Сироп от глог: вкусна и здравословна рецепта

Глогът е див висок храст от розовото семейство, което расте в умерената зона на Северното полукълбо.В местообитанието си глог избира бреговете на реки и езера, планински долини, покрайнините на горите, дефилетата, храсталаците от смесени широколистни гори. Храстът може да нарасне до 2-3 метра височина и е плодоносен, зрели плодове са събрани от него в малки групи и имат тъмночервен цвят.

Вкусът на плодовете е прохладен, сладко-пухкав, вътре в тях има семена. Зърната са напълно узрели до края на септември - началото на октомври. Глогът се счита за лечебно растение и широко се използва не само в народната и традиционната медицина.

Основната цел на използването на плодове от глог е лечението на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Плодовете са богати на витамини и минерали, помагат за лечение на такива заболявания:

• хипертония;
• нарушения на сърдечния ритъм;
• нарушаване на нервната и вегетативната система;
• мигрена;
• съдови спазми и спазми на стомашно-чревния тракт;
• намален имунитет (като превенция на сезонните простуди);
• артралгия и артроза.

От глог плодове подготвят конфитюри, сиропи, направи отвари, настойки и алкохолни тинктури. Сироп от глог често се комбинира с други лечебни растения или плодове, а понякога и с мед. Полезните свойства на глог се използват не само за лечение на възрастни - децата също могат да го приемат.

Плодовете от глог са ценен набор от биологично активни съставки:

• урулуонова киселина има противовъзпалителни и регенеративни свойства;
• хлорогенна киселина притежава холеретично и антисклеротично действие;
• кафеена киселина притежава бактерицидни свойства;
• олеинова киселина подобрява процесите на съдово и капилярно кръвообращение;
• флавоноиди подобряване на мускулния тонус на съдовата стена, намаляване на неговата крехкост;
• vitexin има съдоразширяващо действие;
• giperozid повишава абсорбцията на калий от сърдечния мускул и също така участва в разграждането на глюкозата;
• кверцетин подобрява метаболитните процеси на ретината и мозъка;
• kvertsitrin пречи на трансформацията на клетките в атипични форми и намалява съдовата пропускливост.

В медицината сиропът се разбира като гъста субстанция, която се приготвя от екстракт от вода и глог с добавена захар. Сиропът притежава всички тези полезни свойства като пресни плодове, но за разлика от тях може да се съхранява дълго време. Можете да си купите лекарствен сироп от плодове от глог във всяка аптека. Цената за 100 милилитра такъв сироп средно в Русия варира от 100 до 150 рубли.

Сиропът е лесен за приготвяне и самостоятелно, у дома. За да направите това, вземете зрели плодове, отстранете дръжката и дръжката от тях и се измийте добре. Готовите плодове се приготвят до такава степен, докато омекнат. След това плодовете се изваждат от водата със скимер и се прехвърлят в марля, за да се изтръгне сокът от тях. Към получения сок се добавя захар в съотношение 1: 1 и се кипва съставът, докато се дебели.

Резултатът е богат червен сироп. Така, че сиропът да не стане кафяв, той трябва бързо да се охлади чрез потапяне на контейнера, в който сиропът се вари в друг съд със студена вода. За дългосрочно съхранение готовият сироп може да се излее в стерилизирани буркани или бутилки и да се съхранява на затворено, хладно и тъмно място.

Често, черната арония или дивата роза се добавят към плодовете на глог - това се прави, за да се получи мултивитамини. Използвайте сироп от глог, като го добавите към топли напитки - чай ​​или кафе.

Сироп, приготвен на базата на плодове от глог, има доста силна терапевтична ефикасност, следователно не трябва да се третира като безвреден деликатес, а като лекарство. Ако закупите тази билкова медицина в аптека, към нея ще бъдат приложени подробни инструкции за употреба.

Особено внимателно да се използва глог е необходимо за тези, които страдат от ниско кръвно налягане, тъй като нивото на кръвното налягане може да стане още по-ниско, докато приемате глог. В резултат на това вместо да се възползвате от лекарството, ясно ще се проявят замаяност, гадене или слабост. Същото състояние може да се развие при човек с нормално кръвно налягане, ако използваното количество сироп е твърде голямо - в този случай, когато се прилага глог, трябва винаги да следвате мярката и да не надвишавате препоръчваните дози.

В допълнение към вече изброените терапевтични свойства на глог, за премахване на хипертония и спиране на сърдечни пристъпи на аритмия, той може също да допринесе за загуба на тегло. За тази цел през пролетта те събират цветята на това растение и приготвят от тях вид сироп без готвене. За да приготвите сиропа, вземете чаша пресни цветя и ги изсипете със 100 грама гранулирана захар. Цветя под влияние на захарта след известно време ще даде на сока да се прецеди и да изпие една чаена лъжичка три пъти на ден.

Под влияние на глог, излишната вода напуска тялото и ускорява обменните процеси, което от своя страна помага да се отървете от излишни килограми.

Деца глог сироп се предписва от 12-годишна възраст до 1 чаена лъжичка на ден, възрастни могат да приемат една и съща доза три пъти на ден. Подобно на всяко лекарство, глогът може да предизвика индивидуална непоносимост, така че онези, които го изпробват за първи път, трябва да го направят в малки количества, внимателно да следят здравословното си състояние и при първите признаци на алергична реакция да приемат антихистамини.

Преди да използвате препарати от глог, винаги е по-добре да се консултирате с Вашия лекар. Лекарят ще избере оптималната доза и ще определи продължителността на лекарството в съответствие с Вашето здравословно състояние.

За да научите как правилно да приготвите сироп от глог, вижте видеото.