Комбинацията от плодове помежду си
Една от най-лесните и здравословни закуски са плодове. Първо, те съдържат голямо количество витамини и микроелементи, необходими за пълното функциониране на човешкото тяло, и второ, тези продукти не увреждат нашата фигура (което е особено важно за тези, които са на диета и искат да се отърват от излишни килограми) ,
Плодовете могат да се консумират сами, да се комбинират помежду си, да се правят салати или шейкове от тях. Но как да комбинирате плодове и има ли вредни комбинации? Можете да научите повече за това от нашия материал.
Каква е ползата?
Със сигурност всеки от нас знае това плодовете могат да повлияят положително на човешкото тяло.
- Така бананите, прасковите, кайсиите и грейпфрутите съдържат елементи, които ще помогнат за укрепване на сърдечно-съдовата система.
- Круша, ананас, пъпеш и папая нормализират храносмилателната система.
- Цитрусовите плодове (лимон, портокал, мандарина, помело) укрепват имунната система и предпазват от настинки.
- Плодовете са чудесен начин да задоволите глада за диетата. Този продукт е неразделна част от хранителния режим на децата и възрастните хора.
Въпреки това, има някои противопоказания. Ако сте алергични или непоносими, не трябва да ядете плодовете.
Специални функции
Първото нещо, което трябва да се ръководи в процеса на подреждане на няколко плода помежду си, е правилната комбинация от аромати. За това трябва да знаете какви видове плодове са. Така диетолозите ги разделят на три групи:
- сладък;
- полусладни (или полукиселини);
- кисел.
Бананите, хурмите, смокините и сухите плодове обикновено се отнасят към сладката група. Смята се, че те могат да се комбинират помежду си в салати и шейкове. Не е случайно, че на рафтовете на магазините и супермаркетите постоянно виждате множество смеси и различни сушени плодове. Смята се, че такива комплекти са чудесно допълнение към киселото мляко или кашата.
Ябълки, круши, кайсии, праскови, нектарини, сливи, пъпеши, дини, манго и грозде са полусладни (полукисели). Тези продукти се комбинират добре и могат да се превърнат в отлична компания за плодовете на горната група. Има обаче изключения в този набор. Така се смята, че е невъзможно да се съчетаят между пъпеш и диня, а тези плодове не трябва да се комбинират с други плодове от която и да е подгрупа. Всяка комбинация може да предизвика смущения в храносмилателната система, така че тези продукти се консумират сами, без да се комбинират с други плодове. Киселите плодове включват цитрусови плодове (лимон, лайм, портокал, мандарина, грейпфрут и помело). Също така този тип включва нар, киви и ананас. Някои специалисти по хранене в тази група включват кисели сортове ябълки, круши, сливи, грозде и други плодове.
Най-вкусната се нарича комбинация от полу-кисели и кисели плодове. Киселите плодове могат да се съединяват само в малки количества, а със сладки - не трябва да се събират.
Как да комбинираме?
Експериментално беше установено, че има идеални комбинации от плодове. Нека погледнем отблизо най-популярните:
- Apple трябва да се комбинира с манго;
- Кайсията върви добре с портокал, праскова и слива;
- великолепен плодов дует от круши и ябълки;
- „компанията“ на банани, манго и папая се отличава с отличния си вкус;
- комбинацията от цитрусови плодове, кайсии, праскови и сливи се счита за вкусна;
- кайсия, нектарин и слива ще дадат фин, вкусен послевкус;
- кокос с банан и ананас създава голям тропически десерт;
- перфектно хармонизира ябълка, круша и манго;
- не по-малко впечатляващо ще бъде комбинацията от смокини, круши и цитруси;
- гроздето също може да се добави към цитрусови плодове;
- грейпфрут "приятели" с тропически плодове;
- киви, ябълка, банан, кокос и манго ще дадат вкус на експлозия;
- Лимон, кайсия, нектарин, круша и слива не разочароват;
- перфектно се допълват с вар, ябълка и слива;
- изненада с необичаен вкус на личи и цитрусови плодове;
- Лимон, кайсия, слива и праскова са добре опаковани;
- Интересна “компания” е направена от нар и ябълка;
- Райската ябълка е много вкусна, за да яде заедно с ябълката, кумкуата и крушата.
Така се запознахте с вкусовите групи на плодовете, както и с най-популярните комбинации от плодове. Като се придържате към предложените правила и следвате тези съвети, можете да направите вкусни плодови салати или шейкове, които ще бъдат отлична закуска или закуски през деня. Плодовите салати от подбрани съставки могат да бъдат допълнени с леки йогуртни превръзки, както и добавяне на фъстъчено масло към тях (например фъстъчено масло).Пречистена вода, мляко или сок трябва да се добавят към ласкателя. Между другото, смята се, че идеалната основа за всеки ласкател е банан.
Подготовката на вкусен и здравословен десерт или закуска със собствените си ръце у дома е съвсем проста. Основното е да се знае правилната комбинация от продукти.
В следващото видео ще намерите полезни комбинации от плодове и зеленчуци в сокове.