Предлага готвене на зеленчуци в микровълнова печка

 Предлага готвене на зеленчуци в микровълнова печка

От години хората използват микровълновата фурна, за да приготвят различни ястия. Това е чудесна алтернатива не само на газ, но и на електрически фурни.С помощта на микровълнова печка и режимите, с които е оборудвана, можете да направите, например, вкусна растителна яхния, а не само тя. Освен това, експертите отбелязват, че при използване на това кухненско оборудване, ястията се приготвят без излишък от масло, а също така напълно задържат полезни витамини и минерали. По-долу ще научите повече за това как да приготвяте различни зеленчуци в микровълнова фурна.

Специални функции

Зеленчуците, приготвени в микровълновата печка, имат някои характеристики, като самия процес на готвене.

  • Ястията се приготвят по-бързо в сравнение с, например, фурна, а понякога и бавна печка.
  • За готвене можете да използвате както пресни, така и замразени храни. Това не влияе на самия процес, само времето за готвене се увеличава.
  • Храни, приготвени в микровълнова фурна, са идеални за приема на храна, тъй като маслото не се използва и съдържанието на калории в процеса не се увеличава. Така че вегетарианците често готвят, защото всички полезни витамини и микроелементи остават в продуктите.
  • Зеленчуците, варени или печени в микровълнова фурна, са отлични за по-нататъшно приготвяне на салати, особено за винегрет.

Съвременните микровълни са напълно безопасни за готвене, каквито и скептици да кажат за него, така че можете да приготвяте всякакъв вид храна без особени притеснения.

Как да готвя?

Днес има редица интересни рецепти със зеленчуци, които могат да се приготвят в микровълновата печка. След това помислете за някои от тях, които са лесни за приготвяне у дома.

Варени и задушени

Приготвяйте пресни зеленчуци, като следвате инструкциите стъпка по стъпка.

  • На първия етап е необходимо да се подготвят подбрани продукти (това могат да бъдат картофи, моркови, зеле, чушки, лук, грах, царевица и всякакви други зеленчуци, които харесват). Изплакнете ги обилно, почистете и котлет, ако е необходимо.
  • След това поставете зеленчуците в специален контейнер, подходящ за този вид пещи (неметални). Сол, пипер, ако е необходимо, добавете билки и подправки. За по-нататъшно гасене на съда можете да добавите малко вода. Всички смеси.
  • В следващата стъпка поставяме зеленчуците в микровълновата печка (за предпочитане под капака) и включваме високата мощност. Веднага е важно да се отбележи, че целият процес трябва да се контролира от началото до края, затова е необходимо да се грижат за зеленчуците през цялото време на тяхното приготвяне. В зависимост от модела на микровълновата фурна, трябва да изберете времето на таймера. По правило 20-25 минути са достатъчни за пълна растителна готовност, в редки случаи целият процес отнема половин час.
  • На последния етап получаваме задушени зеленчуци, поставяме ги на чиния и поръсваме с малко масло (ако желаете). Най-добре е да използвате маслини.

Някои хора смятат, че първо трябва да се приготвят достатъчно твърди зеленчуци. Важно е също да се помисли.

Запечени и печени зеленчуци

Запечете зеленчуците в микровълнова фурна, както следва.

  • Подгответе зеле, картофи, моркови, аспержи, чушки и тиквички. Ако се използва карфиол, той трябва да се вари в подсолена вода, 10-15 минути е достатъчно. След това всичко трябва да се нарязва на кубчета. Готвенето е необходимо и за прясна царевица.
  • На следващо място, зеленчуците трябва да бъдат изложени на специална мрежа за печене в микровълновата фурна, предварително за полагане с пергамент. С помощта на кулинарна четка се препоръчва продуктите да се покрият с масло, сол и черен пипер. За вкус добавете мащерка и други подправки.
  • Ако в микровълновата фурна има режим "Грил", по-добре е да го сложите. Като правило, зеленчуците на скара се пекат не повече от половин час.

Готовите зеленчуци могат да се сервират като самостоятелна чиния или като вкусна гарнитура.

Полезни съвети

За ястие в микровълновата се оказа вкусна и сочна, трябва да се вслушате в някои от съветите и препоръките на професионалистите.

За раздробяване на пресни зеленчуци, най-добре е да се използват ножове от неръждаема стомана, те са по-удобни и практични.

Замразени зеленчуци, като правило, не се нуждаят от рязане, така че веднага след излизане от фризера, трябва да ги изпратите на микровълнова фурна. Трябва да се отбележи, че те се приготвят още по-бързо (7-10 минути в зависимост от вида на продукта), но изискват често смесване.

При приготвянето на всякакви ястия, включително зеленчукови ястия, е много важно да се използват специални ястия за микровълни. Най-често това е изделия от порцелан или специално термоустойчиво стъкло. Металните опции са строго неподходящи.

Важно е да се отрежат всички зеленчуци на парчета с приблизително еднакъв размер. Но ако има желание да ги приготвяте цели, тогава е много важно да се правят малки разфасовки или пробиви в тях, така че продуктите няма да останат сурови отвътре.

Разбира се, това е далеч от всички трикове и интересни техники, които могат да бъдат изгодно използвани при готвене на продукти в микровълнова фурна, обаче, ако изучавате поне тези съвети, ястията със сигурност ще се окажат голям успех. Солирането на продуктите е най-доброто в самия край, защото солта им придава твърдост.

Научете повече за това как да приготвяте зеленчуци в микровълновата печка, ще научите от следващото видео.

Коментари
 Автор на коментар
Предоставена информация за справка. Не се лекувайте самостоятелно. За здравето винаги се консултирайте със специалист.

билки

подправки

Ядките