Какви зеленчуци са богати на фибри?

 Какви зеленчуци са богати на фибри?

Само натуралната растителна храна е фундаменталната основа на правилното хранене за отслабване, поддържане на тънкост и здраве. Първо, трябва да са богати на фибри зеленчуци, а в малко по-малки количества - плодове и зърнени храни.

Защо зеленчуците трябва да са в основата на здравословното хранене?

Като начало ще дефинираме самото понятие "фибри". Тя се основава на неразделни диетични фибри, които практически не се усвояват и не се абсорбират от човешкото тяло поради липсата на необходимите ензими в стомашно-чревния тракт. И те се разделят на разтворими и неразтворими диетични фибри. Както тези, така и другите са еднакво необходими за нормалното храносмилане и здравословен човешки живот.

  1. Fiber укрепва подвижността на дебелото черво, което е в основата на почистването на тялото и е отлична превенция на проблемите с изпражненията.
  2. Диетичните фибри причиняват бързо, но дълготрайно усещане за пълнота, което е важно за намаляване на теглото.
  3. Насърчаване на загуба на тегло.
  4. Те подобряват чревната микрофлора и инхибират растежа на гнилостните и патогенни бактерии, което допринася за повишаване на имунитета на организма.
  5. Понижете нивото на вредния холестерол.
  6. Те са отлична превенция на много опасни заболявания.

Накратко подчертайте това Най-голямото количество фибри се среща в естествените груби храни, особено в твърдите части на зеленчуци, плодове и зърна, като например стъбла, листа, кора и семена. Те преминават през храносмилателния тракт с малка или никаква промяна. Но тънката кожа и нежната плът на плода в процеса на храносмилането е по-добре разделена и абсорбирана от тялото в по-голяма степен.

По време на спазването на диета за отслабване се препоръчва да се яде растителна храна с високо съдържание на несмилаеми влакна, тъй като има ниско калорично съдържание и висока хранителна стойност. Адекватната консумация на зеленчуци не само ще спомогне за намаляване на теглото, но и ще нормализира метаболизма на организма и ще запази стройността и красотата.

Възможна вреда

Хранене разнообразни и редовно хранене зеленчуци с високо съдържание на растителни влакна, е възможно да се получи дневна норма на диетични фибри без помощта на специални хранителни добавки. Такива фармацевтични препарати стават все по-популярни днес, но приемът им е неефективен. Самоназначаването може да причини непоправими щети на човешкото здраве.

Прекомерната неконтролирана консумация на груба влакнеста храна е рядкост, но води до нежелани последици: лошо храносмилане, подуване, образуване на газ, повръщане и диария. Диета с изобилие от растителна храна не е за всеки. В някои редки случаи има дори сериозни противопоказания.

  • Обостряне на заболявания на стомашно-чревния тракт - необходимо е да се консултирате с лекар и да разработите специална нежна диета.
  • Остри стадии на инфекциозни заболявания и слабост на тялото.
  • Липса на умения за ядене на едрите растителни храни, продължителна употреба само на меки храни и варени зеленчуци. В този случай, трябва да започнем постепенно да привикваме тялото със сурови зеленчуци и плодове, да въвеждаме естествени влакна, първо на малки порции, внимателно да слушаме чувствата си.

Ползите от сурови или дори варени зеленчуци са много повече от вреда.

Честота на използване

Всеки ден, един съвременен възрастен е достатъчно, за да консумират от 25 до 35 грама растителни влакна, а мъжете се нуждаят от малко повече от жените - до 40 грама. Но по-голямата част от хората далеч не достигат до тази норма и затова често се оплакват от апатия, липса на сила, енергия и здраве, често страдат от катарални заболявания и дори умират преди времето си.

Тази ситуация е лесно да се промени, като постепенно се въвеждат ястия от твърди растителни храни до дневната дажба. И не забравяйте да пиете повече вода.Имайте предвид, че при термичната обработка на продуктите от кухите влакна се унищожава. Затова е за предпочитане да се ядат най-пресните плодове и зеленчуци.

И ако включите в дневното меню богати на фибри зеленчуци и плодове в необходимото количество и разнообразие, то метаболизмът със сигурност ще се нормализира, теглото ще се стабилизира, външният вид и благосъстоянието ще се подобрят.

Зеленчуци с най-много фибри

Съдържанието на фибри в различните части на зеленчуците е неравномерно: в морковите най-много е в сърцето, но в цвекло се концентрира във вените на кореноплодните култури. Познаването на храни с най-голямо количество фибри ще спомогне за организирането на разнообразна и много вкусна храна с максимална полза за красотата и здравето.

Ето един малък списък на зеленчуците, които се спускат:

  • царевица и зелен грах;
  • зелен фасул и всички бобови растения;
  • зеле;
  • моркови;
  • цвекло;
  • патладжани, тиквички;
  • репички, ряпа, репички;
  • лук, чесън;
  • домати.

И сега ще се спрем по-подробно на тези зеленчуци, чиято употреба в сварена варена форма се оказва още по-полезна, отколкото в суровите.

  • Зелен грах и царевица са шампиони сред полезни зеленчуци, отглеждани в нашата лента. Те съдържат огромно количество груби диетични фибри. Те се предлагат както в замразена, така и в консервирана форма през цялата година, което е идеално за включването им в ежедневна диета. Можете да ги използвате за супи, гарнитури и картофено пюре, да добавите към салатата, да готвите за двойка, да вари, да къкри или да се запържва. А пресният (млечен) грах може да се консумира заедно с шушулките. И не забравяйте за сухите грахови зърна.
  • Бяло зеле Начело на нашия списък с зеленчуци с високо съдържание на фибри поради тяхната евтин и целогодишен достъп. Има и голямо разнообразие от сортове и вкусове на този зеленчук (брюкселско зеле, броколи, оцветен и др.). В варени и задушени зеленчуци не по-малко добро. Погледнете отблизо този неприличен, на пръв поглед зеленчук.
  • Зелен фасул Това е склад на хранителни вещества и витамини, богати на растителен протеин. За дълго време дава усещане за ситост.
  • Скуош с кожата много нискокалорични, което е добро за намаляване на теглото и допринася за стабилизирането на теглото.
  • пулс са много достъпен източник на разтворими и неразтворими фибри. Само в една порция леща съдържа 50% от дневния процент фибри.
  • моркови известен с редица основни витамини. Вярно е, че трябва да се консумира с продукти, съдържащи мазнини.
  • ряпа е отличен източник на груби диетични фибри с високо съдържание на фибри, така че също попада в нашия списък.
  • цвекло Съдържа достатъчно фибри и заслужава да бъде включен във вашата диета, особено през зимата.
  • тиква добре в супи, и в странични ястия, печива, и дори в сладки торти. Сега има много интересни рецепти. Неговата пулпа съдържа много груби влакна, забавя скоростта на храносмилането и преминаването на храната в храносмилателния тракт, което прави тиквата незаменим продукт за отслабване.
  • картофи Не се нуждае от реклама - това е много подхранващ и вкусен зеленчук, но яденето е по-полезно с кора.
  • патладжан също са корен зеленчуци с високо съдържание на фибри. Особено много кожа. И ако целта е да се подберат зеленчуци за отслабване, тогава се чувствайте свободни да ги добавите към дневното си меню.
  • гъби, особено горите, са източник на хранителни вещества и микроелементи. Но подходящи също така целогодишни шампиони и стриди. Ястията с тях са вкусни и разнообразни.
  • спанак все повече започнаха да се появяват в нашето меню, и то не може да не се радва. Той е много богат на груби фибри и освен желязо и протеини. Спанакът се използва както в суров вид, така и в салати, но е особено полезен в задушена форма.

Всеки зеленчук от този далеч не пълен списък може лесно да бъде включен в ежедневната ви диета, правейки я вкусна, разнообразна и полезна. И всичко това е доста достъпно. За да останат млади и здрави по-дълго, за да се запазят силата и енергията в продължение на много години, да не се дебел, винаги да останете в добро настроение, необходимо е да се сприятелявате с натурални растителни продукти. Рецепти със сурови и варени зеленчуци са многобройни. Те са вкусни и лесни за изпълнение.

Колкото по-разнообразна и вкусна е вашата маса, толкова по-лесно и по-приятно е да останете млади и здрави.

Ще научите повече за богатите на фибри храни в следващото видео.

Коментари
 Автор на коментар
Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

билки

подправки

Ядките