Може ли цикорията да се дава на децата и има ли някакви ограничения?

Тази напитка, подобно на цикория, често се ползва от възрастни и много малки деца.Той има приятен вкус и малко като кафе. В предучилищните и здравните лагери е прието да се дава на учениците чаша за закуска на този деликатес за закуска. В тази статия ще обсъдим дали има полза за детето, кога и в какви дози е възможно да започне употребата.

Цикорията принадлежи към семейство Compositae. Особено често може да се намери в Украйна и в централната зона на Русия. Що се отнася до външния вид, растението се отличава с цветя с бледосин цвят. Корените обаче са от особено значение, тъй като напитката се прави на тяхна основа.

Процесът е както следва: корени от цикория трябва да се изсушат добре, след това се запържват и изпращат на мелницата, за да се получи прахът. Напитката е като приготвяне на кафе. В допълнение, самият деликатес е много подобен на вкуса си.

Възрастните често се чудят дали могат да дадат цикория на бебетата. Фактът, че тази напитка се въвежда в диетата, дори и в детските градини, е отличен отговор. И така, каква е ползата от този деликатес?

Експертите посочват това цикория може да се консумира от тригодишна възраст. Той може да действа като заместител на напитките за чай и кафе, които не са най-полезните продукти за млад растящ организъм. Що се отнася до кафето, употребата му е забранена от лекари за деца, които не са достигнали училищна възраст.

Растението съдържа не само витамини, но и желязо, магнезий, калий, някои видове органични киселини, инулин и танини. Той е полезен за нормализиране на стомашно-чревния тракт и други процеси, помага за успешно справяне с анемията. Получаването на цикория помага да се почисти нервната система, което е особено важно в нежна възраст, както и за да се избегнат кожни проблеми.

Друго важно качество, което има напитка, направено на базата на смления корен на растението, е общо укрепване на тялото и тонизиращ ефект. Няма прекомерна възбудимост, както в случая с кафето. В допълнение, деликатес помага на стомаха да абсорбира по-добре млечната киселина, активира процеса на храносмилането, помага да се отърве от токсините.

В веригите за търговия на дребно цикорията може да се намери в две форми: както корен, така и смлян до прах и гранули, които лесно се разтварят във вода.

Нарязаният корен е по-естествен продукт и не съдържа примеси, но е по-труден и по-дълъг за приготвянето му. За да получите напитка, трябва да ври на прах, а след това внимателно щам. Този вид деликатес се препоръчва за деца, които все още не са навършили тригодишна възраст. Да подобри вкуса и здравословните качества на продукта. Можете да добавите съставки като лайка, шипка, канела и какао.

Получаването на цикория е предотвратяване на прекомерна загуба на тегло и настинки. В допълнение, продуктът поддържа нормалното функциониране на стомашно-чревния тракт, което допълнително спестява децата от различни здравни проблеми. За да се абсорбира по-добре млечната киселина на детето, цикорията често се смесва с мляко в предучилищните заведения.

Също така, трябва да се отбележи, че енергичните, здрави, добре хранещи се деца са мечтата на всеки служител на предучилищна образователна институция, а цикорийната напитка много помага с това. А на сутринта го дават, за да могат децата да се събудят по-бързо и да имат повече сила за игрите, в този случай режимът се нормализира.

Така че е невъзможно да не говорим за темата, когато е най-добре да започнете да давате на децата цикория. Отговорът е недвусмислен - бебетата пият не може да се даде. Най-добрата възраст за въвеждането му в диетата на детето е от 1 до 1,5 години.

Първото нещо, което трябва да разгледаме, е това Пиенето не може да се започне твърде активно. Първо трябва да проверите как тялото на бебето ще възприеме новия продукт.

За целта приготвената напитка се дава на детето в размер на 3 чаени лъжички. На първо място, трябва да погледнете реакцията, дали бебето е щастливо да опита нов деликатес. След това през деня трябва да наблюдавате дали има алергия и други нежелани реакции. Ако няма проблеми, дозата може да се увеличи с течение на времето, но не повече от 250 милилитра трябва да се дават на деца на възраст 2-3 години.

Ако детето не е оценило вкуса на напитката, можете да опитате да добавите допълнителни съставки към него. Те ще направят деликатеса по-сладък и ароматен. Също така трябва да се има предвид, че при готвене трябва само да приготвите 1 чаена лъжичка прах за 150 милилитра вода.

Отдавна е известно, че всеки продукт може не само да се възползва, но и да навреди. Това е особено вярно за слабото дете на детето.

Ако детето е с наднормено тегло или има склонност да напълнява, не се препоръчва употребата на цикория. Това се дължи на факта, че продуктът увеличава апетита и това може да повлияе неблагоприятно в тази ситуация.

Въпреки това, има противоположно мнение на експерти: като напитка може да подобри метаболитните процеси в организма, тя може да служи и като средство за премахване на наднорменото тегло. В този случай отговорността е на родителите, а резултатът зависи от това дали те са в състояние да контролират приема на храна на детето в приемливи граници. Освен това, продуктът трябва да се приема изключително преди хранене: напитката ще запълни стомаха малко, което ще помогне за намаляване на консумираната храна.

Ако детето е предразположено към алергични реакции, трябва внимателно да следи състоянието на тялото му, след като е взел напитката. Цитрусовите алергии също поставят бебето в риск, тъй като корените съдържат големи количества витамин С. И трябва да се отбележи, че редица деца може да не толерират този конкретен продукт.

Списъкът на болестите, при които приемът на напитка на основата на корен от цикория е противопоказан, е сравнително малък: астма, бронхит, сърдечни и съдови заболявания. Ако бебето страда от някое от гореизброените, трябва задължително да предупредите персонала на предучилищната институция и те ще изключат продукта от диетата.

Д-р Комаровски недвусмислено отговаря на въпроса дали напитката на базата на цикория е полезна за децата. Според него продуктът е абсолютно безопасен и ако бебето се влюби в този деликатес, няма причина да го откаже.

Напитката може да се пие без допълнителни добавки. Отличава се със сладост, дължаща се на съдържанието на инулин и най-често като на децата. Все пак, ако е необходимо, вкусът може да варира.

Оригиналността добавя смесване със сок. За самостоятелно производство на такива сокове можете да използвате спанак, ябълки, портокали и целина. Можете също да добавите мляко, но такава смес може да предизвика повишаване на кръвното налягане.

Медът се счита за добър помощник за подобряване на имунитета, така че добавянето му към напитката от цикория е отлична превенция на настинките.И ако продуктът не изглежда достатъчно сладък, винаги можете да сложите няколко лъжици захар.

Експертите съветват да закупите продукт в аптека или в големи търговски вериги. Шансовете прахът да е там повече от една година и вече е загубил полезните си свойства и вкус, в този случай са значително намалени. За да разгледате по-добре покупката, трябва да изберете цикория, опакована в стъклени съдове. Когато се смила, тя трябва да бъде напълно суха и без бучки.

В случай, когато се реши, че прахът от цикория се извършва самостоятелно, трябва да се спазват някои препоръки.

На първо място, корените трябва да бъдат добре измити, почистени и изсушени. Процесът на сушене играе важна роля. Корените могат да се поставят на слънце, да се държат там 7 дни, или просто да се изпращат в пещта. Вторият вариант е по-бърз. В този случай, покрийте тигана с фолио, поставете корените там и го поставете в открехната фурна, чиято температура трябва да бъде 100 градуса. Процесът отнема 6 часа.

Сухите корени трябва да се нарязват и запържват, докато не станат кафяви. Не се добавя масло! След това те се натрошават в кафемелачка или блендер на прах и се съхраняват в добре затворен стъклен съд на тъмно място.

Вижте дали цикорията може да бъде дадена на децата в следващото видео.