Мечка гайка (Hazel Treeline)

Орехът на мечката се нарича още дървесна леска. Той е много силен, като мечка. Вероятно за това му е било дадено такова име. лешниккоето е относително, е подобно на него в своите свойства.

В много отношения мечката се оценява за отлични декоративни свойства. В допълнение, той е единственото растение от рода Hazel, което има жизнена форма под формата на дърво. Височината може да достигне 20 метра, но в условията на руския климат дърветата рядко се намират над 8 метра. Този орех живее около 200 години.

Стволът е плосък, покрит с светла кора. Листата са широко яйцевидни, големи, дръжката може да бъде до 5 см. Плодовете са малки, покрити с дебела черупка. Вътре има скрит орех, но не е толкова лесно да се стигне до него. Така че не се опитвайте да разделяте черупката със зъбите си.

Интересното е, че въпреки че плодът е по-голям от този на лешник, ядивната част, т.е. семето, е все още по-малка. Плюс това, покрити с дебели люспи. Основното им предимство е по-приятен вкус в сравнение с лешника.

Медният орех расте главно в Кавказ, Балканите, Мала Азия, Иран, а напоследък активно се отглежда на територията на Украйна и в страните от Средиземно море. Градинарите ги оценяват преди всичко за вкусни плодове. Въпреки, че декоративните става приятно допълнение, когато се отглеждат у дома.

Всъщност, съдържанието на ядки в хранителните вещества не е по-лошо от другите видове лешници и лешници. Заслужава да се отбележат следните предимства на плода:

• Съдържание на мазнини - 70%;
• Протеини - 14-18%;
• Въглехидрати - 3-8%;
• Витамини Е;
• Витамини В1;
• Fe;
• Витамин С (в листата).

• Плодовете не се увреждат от вредни насекоми;
• Дървото дава плодове всяка година;
• Служи като отлично снабдяване за отглеждане на големи лешници;
• Има отлични декоративни свойства;
• Дървото е силно, надеждно, не се страхува от капризите на природата;
• Въпреки климата, тя дава реколта всяка година (но количеството на реколтата може да бъде различно, разбира се).

Що се отнася до името му, мечката я е получила поради нейната надеждност и устойчивост на климатични промени, издръжливост. Като мечка.

Въпреки разликата в наименованията, този орех е подобен по своите лечебни и полезни свойства на лешниците, лешника и други "роднини". Но да го използвате в готвенето може да бъде малко по-различно.

На първо място, този орех е невероятно вкусен просто суров. Но за да яде, ще трябва да "калайджия", да се отърве от обвивката. Ето защо, по-добре е да изпратите ядки във фурната или да ги изпържите в тенджера. Това ще ви позволи лесно да премахнете гъстата обвивка и да се насладите на пълния вкус на мечка гайка.

Много хора вярват, че той има по-богат и по-ароматен вкус от дивата леска, както и мека структура. Затова се използва при приготвянето на следните ястия.

Това е невероятно вкусна и обичана от много ястия, които за първи път се появяват по времето на турците.

За да го приготвите, трябва да вземете следните съставки:

• Агнешко с ребра - 1,5 кг;
• Морков пресен - 0.75 кг;
• Картофи - 1,5 кг;
• Сладък пипер (за предпочитане червен) - 3 броя;
• Лук - 3 броя;
• Масло (зеленчук, може да бъде маслинено) - 3-4 супени лъжици;
• Копър - по желание и вкус;
• Подправки (черен пипер, кимион, дафинов лист, сол и др.);
• Орех мечка - 0.2 кг.

Получаване: Нарежете агнето на големи парчета. В котела се налива малко, за да го смажете. Zuru калцинира в котел за 30 секунди, след това хвърли месото там. Печете я за 5 минути, като разбърквате от време на време. Сега напълнете месото с вряща вода (3 литра) и гответе. Времето за готвене зависи до голяма степен от самото месо, така че следете степента на готовност. След това можете да добавите картофи, моркови, сладки пиперки и месни ядки. Все още варете ястието около 30 минути (може да бъде по-малко, ако месото е младо).

Само няколко минути, преди да бъдат готови, добавете сол, черен пипер и други подправки и подправки. Kovurma трябва да се вари около 20 минути. Lavrushku трябва да бъдат отстранени от съда, така че да не развалят вкуса в бъдеще. Вече можете да добавите прясно нарязан копър.

Друго голямо ястие, в което ще ви трябва мечка гайка. Заек и мечка обикновено се разбираме добре в приказки и анекдоти. Следователно не е изненадващо, че месото на мечката и заешкото месо са толкова съчетани в едно ястие.

Ще ви е необходим следният набор от продукти:

• Гайка - 30 бр.
• Яйца - 1 бр.
• Заек или филе от заек - 1 кг;
• Пилешки дроб - 0,5 кг;
• Лук - 2 бр.
• Бекон - 0.1 кг;
• Зелените (по ваша преценка) - 1 китка;
• Сол, пипер - на вкус;
• Индийско орехче - 1 щипка;
• Нишесте - 1 супена лъжица. лъжица.

Получаване: За да започнете, нарежете черния дроб и го изпържете. Изпържете пържения черен дроб с блендер или превъртете до мелница за месо. Заек месо трябва да се нарязва на малки кубчета, добавете сол. Също така нарязвайте лука добре и го източете заедно със зайчето. Нарежете зелените.

Нарежете бекона на ленти, за да са достатъчно тънки. Разточете се с нишесте. Поставете около половината бекон в тавичка за печене. Смесете яйцето, зеленчуци, нарязан лук, добавете мечка гайка (първо трябва да я нарежете на големи парчета). Не забравяйте да подправите всичко с пипер и сол.

Във формата трябва да сложите пълнежа (половин) на върха на бекона, след това сложете месото, след това втората половина на кайма и отново бекона. Печете във фурната с водна баня. Мухълът трябва да бъде напълно потопен във вода. Подготовката отнема около час и половина. Температурата на фурната трябва да бъде около 170 градуса.

Необходимо е да се засади гайка през есента. За да направите това, трябва да направите дупка около 0.5 до 0.5 метра, да я напълните с 10 кг хумус, 200 грама минерални торове и 50 грама калиева сол. Също така, не правете без плодородна почва.

Приготвените или закупени разсад трябва да бъдат нарязани преди поставянето им в земята. Желателно е да се потопят корените в каша, направена от тор и глина. Ако не правите жив плет, тогава дръжте разстоянието между разсад около 5 метра, в противен случай засаждането е по-строго. Важно е да се излее голямо количество дървесина.

Грижа за мечка гайка чрез постоянно разхлабване на почвата до малка дълбочина. Също така не забравяйте да мулчирате. Ако времето е сухо, от време на време можете да напоявате дървото. Минерални торове се прилагат всяка година, а органичните - само веднъж на 2 или 3 години.

Отглеждането само на мечка не е трудно.

В резултат на това ще получите не само ядки, които можете да се насладите на вас, вашите деца и внуци, но и много красиво дърво, което може да украси всяка част от къщата или частната къща.