мръчкулите

Морли са гъби с поресто тяло, които принадлежат към семейството Морел. Те са включени в списъка на условно годните за консумация гъби, тъй като те могат да се използват като храна след продължителна топлинна обработка.

Капачките на гъбичките имат яйцевидна форма и жълто-кафяв цвят. Те се отличават с клетъчна структура, те растат от дъното до стъблото и са кухи вътре.

Краката на орел са цилиндрични, леко разширяващи се надолу. Цветът им е от бял до жълтеникаво-кафяв. Пулпата на гъбата е бяла, доста крехка, има гъбен аромат и приятен вкус. Вътре в кухината.

Има такива типове morels:

Нарича се и реално и годно за консумация. Тези гъби имат сферична шапка с диаметър до 8 см кафяв с големи клетки. Започват да узряват през май, дават плодове до средата на юни. По ръбовете има тревни площи, тревни площи, в иглолистни гори, по поляната, под храсти, в широколистни гори и паркове.

Такива кораби имат тесни конични шапки с височина до 10 см, покрити с вертикални гънки, разположени на високи крака (височина от 5 до 15 см). Те растат от април до юни в гори, поляни и горски ръбове, в градини, в зеленчукови градини.

Другите му имена са капачката и капачката е още. Особеност на този вид моливи е камбановидната конична форма на шапката с плитки бръчки. Те рядко могат да бъдат открити в близост до бреза, трепетлика или върба.

Морли са често срещан вид гъби в Русия. Те могат да бъдат открити навсякъде в смесени и широколистни гори. Гъбите се появяват по ръбовете, поляните, в мъховите канавки. Морли се намират и в градините и парковете. Те растат достатъчно големи на мястото на пожарите. В южните части на страната тези гъби растат в зеленчукови градини и на тревни площи.

Морелите започват да се събират през март, тъй като се появяват веднага след като снегът се топи. Първите молове са малко воднисти, така че колекцията често е насочена към по-маите, които стават по-силни и по-ароматни. Често тези гъби растат в групи. Търсенето им се изпраща на полето, в долините, по ръбовете, нарязани, на местата, където има горски пожари.

Разликите между тези две гъби са:

• Дължината на краката. При морски, краката са удължени (дължините практически съответстват на шапките), а в линиите са съкратени.
• Вътрешна структура. Морел е вдлъбнат, а в линиите има меандър.
• Появата на капачката. В линиите те са по-безформени и наподобяват мозъка, а пък са по-сходни с пчелните пити.

• Морел се отнася до ранните пролетни гъби.
• Ароматът на пулпа е много приятен, като вкуса на гъбата.

100 гр. Съдържат:

Пресните продукти съдържат:

• Азот (3%);
• Захар (1%);
• полизахариди;
• Ароматни вещества;
• Витамини С, В2, РР, В1.

Свойствата на morels са:

• Укрепване на мускулите на очите.
• Предотвратяване на помътняване на лещите.
• Подобряване на зрителната острота.
• Увеличаване на апетита и подобряване на храносмилането.
• Почистване на лимфата и кръвта.
• Тонизиращ ефект.

Можете да научите повече за полезните свойства и противопоказанията на морските продукти от следната видео програма "За най-важното", както и да получите рецепта за питателна супа с тези гъби.

Морли не ядат сурови поради наличието на токсични вещества, които могат да бъдат неутрализирани чрез продължително сушене или повторно готвене. Опасността от препратки е свързана и с факта, че те са много сходни с други опасни за здравето гъби - линии.

Лечението с Морел е противопоказано при:

• бременност;
• Възраст на децата (до 12 години);
• Тежки заболявания на сърдечно-съдовата система;
• Кърменето;
• Индивидуална нетърпимост.

Пресен сок от морков:

• Лекува катаракта и глаукома;
• Помага при епилепсия;
• Предотвратява помътняване на лещата при старост и пресбиопия;
• Укрепва очните мускули.

• Този вид гъба се разрешава да се консумира само след топлинна обработка (кипене, последвано от източване на вода) или сушене.
• Изсушените продукти могат да се консумират три месеца след изсушаването им.
• Морелът у нас принадлежи към гъбите от трета категория.
• Използвайте варени, задушени и пържени.
• Към сосове и пълнежи се добавят морли.
• Тези гъби не сол и мариновани.
• Изсушеният морски продукт прави прах, с който можете да добавите аромат на гъби към ястията.

Предварителното кипене на тези гъби се извършва в продължение на 15 минути, след което водата се източва и гъбите се обработват по желания начин. Преди готвене тези гъби се почистват добре и се накисват във вода в продължение на 1 час. Варени чушки се измиват с течаща вода.

Пресните обелени сморички се вари в продължение на 15 минути, изплакват се със студена вода и се нарязват на филийки. Сол, черен пипер и поръсете гъбите с лимонов сок, те се изпращат на тиган с масло, покрити с капак и пържени в продължение на 20 минути.

Предварително почистени, варени и пържени сушени плодове се увиват в палачинки. Палачинките с гъби са пържени до златисто кафяво от всички страни.

• Алкохолната тинктура върху мускулите има аналгетичен ефект.
• Тази тинктура се предписва при заболявания на ставите и гърба при външна употреба.
• Също така алкохол тинктура на тези гъби е ефективен при кръвни заболявания (в състояние да пречисти кръвта).
• Екстракт от смоли, представени сред фармацевтични препарати (продавани в капсули).
• За лечение на различни заболявания и възстановяване на зрението се препоръчва да се консумират редовно за дълъг период от време - поне шест месеца.

Морли за такава тинктура трябва да изсъхне и да се смила. Натрошени гъби вземете в количество от 2,5 супени лъжици, налейте водка (500 мл) и запечатайте. Настоявайте средствата трябва да са в хладилника в продължение на 14 дни. Тинктурата е предназначена само за външна употреба. Филтрирането преди нанасяне не е необходимо. Най-често такава тинктура се обработва обратно и стави няколко пъти на ден, докато болката изчезне. Места, намазани с тинктура, се увиват с вълнена кърпа.

Морелите могат да се отглеждат в градината или гората по няколко начина. По германския начин почвата се засява с парчета гъби, като се излива пепел от горе. За френския начин се нуждаем от паднали ябълки - едната от тях е направена от торта, която покрива леглата със слой. През есента, тези легла са покрити с листа, а през пролетта листата се отстранява.

• Морел е една от най-древните гъби. Неговото споменаване е в писанията на Теофраст, датиран от 4 век пр. Хр.
• Древните римляни смятали тези гъби за деликатес.
• Французите и германците са ги отглеждали в паркове и стари градини от средата на 19-ти век.