девисил

Растението принадлежи към семейството "Чадър", род "Ловаж".

В хората от това тревисто растение се появиха много имена и повечето от тях се основават на думата "любов".

Любовта се нарича аматьор, любов, любовен еликсир, любовна билка, любовен отвара, аматьор.

Други имена на растения са:

• Levisticum officinale (лат.),
• Liveche (фр.),
• Ловаж, семена на пикочния мехур (английски),
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (немски)

• Ловажът е многогодишен, расте до два метра височина.
• Коренът е дебел и разклонен.
• Стъблото е кухо и кръгло, със сив оттенък, а листата са перитообразни и лъскави, под два пъти периферно разчленени, а под - веднъж.
• Единични цветя lovage, събиране, образуват сложни чадъри. Те се появяват през лятото.
• Овалните плодове започват да узряват през септември.
• Ароматът е силно изразен и прилича на готова подправка от различни подправки и целина.

Предполага се, че Централна Азия или Средиземноморския регион е дом на любителите.

Природната среда на растението се счита за Афганистан, както и за Иран. Тъй като lovage толерира различен климат, той е широко разпространен в различни части на планетата.

Корените на реколтата са от три-четири годишна възраст:

1. След като ги изкопаят през есента, корените трябва да се измият със студена вода, нарязани на парчета и след това да се изсушат на сянка, разстилайки се на открито.
2. Можете също да поставите парчетата корени в сушилнята (температура - 35 градуса).
3. Можете също така да ловят листа lovage, събирането им по всяко време от растения от всяка възраст. Събраните листа се сушат на сянка при ниска температура, така че да не станат по-малко ароматни.

Други методи за сушене на корените ще доведат до отслабване на аромата поради изпаряване на етерични масла.

Изсушени корени трябва да бъдат на прах и пуснати в буркани, които ще бъдат плътно затворени. Можете да съхранявате тази подправка до 24 месеца.

• В lovage бележка пикантен вкус. Ако първоначално е малко сладък, то по-късно става остър и леко горчив.
• Мирисът на растението се изразява, един от най-силните сред билките. Прилича на целина, затова едно от популярните му имена е „зимна целина“.
• Докато цъфтящите корени са отровни.

100 г съдържа:

• 20 kcal;
• 0.4 g мазнина;
• 7,6 g въглехидрати;
• 3.7 g протеин.

Гледайте телевизионното предаване "1000 и 1 Scheherazade подправка" за lovage - научете много интересни неща.

Атракцията съдържа:

• етерично масло - от 0,1 до 2,7% в различните части на централата;
• смоли;
• захар;
• танини;
• нишесте;
• киселини - ябълчна, ангелска, аскорбинова (налична в листа);
• furokumariny;
• минерални вещества и др.

Ползите от lovage:

• притежава анестетичен ефект;
• издържа на спазми;
• спомага за отделянето на храчки;
• успокояващ;
• има жлъчен, хелминт, вятър и диуретичен ефект;
• стимулира зарастването на рани;
• има антибактериално действие.

Растението е отровно в периода на цъфтеж, така че е невъзможно да се събере в такъв момент.

• Острият нефрит.
• Остра бъбречна недостатъчност.
• Стомашно-чревна язва.
• Бременност.
• Маточно кървене.
• Алергични реакции.
• Хемороидално кървене.
• Изобилие от менструация.
• Възпаление на уретерите.

Любител на етерично масло има свойства на афродизиак. Може да се прилага върху кожата, за да привлече противоположния пол. Жените го използват преди много години, но сега изследванията поставят под въпрос употребата на привлекателния като афродизиак.

Също така ароматно масло от това растение се използва в готвенето.

Сокът на растението има тонизиращо и диуретично действие. Употребата му подобрява храносмилателната функция, облекчава коликите, стимулира апетита, спомага за отделянето на храчки. Също така сокът на lovies може да се използва като лаксативи.

• Към яхниите, супите, извара се прибавят пресни листа.
• Изсушени корени, стъбла и листа и могат да се използват за ароматизиране на маринати и напитки, както и за сладкарски изделия. В допълнение, те се добавят към ястия от зеленчуци, риба, зърнени храни, птици.
• От него се приготвя зелено масло, като трие както зелените части на растението, така и изсушените и прахообразни листа със сол и масло.
• Сух lovage подправени сос и сосове.
• С добавянето на малко зелено в консервираните храни променяте техния вкус и придавате особен вкус.
• Lovage добавят в подправки за риба, като в равни части в суха форма на това растение, както и бял равнец и мащерка.
• Те могат да ароматизират сол. За да направите това, смилайте семената на растението в кафемелачка и разбъркайте 1 до 1 с фина сол. Солта е добре напоена с етерично масло и дълго време запазва аромата. Добавя се към зеленчуци и месо.
• Към салатите трябва да се прибавят листа от свеж обич. Те са идеално съчетани с краставици, сладки пиперки, репички, домати.

Нарежете една или две краставици и две варени яйца. Добавете натрошен зелен любящ (6-8 млади листа), копър (20 грама) и зелен лук (10 грама). Подправете със сол и майонеза.

Сварете корените на растението (400 грама), а след това котлет в месомелачка. Добавете едно яйце и три маси към масата. лъжица брашно, както и сол на вкус, разбъркайте добре и образуват котлети, варете ги в галета. Фрай от всяка страна.

• Корените на растенията се препоръчват да се добавят към диетата за проблеми като затлъстяване, ревматизъм, заболявания на жлъчния мехур и черния дроб.
• Научната руска медицина не използва lovage, но растението е във фармакопеята на някои други страни.
• В древни времена, lovage е бил използван като средство за стимулиране на секрецията на жлъчката и урината.
• Традиционната медицина използва растението за заболявания на сърцето и дихателната система, пиелонефрит, подагра, анемия, нервни разстройства, мигрена, воднянка.
• Lovage се препоръчва за укрепване на косата, пърхота, възрастови петна и лунички.
• Растението е ефективно при колики, подуване, запек.
• С помощта на lovage лечение импотентност.
• Инфузията лекува пустулозен обрив по кожата и дълготрайни рани.
• Отвара от плодовите растения се справят с червеи.
• Поставянето на нови листа в главата, облекчаване на главоболието.

Вижте някои рецепти, които включват lovage.

Попълнете корените на lovage (2 маси. Лъжици) с 750 милилитра вода. Довежда се до кипене и кипи на слаб огън десет минути, настоява за един час и се филтрира, след което косата се изплаква с този бульон след измиване.

1. Бульон. Корените на растенията (6 g) се наливат с чаша вода, след това се вари 10 минути на минимална топлина. Бульонът трябва да настоява 4 часа и да се филтрира. Вземете преди хранене (половин час) една супена лъжица три пъти дневно.
2. Infusion. Изсипете една супена лъжица корени от ловъс 500 мл вряща вода, оставете за един час. Филтрирани, вземете половин чаша преди хранене 4 пъти на ден.

Една маса. една супена лъжица корени на растенията, залейте 1/4 л варена охладена вода. След като сте написали четири часа и стегнали, вземете половин чаша два пъти на ден.

Bay две маси. лъжици ловуш корени 0,75 л вода, нагрява се до кипене, оставя да къкри десет минути и се оставя за един час. Източете отвара чрез тензух, вземете течността на масата. лъжица за половин час преди хранене 3-4 пъти на ден.

Вземете среден корен, измийте, подсушете малко и ситно натройте. Поставете нарязания любаж в тенджера, добавете два листа и налейте 200 мл водка. Оставете сместа да стои на тъмно място в продължение на две седмици. Инфузията се използва вместо водка в доза от 1 чаша на седмица. Това предизвиква отвращение към алкохола.

Бей Чин. една супена лъжица lovage семена 150 мл студена вода, се вари в продължение на 10 минути и се оставя да се охлади. Прецедете през сито, вземете на масата. лъжица три пъти на ден.

След измиване на 40-g корен на lovage, оставете да изсъхне, след това ситно наряжете, напълнете с литър вода и оставете за 7-8 часа. Прецедете инфузията, вземете на малки порции до 1 литър на ден.

Използвано растение:

• като декоративни;
• като съставка в парфюмните продукти.

Известни са такива разновидности на обич като Лидер, Семко, Херакъл, Амур, Преображенски и Дон Хуан.

Лова е устойчив на студ и студ, така че растението зимува добре. За бързото появяване на разсад трябва температура плюс 20-25 градуса, и почвата трябва да бъде достатъчно влажна. Frost може да забави появата на разсад от семената, но растенията растат рано през втората година от живота (от края на април).

По-добре е да засадите lovage на слънчево място в питателна и рохкава почва. Чрез засаждане на растението в сянка, вие също ще растат, но зелените ще бъдат по-малко ароматни. В почвата с висока киселинност и близо до подземните води, коренът на любителите често е засегнат от гниене. Ако почвата е твърде гъста, корените ще растат по-бавно.

Растението не обича свръх-омекване, но се нуждае от достатъчно влага, когато интензивно расте. Тогава надземната маса ще има добра реколта - ще получите ароматни и сочни листа. Без да поливате растението по време на сушата, ще видите по-твърди и по-малки листа, които бързо пожълтяват. Често, в този случай, lovage потъва в състояние на почивка чак до пролетта, но ако сушата е през лятото и падането е дълго, листата могат да растат отново.

Растението може да се култивира на едно място повече от десет години, но все пак се препоръчва на всеки пет до седем години да се заменя с по-млади растения. Ловуването може да се сее в началото на пролетта и преди зимата. Семената са предварително накиснати, след това изсушени, за да им се даде течливо състояние.

Не забравяйте, че растението е достатъчно мощен, така че между леглата остават най-малко 70 сантиметра, а разсадът се изтънява, оставяйки на всеки 15 см в едно растение през първата година. През втората година едно растение се премахва през третата, а една след третата, така че между растенията има 60 сантиметра, тогава корените ще бъдат достатъчно големи.

Ако желаете, можете да сеете и разсад - в оранжерия или дори на перваза на прозореца. След като са накиснали семената, те се засаждат по 3-4 в саксии, а когато се появят разсад, оставете едно растение, напойте го и го подхранвайте с тор, засаждайки го в земята през май (около 50 дни).

Ловуват малко податливи на вредители и болести. Културата е септория, поражението на моркова муха и листни въшки. За борба с тези проблеми, растенията трябва да бъдат засадени на ново място и поставени близо до лук. Отровната химическа обич не си струва.