мента

Мента е многогодишно растение. Това е хибрид, който не расте в дивата природа.Мента е култивирана за употреба в медицински цели, в готвенето и козметологията.

Коренището на растението е хоризонтално, влакнесто, от което през пролетта се появяват няколко издънки. Стъблата - прави, тетраедри и покрити с къси тъмно пурпурни косми. Обратните, доста големи листа имат тъмнозелен цвят отгоре и по-светъл от вътрешната страна. Горната им част е гладка, а долната част е леко космат. Формата на листата прилича на овал, посочен по краищата. Дължината на листа е около 8 cm, а широчината - 3 cm.

По време на цъфтежа в горната част на растението се появяват малки цветя със светло-виолетов цвят, събрани в съцветия. Периодът на цъфтеж продължава около три месеца (края на юни - септември).

Плодът от мента е сух кафеникав орех. Плодовете на мента се образуват рядко, тъй като самото растение е хибрид от двата си вида: градина и вода. Ето защо, мента може да се размножава чрез наслояване и корени.

Височината на растенията може да бъде от 30 до 100 cm.

Мента е черен и бял. Те се отличават с външни характеристики: стъблата и листата на черната мента са нанесени в червено-лилав цвят. Бялата мента няма такова преливане, листата и стеблото са зелени. Миризмата на бяла мента е деликатна и не толкова остра, колкото черната. Да, и те имат различни периоди на цъфтеж. Черната мента цъфти много по-късно.

В дивата форма, за да отговарят на мента е почти невъзможно. Тя е известна само в културата. Региони, където се отглежда и отглежда: Украйна, подножието на Кавказ, Беларус, Воронеж, Централна Азия, Молдова.

Всички ценни свойства на растението са затворени в листа и цветя, които имат много силен аромат и освежаващ ефект. Те могат да бъдат изсушени в сянка.

Ментата има пикантен и свеж аромат.

100 грама пресни суровини съдържат следните компоненти:

• Вода (79 g).
• Целулоза (8 g).
• Въглехидрати (15 g).
• Протеини (3.8 g).
• Мазнини (0.9 g).
• Наситени мастни киселини (0.2 g).
• Микроелементи (К - 570 mg, Са - 243 mg, Mg - 80 mg, Р - 75 mg, Na - 30 mg, Fe - 5 mg.
• Витамини (C - 30 mg, B3 - 1.7 mg, B2 - 0.3 mg, B5 - 0.3 mg, B1 - 0.1 mg, B6 - 0.1 mg)

Съдържание на калории - 70 kcal.

Научете повече информация за ползите от мента може да бъде от видео откъс от програмата "Live е страхотно!"

листа:

• Ликосид Треполин
• Етерично масло, съдържащо сяра (2,5 - 3%).
• Калиев сулфат.
• Фитостеролът.
• Ензимът мирозин.
• Аскорбинова киселина.
• Захар.
• Нишесте.
• Пектинът.
• Пигмент сорбузин.

съцветие:

• Етерично масло (до 6%).

семена:

• Мастно масло (20%).

Масло от мента:

• Ментол и неговите естери с киселини (оцетна и валерианова).
• Лимонен.
• Дипентен.
• Цитрал.
• КАРВОН.

• Облекчава болката.
• Разширява кръвоносните съдове.
• Силен антибиотик.
• Има тонизиращи свойства.
• Холеретик и диуретик.
• Успокоителен.

• Твърде често ментовата мента не може да се консумира, тъй като тя може да предизвика киселини в стомаха или да накара тялото да стане пристрастяващо и то ще бъде имунизирано от благоприятните му ефекти. Ако пиете ментов чай ​​за безсъние за дълго време, той ще престане да действа.
• Намалява кръвното налягане.
• Не използвайте деца, тъй като може да предизвика алергии.
• Мятният чай понижава сексуалното желание у мъжете.

• Индивидуална непоносимост към компонентите на растението, алергии.
• Деца до 3 години.
• Сънливо състояние.
• Хипотонията.
• Вдишването във високи дози е опасно.
• Не използвайте прекалено висока концентрация на инфузия.
• Период на кърмене.

Суровините за получаване на масло от мента се събират само веднъж годишно през целия период на цъфтеж на растението. Именно този живот на мента е най-благоприятен, а маслото е с най-високо качество.

Цветя и листа служи като материал за получаване на най-висок клас масло, а стъблата - най-ниската. Дестилацията на вода или пара е метод за получаване на масло. Използва се сушено или прясно растение. Маслото се пречиства чрез ректификация. По този начин летливите серни съединения се отстраняват от неговия състав. Маслото се нуждае от стареене. Това ще му придаде уникален деликатен аромат, който прясно приготвеното масло не притежава. Маслото е с леко жълтеникаво-зелен цвят. Лесно се разтваря в алкохол. Вкусът му е доста силен. Изгаряне на масло и осветяване на вкуса.

Ментата се използва в различни кухни по света. Това е може би една от най-често използваните подправки. Особено обичат жителите на Изтока.

• Мента се добавя към компоти, плодови напитки, безалкохолни напитки. Един от най-известните е Мохито. Комбинацията от лимон и мента дава невероятен ефект.
• Друга област на кулинарна употреба са салати.
• Листата от мента украсяват кулинарни ястия.
• Добавка към десерти, желе и консерви.
• Прилага се в производството на алкохолни напитки.

За неговата подготовка ще ви е необходим половин килограм зелени ябълки. Те трябва да бъдат почистени от сърцевината и нарязани на големи резени. Листата от мента също трябва да се нарязват на големи парчета. Изсипете целия този бял винен оцет - 375 мл. Сложете на бавен огън и гответе, докато състоянието на меки ябълки. С помощта на щамповане на гевгир се изсипва получената половин килограм захар и щипка гранулиран желатин. Отново поставете бавен огън в продължение на 10 минути. След премахване от топлина, ситно нарязани листа от мента - 15 гр. След това сместа се излива в специални форми и се охлажда.

Мента е нарязана под гръбнака. Сухите и повредени листа се отстраняват от стъблото. След това стъблото с листа се нарязва на парчета с дължина около 10 cm. Приготвената суровина се сгъва в тенджера и се напълва с вода, така че да е 4-5 см над нарязаните парчета, а сместа се сварява на слаб огън за 10 минути. Тогава настоява ден. След това към филтрираната инфузия се добавя захар в размер на: килограм на 1 литър. След 10 минути готвене, меден мед е готов. Може да се излее в буркани и да се навива с железни капаци. Цветът на меда ще бъде череша.

• Благодарение на своите аналгетични свойства, той се използва за премахване на зъбите (прилагане на етерично масло от мента върху уиски) и главоболие. Бори се с болки от спазми.
• Той облекчава болката по време на мускулни навяхвания и леки наранявания.
• Холеретичното свойство на мента има стимулиращ ефект върху жлъчния мехур и черния дроб.
• Причинява активното действие на храносмилателната система, облекчава образуването на газ.
• Облекчава гаденето. За да направите това, дъвчете листа от мента.
• Притежаващи антибактериални и дезинфекциращи свойства, се използва за лечение на възпаление на устната кухина. Ментовите води осигуряват свеж дъх.
• Унищожава бактериите, вредни за нашето тяло в червата.
• Той има тонизиращо действие върху кожните клетки.
• Елиминира различни обриви и неприятни усещания за сърбеж.
• Мента е полезна за хора със заболявания на сърдечно-съдовата система. Премахва аритмиите и като цяло ефектът му оказва благоприятен ефект върху работата на сърцето и кръвоносната система, като разширява кръвоносните съдове.
• Укрепва способността на нашето тяло да противодейства на болестите, като по този начин поддържа имунитета.
• Битки с патогени, които разрушават урогениталната система.
• Настойките и отварите улесняват заспиването, имат успокояващ ефект. Полезно за трепереща нервна система, за невроза.
• Използва се при лечение на настинки, като възпалено гърло, суха кашлица, хрема. При студ, половин галон кипяща вода се излива над 1 супена лъжица. супена лъжица листа. Инфузията "идва" около час. Тя трябва да бъде опакована с кърпа. Напрегнат инфузия напитка 0,5 чаша. Добавянето на мед ще засили терапевтичния ефект.
• Използва се за лечение на разширени вени. За да направите това, вземете 3 супени лъжици листа от мента, 2 супени лъжици сладка детелина и налейте вряща вода. Това ще отнеме 2 часа до вливане на отвара за компреси. Използва се студено. Продължителността на процедурата е 30 минути. Трябва да се извършва три пъти през деня. Курсът на лечение е три седмици.
• В случай на захарен диабет се приготвя следната инфузия: корени от глухарче в основно състояние - 1 чаена лъжичка, листа от мента - 3 супени лъжици. Сместа се излива с чаша вода и се вари 7 минути. Прецедете разтвора, консумиран в една четвърт чаша преди ядене 2 до 4 пъти на ден.

Мента може да се използва в диети с наднормено тегло. Притъпява усещането за глад и в същото време не нарушава работата на стомашно-чревния тракт. Използвайте го в този случай може да бъде пресен, под формата на масло, чай.

Растението има полезното свойство да премахва токсични вещества от нашето тяло, които допринасят за появата на целулит.

Приготвянето на чай, който може да ви накара да сте по-тънки, е лесно. Търсите листа от мента. Те се излива вряща вода и настояват 5 минути. Това е! Чаят е готов. Той насърчава загуба на тегло и в същото време има приятен вкус.

Можете да си направите питие, наречено Sassi. Вечерта един лимон и една средна краставица се нарязват в трилитров буркан с тънки пластмаси. Добавете чаена лъжичка настъргани джинджифилови и листа от мента (20 броя). Сместа се излива със студена вода (2 литра) и се охлажда. На следващата сутрин може да се консумира. Премахва излишната течност от тялото и допринася за по-добра чревна функция.

• Маслото от мента премахва вените на паяка.
• Елиминира акне.
• Маските тонизират и затягат кожата на лицето, подобряват цвета му и се борят с преждевременните бръчки.
• Положителен ефект върху защитната функция на кожата по време на топлина.
• Облекчава уморени крака и оток на краката. В този случай, банята за крака с добавянето на морска сол и няколко капки масло ще стане незаменим помощник. Краката след това са намазани с крем.
• Маслото от мента помага на скалпа и се грижи за косата, като предотвратява загубата на коса.

• Сухи листа от мента, заедно с други билки, се използват в сашета.
• Сухите листа се поставят на рафт с бельо, за да му придадат неповторим плътен аромат.
• Масло от мента може да се добавя при измиване на дрехите по време на пране. Това ще премахне миризмата на прах, както и ще замени климатика.
• Маслото от мента може да отблъсне паразитни насекоми.
• За дезинфекция на въздуха, особено през пролетно-пролетния период, когато рискът от вирусни инфекции стане по-остра. В маслената горелка се добавят 5-8 капки масло. Въздухът е изпълнен със свежест. Това е едновременно приятно и полезно, тъй като бактериите и вирусите са унищожени.

За отглеждането на мента подходяща почва е добре оплодена и насипна. Ако растението заема слънчевата страна на парцела, почвата трябва да бъде добре хидратирана, а ако е в сянка - по-малко. Почвата с високо съдържание на черна почва, ще позволи на растението да мирише сладко. Но вар ще вземе аромата. На кисели почви вашето растение ще бъде закъсало и слабо развито.

Тъй като ментата се размножава вегетативно, пролетта или ранната есен е най-благоприятният период за коренна трансплантация.

Има красив гръцки мит, обясняващ появата на мента на земята. Плутон, владетелят на подземния свят, не можеше да устои на красотата на нимфите. Плутон имаше много ревнив съпруг, който елиминира съперника си с помощта на магия. Ment стана трева. Всички опити на Плутон да даде на любимия си бившия си вид са завършили с неуспех. После я награди с прекрасен аромат.