус допълва аромата на кафе на зърна и дати.
    • tamarillo - Това е екзотичен плод, който прилича на домат. Червените плодове с плътна кожа имат размер около пет сантиметра. Можете да ядете само месото, което има сладко-кисел вкус и прилича на смес от домати и касис.

    Томарило е ценен за богат набор от микроелементи и витамини, благодарение на които често се използва като терапевтичен агент, който е отличен за мигрена.

    • тамаринд - е боб, има формата на дълъг под, в който има плодове. Тамаринд не се яде пресен, той се добавя към напитки, десерти, сосове, подправки.
    • диня - познат на всеки плод, който в Тайланд има различен вкус, а понякога и форма. За Русия най-познатите са дините с червена плът, докато в Тайланд има сортове с жълта и зеленикава среда. Размерът на дините в тази страна е малък, така че те са лесни за носене и жаждата може лесно да бъде потушена в горещ ден. Това е такъв деликатес евтин, всеки може да си го позволи.

    Тайланд е богат на най-разнообразни плодове и туристите, които за първи път пътуват в тази страна, трябва да са запознати с тях, за да могат да опитат истински деликатеси и да се насладят не само на вкусна, но и на здравословна храна.

    Сезон по месец

    За да знаете кои плодове ще бъдат приложими в Тайланд в даден месец, си струва да се запасите предварително как те растат и когато дават плодове. В страната има много плодове, които са целогодишни, което означава, че те могат да се ползват по всяко време на годината, но не всички плодове на страната се считат за такива. Така че, джакфрутът се събира в диапазона между март и юни, така че края на пролетта и началото на лятото са най-добрите времена за пътуване до Тайланд, за да опитате този интересен продукт. Почти същото време на узряване и манго, които могат да бъдат закупени пресни в интервала между март и май.

    Това предполага пролетния характер на узряването на тези плодове.

    По-дългата култура може да се отдаде на лонган, който подправя от юни до септември, което позволява на местните хора и туристите да получат този продукт в изобилие. Личи е културата, която ражда само два месеца в годината, започвайки през май и завършваща през юни, така че феновете на този плод трябва внимателно да изберат времето за пътуване до Тайланд. Мангостинът е сред тези плодове, които узряват активно от пролетта до края на лятото. Можете да се насладите на мангустините, започвайки от май и завършващи през август. Рамбутан има почти същата рамка на готовност на плода за употреба, но често сезонът се забавя до края на септември, а през октомври е напълно завършен.

    Често плодовете, които носят почти целия сезон и често можете да ги намерите на рафтовете на магазините, има възможност да вземете папая, която можете да получите през цялата година, с изключение на три месеца на лятото. Подобна е ситуацията и с ананасите, които са популярни както сред местното население, така и в туристическата среда. Можете да опитате ананас всеки ден от седмицата на всеки месец, но от август до октомври в някои области дърветата вече не дават плод.

    Както и в нашите географски ширини, чисто летните плодове са диня, която узрява активно от май до края на септември.

    По това време в Тайланд се наблюдава най-високата температура, от която може да избягате не само безалкохолните напитки, но и сочните дини. Азия е богата на най-разнообразни плодове, които за нас може да са отдавна познати или напълно неразбираеми и екзотични. Същите ягоди могат да бъдат намерени тук през ноември и декември, когато вече има силни слани и зими в нашите географски ширини. Сливи плодове през април и май, а нашите дървета, просто започват да оживяват след зимата и цъфтят. Изобилието на вкусна и здравословна храна, красива природа и нетрадиционен живот за европейците правят Азия, и по-специално Тайланд, място за активен туризъм. За почивка е информативно и добре, важно е да се подготви внимателно за него.

    Възможно ли е да изнасяме плодове от Тайланд?

    Отивате в нова държава, особено екзотична като Тайланд, има желание да донесете нещо от там за памет. Мнозина предпочитат тези сувенирни продукти, но има истински ценители на екзотичен и здравословен начин на живот. Тайландците не налагат никакви ограничения върху износа на плодове от своята страна, защото те са напълно обезпечени и не се страхуват да загубят по-голямата част от реколтата. За да транспортирате определени плодове в самолет, трябва да знаете условията на съхранение, транспортиране и опаковане, да донесете вкъщи пресни плодове и да не го подтискате по пътя.

    Въпреки отворената политика по отношение на продуктите, в Тайланд има определени правила и закони за внос на такъв багаж във вашата страна. Разрешено е да се носят тези екзотични плодове, които не подлежат на карантина или друга забрана, защото в този случай няма да бъде възможно да се вземе такъв товар. Вносът в Русия с такъв багаж е разрешен, ако:

    • всеки плод е правилно опакован, за което е по-добре да се вземе помощта на професионалисти;
    • плодовете се опаковат в специализиран пластмасов контейнер, който може лесно да бъде закупен във всеки тайландски супермаркет;
    • Опаковайте пластмасов контейнер в торба, за да се скриете от изричното виждане на служителите по сигурността на летището, което ще помогне да се избегнат ненужни проблеми.

    Такива пластмасови контейнери могат да бъдат предадени като основен багаж, но могат да бъдат оставени с вас, които ще се считат за ръчен багаж, който може да се носи в кабината. Ако следвате всички горепосочени правила и не получавате големи резерви от екзотични плодове, лесно можете да преминете през контрола и да транспортирате плодовете, а след това да се насладите на спомените за райската почивка, ядете истински тайландски плодове.

    Как да ги ям?

    Тъй като Тайланд се счита за родното място на голям брой екзотични плодове, важно е да се знае не само техните имена, да се запознаят с външния вид и да прочетат за вкуса и ползите, но и да разберат как точно да ги изядете. Има някои плодове, които познаваме от дълго време и няма трудности при тяхното използване, например банани или дини; но има по-оригинални плодове, с които ще трябва да си счупите главата, без да знаете ритуала да ги вземете за храна.

    За да почистите херингата, не можете да се справите без нож, който трябва да извърши старателна работа за премахване на гъстата кожа, която също има бодли.

    Месото на плода е светло и има две или три филийки с вътрешна кост, която не може да се яде. За по-бърз процес на почистване си струва да се купи свеж салак, защото след съхранение става още по-трудно да се почисти. Longan има плътна, но тънка кожа, която трябва да бъде взета и отстранена от пулпа. Този плод е лесен за почистване и доста скоро можете да стигнете до пулпа, който е почти прозрачен и има вкус на слива. Sapodilla почиства лесно, като картофи, с помощта на кожа. Кашата, която остава след почистването, наподобява ябълка или круша, но отвътре има две кости с доста големи размери.

    Заслужава да се отбележи отличния вкус на плода, но има и минус: той се влошава много бързо, мангостинът се почиства с нож, за да стигне до пулпа. Вътре мангостанът има появата на бели лобули, вътре в които има камъни, които са неподходящи за консумация. За туристите плодът може да изглежда неразбираем, така че впечатленията могат да варират. Pitahaya може да се консумира по два начина: първият включва разделяне на плода на две части и използването на съдържанието с лъжица, а второто - рязане на пулпа на малки пръстени, след като кожата е била отстранена. Pitahaya привлича туристи с външни данни, красиви ярки цветове и оригинално съдържание, но вкусът му е далеч от външни данни.

    Плодовете, които трудно се обелват, тайландците обикновено се продават вече обелени, като същевременно правят това на високо професионално ниво.

    Тези, които искат да изпробват всичко по собствения си опит, трябва да имат търпение, дидактична литература и подходящи видео материали за почистване и приготвяне на плодове за ядене. Съществува голямо разнообразие от възможности за това, как точно тайландците консумират екзотични плодове за европейците: добавяйки ги към основни ястия, десерти, месо и риба, приготвяйки коктейли, кисели млека, напитки и много други, което прави само хората от тази страна изненадани.

    Интересни и вкусни плодове от Тайланд във видеото по-долу.

    Коментари
     Автор на коментар
    Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

    билки

    подправки

    Ядките