мирта
Миртъл е вечнозелено растение, известно на човечеството в продължение на много хилядолетия.На него му е дадено особено значение в древни времена и е смятан за спътник на боговете. Миртъл е ценен източник на етерично масло. Името на това растение на други езици е:
- немски - Braut-Myrte, Gemeine Myrte, Korsischer Pfeffer;
- английски - мирта, гръцка мирта;
- френски - мирте, врай мирте.
вид
Мирта е нисък храст (максималната височина на някои подвидове е 5 метра). Листата са тъмнозелени, заоблени, заострени в края. Съцветията са бели, кръгли и пухкави. Плодове - синьо-черни плодове с диаметър около 1 cm.
видове
Има два вида дървета мирта:
- обикновени - се различават по малка листа и бежови или леко червеникави съцветия;
- Сахара - е застрашен вид, който расте в планинските райони на Южен Алжир и Република Чад.
Къде расте?
Родината на общата мирта се счита за Средиземноморието. Днес тя е особено разпространена в страните от Северна Африка и Близкия изток, както и в Европа. В Русия малък брой дървета мирта растат в Крим.
палка
Най-подходящ за производството на подправки, подходящи листа от миртво дърво на възраст от 3 или 4 години. Колекцията се извършва от средата до края на есента. Събраната листа се изсушава на сухо, добре проветриво място. Когато листата са сухи, трябва да ги подредите в платни чанти и да ги съхранявате на хладно и тъмно място.
характеристики на
- тъмнозелен цвят;
- горчиво-пикантен вкус;
- богат билков, леко горчив аромат.
Химичен състав
- етерично масло
- камфор
- алдехиди
- протеинови вещества
- танини
- смола
- полифеноли
- флавоноиди
- сапонини
- mirtilin
- пинен
- лимонен
- цинеол
- линалол
- терпинеол
- миртенол
Полезни свойства
- е естествен антисептик;
- тонове нагоре;
- има диуретично действие;
- притежава противогъбични свойства;
- облекчава болката;
- спомага за нормализиране на храносмилателния тракт;
- укрепва имунната система;
- е добър отхрачващо средство;
- има стягащо действие;
- благоприятен ефект върху нервната система.
нараняване
- Смята се, че ако поставите саксия с митово дърво в спалнята, сутрин ще изпитате силно главоболие.
- Приемането на инфузии и отвари въз основа на мирта преди лягане, особено в големи количества, може да доведе до нарушения на съня.
Противопоказания
- бременност;
- период на лактация;
- индивидуална нетърпимост;
- старост
Маслото
Етерично масло се получава от млади издънки и листа на миртя чрез парна дестилация. Маслото от мирта има приятен, сложен аромат, така че се използва широко в производството на козметични и парфюмни продукти. Също така има бактерицидно и противовъзпалително действие и се използва за лечение на заболявания на дихателната и пикочната система. Освен това, редовната употреба на етерично масло от мирта значително подобрява състоянието на кожата и структурата на косата.
приложение
При готвене
- в Италия, ликьор, наречен мирто, е направен от плода на миртя;
- във Франция конфитюрът се прави от плодовете на света;
- сушените плодове от мирта се използват при производството на някои видове колбаси;
- Листата от мирта се добавят към кисели краставички и маринати;
- месо на скара и риба, използващи клони от дърво и мирта, придобиват уникален вкус;
- Мирта прави ястията горчиви, така че трябва да ги добавите към храната в много малки количества.
Рибено яхния
Кланичният труп на постно риба се нарязва на парчета с желания размер. 2 моркови, нарязани на филийки, 1 лук - големи пръстени. Сложете риба и зеленчуци в тенджера с дебели стени или в котел, добавете няколко листа от мирта, сол и пипер на вкус. Налейте половин чаша вода и оставете да къкри, докато омекне.
Пиле със зеленчуци
Пригответе 1 кг пилешко филе, нарязано на малки кубчета.Нарежете лука, 2 моркови, малки тиквички, карфиол, домати и червен пипер. Вземете дълбока тенджера или съдове за изтриване и сложете продуктите на слоеве; лук, птица, моркови, тиквички, пипер, домат, зеле. Поставете един лист от миртво дърво на всеки слой. Добавете малко вода и оставете да къкри, докато омекне.
В медицината
Лекарства, приготвени на основата на мирта, се използват за лечение и профилактика на следните заболявания:
- херпесна инфекция;
- възпаление на женската репродуктивна система;
- пиелонефрит;
- цистит;
- простатит;
- заболявания на стомашно-чревния тракт;
- болни от УНГ органи;
- птиците;
- астма;
- бронхит.
Народни рецепти
- С настинка укрепване на имунната система и бързо справяне с болестта може, ако всеки път след хранене дъвче няколко листа от дърво мирта.
- С гнойни възпаления върху кожата, помощ лосион с отвара от мирта. Изсипете 10 грама сушени листа с 1 литър студена вода и ври 10 минути. Овлажнете парче стерилна превръзка в бульон и прикрепете към засегнатата област за няколко минути. Повторете процедурата 2 или веднъж дневно.
- При бронхит, Пригответе смес от лечебни билки: 10 грама корени от иглика, 15 грама маточина, 20 грама мирта, 20 грама евкалипт. Налейте 1 супена лъжица. разбърква се с чаша вряща вода и се оставя да се вари в продължение на 20 минути. Вземете по една чаша 3 пъти на ден.
- С бъбречна инфекция, трябва да се приготви инфузия от изсушени листа от дърво на мирта. За да направите това, се изсипва 10 грама листа с един литър топла вода и се оставя за 10-15 минути. Пийте по една чаша 2 пъти на ден.
В козметологията
В козметологията се използва етерично масло от мирта. Характеризира се със следните полезни свойства:
- подхранва и овлажнява кожата;
- изглажда цвета на кожата и й придава здрав вид;
- възстановява локалния имунитет на кожата;
- облекчава възпалението;
- е добро средство за акне и акне;
- укрепва космените фоликули;
- подобрява структурата на косата.
Отглеждане
Дървото на мирта може да бъде растение. Поддържането му у дома изобщо не е трудно, но има няколко важни неща, които трябва да имате предвид:
- Свежият въздух е много важен за мирта, затова най-подходящото място за него е върху перваза на прозореца (най-добре е да се избере западната или източната страна), а през лятото на открития балкон или на задния двор.
- Няколко часа на ден растението трябва да е на пряка слънчева светлина.
- През зимните месеци мирта се нуждае от много слънчева светлина.
- Необходимо е постепенно да преместите саксията с миртаво дърво на ново място, като я движите с 10–20 см всеки ден.
- Оптималната температура за мирта е стайна температура. Охлаждането е за предпочитане за него, отколкото за топлината. През зимата, ако е възможно, поставете растението на студено място, където температурата не надвишава +8 градуса. В противен случай, мирта може да хвърли листата.
- По всяко време на годината земята в саксия трябва да бъде постоянно мокра. Поливането изисква топла, мека вода.
- През летните месеци растението трябва да се пръска всеки ден, а през зимата не се изисква пръскане.
- През пролетта, лятото и есента, дърветата от мирта трябва да се хранят седмично с подбрани торове.
- Желаната форма на дърветата от мирта може да се даде чрез отрязване на клоните от различни страни. Ако искате мирта да прерасне в нисък храст - отрежете го отгоре, а ако предпочитате миниатюрно дърво, отрежете страничните клони.
репродукция
Мирта може да се размножава чрез резници и семена. Размножаването чрез резници е за предпочитане, тъй като в този случай растението ще цъфти по-бързо. Най-благоприятното време за присаждане е зимата и лятото (по-често от два пъти годишно, процедурата не трябва да се повтаря). Изрезки, взети от дъното или от средата на багажника. Максималната дължина на рязането е 8 см. Листата се нарязват или скъсяват.Тогава резниците се корени в плитък контейнер, пълен с пясък и мъх, и покрит със специална капачка. Периодично, младите растения се поливат и проветряват. В помещенията се поддържа температура не по-висока от +20 градуса. Месец по-късно резниците седят в отделни малки саксии.
Сорт
В домашни условия можете да отглеждате няколко разновидности на мирта обикновени, сред които са:
- Alhambra
- Flora pleno
- variegates
- La clape
- Mikrofilla
- Tarentina.
Интересни факти
- В древна Гърция мирта се смяташе за растението на богинята на любовта и красотата, Афродита, която понякога се наричала Миртха.
- Според древногръцкия мит дървото мирта е израснала от тялото на нимфа Мирсина, която от завист уби Атина.
- Библията казва, че гълъбът, изпратен от Ной по време на потопа, за да търси земята, се е върнал в ковчега, носейки клонка от миртво дърво в клюна си.
- Във Франция мирта е символ на невинност и сватбено дърво. По традиция по време на фестивала младоженците трябва да придружават пот с митово дърво.
Как цъфти мирта е красива! Просто поглед за болни очи!
мирише на суха наденица :)))