Възможности за проектиране на зеленчукови разфасовки

Много домакини обичат да служат на масата красиво и украсяват различни ястия, включително всички видове разфасовки.Освен това, красиво декорираните зеленчукови и плодови кътчета привличат специално внимание, винаги искате да ги опитате. Много професионалисти смятат, че външното представяне на ястия на масата е по-важно от техния вкус, защото на първо място е външният вид, който привлича, и едва тогава вкусовите качества. След това ще разгледаме по-отблизо интересните дизайнерски опции за зеленчукови разфасовки и техните видове, ще разберем тяхната цел на масата и ще разгледаме прости майсторски класове.

Зеленчуковите разфасовки могат да бъдат чудесно допълнение към всяка празнична маса, защото най-често те са подготвени за определени тържества или за специален прием на гостите. Като правило, те се използват като закуски. Зеленчукови разфасовки винаги изглеждат оригинални, още повече, те винаги могат да бъдат направени за лично вдъхновение.

Към днешна дата са измислени много различни начини за нарязване на зеленчуци. Този момент е много важен, защото именно техният вкус и външен вид зависят до голяма степен от вида на нарязаните зеленчуци. След това разгледаме основните видове рязане.

• Баровете. Този метод се счита за най-популярен и прост, защото по този начин можете да намалите почти всички зеленчуци. Рязането в пръчки нарязва зеленчуците на плочи от три до четири милиметра. Плочите трябва да бъдат поставени широка част на дъската за рязане, рязане ги вертикално.

• Нарежете на кубчета със същия размер. Като правило, зеленчуците се нарязват по този начин за салати и малки закуски.

• слама Той също е популярен вид зеленчуково рязане. Продуктите се нарязват на малки пръти, а след това хоризонтално на тънки сламки.

• Също така зеленчуците могат да бъдат отрязани. резени, филийки, квадрати, кръгове и пръстени. Много готвачи се придържат към специална таблица с опции за рязане на зеленчуци. Често те са нарязани, нарязани, използвайте назъбване. Всички методи са много лесни за реализиране, най-важното е да практикувате малко и да обръщате внимание на майсторските класове от готвачите.

Необичайно и много добре нарязани зеленчуци или плодове са красиво изложени на ястия, а след това се сервира на гостите.

Красиво нарязан вкъщи, избраните зеленчуци могат да бъдат ръчно и с помощта на различни техники, например, кухненски робот. След това ще разгледаме няколко майсторски класа, които ще помогнат на начинаещите домакини да реализират най-интересните си идеи.

Канапе на шишчета. Като съставки ще ви е необходимо:

• Чери домати;
• маслини;
• пресни краставици;
• сирене;
• шишове или клечки за зъби (в количество на домати).

Подгответе се стъпка по стъпка:

• На първия етап нарязваме сиренето на кубчета и веднага го поставяме на шишчета като основа;
• след това добавете кубчета краставици и маслини на шишчета;
• ние навиваме череша на върха;
• поставяме канапетата на ястие, като преди това поставяме зелени листа от маруля, както и декорация, в която можете да вземете свежи клонки от кантарион.

Друг интересен начин за сервиране може да бъде ястие със салати и закуски. Това ще изисква:

• магданоз, копър, босилек, кантарион;
• пресни клинове от лимон;
• листа от зелена салата;
• краставици, домати, сладки пиперки (многоцветни).

Поставете нарязани домати и краставици върху чиния със зелена салата. Сладък пипер може да се отреже по желание. Ако има вдъхновение, тогава можете да изрежете цвете от морковите.

Има и възможности за по-сложно орязване, но те, разбира се, изглеждат по-представителни. Най-изгодната на масата може да изглежда зеленчуковата нарязана с помощта на техниката на дърворезбата.Но за да създадете такова красиво, изящно рязане със зеленчуци е възможно само ако имате уменията да работите с тази техника. Тези, които знаят как да работят с дърворезба ножове трябва да се обърне внимание на красиво издълбани цветя от цвекло, краставици и репички. Хризантемите от червен лук също изглеждат много хубаво.

Трудните разфасовки включват полагане на цветя с тънко нарязани домати и краставици, но това изисква специални инструменти. Също така препоръчваме да се обърне внимание на къдравото рязане. Като правило, зеленчуците са много оригинални и доста подходящи за декориране на различни ястия.

Ако има голямо желание да направите нещо оригинално, екзотично и ексклузивно, което гостите на празника ще си спомнят за дълго време, трябва да откриете някои съвети за хранене на зеленчукови разфасовки на празничната маса.

• Ако нямате време да се забърквате със зеленчуци, тогава можете да обърнете внимание на прости съкращения. По правило е много лесно да се произвеждат, затова всички зеленчуци трябва да се нарязват на половина и да се поставят в определена последователност върху чиния.
• Като украса, най-добре е да се използват листа от маруля и пресни зеленчуци. Тя може да бъде не само лук, копър, кантарион и босилек, също трябва да се обърне внимание на листата от мента, които са в перфектна хармония с пресни зеленчуци.
• Погледнете добре и класически канапета на специални шишове. Сирене и колбаси понякога се добавят към зеленчуците. И ако искате да изненадате домакинството, но шишчетата свършат, можете да вземете обичайните клечки за зъби и парчета от краставици, сирене и например маслини. Много идеи.
• Настройката на масата трябва да бъде в хармония с разфасовката, особено когато става въпрос за гала събитието. На масата всичко трябва да бъде обмислено до най-малкия детайл.
• Първоначално подадени домати, репички, краставици и моркови могат да бъдат, ако от тях изрежете някои необичайни фигури. В допълнение, не е необходимо да се разпространява всичко на стандартни плочи, можете да използвате необичайна тава.

Лайката, изрязана от репички, изглежда много хубаво на блюдо. В същото време тяхната среда може да бъде украсена с малки кръгове от моркови. Лайките могат да бъдат допълнени с гофрирани краставици и тънко нарязани чушки.

Препоръчваме да се обърне внимание на зеленчуците, изложени върху плато и допълнено със сладка царевица или грах. Въпреки факта, че рязането е зеленчук, би било хубаво да се добави към него роза, изработена от тънки филийки колбаси.

Разфасовките, допълнени със зеленчуци, изрязани с помощта на техниката за резба, изглеждат много интересни. Това могат да бъдат китайско зеле във формата на роза, лилав лук във формата на лотос и краставици във формата на различни животни и птици.

Как да направите прекрасно зеленчуково рязане на празничната маса, вижте следното видео.