Как и какво да се мият зеленчуци и плодове?

За приготвянето на почти всяко ястие или десерт се нуждаем от зеленчуци и плодове. Плодовете се изплакват старателно преди готвене. Това е особено вярно за тези плодове и зеленчуци, които ядем с кожата.Как правилно да се измие и най-важното, какво? Отговори на всички въпроси в нашия специален материал.

Всички плодове и зеленчуци, дори ако са от градината ви, трябва да бъдат измити преди консумация. Това е необходимо, за да се освободят плодовете от мръсотия, прах, микроби и остатъци от различни химически агенти, които обработват плодовете и зеленчуците в процеса на отглеждане. Ако продуктите са лошо измити, тогава има голяма вероятност вредните микроорганизми да попаднат в храната и след това в червата, което може да доведе до много пагубни последствия.

Има няколко правила, които ще помогнат за правилното измиване на зеленчуци и плодове. В този случай, ако зеленчуците се отглеждат в собствената им градина и знаете със сигурност, че по време на отглеждането не са използвани никакви вредни вещества, ще е достатъчно само да ги изплакнете при течаща студена вода. Но ако те са закупени плодове и съдържат различни пестициди, те са били третирани с восък и други средства, тогава имате нужда от специален инструмент за измиване на зеленчуци и плодове.

Закупени плодове и зеленчуци, за които не сте много сигурни, преди всичко трябва да бъдат измити от восък. Това може да стане по всякакъв начин, който описваме по-нататък, и можете да използвате специална мека четка, която ще помогне за отстраняване на восък или друго вещество.

Преди да започнете да миете плодове или зеленчуци за деца, продуктът трябва да се накисва в студена вода за известно време. Водата се нуждае от достатъчно количество, за да покрие напълно плода. Така ще се отървете от различни вредни вещества и след като лесно се измият преди употреба. Заслужава да се отбележи, че е необходимо да се накисва и измива плодовете само в ограничени количества. Измийте колкото се може повече плодове или зеленчуци в момента. За да се измие плодовете за бъдещето не си струва, тъй като те бързо ще се влошат.

Зеленчуците трябва да се почистват преди измиване, за да се отстранят замърсяванията. Това може да се направи под течаща вода, като се използва обикновена четка. Ако искате да измиете карфиола, тогава той е предварително разделен на съцветия. Коренените зеленчуци просто се почистват от мръсотия, накисват се в топло и след това в студена вода. Краставици, доматите трябва да се накисват изключително в хладка вода. Цитрусовите плодове е по-добре да се варят с вряща вода за начало, след което започват да се измиват. Пъпеш, диня или тиква не е необходимо предварително да се измие. Ябълки, круши, грозде, сливи и праскови са по-добре да се накисват в студена вода.

Много домакини се съветват да използват най-разпространения сапун за измиване на плодове или гел, който е предназначен за миене на съдове. Ние не препоръчваме използването на такива средства, тъй като те съдържат химикали, остатъците от които могат да проникнат в тялото и да предизвикат тежко отравяне. Не можете дори да използвате измиване или бебешки сапун, както много хора правят. Както и да е, частиците от веществата, съдържащи се в сапуна, остават върху кората, много е трудно да ги отстраните напълно.

Най-добрият продукт във всяка кухня е лимонов сок и най-честата хлебна сода. В този тандем агентите често се използват за почистване на всякакви повърхности в кухнята, тъй като содата, съчетана със сок от цитрусови плодове, перфектно премахва петна от мазнини. Този инструмент също така перфектно почиства кора от плодове и зеленчуци, като ги елиминира от вредни бактерии и не само. И най-важното е, че този инструмент е напълно безопасен за всеки човек.

За да го направите, ще ви трябва чаша чиста вода и една лъжица чаена лъжичка и лимонов сок. Всички добре смесени и се пригответе за измиване на плодовете. За да го използвате по-лесно, препоръчваме ви да го поставите в чиста бутилка със спрей. Преди всяка употреба продуктът трябва да се разклати.

Най-разпространеният оцет на масата също помага в този труден въпрос. Когато избирате оцет, имайте предвид, че това не трябва да бъде концентрат. Трябва да се използва максимум дванадесет процента оцет, който може да се консумира веднага. Разрежда се в равни пропорции с пречистена вода. В получения разтвор можете спокойно да миете любимите си плодове. След това ги изплакнете с течаща студена вода. Оцетът лесно освобождава плодове от различни плаки, микроби, замърсявания и други вредни вещества.

Ако в дома няма сода или оцет, тогава най-обичайната сол е добре. За да се измие добре плода, трябва да се вземе решение за него. Един литър топла вода ще се нуждае от точно четири големи лъжици от всяка сол. Веднага след като кристалите на солта са напълно разтворени, можете безопасно да измиете зеленчуците или плодовете в този разтвор. След това не забравяйте да ги изплакнете с чиста вода и едва тогава да се консумират.

Странно е това звучи, но днес в почти всеки магазин можете да намерите специален инструмент за измиване на зеленчуци и плодове. Сега можете да намерите японски, корейски или дори английски продукт, който е направен от безопасни съставки и върши отлична работа.

• Един от популярните инструменти, който получава положителна обратна връзка, е Kyukyutto. Инструментът се справя с восък, премахва различни замърсители, има антибактериален ефект и не оставя усещане за "лепкавост" върху плода. В състава на този японски продукт няма химикали, а само растителни и минерални вещества.
• Bentley органичен - Голямо лекарство за производителите от Обединеното кралство, което съдържа естествени киселини. Средства перфектно елиминира замърсяванията и микробите. В допълнение, тя е добре измити кожата на плода и не оставя никакви странични миризми.

• Мако чиста - почистващ препарат за плодове и зеленчуци от израелски производители. Инструментът се предлага в удобна бутилка с дюза за пръскане, лесно се напръсква, така че да може да се взима дори и с вас. Съставът включва само натурални съставки, сред които има сок от алое вера и различни хранителни киселини. След измиване не оставя никакви миризми и сто процента върши работата си.

• Sodasan - Това е лекарство за известната немска марка. Инструментът е чудесен за измиване на зеленчуци и плодове. Удобно се разпръсква по повърхността на плода и се консумира много икономично. Перфектно премахва восък, мръсотия и следи от различни вредни химикали. Той е дори подходящ за измиване на плодове. Съдържа само естествени и безопасни вещества.

За това как и защо трябва да се мият зеленчуци и плодове, вижте по-долу.