Cordyceps

Тази гъба принадлежи към рода sporynevye.Паразитира върху определени видове живи организми, а именно насекоми. Днес са известни около 400 вида от тези гъби. Не е толкова лесно да наричате кордицепс гъба, въпреки че е едно. Нека да научим повече за това, с което се занимаваме.

Изненадващо, кордицепс е доста широко разпространен в целия свят. Понякога човек може просто да не обръща внимание на него, въпреки че всъщност гъбата е под краката му. Поради популацията на впечатляващ брой насекоми, които гъбичките използват за собствения си растеж. В някои райони обаче разнообразието на кордицепс е по-високо - тропиците.

Може би най-популярната паразитна гъбичка е едностранен кордицеп. Той е в състояние да повлияе на поведението на насекомите и паразитира известните на всички нас общи мравки.

Гъбите се размножават, защото паразитират върху гъсеници, мравки и други насекоми. Спорите падат върху телата си, растат и се вграждат директно под външната обвивка. С течение на времето насекомото умира, а вътре в него се развива нов живот на Кордицепс.

Гъбата е доста интересен и необичаен цикъл на развитие. Факт е, че той предпочита гъсениците на пеперудите. Спорите се разпространяват по вятъра, попадат върху растенията. Гъсеницата се храни с тези растения. Дълъг период от време гъбичките не могат да се проявят. Преди зимата, гъсеницата яде тихо, подготвяйки се да се превърне в пълноправна пеперуда с началото на пролетта. Но само през пролетта споровете оживяват и започват активно развитие.

След разпространението на мицела, Кордицепс успява да улови цялото тяло на гъсеницата. Веднага след като времето се затопли, тялото на гъбата започва да расте от устата на насекомото. Тогава тя не позволява на гъсеницата да се разложи, създавайки близка връзка до края на живота. От гледна точка на лечението се препоръчва използването на пълноценна гъба с гъсено тяло.

Кордицепс изглежда нестандартно. Гъсеницата придобива светлокафяв оттенък, а самата гъбичка става тъмнокафява. Ако го разчупите наполовина, то вътре ще видим напълно бяло вещество.

Размерите, като правило, са малки и правят не повече от 11 сантиметра. Най-големите са с дължина 13 см. Дебелина в най-широката точка е 3-4 сантиметра. Тяло с удължения на плодовата част и на върха. Средно стеснен. От гъбата идва много приятна миризма, а вкусът му е сладникав.

Определете, че пред вас е възможно кордицепс, за сметка на външния вид - цяло и дълго. Развива се на много дебели песни.

Процесът на растеж на гъби може да се види в следващото видео.

За първи път, въз основа на наличната днес информация, тази гъба беше намерена високо в планините на Тибет. Сега тя расте главно в Китай, където са се научили да го култивират. В Русия тази гъба не расте.

Проучванията показват, че любимото местообитание на Кордицепс - най-високите планини в Китай. Височината над морското равнище трябва да бъде от 3500 метра. За около две години ембрионът живее под земята, поради което има време да натрупа обилно количество хранителни вещества, сокове и други полезни компоненти.

Рядко се срещат пресни кордицепс, защото се използва предимно за приготвяне на специални хранителни добавки, които се доставят на нас.

Но ако се случи, че сте успели да намерите някъде естествена гъба, тогава тя трябва да бъде изсушена, смачкана и превърната в прах. Точно в тази форма трябва да се вземе чаша вода.

Има някои основни характеристики, характерни за кордицепс. На първо място, те се отнасят до начини за разграничаване на истински полезни паразитни гъбички от фалшификати. Плюс някои други нюанси.

• Ние имаме работа с гъби пътешественик, жесток към тялото на насекоми.
• Досега някои активно спорят дали да приписват тази гъба на фауната или флората.
• След смъртта на насекомото, гъбичката започва корена, прилепва към тревата, която расте в близост, се храни с техните вещества, с витамини.
• Развъдната характеристика предизвиква необичаен вид, който се състои от две части. Първото е насекомо, а второто е гладко кълнове.
• За приготвяне на лекарства се използват и гъсеници, в които растат кордицепс.
• Смята се, че размерът на гъбата директно влияе върху качеството и количеството на полезните свойства в него. Най-големите копия са най-полезни.
• Рядкостта на гъбичките се дължи на суровите условия, в които се развива - голяма надморска височина, липса на кислород, ниска температура.
• Цената на тази гъба е огромна. В някои случаи цената от 400 хиляди е предписана на килограм.
• След като учените са успели да идентифицират истинските големи ползи от Кордицепс, те започват да го отглеждат изкуствено. Трябва да се отбележи, че докато гъбичката не е загубила своите полезни свойства.
• Гъбата има приятен аромат и сладникав вкус.

Към днешна дата Cordyceps се продава главно като хранителни добавки и затова трябва да го търсите в аптеките. От гъбички се прави лечебен състав и се разпределят капсулите.

Не се препоръчва да се получава гъба от ръце. Факт е, че при такива обстоятелства има голям риск да се плати за фалшив. В допълнение, има много отровни видове Cordyceps, които продавачите издават за лекарствени продукти. Както разбирате, закупуването на такъв продукт не си струва.

Точни показатели за хранителната стойност и калоричното съдържание на гъбата в суров вид не са известни. Но получените на основата му препарати имат следните данни за 100 грама продукт:

Разбира се, лечебните свойства, открити в кордицепс, се дължат на богатия му химически състав. Сред най-важните вещества за човешкото тяло са следните:

• Витамин С, витамини от група В, витамин D, витамин Р, витамин Е, витамин К;
• Протеини, Въглехидрати, Мазнини;
• Аминокиселини;
• антиоксиданти;
• Коензими, Ензими;
• Калций, калий;
• Желязо, фосфор;
• Магнезий, манган;
• Селен, Цинк, Бор;
• Антибиотик и т.н.

По отношение на благоприятните ефекти кордицепс играе ролята на една от най-добрите гъби в света. Подчертайте най-важните от тях по отношение на човешкото здраве.

• Вреден ефект върху патогените;
• Унищожава вируси и вирусни инфекции (грип, херпес, СПИН);
• Има бактерицидни свойства;
• Облекчава възпалението;
• Премахва токсините;
• Осигурява антиоксиданти;
• Бори се с алергични реакции;
• Подобрява мускулния тонус;
• Възстановява след операция, продължително заболяване;
• Помага за възстановяване на силата след умствен и физически труд;
• Отстранява тежки метали, токсини, радионуклиди;
• Положителен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове;
• Нормализира холестерола;
• Разширява кръвоносните съдове и подобрява притока на кръв, стимулира мозъка;
• Подобрява обмяната на веществата;
• Помага при мъжкото безплодие, позволява ви да върнете силата;
• Решава кръвни съсиреци, предотвратява образуването на нови;
• Борби с бронхит, пневмония, бронхиална астма, насърчава отхрачването;
• Разтваря камъни в бъбреците;
• Стимулира костния мозък;
• Положителен ефект върху кожата, косата, ноктите;
• Той е полезен за лечение на очни заболявания;
• Използва се за лечение на рак;
• Той има тонизиращо действие, укрепва организма и подобрява имунната система;
• Бори се с депресия, безсъние, разстройства на нервната система и т.н.

Всъщност, това не е пълен списък с полезни свойства. Заслужава да се отбележи, че сред медицинските гъби не е само един от най-добрите, но и най-скъпите. В много отношения това е изобилието от полезни качества и недостъпност за повечето хора, което е довело до факта, че гъбичката започва да расте изкуствено.Най-важното е, че по време на култивирането кордицепс не е загубил същите свойства, както при отглеждането в природата в планините на Тибет.

Можете да научите повече за Cordyceps от следващото видео.

Като такъв, кордицепс не вреди сам по себе си. Става дума за терапевтични разновидности. Най-важното нещо е да не се бърка с фалшификати, както и с опасни видове.

Що се отнася до медицинските кордицепс, неговите противопоказания могат да бъдат изразени, както следва:

• Не се препоръчва за бременни жени и майки по време на кърмене;
• Деца под 12 години също не трябва да дават тази гъба;
• Свойствата на кордицепс не са напълно разбрани, затова лекарите не съветват да го приемат заедно с антикоагуланти;
• По същата причина не консумирайте гъбичките едновременно с лекарства, чието действие е насочено към разширяване на бронхите.

Ако решите да използвате лекарството въз основа на кордицепс, първо трябва да разберете характеристиките на неговото използване.

На първо място, това е напълно безопасно и нетоксично лекарство. Така че не се страхувайте от предозиране.

За профилактика се провеждат два курса през годината за 30 дни. За лечение курсът продължава 90-120 дни.

Има две основни предписания за приемане на лекарството.

• 0,5 грама прах от гъбата се налива 200 ml вода. Настоявайте 8 часа. Необходимо е да се пие преди хранене 3 пъти на ден за трета чаша. Сместа се разбърква преди пиене.
• 0,5 грама от лекарството се налива 30 мл вода. Необходимо е да се пие един час преди закуска.

За разлика от някои други сортове скъпи лекарствени гъби, тайната на отглеждането на Cordyceps не съществува. Това обаче не е толкова лесно, колкото изглежда на пръв поглед.

Не е тайна, че кордицепс, който е гъбичка, се размножава с помощта на спори. Той ги изхвърля по време на топлия сезон, а споровете се разпростират на широка територия поради вятъра.

Гъсеници, пеперуди или различни ларви действат като хранителна среда. Когато спорите попаднат върху тях, поникването започва в тялото. С течение на времето тялото умира, но гъбата продължава да расте, освобождава корени. Чрез изолиране на специален антибиотик в гостоприемника, гъсениците или ларвите не умират от излагане на микроорганизми.

Сега да разгледаме как се отглежда такава необичайна гъба.

Китайците започнали да правят първите опити за лабораторно отглеждане на кордицепс още през 1950 година. Изкуственият метод е единствената алтернатива, тъй като зоната на растеж на тази гъба е твърде трудна за достигане, но е изключително трудно да се стигне до там. Освен това, в дивата природа човек не може да получи толкова гъби, колкото му трябва.

В лабораториите не използвайте гъсеници или ларви. Вместо тях, специално приготвените вещества действат като хранителна среда.

Производството на промишлено ниво днес е установено в много страни по света. Повечето от този компонент са успели в Китай, САЩ, Латинска Америка и особено в Непал.

Сега човечеството може да получи толкова гъби Кордицепс, колкото е необходимо. Всяка година търсенето на този продукт се увеличава, тъй като все повече хора откриват полезните свойства на това растение. Културираните кордицепс е много по-евтин аналог на дивите кордицепс. И по качество те не са по-ниско един от друг.

Тази техника включва растеж с помощта на два отделни щама. Гъбите се поставят в среда, обогатена с отрова, получена от гърмяща змия. Два вида кордицепс се пресичат, обменят генетични данни и създават нов хибриден щам, който се отличава с висока биологична активност и стойност от гледна точка на фармакологията.

Тук говорим за отглеждане на мицел. Необходима е температура от около 22 градуса по Целзий, околно осветление и 30 дни.След това, гъбата се поставя на напълно тъмно място, повишава температурата до 30 градуса, а концентрацията на кислород се намалява до 50 процента. При тези условия гъбичката живее около 5 месеца.

За производството в промишлени обеми, споровете на Cordyceps трябва да бъдат поставени в стерилни специални субстрати и условията, създадени за най-тясно следване на естествените местообитания на гъбичките. Съставът на субстрата се състои от зърна от сорго, растителни масла, добавки на минерална основа, просо. След известно време около 96% от целия субстрат се заменя с мицел.

Възможно е да развиете Cordyceps във вашата градина. За да направите това, ще ви трябва сенчеста зона или кутия със земята и малка стая, мазе. Семената, т.е. мицелът, могат да бъдат закупени в магазините или дори онлайн.

Вземете равни части от почвата от градината и хумуса, смесете ги и направете слой от около 15 сантиметра. Посейте там 100 грама мицел, поставете отгоре 5 килограма ларви. Подходящи са и тези, които се предлагат за риболов в съответните магазини. Изсипете сега ларвите със слой земя в 2 сантиметра.

Реколтата може да се появи след 120 дни. Много фактори могат да повлияят на добивите. Въпреки това, както показва практиката, на един квадратен метър нараства от 4 до 20 килограма продукт.

За да го отглеждате у дома, ще бъдете перфектно поднесени с опаковките на субстрати, продавани в магазините. Те вече имат семена от гъбички. Кордицепс трябва да се отглежда с помощта на такъв субстрат в контейнерите, в които се продава.

Специалистите успяха да отглеждат нови видове кордицепс чрез кръстосване на различни видове. Поради това, се оказа, гъби, които имат най-голяма стойност от гледна точка на медицината.

Клетъчните ядра на гъбички се сливат поради излагане на отрова от гърмяща змия. Започва обменът на генетични данни, създава се нов вид, количеството кордицепин, в което се оказва, че е много повече, отколкото в дивите гъби. В допълнение, отглежданите хибриди се размножават по-добре.

Сега обаче се предприемат строги мерки, с помощта на които е възможно да се идентифицират фалшификати, да се провери качеството на доставените гъби и да се предотврати попадането на фалшивите продукти на гишетата.

Китайската традиционна медицина използва кордицепс като подмладяващо лекарство и също го препоръчва като афродизиак.

Като част от някои ястия от китайската кухня, тази гъба присъства и с ларвата, в която расте.

Дивата гъба е изключително скъпа. Заради него, в много отношения, гражданската война в Непал. Местните маоисти воюваха срещу правителството и искаха да придобият контрол върху печелившия износ по време на реколтата (започва през юни и завършва през юли).

Събирането на кордицепс в Непал е станало законно едва през 2001 г.

Непал демонстрира най-голямата колекция от кордицепс, пред Китай, Корея, Япония и Тайланд.

Последните 20 години всяка година Кордицепс става все по-скъп. Още през 2007 г. за най-нискокачествените кордицепс те поискаха 3 хиляди долара, а най-добрата цена от 15 хиляди долара. Днес цените достигат до 50 хиляди долара за някои видове.

Популярността на гъбата дойде в началото на 90-те години на ХХ век. Това се случи, след като двама атлети от Китай показаха няколко световни рекорди на дълго разстояние. Според някои съобщения, техният треньор препоръчва използването на Cordyceps, тъй като гъбичката има положителни свойства за спортистите. Той не принадлежи към допинга, както и към сибирския женшен. Олимпийската комисия позволява нейното използване.

Според изследването изкуствено отглежданите кордицепс има сходни свойства с дивите гъби.Плюс това, лабораторните гъбички са по-жизнеспособни.