Зелената елда от прородени растения: свойства, калорично съдържание и състав

Много се знае за ползите от покълналите семена. За покълване, можете да използвате боб, семена, зърнени храни. Нарасналата елда е особено популярна сред любителите на здравословната храна.За тези, които също искат да покълнат тази култура, е важно да се знае, че за това са подходящи само зелени гроздове. Обикновено се обработват кафяви пълнозърнести зърна, т.е. В процеса на пържене продуктът губи много хранителни вещества. Да поговорим малко за полезните свойства на зелената елда, да разберем калорийното съдържание на продукта и състава.

Елда овесена каша е вкусно и удовлетворяващо само по себе си, но ако включите в диетата покълнали зелени зърнени храни, ефектът на продукта върху тялото ще бъде максимален. В процеса на поникване на реколтата за няколко дни се появяват леки издънки. В този момент те трябва да се използват за храна с максимална полза. Калоричното съдържание на продукта е 295 ккал на 100 грама. Съотношението BZH е: протеини 10.8, мазнини 3.2 грама, въглехидрати 54.4 грама. В процеса на растеж зърното променя състава си, изпълва се с жизнена енергия.

Кълнове се считат за жива храна, така че те често се използват в храната от привържениците на здравословното хранене.

1. Кълняемите кълнове съдържат големи количества протеин, което позволява да се замени животинският протеин с този продукт.
2. Продуктът трябва да бъде включен в диетата, тъй като е богат на ценни витамини от група В, както и на С, Е и К.
3. Зелената елда е богата на основни минерали и микроелементи. Съдържа голямо количество желязо, магнезий, силиций, калций и калий. В допълнение, съставът на поникналата елда е силиций, йод, селен, както и оптималното количество флуор, ванадий и други важни минерали.
4. Продуктът съдържа ябълчна, лимонена и оксалова органична киселина.

Ако редовно ядете зелена елда в покълната форма, можете да постигнете невероятни резултати и да донесе значителни ползи за тялото. Използването на продукта е, че когато се използва:

• холестеролът се нормализира;
• шлаките напускат тялото, токсините се отстраняват;
• съдово укрепване се дължи на рутина и калия в продукта;
• нормално тегло;
• поради наличието в покълналите зърна на достатъчно количество желязо, съставът на кръвта се подобрява, хемоглобинът се увеличава;
• употребата на продукта има благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносните съдове.

Продуктът ще бъде полезен за тежки физически натоварвания. Зърната са част от различни диети, които допринасят за нормализиране на теглото, тъй като поради употребата му се наблюдава подобрение на липидния метаболизъм. Този продукт трябва да бъде включен в диетата за предотвратяване на много заболявания. Поради редовната му употреба е възможно да се повиши качеството на живот и да се подобри здравето. Този продукт ще помогне с много заболявания.

• В диетата за рак трябва да се включат зърна зелена елда. Като част от този ценен продукт, антиоксиданти, които разрушават анормалните клетки, докато има алкализация на тялото.
• Зърната трябва да бъдат включени в диетата с проблеми с кръвоносните съдове, със сърдечни заболявания.
• Особено полезно е използването на покълнали семена за разширени вени. Като част от продукта е рутин, който помага за укрепване на стените на кръвоносните съдове, докато задръстванията във вените се намаляват, предизвиквайки разширени вени.
• Тя трябва да бъде включена в диетата на зелена елда за хора с диабет от всякакъв тип.
• Благоприятен ефект на продукта при заболявания на панкреаса. В състава си магнезият, който допринася за правилното функциониране на жлезата, премахва жлъчката от тялото, спомага за регулирането на обмяната на веществата.
• Това ще помогне на продукта да нормализира работата на стомаха и червата.Влакното, разположено в покълналите зърна, ще помогне при запек, ще благоприятства почистването на червата, ще ускори храносмилателния процес.

Зелената елда трябва да бъде включена в диетата на жените, особено след 30-40 години. Продуктът допринася за насищането на кожата с кислород, освобождава се от действието на свободните радикали и започва да свети. Поради алкализирането на тялото, шлаките се отстраняват от него, отстраняват се подпухналостта, включително торбички под очите.

Преди да използвате какъвто и да е нов продукт за храна, е важно да се гарантира, че няма противопоказания за него. Кълнените зърна трябва да бъдат внимателно включени в диетата на хора с повишено кръвосъсирване. Използването на този продукт може да провокира образуването на газ, така че преди да го използвате, трябва да сте сигурни, че лицето няма сериозни проблеми със стомаха и червата.

За покълване използвайте само зелена елда, тъй като кафявите или задушените парчета вече са варени. За да получите максимална полза от продукта, можете да покълнат зелена елда и да го направите сами у дома. Този процес е доста прост, затова е по-добре да се използват препоръките, описани по-долу.

1. Зърната от елда трябва да се пълнят със студена вода. Покълналите семена се отстраняват, изсипват се и отново се изсипват. Зелената елда се измива, докато водата стане напълно чиста и зърнената култура е чиста.
2. Пипсът се поставя в малък контейнер и се напълва с вода в продължение на 20-30 минути. Водата трябва напълно да покрива зърнените култури.
3. След това зърната се изсипват в плоска плоча, покрита с марля и покрита с капак. В този случай крупът няма да изсъхне и подаването на въздух ще бъде постоянно. Плаката се оставя за два часа на топло място.
4. След 2 часа продуктът се промива, за да се елиминира появата на слуз върху него.
5. Само за няколко часа първите издънки ще поникнат. След един ден ще има готови кълнове за консумация.

По това време те съдържат най-голямо количество хранителни вещества. Можете да покълнат елда, използвайки различен начин. За да направите това, следвайте стъпките по-долу.

1. Изсипете зърнената вода.
2. Вземете марлята и я сложете в гевгир, изсипете зърната, покрийте с друг слой марля и ги измийте с течаща студена вода.
3. Измитите зърна се оставят в гевгир за 8 часа, можете да ги оставите за една нощ. На сутринта крупата отново се овлажнява със студена вода и след това се поставя за още 6 часа.
4. След шест часа зърната трябва да се изсипят в дълбоки съдове и да се изплакнат добре. По време на измиване може да има характерен мирис, на който да не се обръща внимание. След измиване на продукта, миризмата ще изчезне.

След покълването зърното може да се изяде. Препоръчителната им доза е около 50 грама на ден. Покълналите зърна се съхраняват в хладилника. Техният срок на годност е няколко дни, но трябва да се има предвид, че полезните свойства на продукта ще намаляват всеки ден. Дръжте покълналата елда повече от 3-4 дни не си струва, защото ползите от него вече ще бъдат малки. По-добре е да вземете малко количество елда, за да го използвате за 2 или 3 дни.

По този начин е възможно да се покълнат не само елда, но и други зърнени култури, бобови растения. Ако изборът падне върху пшеницата, важно е да се знае, че продуктът съдържа глутен, който не винаги е полезен за организма. Някои хора имат непоносимост към глутен.

Прорасналата зелена елда може да се яде като отделно ястие, добавяйки към нея, ако желаете, маслини или други полезни масла, подправки.Препоръчва се ценни разсад да се добавят към готовите ястия. Тя може да бъде зеленчукови салати, зърнени храни и други странични ястия. Прорасналата елда се използва в техните диети от вегетарианци, сироеда, а също и привърженици на здравословната диета. Необходимо е ежедневно да добавяте тази полезна добавка към вашата диета, а резултатът няма да отнеме много време, тъй като много свидетелства за този продукт може да посочат.

Кълнените зърна могат да се използват като един от компонентите за производството на хлебни зърна.

За да приготвите хляб:

• покълнали зърна - 2,5 чаши;
• ленено семе - 1,5 чаши;
• млад скуош - 2 броя;
• -1 морков;
• ябълка -1 бр.
• сушено морско зеле - 20-40 грама;
• Зелените.

Всички компоненти трябва да се разбият с блендер, след това да се постави много тежест върху гланцирана хартия в тънък слой. Можете да изсушите хляба на слънце или във фурната. Мнозина препоръчват сушене на хляба в дехидратор, тъй като по време на процеса на сушене температурата в нея няма да надвишава 40 градуса, в резултат на което всички полезни свойства, открити в продукта, ще се запазят.

Вижте видеото за рецептата на зеленчукова салата с покълнала елда.