Как да готвя сок?

Когато е горещо в двора и искате да пиете, не всяка напитка може да утоли жаждата ви. В такава ситуация от жажда ще спаси сок. Тя може да бъде закупена в магазина и можете да готвите у дома.Въпреки това, не всеки човек знае как да го направи правилно, и от това, което е направено.

Самият сок е традиционна руска напитка, която започва да се приготвя преди няколко века. В онези дни основната съставка за него се смяташе за мед. Но през годините, рецептата се е променила, те започнаха да добавят, в допълнение към мед и други компоненти.

Сладък сок се счита не само за вкусна, но и доста полезна напитка. Всъщност тя включва голямо количество витамини и минерали. Често се използва за профилактика на настинки.

В допълнение, той е полезен за хора, които страдат от сърдечни заболявания. Някои учени препоръчват пиенето на тези хора за 3 чаши на ден. Най-добре да изберете боровинка.

Но също така много хора използват сок за премахване на токсините от тялото. За това трябва да пиете 2-2,5 литра плодова напитка на ден.

Ако говорим за технологията на неговата подготовка, то е съвсем просто. Продуктът може да бъде приготвен от различни плодове или плодове.

• От горски плодове, които включват бълновец, диви ягоди, боровинки или любимите боровинки на всички.
• От домашни плодове: касис, кайсия, череша или ягода. А също и много вкусно е сокът от слива.
• От плодове. А лимонов или портокалов напитка ще бъде доста вкусно и полезно. В допълнение, можете да го направите от круши или ябълки.
• От зеленчуци. Тя може да бъде моркови, цвекло и други компоненти.

Можете да приготвите домашно приготвена напитка от пресни или замразени съставки. В допълнение към плодовете, те също добавят различни подправки, например, канела, лимонена киселина или листа от мента.

Подготвителният етап отнема много малко време. Ако плодовете се използват за морз, тогава те трябва първо да бъдат добре подредени, почистени от опашки и листа. Ако сокът е направен от плодове или зеленчуци, те също трябва да бъдат почистени, ако е необходимо. И само тогава можете да продължите към втория етап, т.е. трябва да измиете както зеленчуците, така и плодовете.

Следващата стъпка ще бъде подготовката на самата напитка. В домашни условия той може да бъде приготвен по различни рецепти. В същото време такава напитка може дори да се използва като основа за борш.

От всички налични плодови напитки, червена боровинка се счита за една от най-полезните. Затова ще бъде правилно да го затворите за зимата. Всъщност, по това време повечето хора се разболяват и в този случай такава ободряваща напитка ще помогне да се справят с всички проблеми.

Необходими компоненти:

• 750 g - пресни плодове;
• 3 чаши - чиста вода;
• 150 g - захар.

Метод на приготвяне:

1. диви боровинки трябва да се приготвят, след това се смилат с дървена лъжица в тенджера;
2. след това трябва да добавите вода и да разбъркате добре всичко;
3. следващата стъпка е да изцедим масата и да изстискаме.

Приготвеният сок може да се съхранява в стъклени съдове, а преди употреба трябва да се добави захар.

Този сок не е по-малко полезен. Освен това, ако го направите у дома си, ще се окаже по-вкусно от закупения от него колега.

съставки:

• 550 g - пресни и зрели дървета;
• 1.5 л - пречистена вода;
• 100 g - захар.

Метод на приготвяне:

1. Пресните плодове трябва да се събират и изплакват обилно с течаща вода;
2. след това брусницата трябва да бъде смачкана и изцедена от сока, който за известно време трябва да се постави на студено място;
3. останалите екстракти трябва да се напълнят с пречистена вода и да доведат до възпаление;
4. Освен това, масата трябва да се източи, а когато се охлади, можете да добавите сок и гранулирана захар;
5. тогава всичко трябва да се смеси.

Пийте сок е по-добре прясно.

Тази плодова напитка ще бъде не само вкусна, но и много красива на външен вид. Неговият ярък и наситен цвят няма да остави никого безразличен.

Необходими компоненти:

• 1,5 кг - пресни череши;
• 1,5 кг пресни малини;
• 1 голям лимон;
• 3 л - пречистена вода.

Метод на приготвяне:

1. първо трябва да измиете черешите и да отстраните костите от тях;
2. малините се нуждаят само от измиване;
3. след това и двете плодове трябва да се смесват и покриват с гранулирана захар, след което те трябва да се оставят за 24 часа, така че да оставят сока да тече;
4. след този период плодовете трябва да бъдат притиснати;
5. След това тортата, която остава след това, трябва да се излее с вода и да се свари, след което да се източи и да се остави да се охлади;
6. след това може да се смеси с изцеден лимонов сок, както и със сок от черешово-малинов.

Можете да пиете сок веднага.

Тази напитка ще бъде не само красива, но и много полезна при настинки.

Необходими компоненти:

• 550 g - пресни плодове;
• лимонова кора;
• пресни листа от мента;
• 100 g - захар;
• 1,5 литра пречистена вода.

Метод на приготвяне:

1. приготвените малини трябва да бъдат смлени и изцедени от него;
2. след това трябва да се постави на студено място;
3. тортата трябва да се напълни с чиста вода, да се добави лимонова кора и листа от мента;
4. всичко това трябва да се вари 5-8 минути, след което се изсушава и охлажда;
5. след това е необходимо да се отстрани сокът от хладилника, да се добави захар към него и да се разбърка добре;
6. след това трябва да излеете тази маса в охладената напитка и да смесите всичко отново.

Морс ще се окаже доста ароматен и невероятно вкусен.

Blueberry mors също е полезен.

съставки:

• 200 g - пресни боровинки;
• 100 g - захар;
• 4 чаши - пречистена вода;
• щипка канела.

Метод на приготвяне:

1. първо трябва да изстискате сока от боровинки, след което трябва да се постави на студено място;
2. Останалото масло трябва да се напълни с чиста вода и да се свари;
3. трябва също да добавите малко канела и цялата захар;
4. Тази маса трябва да се вари в продължение на 4-6 минути, след което е необходимо да се премине и да се охлади;
5. когато бульонът е напълно охладен, той трябва да се смеси със сока.

След това можете да направите дегустация.

Когато тази изключително полезна зрялост узрее, можете не само да приготвяте сладко от нея, но и да правите плодов сок.

съставки:

• 200 g - зрели касис;
• 150 g - захар;
• 1,5 литра пречистена вода.

Методът на готвене е доста прост.

1. Ягодите трябва да се измият под течаща вода и да се изстискат от тях. За да улесните работата си малко, можете да добавите малко количество вода. Изцедения сок трябва да се постави на студено място.
2. От останалата торта се прави отвара. За да направите това, добавете към него вода и се вари на слаб огън в продължение на 4-6 минути.
3. След това, бульонът се влива в продължение на 1 час, след което се прецежда. След това можете да извадите сока от хладилника, да го смесите с бульона, да добавите захар и да разбъркате добре всичко.

Сокът от касис се получава богат и красив в цвят. Освен това ползите от него са доста големи.

Тази напитка съдържа много органични киселини, които помагат за възстановяването на метаболизма.

Необходими компоненти:

• 500 ml - гроздов сок;
• 35 g - лимонов сироп;
• 1,5 л - чиста вода;
• 100 g - захар.

Този метод за приготвяне на плодови напитки е съвсем прост и бърз.

• Първо трябва да приготвите сиропа от вода и захар.
• После го оставете да изстине. Можете веднага да добавите лимонов сироп и гроздов сок към студена напитка. Сега можете да се насладите на сока.

Такива mors ще бъдат най-добрият вариант за тези, които страдат от ниско и високо кръвно налягане. Много хора го пият за превантивни цели.

съставки:

• 500 g - зрели плодове;
• 20 г - лимонов сок;
• 100 g - захар;
• малко канела;
• 1,5 литра чиста вода.

Поетапна рецепта:

1. прясно набраните плодове трябва да се изстискат с помощта на сокоизстисквачка;
2. след това трябва само да добавите захар и лимонов сок, поръсете с канела и разбъркайте добре всичко.

Дори едно дете ще хареса тази плодова напитка.

Такава интересна комбинация ще бъде кисела, но не е толкова лоша.За сладки зъби можете да добавите малко повече захар или няколко супени лъжици мед към сместа.

съставки:

• 450 г - зрели ябълки;
• 250 g - пресни боровинки;
• 100 g - захар;
• малко ванилия;
• 250 ml чиста вода.

Метод на приготвяне:

1. зрели, чисти ябълки трябва да бъдат настъргани и изцедени от тях;
2. след това трябва да добавите половината от количеството захар и да ври масата за няколко минути;
3. след това е необходимо да се отцеди бульонът и да се охлади;
4. междувременно трябва да направите същия бульон от боровинки, за да направите това, да добавите останалата захар към него и да ври още няколко минути;
5. след това всичко трябва да бъде изцедено и охладено;
6. тогава трябва да комбинирате двата сока, добавете вода и ванилин.

И двата компонента са не само вкусни, но и много здрави.

Необходими съставки:

• 600 g - ябълки;
• 100 г - дива роза;
• 10 g - мед;
• 1,5 л - чиста вода;
• жар и сок от един лимон.

Метод на приготвяне:

1. ябълките и шиповете трябва да бъдат смачкани и напълнени с вода да се сварят на слаб огън;
2. след 6-9 минути, отварата трябва да се отстрани и да се остави да се вари;
3. след това трябва да се изцеди, след което се добавя мед и сок, както и лимонова кора. Витамин сок може да се опита.

Тази напитка се приготвя най-добре през зимата, когато сезонът на горски плодове приключи.

Необходими компоненти:

• 1 голям портокал;
• 100 g - захар;
• 1,5 литра чиста вода.

Метод на приготвяне:

1. от портокал трябва да изстискате сока и да го сложите в хладилника;
2. след това остатъците му трябва да се натрошат и да се добави вода, след което се оставят да ври в продължение на 4 минути;
3. тогава трябва да извадите от огъня и да останете за няколко часа;
4. след това се прецежда и в нея се поставя захар. Морс е готов да яде.

За да бъде плодната напитка не само вкусна, но и полезна, е необходимо да се избират правилните съставки и да се подготвят.

За да се получи плодов сок, трябва да използвате мед, а не захар. Не приемайте гниещи или презрели плодове или плодове, те могат да развалят вкуса на напитката. По-добре е да ги смила в дървена купа, така че плодовете да не придобият метален вкус.

За да получите богат вкус, можете да използвате канела или мента. И вие също трябва да се подготви сок толкова време, както е написано в рецептата, така че да не развалят вкуса на напитката.

Научете повече за това как да направите сок, ще научите от следващото видео.