роза
Розата е цвете, чиято красота е прославена от поети за повече от едно хилядолетие.Ароматният аромат и буйните, ярки цветя правят розата истинската царица на цветята. Не е за нищо, че едно красиво, младо момиче често се сравнява с деликатен розов пъпка. На други езици името на това цвете звучи много подобно, тъй като има общ латински корен:
- Английски - роза, градинска роза;
- Немски - Rosa, Kulturrosen;
- Френски - ла роза.
вид
Розов храст, в зависимост от вида на растението може да бъде от 25 до 250 см височина. Стъблата изправени, често покрити с бодли. Съцветията могат да бъдат много различни - от много малки до много големи, с диаметър до 20 cm. Броят на венчелистчетата в една пъпка може да варира от няколко до няколко десетки. Цветовата палитра е представена много широко: днес има не само рози от чист син и черен цвят. Ароматът на цветето зависи и от вида - някои от тях имат цитрусов или пикантен аромат.
видове
Естествени видове
Brier - нисък, обикновено диворастящ храст с бели или розови цветя, които имат един ред венчелистчета.
Стари градински рози
- Алба - храст, чиято височина може да достигне 250 см, има двойни, бели или бледо розови цветя;
- Aishire е растение за катерене с малки съцветия от бял или розов цвят;
- Бурбон - доста висок храст с големи двуглави тъкани съцветия от бял, розов или червен цвят;
- Дамаск - растение, което се характеризира с голям брой тръни, цветова палитра - от светло розово до ярко червено;
- Мос - този вид може да се разграничи от покрити с плочки и чашелистчета, които приличат на мъх;
- Noiset - висок храст с малки пъпки, които имат голямо разнообразие от цветове и слаб аромат;
- Чай - гледка с уникален аромат, напомнящ мириса на добрия чай.
Модерни градински рози
- Floribunda - за розите на този вид се характеризират с големи съцветия, различни по форма и цвят, често лишени от миризма;
- Грандифлора - гледка с прави стебла и обилно цъфтеж, често използвани в ландшафтен дизайн;
- Катерене с големи цветя - рози с дълги, пълзящи издънки и доста големи съцветия;
- Миниатюрен - ниско растение с много малки съцветия;
- Polyantha - нисък храст с бели, розови или червени пъпки, които нямат мирис.
Къде расте?
Днес това цвете може да се намери в почти всички страни на света. Розата е топлолюбива растителна, която се нуждае от слънчева светлина, така че най-голям брой видове растат в страни с умерен или субтропичен климат. Въпреки това, има зимно-издръжливи сортове, които могат да растат в северните райони.
палка
Най-голямото количество хранителни вещества се съдържат в розовите листенца, така че тази част от растението се използва за медицински и кулинарни цели. Розовите листенца се събират в момента, в който пъпките вече са отворени, но все още не са започнали да избледняват. Най-доброто време за събиране на розови листенца е рано сутрин, когато росата все още не е слязла. Събрани венчелистчета, положени на пода от хартия или естествена тъкан. За суха суровина трябва да бъде в сянка, под навес.
особеност
- има голямо разнообразие от цветове;
- има приятен, ароматен аромат;
- съдържа в състава си полезни вещества;
- Използва се в козметиката, традиционната медицина и готвенето.
Химичен състав
- етерични масла;
- захар;
- горчиви вещества;
- слуз;
- танинови вещества;
- смоли;
- флавонов гликозид;
- kvartsetit;
- макро и микроелементи;
- витамини: В, С, К и каротин.
Полезни свойства
- притежава бактерицидно действие;
- премахва някои видове болка;
- успокоява нервната система;
- има регенериращ ефект;
- е слабо слабително;
- има антихелминтно действие;
- облекчава възпалението;
- счита за естествен антибиотик;
- успокоява сърбежа.
Вредни и противопоказания
Тъй като лекарства от розови листенца се използват предимно външно, такова лечение е противопоказано само в случай на индивидуална непоносимост. Яжте роза венчелистче храна не трябва да се приема в присъствието на сериозни заболявания на стомашно-чревния тракт и в ранна детска възраст.
приложение
При готвене
- най-известният деликатес на розови листенца е сладко;
- розов мед е гъст и сладък безалкохолен сироп;
- захаросаните розови листенца се използват за украса на сладкарски изделия;
- розов оцет е рядък, но доста интересен салатен дресинг;
- розово вино се приготвя от розови листенца, ликьори и други алкохолни напитки;
- С розови листенца можете да приготвите вкусен и ароматен цветен чай.
Розови листенца
От наскоро разцъфналите розови листенца можете да приготвите освежаваща алкохолна напитка. Пригответе 400 грама розови венчелистчета, изплакнете и изсушете малко. Налейте половин чаша захар, добавете 40 мл ракия и 350 мл бяло вино. Оставя се на хладно място в продължение на 60 минути, след което се прецежда. Преди сервиране пийте още 350 мл вино и бутилка шампанско.
Розови листенца в захар
За да направите тази вкусна и красива украса, ще ви трябват 100 грама розови листа, 2 белтъка и 2 супени лъжици. пудра захар. Катеричките бият в плътна пяна. Използвайки фини пинсети, трябва да потопите венчелистчетата един по един в протеиновата пяна, да ги преобърнете в пудра захар и след това да ги разпръснете върху лист за печене с хартия за пергамент. Когато венчелистчетата са сухи, можете да ги излеете в контейнер, където ще се съхраняват.
В медицината
В медицината, както и при готвенето, се използва само една част от растението - венчелистчетата. Лекарствата от розови листенца (включително розовото масло) помагат за борба със следните заболявания:
- възпалено гърло;
- конюнктивит;
- стоматит;
- гнойно възпаление на кожата;
- диария;
- ревматизъм;
- бронхит;
- ринит;
- респираторни заболявания;
- кожни алергични реакции.
Народни рецепти
- При възпалителни заболявания на устната кухина Тя трябва да бъде два пъти на ден, изплакнете устата си с инфузия на розови листенца.
- конюктивит помогнете със същата тази инфузия. Избършете очите си с памучен тампон, напоен с розова вода 3-4 пъти на ден, и направете лосиони преди лягане и ги задръжте половин час.
- Със запек Можете да прибегнете до старото народно лекарство: 30 минути преди всяко хранене трябва да дъвчете 5-6 листенца роза добре, а след това да ги яде.
- С ангина Вземете еднакво мед и смачкани розови листенца, разбъркайте добре. Съхранявайте чаена лъжичка в устата за 30 минути, след което го изплюйте. Първите 3 или 4 дни от заболяването трябва да се повторят тази процедура 2 пъти на ден.
сок
Сокът от розови листа е полезен и ароматен продукт за грижа за кожата. Много лесно се приготвя: изплакнете розовите листенца, сложете в тенджера и налейте малко вода. Кук на слаб огън, докато венчелистчетата се откажат от целия си цвят. След това сокът трябва да се охлади и да се излее в стъклен съд. Сокът се съхранява в хладилника в продължение на няколко дни. За да направите лекарството не само полезно, но и красиво, трябва да го приготвите от венчелистчета от същия цвят. В допълнение, никога не използвайте розите, закупени в магазина за козметични и медицински цели. В храната, също използвайте само венчелистчетата на розите, отглеждани със собствените си ръце.
сироп
Сиропът от венчелистче е вкусен и ароматен. Може да се използва като лечение или като допълнение за лечение на настинки. За да се подготви такъв сироп, 1 кг розови листенца трябва да бъдат добре измити, поставени в тенджера и се налива един литър вода. Сварете венчелистчетата на слаб огън, докато омекне. След това се прецежда бульонът и отново се изсипва в тенджерата. Добавят се 1,5 кг захар и се оставя да заври. След това изсипете сока от един лимон, разбъркайте и извадете от топлината. Разточете сиропа в буркани, които след това трябва да се обърнат с главата надолу и да се покрият с дебел плат.Когато сиропът се охлади, банките могат да бъдат отстранени в хладилника.
вливане
Инфузията на розовите листенца е по-известна под името "розова вода". В продължение на няколко века жените го използват за процедури за лице. Рецепта за розова вода:
Венчелистчетата от роза фино се рушат, след това 2 супени лъжици. Сурови материали се поставят в термос и се наливат 250 мл вряща вода. Оставете половин час, охладете се и прецедете. Изсипете в чист съд и съхранявайте в хладилника.
тинктура
Тинктурата на венчелистчетата е по-скоро като вкусно затоплящо питие, отколкото лекарство. Въпреки това, ако изключите от рецептата захар, розова тинктура може да се използва за компреси и триене. Тинктура върху розови листенца се приготвя по следния начин:
Налейте 200 грама захар в тигана и налейте половин чаша вода. На слаб огън, като се разбърква непрекъснато, варете сиропа. Поставете 100 грама розови листенца в тавата и гответе за още 2 или 3 минути. Свалете тенджерата от огъня и охладете сместа. Добавете литър водка и разбъркайте добре. Изсипете масата в стъклен буркан, корк плътно и оставете на тъмно място за 15-20 дни. След това прецедете тинктурата и го изсипете в чист съд.
В козметологията
- Крем за овлажняване и подхранване на кожата. Разкъсайте венчелистчетата на петте средни рози, настържете в блендер или месомелачка. Разтопете малко парче пчелен восък и 2 супени лъжици. масло и се добавя към получената смес. След това се налива 1 ч. Л. витамин А, който се продава в ампули. Масата се смесва добре и се поставя в стъклен съд. Да се съхранява в хладилник за не повече от 4 дни.
- Маска за подмладяване на кожата. Разкъсайте венчелистчетата на една роза и ги разбийте. Напълнете с малко количество гореща вода с консистенцията на течна каша. След това поставете масата във водна баня и задръжте за 10 минути. Нанесете охладената, но все още топла маска на лицето и деколтето, вземете хоризонтално положение и лежите за половин час. Измийте остатъците от маската с топла вода.
- Маска, която прави косата мека и копринена. Венчелистчетата от една роза фино се рушат и се слагат в тенджера, изсипват се 250 мл мляко. Оставете млякото да заври и извадете тенджерата от огъня. На косата трябва да се нанесе топла маса и да се държи за 12-14 минути. След процедурата измийте маската с много топла вода.
Сорт
В света има огромен брой разновидности на рози - някои учени са до две хиляди. По-долу са само най-известните:
- айсберг
- Нова зора
- Скарлетът на Павел
- Оранжев бряг
- Патиенто стана
- Flammentanz
- баркарола
- Голямо лилаво
- Син парфюм
- Шопен
- фламинго
Отглеждане
Розите се нуждаят от много слънчева светлина и топлина, така че избирането на правилното място за засаждане е особено важно. Трябва също така да се уверите, че инсталацията е надеждно защитена от вятъра. Най-доброто време за засаждане на разсад е ранна пролет. За вкореняване на разсад трябва да се подготви доста широка и дълбока дупка. Веднага след засаждането, младото растение трябва да се полива и да се покрие с плътен материал. Когато времето е топло, розовият храст може да се отвори.
Периодично розовият храст трябва да се храни с минерален органичен тор. Веднъж седмично растението се нуждае от обилно поливане. Веднъж годишно, преди да се появят първите пъпки, растенията се подрязват, като се отстраняват стари и болни издънки. Неплатените сортове за зимата трябва да бъдат покрити.
Интересни факти
- Най-старите рози на планетата са открити при археологически разкопки. Според експерти възрастта на минералите е около 5,000,000 години.
- Японската генетика успя да донесе разнообразие от рози, чийто цвят варира през целия ден. Следобед венчелистчетата й са червени, а вечер - бели.
- Най-големият розов храст расте в Съединените американски щати, в Аризона. Площта му е около 7000 кв. М. Всяка година около 200 000 съцветия цъфтят по храста.
Струва ми се, че няма цвете на земята по-красиво от роза. Нищо чудно, че в историята „Малкият принц“ тя се появява като най-доброто от цветята.