Невен (Tagetes)

Тези растения идват от Америка са познати на почти всеки руски човек, наречен "невен".Научното наименование е Tagetes. Цветята са толкова непретенциозни, че дори началото на градинар може да ги отглежда в лятната си къща. Цветовете на невен са не само много красиви, но и имат много полезни свойства, благодарение на които са намерили приложение в различни сфери на живота.

Имена на други езици:

• Инж. Мандаринов невен;
• това. Studentenblumen;
• FR. Rose d'Inde.

• Стъблата са прави, образуват храсти, размерът на които зависи от вида на цветето. Височината на храстите варира от няколко сантиметра до един метър и повече;
• Листата са продълговати, заострени, с форма на пера;
• Цветовете са кръгли, всички нюанси на жълто, червено и оранжево. Видовете невен с хавлиени листенца са често срещани;
• Плодовете са малки черни или кафяви кутии, в които зреят семена.

Общо има около 60 различни вида невен.

Описаните по-долу са най-често срещаните от Tagetes:

• отхвърлена (Този вид се нарича още френски невен) в диви условия расте в Централна Америка, а в Русия е засадена като декоративно растение. Този вид е един от най-високите, стъблата растат до 80 см дължина. Това растение е направено етерично масло, което се използва в готвенето и козметологията.
• изправен (или африкански невен) също идват от Централна Америка, но е често срещано явление в градските клубени и дворове в различни страни по света. Цветовете на този сорт са големи, ярко жълти или оранжеви. Естественото оцветяване на храната е направено от съцветия. Също така, този вид растение се използва за почистване на почвата от тежки метали.
• Мексиканска пикантна (или нежен пикантен мексикански). Това е един от най-високите видове - Tagetes minuta. Расте до 3 м. Във височина и има вкус на лимон. Цветовете са малки и не толкова пухкави, както при другите видове тагети.
• Пикантни (теснолистни) - Tagetes tenuifolia (произхожда от Мексико и Централна Америка) има плодов вкус на мандарина. Расте във височина не повече от 40 cm.

• САЩ;
• Мексико;
• Аржентина;
• Никарагуа;
• Чили;
• и така нататък

В големи количества невни расте в страните от Северна и Южна Америка. Останалата част от света е виждала това растение преди няколко века, когато започва активно да се изнася от естественото си местообитание. Невен бързо се разпространява в Европа, Азия, Далечния Изток и други части на света, тъй като се чувстват комфортно във всички климатични условия.

В родината на невен, листата на това растение се консумират вместо магданоз и копър. Този обичай не се корени в руската кухня, но цветята на невен са широко използвани - те започват да се добавят към различни ястия.

Докато цветята не са повяхнали, трябва да ги съберете, да изсъхнат в сухо, добре проветриво помещение и котлет. Подправката от невен се нарича “Имеретински шафран”. Дръжте тази подправка в затворен контейнер на тъмно място.

Ако говорим за невен като подправки, тогава ще намерите нашите сергии под името “Имеретински шафран”.

Тъй като истинският шафран е много скъпа подправка, той често се заменя със сухи нематоди. Те придават ястия и напитки на жълт цвят, но не притежават лечебните свойства на шафрана.

Сухите венчелистчета Tagetes за терапевтична употреба могат да бъдат закупени в аптеките.

Можете да намерите семена от невен в пролетта във всеки магазин за семена. В допълнение, можете самостоятелно да събира семена от цветя след цъфтежа.

• цветен аромат с плодови нотки;
• пикантен, пикантен аромат;
• жълт или оранжев цвят.

Хранителна стойност 100 гр. \ T сухи венчелистчета

Химическият състав на сухите невенчета от невен

• укрепване на имунната система;
• е добър противогъбичен агент;
• притежава дезинфекциращо действие;
• облекчава възпалението;
• успокоява и отпуска;
• облекчава болката;
• има антихелминтно действие;
• намалява подуването;
• използван в селското стопанство като инсектицид и хербицид.

Невен е полезно растение, което не може да причини увреждане на човешкото тяло.

Въпреки това, има две категории хора, които са силно препоръчани да се въздържат от лечение с невен или да ги ядат като подправка. Това е:

• бременни и кърмещи жени;
• хора с индивидуална непоносимост към вещества, които са част от подправки или лекарства на базата на невен.

Етерично масло, извлечено от цветя на невен, има уникален аромат, с нотки на ориенталски подправки и цитрусови плодове. Това масло е обичано от парфюмеристи от цял ​​свят, така че е част от много известни парфюми.

В допълнение към приятната миризма, той има редица полезни свойства. Омекотяващото и антибактериалното действие на етеричното масло от невен е добре известно, така че се използва за лечение на мазоли, растения и кожни инфекции от различен произход.

• подправката се прибавя към птичи, месни и рибни ястия, за да им се придаде златен цвят;
• в смачкана форма те не само ще направят сладките сладкиши по-ароматни, но и ще помогнат за кафяво;
• за да направите цвета и аромата на борш по-богат, можете да добавите няколко пресни венчелистчета в невен;
• пресните жълтици също могат да се разпаднат в зеленчукова салата;
• сушени и нарязани невен обикновено се добавят към кисели краставички и маринати;
• В родината на Тагете на базата на това цвете се приготвя затопляща и освежаваща напитка.

Съберете килограм цветни глави и пригответе марината. За марината ще се нуждаете от 2 супени лъжици. едър сол, няколко грах черен пипер и половин литър от 3%. Разстелете цветята по бреговете, залейте марината и корка.

Можете също така да правите вкусни бисквити с добавянето на тегетки.

Съставки Необходими: 2 супени лъжици. сухи или свежи венчелистчета, 4 яйца, половин чаша захар, половин чаша брашно, 4 супени лъжици. масло.

Отделете бялото от жълтъците, разбийте бялото в гъстата пяна. Смажете маслото на фин ренде, добавете жълтъци, захар и цветя. Добавете брашното, а след това катериците. Разбъркайте добре.

Поставете тестото в намаслена форма и се печете във фурната до златисто кафяво.

Когато тортата се охлади, нарязани на малки парченца.

В народната медицина се препоръчва употребата на лекарствени продукти на базата на невен, за да се отстранят следните здравословни проблеми:

• заболявания на жлъчните пътища;
• нарушена чернодробна и бъбречна функция;
• заболявания на пикочно-половата система;
• бавен метаболизъм;
• повишени нива на кръвната захар;
• болести на панкреаса;
• кожни лезии;
• замъглено виждане;
• косопад;
• остри респираторни заболявания.

• С помощта на саше от цвят на невен, можете да се биете с молци, настанени в гардероб;
• Ако комарите се намесят в природата, вземете няколко цветя от невен и ги хвърлете в огън - димът ще изплаши насекомите;
• Фермерите изхранват птици с невен, така че жълтъкът от яйцата става яркожълт.

Невента се размножават с помощта на семена.

Пригответе контейнер за разсад и го напълнете с рохкава почва. Направете жлебове в почвата и поставете цветни семена в тях. Поръсете семената с тънък слой почва и леко го овлажнете. Покрийте контейнера с пластмасов капак или пластмасова торбичка. Уверете се, че земята винаги остава мокра, а температурата на въздуха е в рамките на 15-20 градуса.

Когато разсадът се издигне, капакът може да бъде отстранен. Два пъти месечно се използва тор за разсад. Поливайте разсад само след като почвата изсъхне. Когато се появят първите листовки, разсадът може да се спусне надолу (седнал в отделни контейнери), като се задълбочи в земята с около 1 cm.

След като поникнат растенията, можете да я засадите в земята, но преди това се уверете, че студът е преминал и не се очакват нови. Невен обичат хлабава земя, така че почвата трябва да бъде подготвена преди засаждане. Разсадът се засаждат в дупката на разстояние около 25 см един от друг, няколко сантиметра задълбочават стъблото, поръсват се с пръст и вода.

Специални грижи не изискват. Необходимо е да се полива, когато почвата изсъхне, да се отърве от плевелите и да се храни 1-2 пъти месечно със специални торове.

Отхвърлени сортове Tagetes:

• "Carmen";
• "Bonanza Bolero";
• "Кралица София";
• Почетен легион;
• "Oranzhflamme".

CОРТ tagetesa pryamostyaschego:

• "Антигуа";
• "Златен долар";
• "Сладък крем".

• Това растение получи научното си име в чест на етруския бог Тагес, внук на Юпитер;
• В езика на цветята невен символизират лъв, или по-скоро неговите качества - сила, сила и смелост.
• В Украйна невен се наричат ​​"Chernobrivtsy", а във Великобритания - "невен" - в памет на Дева Мария