Златно мляко от куркума: ползите и вредите, рецепти за готвене

Златно мляко е смес от куркума и мляко, показващо лечебни качества. В някои случаи към напитката се добавя мед, който подобрява полезните свойства на продукта. Златното мляко се използва активно като народно средство в борбата срещу инфекциозни и възпалителни заболявания и различни патологии на опорно-двигателния апарат. Успоредно с това напитката ви позволява да задоволявате глада, така че да може да се използва за отслабване.

Златно мляко от куркума е продукт с лечебни свойства. Напитката е разработена от последователите на Аюрведа - индийската философска наука за жизнените процеси, природните феномени, стареенето и медицината. В реалностите на съвременния свят такъв мироглед е присъщ на йогите. Жителите на Индия от древността изучават комбинацията от подправки с други храни. Добър пример за такава комбинация е куркума с краве или козе мляко.

Млечният продукт в Аюрведа има уникална стойност не само в областта на подобряване на физическите, но и психо-емоционалните показатели. Напитката има успокояващ ефект, повишава устойчивостта към стрес, спестява безсъние и подобрява храносмилането. В същото време куркумата е една от най-често срещаните подправки. Популярността на подправката се дължи на полезните му свойства: в процеса на употребата му в храната тялото се почиства от токсини и токсични вещества, подпомага растежа на естествената микрофлора и потиска развитието на патогенни микроорганизми.

Куркумата е многогодишно растение от семейство джинджифил, така че второто му име е жълт корен от джинджифил. Расте в Африка, Азия и САЩ. Куркумата се смила на прах, който хората използват като бои, подправки и лекарства. Хората в Индия го използват в земна форма като съставка в процеса на готвене на къри.

Ползите от подправката се състоят от уникална химическа структура, която е богата на разнообразни минерални компоненти. Освен това растението съдържа витаминни комплекси: бета-каротин, аскорбинова и никотинова киселини, група витамин В. Сред микроелементите куркумата съдържа калциеви, йодни и железни соли. В хода на експерименталните проучвания в Съединените щати беше установено, че системната употреба на куркума забавя развитието на болестта на Алцхаймер и повишава когнитивната функция. Жителите на Индия предпочитат да използват следните лечебни свойства на растението:

• противовъзпалително;
• холеретична;
• имуностимулант;
• дезинфектант.

Когато млечните и медовите продукти се добавят към подправката, лечебните качества на подправката се повишават 3-4 пъти, което ви позволява да приемате златно мляко като средство за традиционна медицина за лечение на някои заболявания.

• Заболявания на опорно-двигателния апарат. Напитка на базата на куркума и мляко намалява възпалението в ставите и намалява болката, както и мускулните спазми на скелетните мускули.
• Билковите съставки нормализират храносмилането, предотвратява развитието на повишено образуване на газ в червата, запек и газове.
• Студената и ТОРС. Поради естественото си антибактериално и противовъзпалително действие продуктът е полезен при възпалено гърло, кашлица и висока температура.
• Златно мляко намалява серумното ниво на вредния холестерол в кръвта. В резултат на това, рискът от атеросклеротични промени в съдовия ендотелиум и други сърдечно-съдови патологии е намален.

Въпреки многото положителни качества, куркумата с мляко може да навреди на организма, ако има подходящи противопоказания. Преди да използвате златна напитка като средство за профилактика или допълнителен метод на лечение на фона на основната лекарствена терапия, е необходимо да се консултирате с Вашия лекар и да получите разрешение.

Напитката показва следните полезни свойства:

• укрепва структурата на опорно-двигателния апарат;
• намалява болката;
• има положителен ефект върху лечението на различни заболявания;
• подобрява еластичността на кожата, укрепва структурата на косата и ноктите;
• намалява дразненето на кожата, предотвратява появата на алергични реакции;
• намалява областта на възпалителния процес;
• елиминира сухата и мокра кашлица;

• Той има благоприятен ефект върху червата, затова помага в борбата с диария и други храносмилателни нарушения;
• подобрява реологията на кръвта;
• укрепва клетъчния имунен отговор;
• стабилизира кръвното налягане;
• нормализира черния дроб;
• намалява риска от развитие на злокачествени тумори и ракова дегенерация на доброкачествени тумори;
• забавя процеса на стареене.

Ако се употребява подправка, могат да възникнат отрицателни реакции:

• нарушено храносмилане: киселини в стомаха, диария, запек, газове;
• алопеция на скалпа;
• повишена плазмена концентрация на холестерол в кръвта;
• анафилактичен шок или ангиоедем на фаринкса при наличие на индивидуална непоносимост;
• отслабване на имунния отговор;
• понижаване на кръвното налягане с последващо развитие на хипотония;
• повишаване на нивата на серумната захар в кръвта.

За да се предотврати развитието на странични ефекти, е необходимо да се пие напитката в рамките на правилата. Ако се появят негативни реакции, намалете дозата на златното мляко и потърсете помощ от Вашия лекар. Ако има предразположение към алергични реакции, е необходимо да се пият около 30 ml от напитката преди започване на лечението, за да се оцени реакцията на организма към нов продукт.

Има следните противопоказания за използването на златна течност:

• наличието на камъни в жлъчния мехур;
• панкреатит;
• пептична язва на дванадесетопръстника и стомаха;
• склонност към развитие на кървене;
• бъбречна и чернодробна недостатъчност;
• бременност;
• детска възраст;
• период на кърмене;
• свръхчувствителност към компонентите;
• наследствена непоносимост към лактоза, глюкозо-галактозна малабсорбция;
• сърдечно-съдова патология.

Строго е забранено да се извършва лечение на куркума паралелно с лекарствена терапия без разрешение на медицински специалист. При дълъг курс на приемане на национално лекарство е необходима и консултация с лекуващия лекар.

Има няколко възможности за изработване на златно мляко. Помислете за някои от тях.

Методът за приготвяне на златно мляко, разработен от последователите на Аюрведа, се смята за класически пример. Производственият процес се състои от 2 основни етапа. В началния етап макароните се приготвят на базата на подправки, а втората фаза включва производството на самата течност. За да приготвите хомогенна кремообразна смес, трябва да следвате прост алгоритъм.

• Вземете 2 супени лъжици на земята куркума и се разтварят в чаша питейна вода на стайна температура, след това се изсипва в отделен контейнер и се поставя да заври на слаб огън.
• След кипене течността трябва да продължи да кипи в продължение на 7 минути. Необходимо е постоянно да се разбърква сместа. В края на времето трябва да се паста.
• Ако хомогенната маса е твърде плътна, разредете я с вода. В противен случай трябва да добавите малко земна куркума.

След пълно охлаждане сместа трябва да се излее в стъклени съдове. Съхранявайте пастата се препоръчва в хладилника за един месец. Не използвайте продукта след срока на годност. За да се приготви от гъстата маса на лечебната напитка, трябва да вземете 250 мл мляко от всякакъв вид и с всякакъв процент мазнини. Продуктът трябва да се нагрее на слаб огън, но не го оставяйте да заври. След като течността се затопли, трябва да се разбърка в нея 1 чаена лъжичка варени макаронени изделия.

Трябва да се отбележи, че подправката съдържа куркумин - трудно химическо съединение. Черен пипер на прах и растително масло може да подобри храносмилането на този компонент. Ако човек страда от заболявания на стомашно-чревния тракт, тогава за приготвяне на народни средства трябва да се приемат млечни продукти от растителен произход или с 0% мазнини.

Първият е подготовката на паста. За да го направите, трябва да вземете s чаши на земята куркума, добавете ½ чаена лъжичка черен пипер на прах и ост чаши на охладена преварена вода. Необходими са всички съставки да се разбъркват добре до гладкост и да се вари с водна баня. След като течността започне да кипи, трябва да я оставите да къкри на слаб огън за 5-7 минути.

Когато сместа е готова, можете да започнете да правите златно мляко. Но лечебната напитка, за разлика от гъстата маса, трябва да се консумира само прясно. Златно мляко от куркума се приготвя по същия начин, както в класическата рецепта. След прилагане на продукта на дъното на резервоара остава утайка, която трябва да бъде пиян. За да се подобрят полезните свойства, се препоръчва към напитката да се добавят мед и бадемово масло. В присъствието на индивидуална непоносимост на пчелния продукт, можете да го замените със стевиев сироп или овесено мляко.

Такава рецепта е измислена от лекарите от Югоизточна Азия. Напитката се използва активно за лечение на възпаления и простуди, характеризиращи се с висока температура. За приготвяне на лекарствения продукт ще са необходими следните компоненти:

• четвърт чаша топла вода;
• чаена лъжичка мед;
• три четвърти млечни продукти;
• една чаена лъжичка настърган корен от джинджифил;
• 1 ч. Л. земна куркума
• една трета от една чаена лъжичка прах от черен пипер.

Водата трябва да се смеси с мляко, след това да се добави куркума и джинджифил. Сместа е длъжна да постави на бавен огън и да доведе до появата на мехурчета, и след това се вари в продължение на 5 минути. След това трябва да извадите напитката от огъня в продължение на 10 минути и след това да се нагреете отново. В този случай течността не трябва да кипи. Веднага след като напитката се охлади, трябва да го филтрирате от остатъците от подправки. В получената течност трябва да разтворите меда и черния пипер.За да се направи вкусна и здравословна напитка, е важно да се спазват пропорциите на съставките.

За ефективна загуба на тегло е важно да се ускорят общите метаболитни процеси в организма, да се подобри кръвообращението и да се притъпи острото чувство на глад. Златно мляко има положителен ефект върху динамиката на тези процеси. Лабораторни проучвания за полезните качества на куркумата за експерти за отслабване са доказали медицината и диетологията. В същото време традиционните лечители отбелязват успешното влияние на продукта, не толкова върху намаляването на натрупването на тегло, колкото и върху осигуряването на резултата.

Процесът на приготвяне на лекарството по време на диетата отговаря на класическата рецепта. Ако желаете, можете да добавите към напитката ½ чаена лъжичка канела или щипка смлян черен пипер. Необходимо е продуктът да се изпие преди лягане в обем от 250 ml в продължение на 40 дни.

Когато се използва народно лекарство, е важно да продължи да води активен начин на живот, за да се поддържат показатели за тегло. Допускат се колоездене, джогинг на къси разстояния, танци, ходене или леки упражнения през деня.

Всъщност, няма специални правила, които трябва да се следват внимателно, когато се използва куркума с мляко. Препоръчва се инструментът да се използва при необходимост или под формата на периодични курсове като превантивна мярка. Продължителността на такава терапия достига 21 дни, след което трябва да се направи почивка за 7 дни. Пийте лекарството трябва да бъде под формата на топлина.

Ако напитката се използва за лечение на различни заболявания, тогава множествеността на употребата му е 3 пъти на ден. За да се предотврати патологични процеси, можете да пиете лекарството 1-2 пъти на ден (независимо от времето на деня).

Ако пиете напитка за 1,5 часа преди сън, куркумата има седативно действие върху нервната система:

• подобрява качеството на съня;
• намалява тревожността и тревожността;
• нормализира функционалната активност на централната нервна система;
• ускорява процеса на възстановяване;
• подобрява психо-емоционалното състояние.

В случай на използване на народни средства сутрин има подобрение в храносмилането и апетита. Златно мляко ви позволява да се отървете от дискомфорт и тежест в стомаха, който възниква на фона на небалансирано хранене или преяждане. В резултат на това се подобрява настроението и общото благосъстояние. Когато се използва лекарството след събуждане, лицето се чувства весело през работния ден. Подобрява работата, повишава тонуса на скелетните мускули, повишава когнитивната функция.

Трябва да се помни, че млякото е продукт от животински произход. Тайната на кравата или козата на практика не се комбинира с месо, зеленчуци и риба. Поради ниската смилаемост е възможно да се използва лечебната напитка само 60 минути преди или след хранене. В допълнение, използването на голям брой подправки може да провокира лошо храносмилане, дори и при липса на свързани заболявания. Да се ​​използва народен лек се препоръчва само след края на лекарствената терапия, особено когато се предписват лекарства за нормализиране на кръвното налягане.

Благодарение на високото съдържание на куркумин, златното мляко има силен противовъзпалителен ефект. Поради това свойство напитката облекчава болката и намалява подуването на ставите.В резултат на това се подобри мобилността на крайниците. Костната структура е подсилена с калций, чийто запас се попълва със смлян и млечен продукт. За получаването на терапевтично средство са необходими следните съставки: \ t

• чаена лъжичка паста, приготвена от земна куркума;
• чаена лъжичка мед;
• 250 мл мляко;
• 10 капки бадемово масло.

Растителното масло увеличава абсорбцията на хранителни вещества от куркума в тънките черва. Готовите напитки трябва да се приемат преди лягане всеки ден в продължение на 40 дни. След завършване на курса, повторното лечение е възможно само след една година. Препаратът за подправки е най-ефективен при хронични заболявания на гръбначния стълб, остеомиелит, ревматичен артрит и артралгия. В допълнение, златното мляко помага за облекчаване на мускулните спазми и предотвратява развитието на припадъци.

Куркумата има антибактериални свойства, поради което може, ако е необходимо, да замени дори синтетични антимикробни агенти. За разлика от лекарствата, народното лекарство не вреди на естествената чревна микрофлора и, ако се използва правилно, не провокира развитието на странични ефекти, които могат да причинят антибиотици. Злато мляко с добавяне на мед позволява да се спре болки в гърлото, да се намали областта на възпаление на сливиците, да се намали високата температура и да се отстранят токсичните съединения.

За готвене трябва да вземете следните съставки:

• 150 ml преварена вода и подобно количество млечен продукт;
• ½ ч.л.
• 1 ч. Л. корен на джинджифил.

В началния етап на готвене е необходимо да смесите подправките с вода и мляко. Сместа трябва да се загрее, но не се оставя да заври. Веднага след като напитката се затопли, трябва да добавите към нея планински мед. След приключване на манипулациите е необходимо да се филтрира течността от твърдите частици и да се пие преди лягане.

За приготвяне на лекарство за кашлица трябва да вземете следните компоненти:

• чаша мляко;
• 1 ч. Л. захар или мед;
• ½ ч. Л куркума и подобен брой семена от карамфил, предварително запържени в тенджера, докато са със златен цвят.

Сместа се приготвя по класическата схема. Пийте трябва преди лягане.

Ако редовно приемате куркума с мляко и мед преди лягане, можете да забравите за безсъние. За да се справите с това нарушение, е необходимо всеки ден половин час преди лягане да изпиете чаша топло мляко с разтворена в нея куркума. При продължителна употреба на лекарството подобрява качеството на съня и увеличава степента на възстановяване. Мускулите вече не страдат след тежко физическо натоварване, храносмилателната система се изчиства от отпадъците и нивото на холестерола в съдовете намалява. След събуждане, настроението се подобрява и нивото на психо-емоционален контрол се увеличава.

Златно мляко е полезно да се вземат за премахване на депресия, мигрена, апатия, раздразнителност и други нарушения на нервната система.

Ужасно е да се наблюдава постепенното изтриване на личността на човек, чиято сенилна деменция напредва. Нелечимото увреждане на мозъка засяга всяка пета, така че въпросът за забавяне на развитието на патологичния процес е особено остър. За да се намали динамиката на заболяването, хората се обръщат не само към медицински препарати, но и към народни средства. Най-ефективното мляко е куркума. Полезните свойства на централната нервна система на напитката се дължат на високото съдържание на минерални компоненти. В напреднала възраст, тялото започва да се нуждае от калциеви йони, голяма част от които е в куркума.

Лечебната течност спомага за увеличаване на либидото и подобрява репродуктивната функция на матката. Жените се съветват да приемат народен лек за различни гинекологични заболявания, кисти в яйчниците, мастопатия и други неоплазми в урогениталната система. Напитката помага за укрепване на структурата на опорно-двигателния апарат и предотвратява събирането на наднормено тегло. Освен това, когато се консумира през нощта, процесът на стареене се забавя, тъй като антиоксидантните свойства на напитката се подобряват.

Златното мляко подобрява еластичността на кожата, предпазва от чупливостта на ноктите и косата. Напитката е полезна за употреба не само като лекарствен продукт за перорално приложение, но и като продукт за козметични грижи. Златно мляко ви позволява да премахнете дразненето на кожата, предотвратява неговото пилинг и сухота, елиминира акне, петна от възрастни и лунички.

След тежък ден изгарянето на краката и мазолите могат да се изплакнат в специална златна млечна вана. Лекарството облекчава болката и подуването, предотвратява проникването и развитието на инфекция, намалява възпалението и зачервяването на кожата. В същото време кожата на краката става по-нежна и мека, допълнителният рогов слой се отстранява сам след едноседмично използване на вани за крака със златно мляко.

Качеството на златното мляко се напомня не само за многобройните коментари на потребителите на интернет форуми, но и за отговорите на лекарите. Най-често срещаният проблем в борбата, срещу която хората вземат питие от куркума по класическата рецепта, е възпаление и болка в ставите. Много пациенти с нарушения на съня казват, че куркумата с мляко е добър начин да се отървете от безсъние с курс от 2 седмици.

Медицински специалисти предупреждават обществото, че Фолк лек за отслабване и лечение не осигурява пълна безопасност за организма. Ако имате съпътстващи заболявания, е необходимо да се откажете от диетата до пълно възстановяване или да ограничите консумацията на злото мляко (особено преди лягане). В допълнение, ако има съмнение за развитието на заболяването, е необходимо да се премине цялостен медицински преглед.

За да научите как правилно да правите златно мляко, вижте следващото видео.