Масло от черен кимион
В продължение на много хилядолетия хората са познавали лечебните свойства на семената от черен кимион и неговото растително масло, което се извлича от семена чрез студено пресоване.Семената се отглеждат само в екологично чисти райони без добавяне на вредни химикали.
характеристики на
- Има кафяв цвят със зелен оттенък.
- Характеризира се с остър пикантен аромат.
- Има стягащ и терплив вкус.
Интересен факт е, че в зависимост от страната на произход вкусът на самото масло може да варира. Така че маслото, което се произвежда в Турция или Сирия е нежно и вече е внесено от Саудитска Арабия, Египет или Етиопия има по-силен аромат и вкус.
Химичен състав
Маслото от черен кимион се състои от повече от 100 различни компонента, половината от които подобряват метаболитните процеси в организма.
Химичният състав на маслото включва:
- наситени мастни киселини (повече от 85%) и ненаситени мастни киселини, каротеноиди;
- липаза, токофероли, фосфолипиди;
- 15 аминокиселини;
- Витамини от група В (В1, В2, В3, В6, В9), Е, D, С;
- минерали: K (калий) - 64 mg / l, Mg (магнезий) - 24 mg / l, Na (натрий) - 47 mg / l, P (фосфор), Ca (калций) - 5 mg / l, Fe (желязо) ), Zn (цинк), Cu (мед), Mn (манган), Se (селен), Ni (никел), хлорид - 34 mg / l
- сулфати - 48 mg / l,
- силициев диоксид - 26 mg / l,
- бикарбонат - 305 mg / l,
- TDS - 430 mg / l,
- флавоноиди, ензими, танини;
- полизахариди, монозахариди, фитостероли,
- алкалоиди, сапонини,
- етерични масла (до 1,3%).
Есенциални мастни киселини от масло от черен кимион:
- линолова омега-6 (линолова киселина) - 58%
- линолова омега-9 (олеинова киселина) - 23.7%
- палмитинова киселина (палмитинова киселина) - 13.7%
- стеаринова киселина (стеаринова киселина) - 2,6%
- арахид (1.2%)
- миристинова киселина (миристинова киселина) - 0.5%
- линоленова омега-3 (линолова киселина) - 0.2%
- палмитолеинова киселина (палмитолеинова киселина) - 0.1%
Полезни свойства
- убива бактерии от различни заболявания;
- използва се при възпалителни процеси;
- противопаразитни ефекти;
- седативно действие;
- облекчава спазми;
- диуретичен ефект;
- противогъбично действие;
- холеретичен ефект;
- елиминира болката.
Противопоказания
- бременност;
- след трансплантация на органи;
- алергия;
- кожни раздразнения;
- индивидуална непоносимост.
приложение
Роял, казармата на Хаббет
Често се използва кралско масло от черен кимион, което се произвежда чрез студено пресоване от комбинация от сирийски и етиопски масла. Тази смес помага да се направи вкусът по-балансиран и по-малко изгорял.
Той беше много популярен сред владетелите в Близкия изток и затова получил такова име.
Друго добре познато име на кралското масло от черен кимион е „Хъбет Барака” - в превод от арабски език означава „благословено масло”.
Прилага се както обичайното масло от черен кимион, но благодарение на деликатната си обработка съдържа повече полезни вещества и е биологично активна добавка.
За подобряване на имунитета, укрепване на организма и нормализиране на обмяната на веществата, яжте 15 минути преди хранене за 1 ч.л. Розово масло от черен кимион 1 път на ден или 1/2 ч.л. 2 пъти на ден. За децата се препоръчва втората опция с разделяне на дневната ставка - 1 ч.л. наполовина.
В медицината
Маслото, произведено от семената на черния кимион, се използва активно като добавка, която е част от фармакологичните препарати. Това масло има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система:
- прави стените на кръвоносните съдове по-еластични;
- намалява нивата на холестерола;
- предотвратява създаването на кръвни съсиреци;
- понижава кръвното налягане.
Този компонент се използва широко при лечението или профилактиката на коронарна болест на сърцето, атеросклероза, съдова дистония, разширени вени, хипертония и др.
Маслото от черен кимион се използва за подобряване на храносмилателния тракт:
- подобрява апетита;
- възстановява полезната микрофлора в червата;
- възстановява киселинността на стомашния сок;
- елиминира повръщане и диария;
- предотвратява оригване и гадене.
Този компонент помага при различни проблеми с храносмилателния тракт: дисбактериоза, колит, хепатит, панкреатит, гастрит, холецистит.
Маслото от черен кимион е желателно да се използва редовно за диабет, затлъстяване или кърмене, за заболявания, свързани с репродуктивните системи на жените и мъжете, или на дихателната система.
Това масло често се използва за външна употреба, а именно:
- възпалителни процеси на носа, гърлото или ухото;
- в случай на болка в резултат на разтягане на ставите или свиване на мускулите;
- при различни заболявания на кожата;
- с хемороиди.
Рецепти за различни болести
С всяко заболяване семената от черен кимион се използват по различни начини:
- с астма, тежка кашлица или възпаление на белите дробове - с кръгови движения, за да разтъркате масло в кожата, използвайте инхалации (1 супена лъжица масло се използва на 1000 мл вода), използвайте напитка от лук, мед и масло два пъти на ден;
- за премахване на главоболие ще помогне за използването на 1 супена лъжица. лъжици масло, или можете да втривате масло с кръгови движения в възпалено място;
- за да намали топлинатацялото тяло се втрива с масло;
- за лечение на тежък ринит трябва да накиснете памучен тампон в масло и да оставите за 15 минути в ноздрите, ефектът няма да отнеме много време за изчакване;
- с язви Препоръчително е да се смесят 10 капки масло и 1 чаша мед. След това този инструмент трябва да се използва преди сутрешното хранене 1 супена лъжица. лъжица и след това изпийте чаша мляко. Курсът на лечение е до два месеца;
- за премахване на диарията ще помогне на смес от 200 мл кисело мляко и 1 супена лъжица. лъжици масло. Тази напитка трябва да се пие два пъти на ден. Курсът на лечение е 3 дни;
- за лечение на хемороиди Трябва да се използва масло от черен кимион и зехтин (1: 1). Тази смес се препоръчва да се пие 3 супени лъжици. лъжица за един ден. Може да отнеме до 10 дни;
- с рак на всеки етап се препоръчва да се смесват 1 ч. л. една супена лъжица масло от черен кимион и 1 чаша сок от моркови, разбъркайте и използвайте 3 пъти всеки ден. Можете да пиете тази напитка до три месеца;
- с подуване на далака тинктура от репички, мед и седем капки масло помага да се пие 200 мл преди лягане на празен стомах за седем дни;
- с възпаление на далака Той помага на копъра да се приготви с масло, трябва само 5 капки на чаша чай.
Начин на употреба
За лечение на различни заболявания или за тяхната превенция, възрастните трябва да пият по 1 чай. лъжица на ден, а децата от 6 години - половин Чин. лъжица. По-добре е да я пиете след сутрешното хранене, тъй като това масло има специален вкус, който не всеки ще хареса, можете да го използвате с мед, кисело мляко или плодов сок. Средно се препоръчва да се придържате към курс на лечение от три до четири месеца. След два месеца можете да възобновите употребата на терапевтично масло.
В козметологията
Маслото, което се произвежда от семената на черния кимион, намира приложение в различни области на козметологията, тъй като има само положителен ефект върху състоянието на кожата и косата.
Основните козметични ефекти:
- изглажда бръчките;
- прави кожата мека и свежа;
- предотвратява лющенето;
- придава на кожата еластичност и еластичност;
- бори акне;
- предотвратява загубата на коса, правейки ги копринени и послушни.
Поради огромния спектър на действие, този компонент се използва за създаване на маски за коса и кожа на лицето, той е един от съставните компоненти на кремовете за различни типове кожа, почистващи средства, както и за различни антицелулитни процедури. Единственото правило е, че това масло не трябва да се прилага в чист вид, а само като неразделна част, за да не се увреди кожата и косата.
Маски за лице
- Суха кожа. Вземете една супена лъжица масло от нигела и суха канела. Разбъркайте с три супени лъжици заквасена сметана. Съхранявайте получения продукт в продължение на 10 минути. Тази маска се отстранява със салфетка. Тази маска може да се използва два пъти седмично, изглажда бръчките, омекотява и овлажнява кожата.
- Мазна кожа. Смесват се следните масла: 2 супени лъжици черен кимион, 7 капки бергамот и хвойна, 4 капки розмарин, 2 капки босилек. Кожата на лицето се почиства, след което приготвеният състав се нанася върху него. След една четвърт час част от него се абсорбира добре, а излишъкът може да се отстрани със салфетка.
- Комбинирана кожа, Смесете следните съставки: масло от нигела (чаена лъжичка) и масло от гроздови семена (2 супени лъжици). Задръжте тази маска за 40 минути. Измива се с топла вода.
- Проблемна кожа. 1 чаена лъжичка масло от черен кимион и 2 супени лъжици. лъжици зехтин се нанасят за половин час. Измива се с обичайни средства за измиване.
акне
Смесете следните масла: 2 ч.л. черен кимион, 8 капки лавандула, 6 капки чаено дърво. Съхранявайте не повече от 15 минути.
Черни точки
Най-лесният и най-ефективен начин да се отървете от черните точки е тяхната точкова обработка.
На памучен тампон вземете малко черно киминово масло и обработете черните точки. Не докосвайте, докато маслото се абсорбира напълно. 2-3 седмици провеждайте тази процедура ежедневно. Ефектът е гарантиран.
При загуба на тегло
Маслото от черен кимион е особено полезно за жени, които се опитват да отслабнат. Препоръчително е да се използва всеки ден за 1 чай. една супена лъжица масло малко преди хранене 2 пъти. За да се засили ефекта от благоприятните ефекти, също е необходимо да се яде 1 супена лъжица. лъжица мед и се пие всички 100 мл преварена вода.
Хората, които искат значително да загубят излишни килограми, трябва да следват двумесечна диета и да пият масло в специален модел, който се променя всяка седмица:
- Първата е да вземете по 1 ч.л. преди сутрешно хранене. лъжица с масло и се пие 200 мл вода.
- Вторият - преди сутрешните и вечерни ястия да се пие 1 чай. Лъжица масло и се пие 200 мл вода.
- Трето - на празен стомах трябва да пие 2 Чин. лъжици масло и 400 ml вода.
- Четвърто - преди сутрешното хранене трябва да пиете по 1 Чин. лъжица масло и 200 ml вода.
- Пето - сутрин преди ядене 1 супена лъжица. лъжица масло.
- Шесто - 2 супени лъжици. лъжици трябва да се пият преди закуска.
- Седмо - половин час преди всяко хранене, 2 куин. лъжица.
- Осми - 2 пъти на ден трябва да пиете по 1 чай. лъжица масло и 200 ml вода.
Заслужава да се отбележи, че от петата до седмата седмица, маслото от семената на черния кимион не трябва да се измива с вода, а в останалите седмици консумацията на вода е задължителна.
Маслото от нигела е антицелулитен еликсир, използван от масажистите., В обвивките нигела също играе важна роля. Кръвта циркулира по-добре, отокът и портокаловата кора са намалени. Ако изсипете няколко капки масло в сока или чая, това ще намали чувството на глад и ще ви даде да ядете прекалено много.
В съответствие с диети, насочени към загуба на тегло, специалистите от нигела препоръчват замяна на зеленчуците и маслините. Добре е да се използва като салатен дресинг. Не можете да го изпържите.
Друго черно масло е ефективно за лечение на следните заболявания:
- при възпалителни процеси на черния дроб или жлъчния мехур тази напитка ще помогне: налейте 200 мл вряща вода върху листата на върба и го оставете да се вари в продължение на 15 минути, след това добавете 5 капки масло и може да се консумира. Курсът на лечение е две седмици;
- със силно образуване на газ и подуване ще помогне на 3 Чин. лъжици масло за чаша чай;
- за лечение на простата масло от черен кимион се втрива в долната част на гърба с масажни движения;
- Това масло помага при възпалителните процеси на гениталните органи, Възпалените зони се втриват внимателно;
- за лечение на гинекологични заболявания препоръчва се да се пие 5 пъти дневно от черно киминово масло, анасон и мед;
- с проблеми със сърцето трябва да вземете няколко капки масло, 1 чаена лъжичка. лъжица мед в чаша горещо мляко. Напитката трябва да се пие незабавно, докато млякото е студено;
- за нормализиране на кръвното налягане редовно добавяйте няколко капки масло в чаша чай;
- за понижаване на холестерола в кръвта, трябва да се добавят 7 капки масло за мента чай, мед може да бъде на вкус. Трябва да се консумира преди хранене 1 път всеки ден;
- за премахване на главоболие достатъчно, за да се пие по 1 ч. л. супена лъжица масло три пъти на ден;
- за да елиминирате замаяността това масло се прибавя към чай всеки път или се втрива с кръгови движения в уиски;
- ако ушите ви болят, трябва да сложите 1 капка масло в ухото си, както и да изпиете още 1 чай. лъжица всеки ден;
- с различни очни заболявания трябва да капнете маслото или да го втриете в кожата около очите;
- да елиминира зъбобол - маслото се втрива в венците;
- супресор трябва да добавите 5 капки масло към кафето;
- със синини масло се препоръчва да се трие с кръгови движения 3 пъти на ден;
- за предотвратяване на загуба на коса Използва се смес от масла от маслини и черен кимион (1.3: 1) и се втрива в скалпа веднъж седмично;
- с проблеми с кожата отнема 1,5 ч. л. лъжици масло от черен кимион и 1 супена лъжица. една супена лъжица зехтин, след това се втрива в кожата и се оставя за един час, след което се измива напълно;
- при заболявания на опорно-двигателния апарат трябва да се яде варен лук с черен кимион масло, 2 пъти на ден.
История на
Преди три хиляди години маслото от черен кимион се използва широко в рецептите на традиционната медицина на почти всички континенти на света. Хипократ описва безценните ефекти от това масло в творбите си.
В древни времена в Египет, този инструмент е бил използван като антидот за отровни ухапвания от змии и също е обичал да добавя различни козметични средства. Той се консумира и с храна, тъй като спомага за подобряване на храносмилането, има благоприятен ефект върху белите дробове, черния дроб и бъбреците и се използва като средство за лечение на червеи. Лечебните свойства на това масло се споменават дори в свещения Коран.
Днес, този инструмент има специално място в индийската медицина, въпреки че се използва в много страни по света.
Аз, по препоръка на приятел, ще добавя черен кимион в зеленчукови салати.