Ъгловият мед: характеристики и свойства на продукта

Всеки вид мед има свои лечебни свойства. Сортовете се различават по вкус, нюанс, мирис и вкус. Ъгловият мед е специален продукт.Използването му е известно от дълго време, въпреки че не е станало толкова широко разпространено, като например видове мед или липа от елда.

В древни времена медоносният бръмбар помага на хората да се борят с различни опасни инфекции. Например, чумата е изгонена от къщите и от улиците, като се разпръсква всичко с бульон, приготвен от това растение. Самите корени бяха изядени, за да се излекуват или да се предотврати тази ужасна атака.

Лекарственият dagil се нарича още ангелика, оттук и второто име на пчелния продукт - ангелика. Това растение може да се намери в северните райони на Русия. Чадъровите съцветия достигат диаметър около петнадесет сантиметра. Етеричните масла в цветята привличат пчелите, които събират нектар. Те трябва да направят това след два месеца, точно така продължава цъфтежа на ангелика, започвайки от средата на юни и завършвайки през август.

Неговата миризма, нюанс на вкуса и преди всичко полезни свойства се ценят днес. Въпреки че почитателите са предимно тези, които са добре запознати с видовете пчелен продукт. Dyagilovy принадлежат към най-високата степен.

Може да има няколко нюанса, в зависимост от това кога се сглобява, колко се съхранява. Продуктът може да бъде кехлибарен, червеникав, тъмнокафяв. Във всеки случай, цветът му е наситен. Обикновено той има консистенция, а забележка, която присъства във вкуса, се нарича карамел. Кристалите се образуват бавно, поради тази причина този сорт не е дълъг.

Медът съдържа глюкоза и фруктоза, а последният е повече, което прави възможно използването на продукта дори и за тези, които страдат от диабет. Продуктът съдържа също флуор, калций, йод, желязо, натрий, витамини от група В, С, К, Е. Този сорт се счита за доста висок, тъй като сто грама съдържа около 330 калории.

Онези, които са опитали медния мед поне веднъж, лесно ще го различат от фалшив за специален вкус. Но за тези, които искат да го изпробват за първи път, си струва да разгледаме някои нюанси или да проведем един от експериментите.

• Трябва да вземете лъжица мед, да донесе огъня на дъното. Ако по ръбовете на продукта ще изгори, то това е фалшив.
• Някои безскрупулни продавачи се опитват да придадат на продукта вкус на карамел, изкуствено използващ изгоряла захар. Но присъствието на неговите кристали не е трудно да се открие. Достатъчно е да вземете капка мед, да го разтрийте между пръстите си. Ако се абсорбира в кожата, тогава всичко е наред. Ако останат неразтворени само малки зърна, тогава в продукта има захар. Същото може да се направи, като се опитате. Захарта не трябва да хруска на зъбите. Медът трябва да бъде напълно разтворен в устата, дори ако е захаросан.
• За да разберете дали има някакви външни добавки в меда, можете да извършите много проста манипулация. Необходимо е да се въведе мед в лъжица и да се види как ще се излее. Той трябва да отиде до пирамидата и да се излее равномерно, без прекъсване. Ако продуктът е прекалено дебел или, обратно, много течен, той съдържа чужди добавки.
• За да откриете присъствието на нишесте в мед, можете да вземете една лъжица пчелен продукт и да изпуснете малко йод там. И ако медът около капката стане син, това означава, че в него има нишесте.
• При покупка трябва да се обърне внимание на цвета. Този сорт не може да бъде лек.
• Трябва да се помни и при прибирането на такъв мед. Прясното може да бъде закупено едва през септември, като по това време е добре узряло и може да даде на тялото всички полезни вещества.
• Друга важна подробност е цената. Това е елитно разнообразие, не може да бъде евтино. Ако продуктът се предлага на много ниска цена, си струва да се обмисли.

Лечебните свойства на този сорт привличат потребителите, защото помага в борбата с много болести и е отлична превантивна мярка.

• Пчелният продукт от този вид се препоръчва на тези, които се занимават с интензивна умствена работа и физическа активност.Той е полезен и за онези, които се възстановяват от дългосрочно заболяване или операция.
• Ползите от продукта се проявяват както през есента, така и през пролетта, когато започва епидемията от грип и други вирусни заболявания. Когато се добавя към чай в комбинация с лимон, той ще се превърне в мощна бариера, предотвратяваща развитието на вирусни инфекции и вредни бактерии.
• Той има лечебен ефект, така че може да намаже рани и рани върху лигавиците и върху кожата. Продуктът е подходящ за лечение на стоматит. Те могат да бъдат лекувани няколко пъти на ден в засегнатите райони, включително малки деца.
• Вечерта, една супена лъжица мед, прибавена към затоплено мляко или чай, ще успокои и подобри съня, облекчи стреса, натрупан през деня. Използва се дори в борбата срещу депресията.

• Dyagilev мед също повишава имунитета, така че може да се използва малко всеки ден за предотвратяване на заболявания на стомашно-чревния тракт, сърдечно-съдовата, нервната система, бъбреците и черния дроб, както и настинки.
• В малки количества, този сорт е полезен за по-възрастните хора, помага за подобряване на паметта и фокусиране на вниманието.
• С ангина и бронхит, този инструмент ще помогне за облекчаване на възпалението в гърлото и ще улесни сухата кашлица. Ако го използвате в комбинация с билки (градински чай, лайка, лакрица), ефектът ще бъде още по-забележим и възстановяването ще дойде по-бързо. Ако няма температура, тогава ще бъде полезен компрес от мед с алкохол, който ще се затопли добре и ще снабди организма с полезни вещества.
• Продуктът се използва и за лечение на различни възпаления на жените, помага да се отървете от млечница. За да направите това, се нуждаете от домашно приготвени или готови, закупени в аптечна тампон, натопен в мед и използвайте според указанията.

• Diaghilev разнообразие помага за нормализиране на стомашно-чревния тракт, да се отървете от редовен запек. Тези, които страдат от болести като гастрит, гастродуоденит, язви, мед също ще бъдат полезни. Той е способен да успокои лигавицата на стомаха и дори да облекчи спазмите.
• Медът е не само лечебен продукт, но и много вкусен деликатес. Ето защо, това е често срещана съставка при печене, приготвяне на десертни ястия и напитки.
• Използван мед и козметични процедури. Дягилев е идеален за правене на домашни маски и ексфолианти. Подхранва кожата с полезни вещества, което я прави гладка и кадифена.
• Добре е да се използва мед и за масажи, с негова помощ се приготвят допълнителни соли от тялото. Но е по-добре да направите това на опитен масажист, който знае колко продукт е необходим на всеки човек.

Наред с много полезни точки има и противопоказания, които също не могат да бъдат забравени. Въпреки че за диабетици това е най-приемливият вариант от всички други сортове, той трябва да се използва с повишено внимание. Каква сума е допустима, ще каже лекарят.

Хората, които страдат от различни алергии, трябва първо да пробват продукта и да наблюдават тяхното благополучие. Важно е да се уверите, че не предизвиква алергична реакция. През периода на кърмене също не си струва риска, тъй като при бебето може да се появят алергии.

Съдържанието на калории на този сорт е доста високо, така че хората с наднормено тегло не трябва да се увличат. Тези, които следват строга диета с цел да намалят теглото си и страдат прекалено много без сладкиши, могат да ядат няколко лъжици мед вместо десерт.

За да може медът да се развали и да не загуби полезните си свойства, трябва да следвате няколко прости правила. Трябва да се съхранява при температура не по-висока от петнадесет градуса, но не по-малко от пет. Идеалното помещение за съхранение може да бъде тъмно складово помещение, тъй като проникването на слънчева светлина също е нежелателно за пчелен продукт.

Сладкият и лечебен нектар не трябва да се охлажда. Грешен и тези, които затоплят меда.В същото време се губят всички лечебни свойства и лечебният продукт се превръща в безполезна сладост. Дори ако медът е леко захаросан, по-добре е да го използвате в тази форма, без да се топи.

Обикновено медът се съхранява в стъклени буркани. Това са перфектни ястия за този продукт. Подходящи са също керамични и глинени контейнери, но не и метал и пластмаса. Бурканът, в който ще се излива медът, трябва да бъде чист и сух. Капацитет с мед трябва да бъде плътно затворен, за да не се влага вътре.

Виж по-долу ползите и свойствата на мед от медена роса.