Как да готвя телешко в бавен печка?

Телешкото е вкусно и нежно месо, което печели сърцата на много домакини. Доста често се използва от спортисти, тъй като има голям брой полезни микроелементи.Продуктът произвежда ароматни, подхранващи и нискокалорични ястия, които могат да бъдат сервирани на церемониалната маса. Месото може да бъде изпечено, варено или пържено. Телешкото, приготвено в бавен котлон, ще запази всичките си вкусове и със сигурност ще зарадва близките си и скъпи.

За да изберете качествен продукт, трябва внимателно да проверите месото, да го проверите с докосване и, ако е възможно, да оцените вкуса му. Ако продуктът е в опаковката, трябва внимателно да го проучите, да научите за срока на годност и датата на производство.

Признаци на качествено месо:

• ако продуктът е свеж, той мирише на прясно мляко;
• ярко червеният цвят означава, че телешкото е добро;
• мазнината върху месото трябва да бъде бяла;
• на продукта не трябва да има петна,
• цвят трябва да бъде еднакъв;
• пресният продукт ще бъде еластичен, ако кликнете върху него, той бързо ще поеме първоначалната си форма;
• структурата е хомогенна, ако е насипна, тогава в месото присъстват химически добавки;
• По-добре е да изберете най-светлото месо, което показва, че животното е било младо.

Кой продукт не трябва да се купува:

• има някакви миризми или миризма остър и остър;
• месото няма вкус: възможно е продуктът да е бил напоен с оцет, за да се отърве от гнилата миризма.

Има много начини за приготвяне на вкусно и сочно месо в бавен котлон. Много домакини ще могат да избират нещо за себе си и да задоволят гостите и домакинствата с невероятен вкус на ястието.

От такива продукти се приготвя необичайно сърдечна и ароматна храна:

• килограм телешко месо;
• 2 лука;
• 2 моркови;
• 2 чаени лъжички лимонов сок;
• 2 чаени лъжички лимонова кора;
• мащерка;
• сол;
• пипер;
• растително масло.

Водата се излива в дълбок контейнер, в който месото трябва да се накисва за един час. След това изсушете, нарязани на парчета със среден размер. В купата на устройството се изсипва малко количество масло, настройва се режимът на печене. Морковите се търкат. Лукът се нарязва, трябва да се получи половин пръстен.

Зеленчуците се изпращат на горещо масло, пържени до златисто. Те се добавят месо, жар, сол, пипер, мащерка. Всичко това се поръсва с лимонов сок. Съставките се смесват и се пекат 15 минути. Не затваряйте капака. Към детайла се добавя вода, само след това капакът се затваря. Задайте режим за гасене. Деликатес се приготвя за 1 час.

Една проста рецепта, за която трябва да вземете:

• 2 килограма телешко месо;
• 2 моркови;
• 2 лука;
• 300 грама сливи;
• 3 супени лъжици соев сос;
• 2 чаени лъжички лимонов сок;
• сол;
• пипер;
• растително масло.

Зеленчуците са обелени. Лукът се нарязва на половин пръстени, осолява се и се поръсва със сок. Трябва да се изпрати на студено място в продължение на 30 минути. Месото се измива, изсушава и нарязва на малки парченца, овлажнени със сос. Морковите се изрязват в кръгчета.

Маслото се нагрява в купата на устройството, в което трябва да поставите морковите и да изпържите зеленчука, докато стане розово. На него се поставя месо. Към него се добавят прибирането на чушки, сини сливи и лук. Съставките се подравняват, режимът на печене е настроен. Лечението ще бъде готово за 45 минути.

От този набор от продукти се приготвя вкусна и нежна гулаша:

• 500 грама телешко месо;
• 1 морков;
• 1 лук;
• 2 супени лъжици доматено пюре;
• 2 скилидки чесън;
• чаша гореща вода;
• растително масло;
• подправки;
• пипер;
• 3 броя дафинов лист;
• зелени;
• сол.

Месото се измива, нарязва се на средни ленти. Зеленчуците се нарязват: половин пръстени трябва да бъдат направени от лук, малки кръгове от моркови, тънки плочи от чесън. Купата на устройството се смазва. Необходимо е да се поставят телешко и зеленчуци. Режимът на печене се настройва, заготовката се задушава за 20 минути, понякога се разбърква.

Паста се разрежда с вода, подправя се и се осолява. Смесено, изсипва се в месото, когато се приготвя. Режимът на задушаване се включва, чинията се готви в продължение на 2 часа.

Диетична рецепта за месо, която се приготвя в едно голямо парче. Можете да приготвите лакомства от такива съставки:

• 500 грама телешко месо;
• 1 лук;
• сол;
• пипер;
• горчица.

Месото се измива и удря с горчица. Лукът се нарязва на пръстени и се побира в телешкото месо. Храната се отделя за 30 минути, докато маринатата се абсорбира. След това месото се втрива със сол и се подправя върху фолиото.

Луковите пръстени се разстилаха отгоре. Съставките са опаковани. В купата на устройството се изсипва вода, след което се поставя контейнер в бавната печка, в която се поставя детайла. Деликатес подготвя един час в режим на готвене за двойка.

Интересно лечение на телешко филе, което ще удиви с аромата си и пикантния си вкус. Приготвен от такива съставки: \ t

• 300 грама филе;
• 20 милилитра зехтин;
• 10 грама масло;
• 10 грама кисела зелена чушка (грах);
• 30 милилитра ракия;
• 50 милилитра сметана;
• 100 милилитра говежди бульон;
• 1 милилитър балсамов оцет;
• сол;
• черен пипер.

Месото се нарязва с медальони. Пипер се измива и суши. Маслото се изсипва в купата на устройството, режимът на пържене е настроен. Там се слага телешко месо и се пържи от всяка страна за 10 минути, докато месото стане златно.

Заготовката се осолява, нарязва се. Пипер, масло и алкохол се изпращат до нея. Когато ракия изчезва, залейте сметана, бульон и оцет. Компонентите се осоляват, добре се смесват, капакът се затваря. Лечението се приготвя за 10 минути.

Меки и деликатни ястия могат да бъдат приготвени с помощта на тези съставки:

• 600 грама телешко месо;
• 1 супена лъжица френска горчица;
• червен пипер;
• 1 супена лъжица подправки за кебап;
• 1 супена лъжица зехтин;
• 1 супена лъжица соев сос.

Към соса се добавя масло, там се изсипва червен пипер, изпращат горчица и подправки. Марината се смесва добре. Месото се измива, изсушава, покрива се с приготвената смес от двете страни и се увива във фолио. Мариновано на студено място в продължение на 12 часа.

Маслото се излива в купата на устройството и се поставя фолиото с месо. Режимът на печене е настроен, заготовката е задушена 40 минути от едната страна и 20 минути от другата.

• За готвене в бавен котлон трябва да използвате най-меките и сочни части на телешкото месо. По-добре е да придобиете филето и филето. Те съдържат минимално количество мазнини.
• Трябва да изберете много висококачествено прясно и охладено месо. Ако си купите старо телешко месо, ястието ще се окаже сурово. Лечението на замразени храни няма да вкуси.
• Преди употреба е по-добре да биете телешкото месо, така че да е нежно и да се готвят по-бързо.
• Важно е да запомните подправките, които позволяват на вкуса на ястието да бъде ярък и богат. Най-често се използват горчица, червен пипер, розмарин и кориандър.
• Деликатесът ще бъде по-вкусен и задоволителен, ако го добавите със стафиди и сини сливи.
• За да направите месото перфектно, следвайте стъпка по стъпка да следвате инструкциите за рецептата.

Как да готвя телешко месо в бавен котлон, вижте следното видео.