Карамел плодове - най-добрите рецепти и съвети за готвене

Карамел плодове - най-добрите рецепти и съвети за готвене

Плодове - най-полезни и пълни с витамини десерт. И въпреки факта, че този факт е широко известен, много от нас продължават да използват сладкиши, шоколадови бонбони и бисквити като сладко.

Трябва само да мислите и разбирате, че с малко усилие ще можете да комбинирате любимите си сладкиши и здрави плодове по такъв начин, че да получите уникален десерт.

Така че, популярен вариант на сладкиши са плодове от карамел. Помислете как да направите сладко лечение. В нашата статия ще намерите проста и вкусна рецепта.

Как да приготвяме карамелизирани плодове?

Има много различни рецепти и начини за карамелизиране на плодовете. Ще разгледаме най-простите и основни.

Така че, в тази рецепта ще карамелизират една ябълка, круша и портокал, но можете да добавите или премахнете някой от продуктите според вашите вкусови предпочитания. За печене, приемайте само твърди плодове, които са меки или презряло не трябва да се използват.

За подготовката, от която се нуждаем:

  • масло (3 супени лъжици);
  • гранулирана захар (3 супени лъжици);
  • ядки по свой вкус (орехи, бадеми, фъстъци или други).

При изчисляване на съотношението на съставките, изходете от правилото, че за всеки плод ще ви трябва 1 супена лъжица захар и същото количество масло. Съответно, когато се увеличава или намалява количеството на плодовете, е необходимо да се направят корекции на използваните обеми на други компоненти на съда.

Така че, първо трябва да приготвите плода. За да направите това, те трябва да бъдат добре измити и изсушени. След това обелваме плодовете и ги нарязваме на филийки (разделят портокалите на парчета ръчно, за да се запази целостта на пулпа). И вие също трябва да котлет ядки на малки парчета (за тази цел, можете да използвате блендер).

Сега пристъпваме към създаването на карамел. За да направите това, сложете масло и захар на предварително загрята тава. Очакваме сместа да придобие еднаква структура, захарта ще се стопи и цялата маса ще започне да придобива кафяв оттенък.

Сега е време да добавите плодове. Това може да стане постепенно (едно по едно) или еднократно (всички плодове наведнъж). Основното нещо е, че плодовете трябва да се намират само в един слой (затова се ръководи от размера на тавата). Печените парчета трябва да бъдат на 4-5 минути от всяка страна (наблюдавайте готовността на плодовете, тъй като тази цифра може да варира в зависимост от силата на вашата фурна).

След като плодовете са готови, извадете ги от тигана и запържете ядките за 2-3 минути.

За да се сервира на плоча, да се изложат плодовете и да се поръсят с ядки. Можете също да украсите ястието с няколко листа от мента или да добавите бита сметана. Приятно апетит!

Този десерт може да се използва като самостоятелно лечение или да се добави към сладолед, палачинки или палачинки. А също и от карамелизирани плодове можете да направите плънка за пайове и други домашно приготвени сладкиши.

Така, само за няколко минути в кухнята си можете да създадете вкусен и интересен десерт, който семейството ви ще оцени.

Как да правите плодове в карамел, вижте по-долу.

Коментари
Автор на коментар
Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

билки

подправки

Ядките