Характеристики и свойства на кестенов мед

 Характеристики и свойства на кестенов мед

Медът е истинско природно богатство. Той е в състояние да подобри здравето, да даде красота, да удължи младостта.Много хора си спомнят вкуса на млякото с мед, което майките са готови да излекуват настинки. Медът е отлична съставка за печене, вкусно допълнение към чая. Има много добре познати сортове на този полезен сладък: липа, елда, флорални, кестен, слънчоглед и др. Меден каштан е с голямо търсене.

Състав и вкус

Както подсказва името, пчелите произвеждат този продукт от нектар, събран от кестенови цветя. Има уникален състав, богат на мед, манган, цинк, йод, захароза, фруктоза, соли и витамини. Особено има много витамини С, РР, К, Е, както и витамини от група Б. Медът от кестен се различава от другите сортове с високото си съдържание на захароза. Но по-малко киселина в него, отколкото в други сортове.

Благодарение на високото съдържание на ензими, кестенът е богат, тъмнокафяв продукт. Цветният прашец също оказва влияние върху цвета. Този продукт е различен от другите по вкус. Това е горчиво, така че някои хора могат да намерят този вид мед нискокачествен, но това не е така.

Определянето на това как даден продукт е подсладено е съвсем просто. Тя става твърда и гранулирана.

Ползите

Този мед, както всеки друг, е широко търсен за медицински цели, при готвене. За подобряване на здравето, тя се използва доста широко, а именно:

  • като един от компонентите на комплексното лечение на настинки, заболявания на горните дихателни пътища;
  • способни да отстраняват подуване;
  • помага за лечение на уринарната система на жените, мъжете и също така е средство за превенция в такива случаи;
  • действа като антисептик;
  • способни да лекуват рани;
  • спомага за подобряване на имунитета;
  • бори се с умората, общата умора на тялото;
  • притежава ободряващото действие;
  • бори се с невроза, неврастения и безсъние.

Този сорт се отличава със засилено антибактериално свойство, поради което е отличен природен антибиотик. Той е способен да лекува респираторни заболявания, често се използва за лечение на рани, изгаряния, порязвания и ожулвания. Редовната употреба на този продукт ще ви помогне да се отървете от почти всякакви възпаления. Използва се за лечение на бронхит, астма, простатит, нефрит и цистит. Поради ниската си киселинност, този деликатес се абсорбира добре в тялото.

Увеличава апетита, стимулира активността на черния дроб, жлъчния мехур. Кестенният мед е ефективно средство за борба с язва на стомаха. Той не дразни лигавицата, дава сила, енергия поради бързото поглъщане от организма на голямо количество захари, съдържащи се в продукта. Затова е толкова необходимо за хора с повишена умора. Този сорт често се препоръчва за пациенти в периода на засилено хранене.

Продуктът на кестена благоприятно влияе на състоянието на нервната система, успокоява, нормализира дейността му. Той е в състояние да подобри кръвоносната система, състоянието на съдовите стени, които под действието на продукта стават по-силни и по-еластични. Този сорт подобрява консистенцията на кръвта. Благодарение на всички тези свойства, кестеновият мед е чудесно средство срещу тромбоза и разширени вени. Препоръчва се този сорт да се използва за хора, страдащи от хипертония, за да се нормализира налягането и да се подобри благосъстоянието. Като цяло, този продукт е истинско съкровище за тялото, но има не само лечебни свойства.

Домакините, които обичат да поглезят домакинствата си със сладки сладкиши, често използват мед. Той прави тестото ароматно, еластично. Крайният продукт е мек и ароматен. Ако добавите към варианта за тестени кестени, сладкарството ще искри с нов вкус, защото, както бе споменато по-горе, вкусът му е различен от мед от други сортове.Не забравяйте, че пчелният мед е естествен продукт, без никакви химически примеси, така че добрата домакиня винаги има буркан с тази полезна сладост.

нараняване

За съжаление, кестеновият мед може да понесе не само полза, но и вреда, а именно:

  • Този продукт е опасен алерген, тъй като той е кестенов мед, който се отличава със способността си да причинява алергии; ако сте предразположени към алергични реакции, преди да консумирате каштанен мед или продукти, които го създават, трябва да се консултирате с лекар;
  • идиосинкразията на този продукт е противопоказание за употребата му;
  • Медът трябва да се дава на малки деца със специални грижи, тъй като съдържанието на частици от кестенски полен, сортът може да предизвика алергична реакция;
  • Този сорт съдържа голямо количество захар, така че вариантът на кестена може да бъде опасен за хора с диабет;
  • когато използвате кестен продукт трябва да сте наясно с чувството за пропорция, бъдете внимателни, тогава неприятните последици могат да бъдат избегнати.

Как да приемате?

Вземете мед от този сорт може да бъде различен. Но трябва да се помни, че не се препоръчва употребата на този продукт над 60 г на ден. Това не е просто деликатес, а лечебна суровина, която изисква познаване на мярката. Тя може просто да се яде една чаена лъжичка в процеса на пиене на чай. Най-добре е да правите това сутрин на закуска. Някои хора предпочитат да го разреждат в чай ​​или чаша топла вода. Тази смес се препоръчва да се използва сутрин на празен стомах.

Важно: течността, към която се прибавя продуктът, не трябва да е гореща, в противен случай ще загуби своите лечебни свойства.

Често лекарите препоръчват да се яде по 1 чаена лъжичка половин час преди хранене, което подобрява храносмилателните процеси, помага за зареждане на батериите, активира мозъчните клетки и повишава имунитета. Ако в чаша топло варено мляко се разтваря една чаена лъжичка от продукта, получавате ефективно средство за настинка. Препоръчва се да се пие вечер преди лягане. Дори и за същата цел ще се сервира чай с кестенов мед и лимон. Необходимо е да се излее чаша обикновен черен чай, добавя се парче лимон и една чаена лъжичка от продукта.

Интересен факт: въпреки факта, че кестеновият мед съживява перфектно, а някои дори твърдят, че той може да замени сутрешната чаша кафе, този продукт със същия успех помага за борба с безсънието. Като изсмуквате една чаена лъжичка каштанов мед в устата си преди лягане, можете да се отървете от проблема с липсата на сън.

За да дезинфектирате раната или абразията, направете лосиони за мед. Необходимо е да се намокри парче памук с кестенов мед, да се прикрепи към засегнатата област на кожата и да се задържи за известно време. Струва си да се припомни, че продуктът от кестен е способен да поддържа не само здравето, но и красотата. От нея често се правят маски и различни смеси за грижа за кожата и косата. Например, за да укрепите косата, да спрете загубата им, разтрийте един лук върху рендето, смесете го с пет лъжици от продукта, нанесете масата върху скалпа, задръжте половин час и след това изплакнете с топла вода.

Ако смесите една чаена лъжичка картофено нишесте, една супена лъжица сол, една лъжица мед и мляко, тогава резултатът е ефективна маска за бръчки. За да се овлажнява сухата кожа, трябва да се смесват филийки банан с една чаена лъжичка крем със средно съдържание на мазнини, една чаена лъжичка кафяв мед. Укрепване на действието на антицелулитен търкане може да бъде, ако добавите половин чаша мляно кафе и чаша мед кестен. Както виждате, обхватът на използването на кестенов мед е широк, а методите са многобройни, разнообразни.

Не трябва да се ограничавате в едно нещо. Струва си да се опитваме да използваме този полезен продукт в различни области, да изберем най-полезния метод и да се насладим на резултата.

Как да изберем и съхраняваме?

Днес на пазарите има огромно количество фалшификати на този полезен, а не евтин продукт.За естествен мед дават дебел захарен сироп, стопени бонбони и др. Често един сорт може да даде друг, по-скъп. Има случаи на продажба на мед, чийто сорт е измислен от продавача. Ето защо, има случаи, когато отваряте буркан с ценна сладост, докато пиете чай, покупката води до разочарование. Най-доброто от всички, разбира се, купуват продукт от надеждни, надеждни хора, но ако в момента няма познати продавачи на пчелари, тогава трябва да се запознаете с някои начини да си купите истински кестенов мед.

  • Най-точен от тях е химическият анализ на меда., Ако продуктът е закупен на изложба, в специализиран магазин, резултатите от проверката трябва да бъдат поискани. Обикновено такъв анализ разкрива липсата или присъствието на полени в продукта. Ако медът е фалшив, той не съдържа полен. Естественият кестенски мед най-често има до 45% прашец в състава му.
  • Преди да купите продукт на банката, трябва да отворите и опитате с мед. Не се колебайте да попитате за това, защото кестеновият мед винаги е по-скъп от много други сортове, особено е обидно да направите грешка в него. В натуралния продукт няма миризма на карамел или изгорена захар, няма да има вкусови примеси.
  • Този мед е лишен от ферментационни процеси. Трябва внимателно да разгледате продукта, той не трябва да има никакви мехурчета от пяна.
  • Можете да изпуснете капка мед върху хартията и след това да го изгорите, Този мед не гори. Ако няма примеси на захар, капка ще остане непокътната. Друг вариант е да държите малко количество от продукта над запалката. Ако там се добави захар, продуктът ще се запали.
  • Струва си да се опитваме да капваме мед върху попивателната хартия. Водна пяна, която се появява от друга страна, ще разкаже за качеството или фалшифицирането на суровините.
  • В продукта можете да изпуснете парче хляб. След пет минути плътността на хляба трябва да се увеличи, тъй като медът е способен да абсорбира идеално влагата.
  • Към продукта може да се добави малко количество йод. Ако към него се добавят скорбяла или съставки, които го съдържат, то йодът ще оцветява суровината в синкав цвят.
  • За да разберете, че продуктът е кестен, можете по характерен цвят и специфичен вкус, както бе споменато по-рано.

    Разбира се, не всички от тези методи са удобни за употреба, когато купувате мед. Трябва да изберете тези, които са най-приемливи. Когато бурканчето на сладостта е вече у дома, можете да направите каса. Трябва да добавите малко сладост на чаша варено горещо мляко. Истинският мед трябва да бъде напълно разтворен в него.

    Така че изборът е направен, медът се проверява за автентичност. Сега трябва да сме сигурни, че той ще запази всичките си полезни качества толкова дълго, колкото е възможно. За да направите това, той трябва да се съхранява, следвайки следните правила:

    • продуктът трябва да се съхранява в стъклени съдове, плътно затворен капак;
    • медът не се съхранява в хладилник, тъй като кондензатът влияе неблагоприятно върху лечебните свойства и консистенцията на продукта;
    • Избягвайте контакт с контейнера със сладостта на пряката слънчева светлина, в противен случай повечето от витамините ще бъдат загубени и антимикробната активност ще намалее;
    • в никакъв случай не е необходимо да поставяте този деликатес близо до горещата батерия, защото не трябва да се нагрява;
    • не оставяйте контейнера с отворена сладост, особено близо до продукти, които имат силна миризма, например подправки, пушени меса.

    Най-хубавото е, че продуктът ще остане на отделно сухо място, защитено от светлина, например в шкафче. Ако след известно време на продукта се появи бял накит, не се страхувайте. Това започна процеса на кристализация, което показва високото качество на продукта.

    Съвети и трикове

    Следва да се спазват следните експертни съвети:

    • не надвишават дозата мед, предписана при приготвянето на препарата;
    • най-добрият ефект от лечението с кестенов мед може да се получи, ако за периода на употребата му се откаже от алкохола и пушенето;
    • ако не харесвате горчивия вкус на продукта, трябва да се опитате да го комбинирате с някои сладкиши (палачинки, палачинки) или десерт (сладолед, кисело мляко).

    Красотата и здравето в нашите ръце. Трябва да изберете правилните начини за поддържането им, като използвате естествени здравословни продукти. Необходимо е да се вземат предвид всички горепосочени съвети и препоръки при избора на мед.

    За какви полезни свойства са в кестеновия мед, вижте следното видео.

    Коментари
     Автор на коментар
    Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

    билки

    подправки

    Ядките