шафранка

Сафлорът е растение, чиито полезни свойства са известни на човека за повече от едно хилядолетие. Неговото научно наименование растение от сафлорова боя се дължи на факта, че от древни времена се използва за боядисване на различни материали. В литературата можете да намерите други имена на това цвете, например "американски шафран" или "дивият трън". На други езици името на това растение звучи така:

• Английски - шафран;
• Френски език - Le Carthame des teinturiers, Safran des teinturiers;
• Немски - Die Färberdistel, Saflor, Öldistel, Färbersaflor, Falscher Safran.

Сафлорът е тревисто растение с доста масивни стебла и месести листа, покрити с шипове. Сафлорът може да достигне до 150 см височина, но обикновено е много по-нисък. Отличителна черта на растенията са големи, пухкави съцветия с ярко оранжев цвят. Те съдържат оцветители. Когато сафлор цъфти, семена узряват - продълговати бели семена.

Родът Сафлор има около две дузини видове, сред които само едно се култивира - боядисване на шафран, към което е посветена тази статия. Всички останали са диворастящи или бурени и не са полезни от гледна точка на приложението им в ежедневието, медицината или готвенето.

Сафлорът се счита за родно място на Африка или Южна Азия. В момента се разпространява в Египет, Индия, Западна Европа, Близкия изток, Китай, Узбекистан, Северна и Южна Америка и Русия. Сафлорът предпочита топъл климат и се нуждае от много слънчева светлина.

Обикновено сафлорът се продава като част от различни билкови чайове или чайове, които могат да бъдат закупени в аптека или в магазини, продаващи фитопродукти. В допълнение, продажбата може да се намери шафраново масло, което също има лечебни свойства.

• тъмно жълт или оранжев цвят;
• мек, горчиво-сладък вкус;
• цветен аромат.

• гликозиди
• натрий
• калий
• калций
• желязо
• магнезиев
• Витамин А, D, В12, В6 и С.

• е слабо слабително;
• има диуретично действие;
• има холеретичен ефект;
• успокоява нервната система;
• тонове нагоре;
• облекчава възпалението;
• нормализира менструалния цикъл;
• намалява нивата на холестерола в кръвта;
• е ефективен еметик;
• има антибактериално действие;
• понижава кръвното налягане.

При лечение на лекарства, приготвени на базата на шафран, трябва да бъдете особено внимателни, тъй като това растение не работи добре с някои лекарства, особено с антикоагулантни лекарства. В допълнение, шафранът е противопоказан при:

• бременност;
• ниско съсирване на кръвта.

Семена от сафлор са полезен продукт, който е намерил приложение в различни области на човешкия живот. Обикновено семената от шафран се използват като алтернатива на слънчогледовите семена - като източник на мастни масла. В допълнение, шафран семена отиват да се хранят птици.

От семената на шафран екстракт растително масло, което се характеризира с висок процент на хранителни вещества. Маслото от сафлор е безцветно и без мирис и има лек горчив вкус. Маслото от сафлор се използва за готвене, традиционна медицина, както и в различни индустрии. Лекарството съдържа голямо количество линолова киселина, което има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата дейност на човека и понижава нивата на холестерола в кръвта.Маслото от сафлор е диетичен продукт и се препоръчва за употреба от пациенти с диабет.

Отварата от цветя на шафран се нарича още чай от шафран. Той помага за установяване на работата на стомашно-чревния тракт, както и за възстановяване на функциите на черния дроб и бъбреците. За да приготвите инфузията, трябва да вземете. H. сухи, нарязани цветя и се налива чаша вода. Да настояваш за такъв чай, който трябва под капака за половин час. Препоръчва се чай от шафран да се пие веднъж дневно, преди лягане.

• сафлорово масло и растителни цветя се използват в готвенето;
• Шафранът е чудесна алтернатива на шафрана;
• Маслото от сафлора не пуши добре, така че готвенето обича да го използва за пържене на дълбоко пържене;
• на изток, с помощта на венчелистчета, растенията боядисват продукти в жълт или оранжев цвят;
• салати за сафлорно масло;
• изсушени венчелистчета от сафлори, подправени с месо, птици и риба;
• шафранът върви добре с бобови растения и зърнени култури;
• Венчелистчетата от сафлор се добавят към черни, зелени, цветни или билкови чайове.

Цветя, семена и шафраново масло се използват в традиционната медицина за лечение и профилактика на различни видове заболявания, включително:

• заболявания на сърцето и кръвоносните съдове;
• дисменорея;
• аменорея;
• ендометриоза;
• исхемична болест на сърцето;
• пневмония;
• жълтеница;
• гастрит;
• ревматизъм;
• кожни лезии;
• чревно възпаление;
• стомашна язва.

• За облекчаване на псориазиса Можете да направите шафран вода. Рецептата е проста: залейте 4 литра чиста вода в тенджера и заври; добавете 1 ч.л. сушени цветя на сафлор и се вари още 4-5 минути; охлажда се и се прецежда. В деня, в който трябва да пиете поне 4 чаши вода от шафран. Съхранява се в хладилник в продължение на няколко дни.
• За да не страдате от запек, Препоръчително е да се погълне шафраново масло. Можете да го добавите към различни ястия, и можете да го вземете в чиста форма. Една супена лъжица е достатъчна. на ден.
• За облекчаване на влошаването на хроничния гастрит, пригответе инфузия на шафран. За да направите това, поставете в термос 2 ч. Л. сушени, нарязани цветя и се налива чаша вряща вода. Настоявайте един час, след това напрежение. Пийте 1 супена лъжица. инфузия 3 или 4 пъти на ден след хранене.

Козметичните продукти, които включват цветя или шафраново масло, се характеризират с широк спектър на действие:

• овлажнява и подхранва кожата;
• подобряват кръвообращението и по този начин придават на кожата по-здрав цвят;
• имат антиоксидантно действие;
• лечение на леки възпаления;
• ефективен при лющене на кожата;
• лекуват микротрещини;
• борба с кожни заболявания;
• направете косата по-гладка и лъскава;
• предотвратява загубата на коса.

Напоследък диетата придоби популярност, която включва използването на шафраново масло. Този продукт е особено ефективен за хора, страдащи от диабет, и за жени, които са преминали прага на менопаузата. Ежедневната консумация на шафраново масло не води до бърза загуба на тегло, но ще понижи нивото на холестерола и кръвната захар, а също така ще помогне да се лиши от някои храносмилателни проблеми. Маслото от сафлора нормализира обмяната на веществата и има очистващ ефект върху тялото. В комбинация с други мерки, които насърчават загубата на тегло, маслото от шафран може да е просто незаменим продукт в борбата със затлъстяването.

В старите времена цветята на шафлери се използвали за изработване на специална боя, с която са боядисани памучни и копринени тъкани. По този начин може бързо да се постигне желаният оттенък на жълто, оранжево или червено.

Сафлорът рядко се среща в градината.Обикновено растението се отглежда в промишлен мащаб, като се разпределят цели полета за сеитба. В допълнение, шафранът може да се използва в ландшафтен дизайн или за рисуване на букети от сухи цветя. Сафлорът се размножава със семена. Семената могат да се засаждат от средата на пролетта директно в земята, тъй като растението не понася трансплантацията. Сафлорът се нуждае от топлина и изобилие от слънчев цвят. Тя е устойчива на суша, но не харесва преовлажнена почва. Трябва да се уверите, че растението получава достатъчно хранителни вещества - не забравяйте периодично да оплоди почвата.

• Маслото от шафран се използва за производство на маргарин и линолеум.
• В древен Египет починалите фараони и благородници са били мумифицирани. За целта бяха използвани специални ленти от тъкани, боядисани с цветя на шафран.
• Веднъж в Астраханската област имало много дъждовно лято, в резултат на което почти цялата култура от слънчоглед била убита. След това той успява успешно да замени шафран, тъй като растението извлича масло от семената, което е сходно по своите характеристики със слънчогледовото семе.