Гъбено дъждовно палто

Днес ще ви запознаем с една много интересна, полезна, както и вкусна гъба, наречена дъждовно палто.

Доста често гъбосъбирачите наричат ​​тази гъба иначе. Най-популярните имена са тютюнева гъба, прах или заек. Това явление е свързано с различни фактори, чиито подробности няма.

Принадлежи към семейството на шампиньони, има затворено крушообразно или закръглено тяло. Краката са фалшиви. Кожицата прилепва плътно към горната част на растението, като по този начин създава вътрешната плът. Когато узреят, там се появяват празнини - нещо като камера. Те събраха много спорове под формата на прах. Те могат да имат различен цвят.

В зрялото дъждовно палто, перидиумът е доста тънък, поради което настъпва разкъсване и прахът излиза навън.

Можете да видите външния вид на дъждобран и мястото му на растеж във видеото.

В дъждобрана има много подвидове, но сред тях има няколко основни.

Често се среща в гората, на поляните. На капачката на гъбата в горната му част има характерен бутон.

Името се дължи на повърхността на гъбата. Има бял цвят и малки бодли, които лесно се разпадат.

Друг вид дъждобран, отличителен белег на който е с размер и овална или сферична форма. Гъбата може да има бял или жълто-сив цвят.

Често на него се събира паднала черупка, което прави растението не особено привлекателно. Въпреки това, той може да узрее до 7 килограма.

Този тип дъждовно покритие е кръгло, а височината обикновено е 10-15 сантиметра. Първоначално той е с бял цвят и накрая става жълт. В края на жизнения цикъл става кафяв.

Той донякъде прилича на предишния изглед, но формата му е гъста, горната част е удебелена, а долната част е стеснена. Тази гъба е безплодна.

Всъщност такава гъба няма специфична география или произход. Той е добре познат в Русия. Навсякъде може да се намери дъждобран, просто не всеки знае за неговите черти, ценни лечебни свойства.

Въпреки това, има препратки към това растение, според което дъждовната покривка се използва от древни времена, като се използват нейните лечебни свойства.

Събрали гъби, те ще запазят в себе си полезните свойства не повече от два дни.

В условията на фризера продуктът се съхранява до 6 месеца. По-дълго остава само маринован дъжд или изсушен - около година.

Ако имате нужда от тази гъба по отношение на лечението, тогава имате нужда от прах от зрял дъжд. Съхранявайте го в стъклени изделия на сухо място, където слънчевите лъчи не падат.

Всъщност, характеристиките и покритието за дъжд са повече от достатъчно. Но все пак искам да подчертая най-интересните моменти.

На първо място, той служи като чудесен помощник за нашето здраве. Ключовата характеристика е способността да се абсорбират радионуклиди, както и сол на тежки метали, и след това бързо и естествено естествено да премахнат тези „гадни неща” от тялото.

Поради това, много диетични добавки са създадени на базата на дъждовно покритие. Авторите на това лекарство са убедени, че тя насърчава заздравяването, почистването на тялото, както и възстановяването на кожата и придаването на еластичност на кожата.

Когато провеждат кампании за гъби, малка част от гъбичките решават да се наведат, за да изберат дъждовно покритие. Много често те са просто пренебрегвани. Освен това много хора умишлено го смазват, ритат и унищожават.

Това се дължи на факта, че мнозина погрешно го приемат за опасна, отровна гъба. Това не е така и днес ще ви разкажем повече за него.

За приготвяне на подходящи млади „индивиди“, които не се накисват и не варят, за да се отстранят вредните вещества. Те просто не са там. Така че не се колебайте да се хвърлят в тенджерата, във фурната, суха, сол и яде.

Младият дъждобран, подходящ за храна, има доста нестандартна външност за ядливите гъби - тялото е сферично, бяло, с малки скали отгоре. Неговият фалшив крак, който може да бъде не повече от 5 см в дължина и 2 см в диаметър, може да липсва.

Когато гъбичките узреят, на повърхността се образува кафява патина, която става гладка.

Изберете изключително млади гъби, чиято плът е еластична и гъста. Не се страхувайте да събирате различни видове дъждовно покритие, тъй като всеки от тях може да се консумира.

Както знаете, гъбите са много диетичен продукт. И дъждът не стана изключение. За 100 грама от тази гъбичка се отчитат:

По химичен състав дъждобранът не отстъпва на много други гъби, а в някои компоненти дори ги надминава. Например, той има повече протеин, отколкото в любимите ни гъби.

Заслужава да се отбележи, че гъбата включва:

• мазнини;
• Витаминен комплекс;
• Полезни микро и макроелементи;
• полизахариди;
• Минерални соли;
• Антибиотици и др.

Тази гъба си струва да се оценява не само заради вкуса си, но и за ползите, които носи.

• Пулпата съдържа калвацин, който се бори с бактериите и гъбичките, има противораков ефект, намалява активността на туморното развитие.
• Препарати на основата на спори отстраняват от тялото тежки метали, радионуклиди и токсини.
• Пулпа може да се прилага както външно, така и вътре. Външната употреба е да я прикрепи към язви, които се появяват при рак на кожата. За вътрешна употреба се използват тинктури и отвари. Те облекчават треска, възпаления, подуване на гърлото, борба с бъбречни проблеми, потискат рака.
• Средствата, основани на спори, помагат при стомашно-чревни проблеми, повишено налягане, вискозитет на кръвта и имат имуно-укрепващ ефект.
• Спорите също помагат да се спре кървенето, анестезира, лекува гнойни лезии по тялото.

Всъщност, ползите от тази гъбичка са изключително много, защото е напразно да се подценяват гъбите.

Има няколко нюанса, които се отнасят до дъждобран и неговото използване.

• Не вземайте тези гъби на места в непосредствена близост до замърсени зони, фабрики, магистрали. Дъждобърът активно поглъща токсините, така че можете да отидете;
• По време на бременността и храненето от гъби е по-добре да се откажат;
• Ако имате проблеми с бъбреците, тогава тази гъба не е за вас;
• Друго условие, при което дъждът не може да се използва, е индивидуална непоносимост.

Какво друго можеш да направиш с гъба, освен как да я изядеш? В края на краищата, това е вкусно, полезно. Гъбите могат да бъдат отлично замени месото и много други продукти, диета.

Как да направя дъждобрани:

• да туршия;
• пожари;
• да туршия;
• пече;
• Изнесете;
• Сварете и т.н.

Но първо трябва да ги подготвите. За да направите това, премахнете кората от белия плод. Нарежете плътта на парчета, които харесвате.

След приключване на предходните манипулации, нарязани гъби, навийте ги в брашно, добавете малко сол и изпържете в обикновеното растително масло. Специален сос е идеален за това ястие.

За да приготвите соса, нарежете сладките пиперки, добавете каперси, зелен лук и кисели краставички. Смесете всичко това с майонеза, добавете сол към вкуса си, както и пресен лимонов сок. За да добавите подправка, препоръчваме да добавите малко соев сос.

Изсипете този сос върху гъбите си и гостите ще се насладят на такова просто, но невероятно вкусно ястие.

Ако сте фен на гъбени супи, тогава дъждобран ще ви отвори нови хоризонти.

Вземете варени пилешки бульон, добавете пасирани моркови и лук. Гъбите трябва да се нарязват на филийки, въпреки че няма значение. Те са пържени в тиган, хвърлени в бульон и варени буквално 10 минути.

Супата ще бъде още по-вкусна, ако добавите пресни билки и малко консервиран грах. Резултатът надхвърля всички очаквания.

Това е голямо самостоятелно ястие. Но също така е много вкусно да се използва с варен ориз.

Съставките се нуждаят от следното:

• Гъби - 0,5 кг;
• Заквасена сметана - 0,2 л;
• Картофи - 0,3 кг;
• Лук - 2 бр.

Плюс това, ще трябва растително масло и подправки на вкус. Определеният брой съставки е достатъчен за около четири големи порции.

Подготовката се извършва, както следва:

• Обелете картофите, сварете ги с добавяне на сол към водата;
• Гъбите се почистват, изплакват се старателно, нарязват се колкото искате;
• Запържете гъбите в тенджерата за около 25 минути;
• Лукът се обелва и нарязва, запържва се в отделен съд, докато стане златен цвят;
• Поставете лука в гъбите, добавете сол, пипер по желание. Смесете всичко и запържете около 15 минути;
• 5 минути, преди гъбите да са готови, добавете заквасена сметана. Разбъркайте съставките, дайте им малко пот на слаб огън.

Е, сега можете да служите. Такива гъби са чудесни за нови картофи или трошен ориз. Изберете коя гарнитура харесвате най-добре.

Уви, гъбите не са особено наясно с истинските качества на дъждобраната. Но експерти в областта на медицината ще потвърдят, че не само е вкусно да се пие дъждобран, но и много полезен.

Вече говорихме за положителните и лечебни свойства. Затова сега предлагаме на Вашето внимание няколко рецепти на медицински тинктури и бульони, приготвени на основата на дъждобрани.

• Прахове. Те могат да бъдат закупени в аптеките. Необходимо е да се използва по 1 ч.л., разрежда се с половин чаша вода всеки ден преди лягане. При тежко отравяне - 1/2 ч.л. 8 пъти през деня.

• Infusion. Вземете десертна супена лъжица прах от спорите, налейте 200 мл вода (не трябва да е с кипяща вода, а около 70 градуса). Трябва да настояваме 40 минути в Китай. Използва се за половин чаша два пъти дневно преди хранене.

• Тинктура. Пропорциите на спори и водка са от 1 до 5. Сместа се изтегля за 2 седмици на топло, защитено от слънце място. Използвайте три пъти на ден преди хранене за 1 ч. Л. Курсът продължава не повече от 28 дни, след което е задължителна седмична почивка.

• За рак, Смесете чаша прах с 500 мл водка. Затворете плътно бурканчето, копайте в земята, където трябва да престои 24 дни на дълбочина 0,3 м. След това изкопайте, източете (не разклащайте кутията). Използвайте лекарството три пъти на ден преди хранене. Порция - 1 супена лъжица. л.

• От гнойни рани. Третирайте раната с пероксид, попийте с медицинска превръзка и след това поръсете със спори. Не свързвайте раната, тъй като през следващите няколко дни гнойът активно ще излиза навън. Извадете го, дезинфекцирайте и отново излейте спорите. Когато раната се почисти, ще започне процесът на затягане. Подобна процедура може да се извърши 2-3 пъти на ден. Излекувайте, докато не се освободите от раната.

• От студа. Ако имате лоша настинка, и прости средства не помагат или те просто не съществуват, просто вдишвайте спорите от дъждовната покривка 2-3 пъти на ден. Това бързо ще облекчи носната конгестия, премахне неприятния хрема.

Процесът на отглеждане на дъждобраните е доста прост.Тя не изисква специална технология или старателна грижа. Въпреки че много от тези, които са професионално ангажирани в отглеждането на гъби, са разработили нови методи за отглеждане.

За да направите това, ще ви трябват спорове. Посейте ги на мокра земя. Площадката трябва да прилича на условията, в които расте дъждовната покривка. Това означава, че тревата не е гъста, голяма сянка на дървета, паднали листа.

Ако някога сте събирали дъжд в горите, обърнете внимание на това, което отличава мястото, където сте ги намерили. След като успеете да повторите същите условия, ще осигурите впечатляваща реколта.

Плодовете ще се появят година след засяването на спора. За да предотвратите плодните, периодично добавяйте спорите към избрания от вас участък. Не е трудно да ги вземете, но всеки сезон ще имате собствени гъби.

Много гъби-берачи никога не се осмеляват да кажат със сигурност дали един дъждобран е годен за консумация или е опасен за хората. Поради това, често се смачква или минава, отивайки в гората за гъби.

Така че, това е ядлива гъба 100%. Въпреки това, тя трябва да се консумира в млада форма, когато плътта е бяла. Преди ядене, не забравяйте да отстраните черупката. Месото вътре е вкусно, което ние препоръчваме да се уверите лично. Начините на теглото му за приготвяне.

Ако сте отишли ​​да събирате гъби и се страхувате да направите лош избор с дъждобран, ето няколко съвета:

• Месото трябва да бъде изключително бяло, без да се добавят други нюанси.
• Месото трябва да има плътна, еластична структура. С възрастта, тя губи своята твърдост, и да се определи това чрез допир няма да бъде проблем.
• Вътре, текстурата на гъбата трябва да бъде еднаква. За да направите това, можете да прекъснете сделката.
• Структурата на ядивния дъжд не е с ясно изразена шапка и крак.
• Вътре трябва да има признаци на развиващ се спор.
• За да не се обърка дъждобран и млад аманита, изрежете гъбата. Нашият герой няма дълги крака, шапки и чинии.