Тънкостите отглеждане на семена от копър

Ако искате да получите зеленчуци на вилата, която се отличава с изключителната си полезност, пикантен вкус и пикантна миризма, трябва да обърнете специално внимание на копъра. Това растение е рядко срещано в леглата на нашите сънародници, но неговата история на развъждане има повече от едно хилядолетие.

Копърът е многогодишно растение, но най-често се отглежда като единична или двугодишна. По външен вид прилича на обичайния копър, но има остър специфичен аромат.Нашите зеленчуци не бързат да го засаждат в градините си, защото за нашия типично славянски вид и вкус тази билка по същество губи копър. Но жителите на средиземноморските страни изобщо не са съгласни с това - в тези страни копърът се отглежда от древни времена. Има два вида копър.

• обикновен - отглеждани в името на пикантни зеленчуци и семена. От този тип принадлежат сортове Одородни и Пипер. Обикновено всички растения от този тип могат да бъдат разделени на няколко подгрупи, които се различават по отношение на узряване, нивото на листата и добива. Някои сортове се засаждат изключително за производството на пикантна листа, а други за семена, като последната се избира така, че концентрацията на етерични масла в тях да е максимална. Сортове за салата Зелените се характеризират с по-изразена миризма и изобилна листова маса.
• зеленчук - това растение образува малки вагони - луковични стъбла, които се препоръчват за консумация от човека, поради което този сорт принадлежи към едногодишни култури. Сортовете от този вид са "Семко", "Рондо", "Казанова", "Удалец" и "Сопрано". Растението достига до 60 см височина, различава се от обикновения копър като формата на корените и цвета на листата.

Независимо от разнообразието на копър, има някои общи черти на тази култура, а именно:

• ъглови, заоблени стебла;
• листните плочи имат определен брой разфасовки, които ги разделят на листови влакна;
• малък цъфтеж, съцветия визуално наподобяват копър и се събират в “чадъри”;
• Плодовете се отличават със сиво-кафяв нюанс, продълговата форма с малки ребра и лек приятен аромат.

Копърът е истинска килера от витамини, в състава му има протеини, които са необходими на организма микро и макро елементи, както и етерични масла. Хората наричат ​​тази култура „аптечен копър“, неговите лечебни свойства са добре познати в Русия и далеч отвъд нейните граници. В ОНД през последните години, копърът е отглеждан в Крим, както и в Кавказ, в допълнение, той е бил събран в републиките в Централна Азия и се използва като подправка за месни и зеленчукови ястия, а чадърите са поставени в консервни кутии при зимни консерви.

Днес обхватът на приложение непрекъснато се разширява, например в много страни той започва да се използва като част от сладкарските аромати и дори при производството на парфюми. Всички млади майки са запознати с лечебните свойства на семената и зеленчуците на това растение - те са част от чайовете, които се предписват на бебета с колики. В допълнение, копърът има отхрачващи свойства, така че често се използва за непродуктивна кашлица, когато отделянето на храчки е трудно.

Копърът принадлежи към топлолюбивите култури, така че това растение трябва да се отглежда в райони с дълго лято и мека зима. Отговаря много добре на плодородни почви, наситени с минерали. Реакцията на почвата трябва да бъде слабо алкална, възможно най-близка до неутрална. Ако земята е твърде подкислена (лесно може да се разбере от леката кора на земята и много бързия растеж на такива плевели като глухарчета), тя трябва да бъде по-нататъшно варуване. За да направите това, по време на есента изкопаване, гасена вар трябва да бъдат разпръснати в размер на 300 г на 1 квадратен метър, под влиянието на дъжд и сняг тя постепенно ще се смесва със земята и до пролетта ще стане подходящ за отглеждане копър. Краставиците и картофите могат да бъдат оптималните прекурсори за културата.

Отглеждането на подправки от семената е доста интересна дейност. Семената могат да бъдат закупени в специализирани магазини за летни жители или поръчани чрез интернет, в бъдеще можете да получите свои собствени разсадНа външен вид семената от копър са много сходни със семената на копър, но „аптечния копър“ е малко по-бледа, а формата му е по-разширена. В допълнение семената на копър са по-големи от традиционния копър.

За да се ускори този процес, е възможно да се извърши стратификация - това е комплексно лечение, по време на което семената се редуват от топлина и студ. Да започнем с това, че семената се накисват в топла вода за няколко минути - появяващите се зърна незабавно се изхвърлят, в тях няма живот и няма да се изчака да се появят разсад. Всички останали семена се сушат, поставят в пластмасов контейнер и се изпращат на хладно място, например в изба или хладилник. Там те са поне 2-3 седмици, преди да дойде времето, подходящо за сеитба. Няма нужда да бързаме към засаждане, тъй като копърът предпочита топлината и слънцето. В онези региони, където пролетта не е доволна от топлината, много производители отглеждат култури в оранжерия.

Малко преди засаждане, семената могат да се държат в продължение на половин час в слаб разтвор на калиев перманганат. Тази превантивна мярка има за цел да дезинфекцира семената и да увеличи нейната устойчивост към ефектите на градински вредители и гъбични инфекции. Непосредствено преди засаждане семената могат да се държат в продължение на няколко часа в разтвор на стимуланти за растеж.

Копърът в страната обикновено се засажда през пролетта и есента.

В този случай леглото трябва да се подготви преди зимата. За целта се извършва копаене на дълбочина най-малко 20-25 см на избраната напълно осветена зона, а ако земята е изчерпана, в нея трябва да се въведат разреден тор или птичи тор, както и компост. През пролетта леглото трябва да бъде изкопано отново, изравнено с градински инструменти, изцяло изрязано и обилно напоено, след което трябва да се добавят амониев нитрат или карбамид (20 g), калиева сол (10 g) и суперфосфат (20 g). Това количество тор трябва да се разреди в 1 кофа вода и земята да се третира. Този обем е достатъчен за 1-1,5 m².

Семената на копър се засаждат в размер на 3-10 килограма разсада на 1 хектар земя. При сеитба, трябва да се опитате да поддържате разстоянието между леглата, което трябва да бъде 40-50 см. Ако температурата на въздуха не падне под +6 градуса, първите издънки ще се появят след 3-5 дни. След още четири дни можете да разредите тревата, като оставите разстояние от 20 до 30 см между всяко растение.

При засаждане през зимата трябва да се изкопаят почвите и да се наторят с хумус (7-10 кг на квадратен метър). Освен това, дървените стърготини трябва да бъдат изкопани (2 kg на m²) и пепел (0,5 kg на m²). Необходимо е да се има предвид, че по време на есенното засаждане е невъзможно да се направи тор или птичи изпражнения, тъй като в този случай узряването на културата през пролетта ще се забави значително. Семената трябва да заспиват в подготвените канали, изливат обилно с топла вода и се покриват с филм или агрофибър.

За да може този южен завод да се чувства комфортно в градината, той се нуждае от известна грижа. Много е важно редовно да се разхлабва земята между леглата, което ще предотврати образуването на твърда кора и ще улесни достъпа на кислород до корените. За пълния растеж, растението се нуждае от редовно поливане, което трябва да се прави на всеки 5-6 дни, така че около 10-15 литра вода да се подават на един квадратен метър легла.

Отстраняването на плевелите също трябва да се превърне в незаменим елемент в селскостопанското инженерство. Ако имате намерение да се получи добра реколта от зеленчуков копър, тя трябва да бъде постоянно кълчи, защото такива действия стимулират растежа на kochanchik. По правило тези работи се извършват на всеки 15-20 дни.

Подобно на всяка друга култура, копърът се повлиява добре от дресирането. Торовете трябва да се прилагат правилно.

• Първото хранене се извършва през втората седмица на растеж, веднага след изтъняване. На този етап е най-добре да се използва инфузия на лопен (1:10).
• След 20 дни се извършва втората превръзка с минерални компоненти: 10 г амониев нитрат, 25 г суперфосфат и 10 г калиева сол - този обем торове се разтваря в кофа с вода и се полива.
• Една седмица по-късно се провежда трето лечение, като по това време е достатъчно да се използва само суперфосфат (2 g на кофа вода).

За да се предотврати загубата на влага от земята, добре е да се използва мулч, благодарение на който водата се задържа в почвата и предотвратява изсушаването на корените. Сламата или дървените стърготини, облицовани със слой с не по-малко от 5 см, имат много добра ефективност и покритието трябва да бъде подновено, доколкото се случва гниене. Тъй като растението е многогодишно, трябва да се покрива през зимата, след като се отрязват стволовете на височина 4–5 см. След това остатъците от леторастите трябва да се скъсат със слой торф и да се покрият с агрофибър. Ако културата е засадена през есента и не са имали време да се образува kochanchik, след това за зимата трябва да го копае заедно с земни буца и го сложи в кутия с пясък. В тази форма растението може да зимува в мазе или друго хладно място. Трябва да се отбележи, че се нуждае от периодично поливане с топла вода.

Листата на реколтата могат да се събират през лятото. Обикновено те се отрязват след достигане на височина 30–35 см. При растителните подвидове каютите се нарязват веднага след като диаметърът им нарасне до 10 см. По правило това се случва в края на август или началото на септември. Но ако културата се отглежда заради събирането на семена, тогава това може да стане едва през втората година след засаждането, тогава те напълно узряват и стават кафяви. Трябва да се има предвид това Семената могат да достигнат до техническа зрялост по различно време, така че е препоръчително марлята да се обвива около чадъри, за да се предотврати самонаселването.

Много градинари обичайно са засадени между редовете на копър други растения, както често се прави при отглеждане на копър и други зелени. Това е голяма грешка, защото семената на „аптечния копър” съдържат високо съдържание на етерични масла, което значително забавя развитието на всички съседни култури.

Не е тайна, че при отглеждането на пикантни билки в открития терен е строго забранено да се пръскат всякакви химикали. За ефективно борба с вредителите по градината и инфекциозните болести се използват алтернативни методи като:

• за унищожаването на листни въшки и трипси, обикновеният домакински сапун се е доказал добре;
• ако тревата се превърне в обект на нападението на майския бръмбар и красивия бръмбар, тогава около площадките трябва да се изкопаят специални жлебове;
• за да се предотвратят пилета, които се предават със семена, разсадът и земята трябва да се санират непосредствено преди засаждане с ярък разтвор на калиев перманганат; същите мерки предотвратяват развитието на фомоз.

За предотвратяване на всички други заболявания е необходимо да се спазват такива основни превантивни мерки като:

• унищожи всички растителни остатъци през есента;
• отстраняване на повредени и засегнати растения;
• наблюдават разстоянието между културите;
• Не допускайте застояване на водата.

Фенъл на леглата на нашите сънародници най-накрая престана да се чуди. Независимо от това, не всички оценяват нейните изключителни хранителни свойства и хранителна стойност. И това е напразно - защото копърът е добра алтернатива на обичайния копър и неговия постоянен спътник магданоз. Вкусният вкус може напълно да промени традиционните ястия. Лечебните инфузии и отвари от семената могат значително да подобрят здравето както на възрастните, така и на най-малките.

За тънкостите на отглеждане на копър от семена, вижте следното видео.