Сирене

Сирене от суроватка е резултат от ферментация на мляко, което при нагряване се разслоява на суроватка и извара.Някои хора го смятат за загуба на производство и не се използват в бъдеще. Въпреки това, тази напитка има редица полезни качества, които позволяват използването му в готвенето, медицината и козметологията.

Много хора се интересуват от въпроса какво е добро в суроватката, за какво може да се използва? Най-често този продукт се използва за готвене за приготвяне на сирене и хлебни изделия. Суроватката има способността да направи тестото меко и дишащо, което в крайна сметка ви позволява да получите изключително вкусни сладкиши. На основата на суроватка, храненето се създава за спортисти, което допринася за ускореното натрупване на мускулна маса и възстановяването на жизнеността.

Има производители, които са намерили употребата на този продукт в производството на сода. Освен това се съдържа в храните за кърмачета, предназначени за балансирано хранене на бебетата. Лекарството на суроватката е намерило широко приложение в козметологията и медицината. На негова основа се създават лекарства и различни козметични продукти.

Суроватката от сирене се счита за най-нискокалоричния продукт от млечен произход. На 100 г напитка се падат само 19 ккал, 0,7 г протеини, 0,2 г мазнини и 3,5 г въглехидрати. Серумът е наситен с пробиотици, хранителни вещества и микроелементи, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Този продукт се усвоява лесно и ви позволява да запълвате липсата на протеини и витамини. Той помага за нормализиране на храносмилането и освобождаване на организма от токсините и токсините.

Често серумът се използва за приготвяне на диетични храни за хора, които искат да се отърват от излишни килограми и да предотвратят образуването на стомашно-чревни заболявания. Този ферментирал млечен продукт може да бъде отличен заместител на млякото, ако човек страда от индивидуална непоносимост към млечния протеин. Серумът има благоприятен ефект върху кръвообращението и чернодробната дейност, както и почиства и лекува кожата от различни видове възпаления.

Напитката има благотворен ефект върху кожата и помага за предотвратяване на появата на слънчево изгаряне. Тя може да помогне да се отървете от целулита, ако използвате този инструмент в комбинация с упражнения. Серумът не може да се използва от хора, страдащи от индивидуална непоносимост и от тези, които страдат от алергии към мляко. Също така, прекомерното пиене може да доведе до диария.

Серумът може да се използва за приготвяне на лекарства, които могат да подобрят здравето у дома. Например, за лечение на хроничен бронхит, трябва да смесите 500 мл суроватка напитка и 100 г корен от житняк, ври, и след като течността се охлади, пийте по 50 мл три пъти на ден.

За продължителен запек се препоръчва да се пие смес от суроватка и сок от моркови на празен стомах за 2-3 седмици. Този метод ще помогне за нормализиране на червата и стабилизиране на изпражненията. Често този инструмент се използва като препарат за почистване. За да премахнете токсините и шлаките от тялото си, трябва да пиете 250 мл суроватка напитка, смесена с 2 супени лъжици сол дневно.

Cure варикозни вени ще позволи смес от 100 мл серум и 100 мл отвара от мента. Достатъчно е да пиете напитката три пъти на ден в продължение на две седмици, за да постигнете видим резултат. Често този продукт се използва с чести главоболия и намален имунитет. За да се отървете от тези проблеми, трябва да пиете 400 мл напитка през целия месец.

Смята се, че серумът на извара може да предотврати образуването на хемороиди. Необходимо е само от време на време да се пие 250 мл течност на празен стомах. Този млечен продукт е доста ефективен при отслабване. За да се отървете от излишни килограми, трябва да се придържате към специална диета, която предполага пълно отхвърляне на мастни и брашно продукти.

Примерно диетично меню за серум:

• закуска - 200 мл суроватка и 250 г варени броколи;
• вечеря - зеленчукова салата и 200 мл суроватка;
• закуска - растително яхния;
• вечеря - варена риба и 200 мл суроватка.

Тази диета се основава на намаляване на приема на калории. Когато е важно да се ядат само варени или задушени продукти, без добавяне на масло, заквасена сметана и майонеза. Тази ферментирала млечна напитка може да се използва на гладни дни, за да се отървете бързо от наднорменото тегло и да почистите тялото. В същото време можете да ядете само плодове и зеленчуци. Диетичната храна може да се разреди с шейкове от суроватка. За тяхното приготвяне можете да използвате зеленчуци, зеленчуци, плодове и плодове. Най-простата напитка е смес от суроватка и зелени.

Обикновено този ферментирал млечен продукт се използва при печене, тъй като се основава на много вкусни кифлички и пайове. Може да се използва вместо мляко за готвене на палачинки, за да се получи по-малко калории. Свойствата на суроватката ви позволяват да го използвате сурово за приготвяне на бира или квас. Често се използва за пълнене на хеш и създаване на млечни супи. Тази напитка има невероятни качества и може да се използва за накисване на боб и варене на зеленчуци. Ние даваме най-популярните рецепти, използвайки сирена суроватка.

съставки:

• 300 ml серум;
• 500 g брашно;
• 2 яйца;
• 6 супени лъжици гранулирана захар;
• половин чаена лъжичка сода;
• щипка сол;
• слънчогледово масло.

В дълбока купа се смесват яйца, сол и гранулирана захар. След това се изсипва брашното в контейнера и се смесва добре. Нагрятата ферментирала млечна напитка се смесва със сода и се излива в тестото. След смесване, тестото трябва да се свари за 10 минути, след което може да се използва за приготвяне на къпини, които трябва да се пържат с малко количество масло.

съставки:

• 500 ml суроватка;
• 2 чаени лъжички сол;
• 2 чаени лъжички захар;
• 2 чаени лъжички сода;
• 2 яйца;
• 900 g брашно;
• слънчогледово масло.

Прехвърленото брашно се изсипва в чаша и се смесва със сол, захар и сода. След това се карат в едно яйце и се изсипват в контейнер с гореща суроватка. Всичко се смесва добре, след което плътното тесто се омесва и се оставя да почива за 35 минути. Паничката е омаслена. След това тестото се поставя върху него и се разпределя равномерно по дъното. След това поставете тенджерата на печката и печете хляба на тих огън за половин час. С течение на времето, тортата се обръща и се оставя да се пече още 20 минути.

съставки:

• 200 g брашно;
• 3 супени лъжици захар;
• щипка сол;
• 470 ml серум;
• щипка сода;
• няколко капки лимонов сок;
• 1 яйце;
• слънчогледово масло.

Разбийте яйце, захар и сол в чаша. Към съда се добавят серум и лимонов сок, угасен с лимонов сок. След изливането на брашното и разбъркайте всичко добре, за да получите тесто. Накрая в сместа се изсипва масло, а от тестото се пекат палачинките.

Суроватъчният продукт често се използва за козметични процедури. Тя ви позволява да подобрите цвета на кожата и да укрепи косата. За да се отървете от фините бръчки и да почистите порите на замърсяването, е достатъчно да се измивате ежедневно със серум. И ако понякога добавяте напитка в банята, можете да подмладите кожата на цялото тяло.

Въз основа на суроватъчния продукт може да се получи светкавична смес. За да го създадете, трябва да смесите 30 мл млечна напитка и няколко капки лимонов сок. С това решение е необходимо да се овлажнява памучен диск и да се избърсва чистата повърхност всяка вечер.

За укрепване на косата и придаване на блясък, можете да приготвите специална маска. За да направите това, трябва да смесите 200 мл серум и 1 яйчен жълтък. Тази маска трябва да бъде разпределена по цялата дължина на чистите влажни къдрици и да я държи за 20-25 минути. След това е достатъчно да се изплакне сместа с топла вода.

Фактът, че можете да направите серум, вижте следното видео.