Масло от кимион
Метод на получаване
Маслото от кимион се получава от растителни семена. кимион - Това е пикантна билка, която расте в голям брой в Европа и Азия. За да може маслото да запази всички полезни свойства на растението, прибирането на семената започва преди да са узрели. Нарязаната трева се изсушава и едва след това узрелите зърна се отделят. Чрез дестилация от семената се екстрахира етеричното масло.
особеност
- е бистра или жълтеникава течност;
- притежава остър аромат на сладък пипер;
- има остър, горчив вкус;
- притежава широка гама от полезни свойства;
- използва се в готварството, медицината и козметологията.
Химичен състав
- ацеталдехид;
- кимилов алдехид;
- фурфурален алдехид;
- карвон;
- лимонен;
- минерали;
- nigelon;
- фосфор;
- сяра;
- желязо;
- калций;
- въглехидрати;
- активни ензими;
- протеини;
- витамин А;
- витамин Е.
Полезни свойства
- бори срещу алергии;
- е естествен антибиотик;
- има дезинфектиращ ефект;
- заздравява апетита;
- премахва газовете от червата;
- е добър адстрингент;
- премахва излишната течност от тялото;
- нормализира менструалния цикъл;
- спомага за отстраняване на храчки от бронхите;
- подобрява потока на млякото;
- облекчава болката;
- помага при стомашни разстройства;
- тонове.
нараняване
- когато се прилага локално, може да предизвика сърбеж, зачервяване и възпаление на кожата;
- с индивидуална непоносимост могат да се появят хранителни алергии, придружени от оток, болка в стомашно-чревния тракт, гадене, повръщане и диария;
- може да причини рязък спад на кръвното налягане.
Противопоказания
- масло от кимион не трябва да се използва при бременни жени, тъй като маточната контракция, причинена от това лекарство, може да доведе до спонтанен аборт;
- поради факта, че маслото от кимион повишава нивата на кръвната захар, хората със захарен диабет се съветват да го изключат от диетата си;
- Пациентите с рак, подложени на химиотерапия и лъчетерапия, трябва да се откажат от употребата на масло от кимион, тъй като намалява ефективността на лечението.
съвместимост
Маслото от кимион се вписва добре в следните видове етерични масла:
- оранжев;
- босилек;
- джинджифил;
- тамян;
- кардамон;
- лавандула;
- лавров;
- кориандър;
- масло от тамян;
- розово;
- лайка;
- pelargonievoe;
- ферулово масло;
- масло.
приложение
В медицината
Маслото от кимион, в комбинация с други лекарства, може да се използва за отстраняване на следните здравословни проблеми:
- подуване на корема;
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- остри респираторни инфекции;
- астма;
- бронхит;
- пиелонефрит;
- увреждане на паметта, свързано с възрастта;
- предменструален синдром;
- менструални нарушения;
- депресия;
- нарушения на съня;
- проблеми с потентността;
- възпаление на кожата;
- гъбични инфекции;
- брадавици;
- заболявания на сърдечно-съдовата система;
- сезонна авитаминоза;
- метаболитни нарушения.
Рецепти на традиционната медицина
- За да се отървете от лошия дъх, трябва да смесите една капка кимион, лаврово и естрагоново масло, да се разреди в една лъжица зехтин и да се приема всеки път с храна.
- За нормализиране на процесите на храносмилане, трябва да ядете една лъжица мед с капка масло от ким в рамките на три седмици след хранене.
- За да се отървете от кашлица в случай на бронхит, разтворете кимион и евкалиптово масло в капка топла вода и вдишвайте за няколко минути.
- За подобряване на образуването на жлъчката, добавете капка кимион и капка лимоново масло в супена лъжица зехтин. Можете да пиете тази смес преди ядене или я напълнете със салата от пресни зеленчуци.Да приемате веднъж дневно в рамките на една седмица, в три седмици, за да повторите курса.
При готвене
- масло, пресовано от семената на кимион, се използва като пикантен дресинг за салати и месни ястия;
- Маслото от кимион се среща в някои видове алкохол;
- масло от кимион се използва при производството на сладкарски изделия като ароматизатор;
- Маслото от кимион се подхранва с гъби.
В козметологията
- С помощта на лосиони с нагрято масло от кимион могат да се лекуват кожни заболявания;
- прилагането на масло от кимион към скалпа ще спре загубата на коса;
- Маслото от кимион изглажда цвета на кожата и му придава здрав вид;
- лекарството е подходящо за мазна кожа;
- Маслото от кимион подобрява способността на клетките да се регенерират.
В ароматерапията
Вдишване на пари от кимион:
- помага за освобождаване на емоции;
- съживява и събужда жизненост;
- повишава вниманието и концентрацията;
- облекчава умората.
Как да кандидатствам?
- под формата на аромалампа или пушене;
- погребват в ароматни медальони;
- втриват се в кожата или се прилагат под формата на компреси;
- разрежда се във вода и се замразява, за да се изтрие кожата с кубчета лед;
- като част от смес от различни масла;
- нанесете върху гребена, преди да ги изгладете за красота.
При загуба на тегло
Редовният прием на масло от кимион елиминира проблемите с храносмилането, така че всеки, който иска да отслабне, се препоръчва да го включи в диетата си. Смята се, че е в състояние да премахне токсините от тялото. В допълнение, масло от кимион, ако се прилага външно, помага да се отървете от целулита и да намали количеството на стриите.
Лененото масло се влива с кимион
Масла, които се вливат с билки и подправки, наричат инфузия. Това масло е напълно възможно да се готви у дома. Маслото се излива в стъклен съд, там се добавя кимион, плътно се затваря и се оставя на хладно и тъмно място. Кимиевото ленено масло се влива в продължение на доста дълго време - от шест месеца до една година. Кимионът придава специфичен вкус на ленено масло, което го прави по-приятен. Това масло може да се добавя към храната или да се използва като лечебен инструмент, който може да се справи с различни заболявания.
Интересни факти
- масло от кимион е част от много известни марки парфюми;
- Учените са доказали способността на маслото от кимион да предотврати развитието на рак и да се бори с тях.
Правя инхалации с кимион за болки в гърлото.