Характеристики на ядене на зеленчуци за отслабване и диетични рецепти

На това, което само жените не отиват в преследване на идеална фигура. Те се измъчват с различни диети, опитват се на определени техники, гладуват. Всичко това може да се избегне, ако се научите да ядете правилно. Яденето на зеленчуци през целия ден не само може бързо да намали теглото си, довеждайки фигурата по-близо до съкровените параметри, но и запълване на тялото с липсващи елементи.

Зеленчуците съдържат огромно количество макро- и микроелементи, витамини, фибри. Храненето с достатъчно зеленчуци помага:

• отстраняване на излишната течност от тялото;
• подобряване на храносмилането;
• ускоряване на метаболизма;
• почистване на червата;
• подобряване на кръвта, организиране на работата на черния дроб;
• насищане на тялото с необходимите компоненти.

Поради факта, че зеленчуците се усвояват бавно, те се включват в различни диети. Тялото трябва да прекарва много време в храносмилането на фибри, което елиминира отлагането на мазнини в резерв.

Ето защо ще се запознаем със списъка с продукти с ниско съдържание на въглехидрати за отслабване. Този списък включва зеленчуци, които се препоръчват за употреба по време на диети или гладни дни. За премахване на мазнини се побира редица зеленчуци.

• Зеле. Те включват обикновен и карфиол, броколи, савой.
• Пепър. В храната добавете сладък пипер и люти чушки.
• Тиквички, тиквички, тиквички.
• Краставица.
• Домат.
• Репички, ряпа, репички.
• Целина.
• Цвекло.

При силно чувство на глад се добавят картофи, царевица, тиква и моркови в малки количества към диетата.

За да не получавате допълнителни калории, трябва да предпочитате храни с ниско съдържание на въглехидрати. Ако въпреки това тези продукти присъстват в диетата, по-добре е да ги ядете сутрин. Високо въглехидратните храни допринасят за увеличаване на теглото, ако ги консумирате в големи количества и по-късно от 3-4 часа преди лягане.

За тези, които не искат да се оправят, е важно да се готвят правилно. Суровите зеленчуци най-добре се ядат натрошени и веднага след готвенето, в противен случай ползите от тяхната употреба ще бъдат по-малко поради бързата загуба на витамини. Ако зеленчуците се приготвят в салата, майонезата не трябва да се добавя към нея. За дресинг, лен, зехтин или сусамово масло се разрешава, както и ниско съдържание на мазнини заквасена сметана или соев сос.

В допълнение към суровите зеленчуци е позволено включването на други продукти в храната. Те включват постно сварено месо, варена риба, задушени, яйца. През деня трябва да пиете много чиста вода, както и обикновен или билков чай. Е, ако включва лайка, мента и маточина. Те ще осигурят спокоен сън, намаляване на апетита.

Много диетолози съветват да се ядат варени или задушени зеленчуци. Задушените продукти са по-благоприятни за стомаха и червата, след като ги ядат, стомашно разстройство или подуване на корема е по-рядко срещано. Можете да ги гасят чрез добавяне на малко количество вода или поставяне на 1-2 супени лъжици. лъжици заквасена сметана или соев сос, доматено пюре. Термичната обработка запазва голямо количество витамини.

Използването на съвременни уреди, можете да направите ястие за двойка, пекат във фурната, варете варени зеленчуци. След като ги сварите, можете да направите картофено пюре, да направите диетични коктейли в блендер.

В студения сезон можете да използвате замразени зеленчуци. Можете да ги подготвите сами или да закупите във всеки супермаркет.

В допълнение към замразените храни, други храни са включени в диетата.

• Нискомаслено месо. Те включват заек, пиле, пуешко месо.
• Рибата не е мазна. За масата е по-добре да подадете pollock или хек.
• Морепродукти като калмари, скариди, миди също ще бъдат полезни.

По време на пристъпи на глад е по-добре да се консумират сушени плодове или ядки, но пресни плодове, като банани и грозде, все още трябва да се изхвърлят. Съставът на тези сладки плодове съдържа много фруктоза, така че е малко вероятно да отслабнете след изяждането им.

За да получите реални резултати, е важно да спазвате някои правила:

• трябва да се яде поне 5 или 6 пъти на ден, като се избягват остри пристъпи на глад;
• порциите трябва да бъдат малки и не повече от 200 грама продукт;
• важно е да се спазва режимът на пиене, това ще позволи да се елиминират токсините от тялото, както и да се намали чувството за глад за известно време;
• не трябва да ядете въглехидрати през нощта, последното хранене с въглехидрати трябва да бъде не по-късно от три часа преди лягане.
• Важно е да не пропускате закуски, тъй като това няма да доведе до намаляване на теглото, а само ще забави метаболизма.

Много ядат сандвич за закуска или изпиват чаша чай или кафе. Това е неправилно, тъй като по това време започва процесът на храносмилане. След проучване, беше установено, че тъй като колко храна човек яде за закуска зависи от размера на храната по време на обяд и вечеря.

Консумирането на сурови зеленчуци в големи количества може да доведе до нарушения в храносмилателната система. За да предотвратите това, трябва да сменяте приема на сурови храни със зеленчуци, които са били подложени на топлинна обработка. Основното нещо е, че продуктите не са пържени в голямо количество масло, а на пара, варени или печени. По време на топлинната обработка на продуктите, тяхното калорично съдържание може да варира в една или друга посока.

Растителните ястия са идеално комбинирани с варено месо или риба, със зелени. По-добре е да добавите подправки и да ги овкусите с лимонов сок. За да започнете метаболизма и да намалите храносмилателните разстройства, трябва да пиете до два литра вода през целия ден. Това е важно, когато се използват големи количества фибри.

Според диетолозите, е необходимо да се даде предимство на не-скорбяла зеленчуци, във всеки случай, не се препоръчва да ги подготви за вечеря. Моркови и цвекло са най-добре да се яде сутрин. Между другото, морковите в Европа не се считат за зеленчуци, а за плодове. Това беше официално обявено през 1991 година.

Не е желателно да се включват в големи количества в диета тиква, пъпеш, царевица.

Някои храни имат високо съдържание на калории, затова се препоръчва да се ограничи употребата им, за да не се натрупва тегло. Най-добре се консумират 1-2 пъти седмично. Любителите на картофите понякога могат да се поглезят с варени или печени картофи.

• Пържените картофи съдържат 170 ккал на 100 грама продукт;
• в варено ястие съдържа 76 ккал;
• "В униформи" - 82 kcal;
• картофено пюре - 82 kcal.

За да се ускорят метаболитните процеси, трябва да се отдава предпочитание на български и кайенски пиперки, зеле и броколи, късчета, домати, цвекло.

През нощта можете да приготвите салата от моркови, да ядете краставица, целина, аспержи, зеле, сладки пиперки.

Важно е да не се използва майонеза, кетчуп или маслена сметана за дресинг за салати. По-добре е да запълни ястието с маслини или други растителни масла, добавете малко ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, ябълков оцет.

Започвайки тази храна е по-добре в края на лятото и есента, защото по това време пресни зеленчуци узряват. По това време те запазват максимум полезни вещества, които са важни за здравето. Хранейки различни зеленчуци, можете бързо да донесете тялото в желаната форма, да подобрите тялото.

За да можете да видите резултатите от тази диета, е важно да не забравяте за физическата активност. Дълги разходки на чист въздух, фитнес или плувен басейн ще ви доближат до съкровената ви мечта.

Като консумирате растителна храна, можете бързо да получите достатъчно, докато тялото получава необходимото количество минерали и витамини. По време на диети, свързани с намаляване на теглото, е по-добре да се ядат сурови зеленчуци по-често, като се редуват с варени и задушени продукти. По-добре е да не се подготвят диетични храни за бъдещето, с дългосрочно съхранение, използването им се намалява с почти 70%. Използвайки зеленчуци, можете да се сетите за интересно меню за целия ден. Разнообразие от салати, полезни ястия, пресни сокове ще бъдат в основата на диетата през този период.

Тази диета се понася доста лесно, защото тялото получава достатъчно количество фибри, което допринася за по-доброто му почистване. Въпреки това, човек получава точното количество витамини, макро- и микроелементи, съдържащи се в зеленчуците. И също така позволява консумацията на месо и риба, млечни продукти, което осигурява поток на протеини в тялото. Някои нови диети, като ketodiet, са насочени към намаляване на приема на протеини, което от своя страна води до влошаване на кожата, косата може да падне. Въпреки че кетогенната диета прави възможно бързото отслабване, не забравяйте да включите витаминен комплекс в този момент, за да избегнете странични ефекти.

Примерно меню за седмицата, насочено към загуба на тегло:

• за закуска можете да вземете ниско съдържание на мазнини извара (100 г), плюс салата от зеленчуци и билков чай;
• като закуска можете да изпиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
• Обяд се състои от окрошка на кефир, пюре от карфиол и настъргана морков от 1 ч. л. зехтин;
• вечеря се състои от пълнени сладки пиперки с домати и патладжани;
• през нощта можете да пиете чаша кисело мляко с ниско съдържание на мазнини.

В допълнение към тази опция, можете да използвате диета, базирана на приемането на вкусна и здравословна зеленчукова супа. По време на това хранене можете да ядете зеленчукова супа по всяко време и във всяко количество. Това ще осигури дълготрайно чувство на ситост и в същото време тялото ще изразходва повече енергия за усвояване на супата, което ще гарантира бърза загуба на тегло. При избора на такава диета трябва да се има предвид, че не трябва да ядете по този начин повече от 7 дни. След това трябва да включите протеинови храни в диетата си. Две седмици по-късно можете да повторите версията на такава диета. През това време можете да изгубите до 8 кг излишно тегло.

Както повечето диети, тази диета също има някои противопоказания.

1. Включете в храната голям брой пресни зеленчуци не трябва да бъдат тези, които имат проблеми с храносмилателната система. По-добре е да се ограничи употребата им при гастрит, язви, колит по време на обостряне.
2. Растителната диета не е подходяща за хора с бъбречни заболявания.
3. Да не се яде зеленчуци за дълго време хора в периода на обостряне на хронични заболявания.
4. Необходимо е да се откаже тази диета от тези, които са алергични към определени храни.
5. Не го използвайте при жени по време на бременност, както и по време на хранене на детето.
6. Тази диета не се препоръчва за по-възрастните хора.

Преди да използвате каквато и да е диета при наличие на проблеми с храносмилателните органи, други проблеми, е необходимо да се проведе консултация с гастроентеролог или диетолог, за да се гарантира правилността на избраната диета.

Такава растителна диета може да не е подходяща за тези, които са свикнали с месо. Храненето на зеленчуци без месо може да бъде трудно за тях, така че за тях е по-добре да изберат протеиново-растителна диета. В този случай, тялото ще получи повече ползи, такава диета е по-балансирана по съдържание на ценни вещества.

Необходимите съставки за приготвяне на хранителни нискокалорични ястия се избират в зависимост от вкуса и личните предпочитания. Можете да приготвяте прости и вкусни ястия в бавен котлон.Не по-малко подхранващи и здрави са зеленчуците, изпечени във фурната. В допълнение, е необходимо да се грижи за витамини предварително, като подготовка за зимата. Задушени зеленчуци без масло или на пара ще бъдат идеални за вечеря, те ще оставят дълго чувство на ситост, но няма да добавят излишни килограми.

съставки:

• тиквички или тиквички - 200 г;
• сладък пипер - 50 г;
• Пекинско или бяло зеле - 200 г;
• краставица 1 бр.
• ½ лимонов сок;
• сол, подправки, чесън;
• зехтин за презареждане.

Всички зеленчуци се измиват и нарязват на сламки, след това се подправят с масло, добавят се подправки. Калоричното съдържание на това ястие е 33 kcal на 100 грама.

Трябва да вземете следните продукти:

• домати - 2 бр.
• сладък пипер - 2 бр.
• тиквички - 1 бр.
• зелени;
• сол, както се желае.

Зеленчуците се нарязват на кубчета, поставят се в дълбок тиган и се задушават под затворен капак за 15-20 минути. Добавете сол в самия край. Калоричното съдържание на това ястие е 23 kcal.

В допълнение, зеленчуците могат да бъдат направени яхния, готвене, салата, или супа за изгаряне на мазнини. Но също така не забравяйте за напитки и коктейли, направени от зеленчуци. Колкото повече зеленчукови ястия в човешката диета, толкова повече килограми ще могат да се сбогуват, а по-малко ще бъде талията.

Прочетете повече за менюто за растителна диета във видеото по-долу.