Начини за приготвяне на канапета от плодове

Французите са майстори на кулинарното изкуство. Те дадоха на света много интересни рецепти за прекрасни ястия.Сега канапите са много популярни в много страни. Нито една празнична маса, бюфет, сватба или детско парти не е пълна без това ястие.

Декорирането на масата по оригинален начин е изкуство. Просто ще изненадате всеки с нарязани плодове, а и ваза с плодове няма да ви впечатли. Тук спасява се плодовете.

Fruit canapé е миниатюрна предястие, използвано на различни събития. Може да се сервира и като десерт. Има голям брой начини за приготвяне на канапета. Те варират в зависимост от състава на ястието и начина, по който се сервира, и тук въображението и креативността влизат в игра. Като част от канапето могат да присъстват не само плодове, но и плодове, сирене, маслини, морски дарове, месо, маршмал, мармалад и всичко за душата на главния готвач. Съставките могат да бъдат покрити с шоколад, поръсени с кокос, захарна пудра или добавете ядки. Вариации на огромна сума.

Основният и най-предпочитан начин за сервиране на канапета е плод на шишчета. Съставните елементи се нанасят върху специални шишове в произволен ред. Този канапе често се нарича "кебап". Не бива да забравяме и естетичния вид на ястието, и неговия вкус. Важно е да запомните комбинацията от ароматизиращи нюанси на продуктите и техните цветове.

Процесът на готвене не отнема много време, така че не се притеснявайте за това, което гостите се отегчават без десерт.

Не забравяйте да измиете добре плодовете и плодовете преди готвене на деликатеси. Не се препоръчва да се използват плодове и плодове, замразени за приготвяне на канапета. Най-подходящ свеж, но ако не можете да получите такива продукти, можете да получите консерви. Като част от лакомства най-често се използват: банани, цариградско грозде, ябълки, диня, портокали, праскови, ягоди, мандарини, круши, грейпфрути, киви, манго, грозде, малини, пъпеши, череши, папая, ананаси. Този списък е безкраен.

Основните елементи, необходими за приготвянето на канапета:

• добре заземен нож или устройство за рязане;
• дъска за рязане;
• Пластмасови или дървени шишове;
• хартия или кърпа.

Вероятно не бива да се открива по-лесен начин от простото рязане на плодовете с нож. По-малко трудоемък и отнемащ време процес е да се придаде определена форма на продукта с помощта на специални инструменти. Вие ще се съгласите, че плодове, които имат необичайна форма, например, нарязани под формата на геометрични форми, звезди и цветя, изглеждат много по-креативни. За целта се използват специални ножове за рязане на форми.

Skewers са избрани въз основа на желанията на създателя на canapes. Техният материал (дърво или пластмаса) не влияе на вкуса на съда, само на естетическия състав.

Има много възможности за създаване на този тип десертни закуски. Можете да експериментирате сами, създавайки оригинални комбинации. Можете да използвате вече измислените от някого рецепти.

Децата обожават всичко светло и колоритно, така че плодовете от канапе, направени в преливащи се цветове, ще бъдат чудесна идея за детска почивка. Подходящ за създаване на дъгови "шишчета": бяло и черно грозде, ананаси, ягоди и сочни мандарини.

Необходимо е да се изчисти цитрусовата кора и да се разделят на филийки.Гроздето и ягодите трябва да бъдат добре измити и добре изсушени. Ягодите трябва да бъдат отстранени от стъблото. Ананас, ако е консервиран, трябва да се постави в гевгир, за да се остави сиропът да се отцеди и след това да се наряза на кубчета.

След като всички препарати започват да се стрижат компонентите на шишките, следвайки реда на цветовете. Нюансите трябва да се поставят в дъгова последователност. Готовият десерт се сервира веднага след готвенето.

Канапе от манго, банан и ананас са вкус на екзотично и лятно слънце. Тази опция е идеална за почивка, както и за обикновена семейна вечеря. Обелете банана, отстранете костта от мангото. Всички компоненти на обработването се нарязват на кубчета с еднакъв размер и се пробиват в шиш. Полученият десерт трябва да бъде изпратен във фризера.

Друга летна опция е канела от малина, къпина, цариградско грозде и листа от мента. За да го приготвите, просто измийте добре плодовете и ги наклонете на шишчета.

Канапе със сирене и грозде е сложна и изтънчена версия. В същото време е много лесно да се изпълни. Комбинацията от тези продукти създава интересен, запомнящ се вкус. Не е забранено да се експериментират с различни видове грозде и сортове сирене. За закуски годни само цели плодове без петна по кожата.

Сиренето трябва да се нарязва на кубчета, като размерът съответства на плодовете на гроздето. Твърдите сортове сирена, като Edam, Maasdam, Холандия, Cheddar, Gouda, се комбинират най-добре с гроздето. Можете също да добавите ядки и ароматни билки в закуската. Най-добрата комбинация с този вид деликатес са орехите и листата от естрагон.

За приятелско парти или церемониална бюфетна маса, минималистичен, но изискан "кебап" с ананас, маслини и сирене ще направи. Ананас и сирене се нарязват под формата на кубчета, след което се поставят на шиш в следната последователност: ананас, маслина, сирене.

За хората, които искат нов вкус, ще ви бъде интересна рецепта за хапки с диня, рукола и сирене Бри. Динята трябва да бъдат отделени от кожата и почистени от костите, след това нарязани на кубчета. Сирене от бри, листа от рукола и кубче от диня се намушкат на шиш. Готовата закуска се поръсва с балсамов оцет.

Канапе с горгонзола и карамелизирана круша е идеалната комбинация за романтична вечер. Тази рецепта не е толкова проста, но за възхитителния вкус на тази прекрасна закуска, идеално подходяща за шампанско шампанско, трябва да опитате.

Крушите трябва да се измиват, почистват от стъбла и семена. Готовият продукт се нарязва на кубчета. В тигана разтопете маслото и разпръснете събраните продукти. Фрай за няколко минути. Докато разбърквате плодовете, добавете лъжица мед към тигана и поръсете с щипка черен пипер. Продължете да пържите около две минути. Варени плодове се разстила върху хартия за готвене и се оставя да се охлади. Нарежете кубчета горгонзола.

Интересен десерт за сладки зъби - канапе с твърдо сирене, лимон и мармалад. Сирене и мармалад, нарязани на кубчета. Лимонът трябва да бъде измит, изсушен и нарязан на четвъртинки от всеки лимонов клин. След това всички компоненти са нанизани на шишчета.

Испанските мотиви дават комбинация от зрели пъпеши и свинско месо. Никой гурме няма да бъде недоволен от такава закуска. Канапе с пъпеш и шунка е чудесно съчетано с бяло и червено вино, а понякога се предлага и шампанско за това ястие. Трябва да обелите парче пъпеш и да го нарежете на тънки филийки. Основното нещо е да се отреже пъпешът, така че в средата на всяко парче да има дупка за месо. Хамон се извива в слама и се вмъква в дупката, направена от пъпеш. Чукнете шишчето така, че да не падне и да се разпадне.

Скариди с ананас - необичайна и леко екзотична комбинация. Скаридите трябва да се измиват, варят в подсолена вода. След като морската храна е приготвена, изплакнете ги със студена вода и я оставете да изстине. Ананасът се нарязва на кубчета, но ако е консервиран, трябва да оставите пръстените да лежат, за да подредят сиропа. Варени деликатеси нанизани на шиш, след това добавете парчета от сочни плодове. Вариации на това ястие има огромно количество. Много добавят към това лечение зелени и сирене. Понякога ястието се сервира на малък тост, намазан със сирене, състоящ се от сирене, чесън и яйца.

Канапе с патешки гърди, Райска ябълка и плодове е невероятно ястие. Той е идеален за вечерта на двама влюбени. Патешките гърди трябва да се нарязват на тънки филийки. Във всяка част от патешко усукване Райска ябълка. На шиш прикова бери, листа от мента и ролка патица.

Почти класически може да се нарече комбинация от нежна пилешки гърди и сочен ананас. Рецептата е изключително проста. Готовата гърда се нарязва на кубчета, същото се прави с ананас. След това елементите на съда се пробиват върху шиш. За изключителен външен вид, можете леко да нарязвате парче ананас в електрическа скара и да поставите готови шишчета в чаша, пълна с ананасов сок с една четвърт.

Канапе с кайсии, праскови, банани, киви и кокосови люспи са друг класически дизайн на шишчета, както лесни за изработка, така и много вкусни. Прасковите се измиват, сушат, отстраняват се костите. Бананите се обелват и нарязват на филийки. Киви отлепете с нож (можете също да използвате белачка), нарязани на филийки. Подредете всички компоненти на шишчето. Необходимо е да се вземат под внимание цветовата гама и вкусовите комбинации, така че плодовете да се редуват. След това готовото ястие се поръсва с кокосови стърготини.

Захарен прах с плодове е небесен деликатес за сладки зъби. Плодовите канапета с този сладък прах няма да оставят никого нещастен. Състав: круша, портокал, банан, грозде. Взимат портокал, отстраняват се от кората и филма, нарязват го на парчета. Също така нарязани банани и круши. За да не потъмнее, плодовете се поръсват с лимонов сок. Поставете елементите на десерта на шиш. Накрая поръсете деликатес с пудра захар.

Бери-плодовите канапе, украсени с разтопен шоколад, често се превръщат в елемент на празничната маса. Плодовете съчетават всички видове шоколад: горчив, млечен и бял. Тук можете да дадете отдушник на фантазията, да вземете предвид личните вкусови предпочитания. Можете също така да добавите кокосов орех, шоколадова трохичка, бадемови люспи, нарязани ядки, сладкарски пакет или нещо друго, за да добавите вкус към ястието. Този деликатес лесно ще изненада гостите, защото ще стане красив, тържествен и апетитен.

Една от най-вкусните комбинации е зефир, банан и ягода. Бананите се обелват и нарязват на филийки. Плодовете се измиват, отстраняват се стъблата, нарязват се, сушат се. Варени десерти се нанизват върху шиш, редувайки се един с друг. Готовата обработка се излива с разтопен шоколад и след това се почиства в хладилника, докато сладката течност се излекува напълно.

Fruit biscuit canapé е невероятно вкусен празничен десерт, който лесно може да замени всяко лечение на парти. Нежността на бисквити, ягоди и банани в комбинация с киселинността на мандарините и къпините създават вълшебна комбинация от аромат. Бисквити, нарязани на парчета или направете желания слой с помощта на форми. Плодовете се измиват внимателно, отстранявайки стъблото. Бананите се нарязват на кръгчета. Мандарините са обелени и разделени на лобули.

На шиш ингредиент на свой ред (между парчетата бисквити трябва да бъдат плодове или плодове). Украсете получения десерт с пудра захар.Можете също да го излее с разтопен шоколад, всичко зависи от предпочитанията на собствениците на партита.

Не е тайна, че всяка домакиня иска да изненада гостите си на гала вечеря. Също така, всяка майка иска да зарадва детето и малките си приятели с интересни десерти и празнични деликатеси. Можете да разнообразите масата с канапе. На всички гости бяха доволни, че си струва да се сервира блюдо. Някои може да са алергични към един или друг продукт, докато други могат да откажат „кебаба“ поради личните вкусови предпочитания. Разнообразие от опции ще позволи на всички да се моля.

Ако празникът включва среща на възрастни, си струва да се има предвид, че лека закуска трябва да се комбинира със силни напитки, които ще бъдат на масата. Добри комбинации: вино със сирене и грозде, ягоди с шампанско, цитрусови плодове с коняк.

Ако празникът е детски, си струва да си припомним, че децата обичат всички сладки, сочни и ярки цветове. Добър избор за детската маса ще бъде "кебап", поръсена с пудра захар или поръсена с млечен шоколад. Можете също така да разнообразите плодовете с маршмел, мармалад и други сладкиши. Такъв десерт няма да принуди всяко дете да мине.

При закупуване на компоненти от canapé е важно да се обърне внимание на тяхното представяне и качество. От нея зависят естетиката и вкуса на ястието Не забравяйте да измиете старателно продуктите преди готвене. С цитрусови плодове като портокал и грейпфрут, трябва да премахнете филма, тъй като е горчив, който може да развали вкуса на закуската. С горски плодове, не забравяйте да премахнете стъблото. Опитвате се да отрежете плодовете и другите компоненти на канапето на парчета с еднакъв размер. Не забравяйте да отстраните костите от плода, ако има такива. Грозде с камъни е по-добре да не се вземат.

Комбинирайте плодове, експериментирайте с вкусове и цветове, обновете съществуващите рецепти. Приятно апетит!

Един от оригиналните начини за създаване и сервиране на плодов канапе е представен в следващото видео.