Ползите и вредите на ечемичната каша за отслабване и съвети за хранене

Овесена каша от различни зърнени култури заема важно място в много обичайни диети за отслабване.Това не е изненадващо, защото при нискокалорично съдържание те съдържат много полезни вещества и в същото време почти нямат противопоказания за употреба. За да се постигне най-добрият ефект от диетата е да се разберат какви са ползите и вредите от ечемичната каша, както и да се вземат под внимание съветите за неговата употреба и обратната връзка с потребителите.

Суровините за производството на ечемикова каша са обелени ечемичени зърна от повърхностните слоеве, които дават допълнително смачкване. Това разграничава ечемика от други ечемикови зърна - перлен ечемик, при производството на които вместо раздробяване се използва смилане на зърно. В резултат на това, с подобни свойства, ячката съдържа още няколко хранителни вещества от ечемика.

Тази зърнена култура няма регулирани сортове, а вместо това е разделена на номера по размер:

• № 1 - има размери от 2 до 2,5 мм.
• № 2 - има размери от 1,5 до 2 мм.
• № 3 - с размери по-малки от 1,5 мм.

Колкото по-голям е броят на крупата, толкова по-бързо се подготвя и колкото по-ниска е концентрацията на вещества, полезни за тялото в нея.

Стандартното съотношение на зърнените култури и водата е 1 до 3 за варени каши и 1 до 2 за ронливи. Това ястие обикновено се приготвя за около 50 минути от момента на врялата вода. След готвене, овесената каша трябва да се увие или да се постави в пещ за охлаждане и да се остави да се разхожда малко.

Необработеният ечемик съдържа до 11% от протеините, до 1,5% от мазнините и до 67% от въглехидратите, а калорийното му съдържание достига 330 kcal на 100 грама продукт. Свойствата на готовите зърнени храни от тази зърнена култура силно зависят от метода на тяхното приготвяне. Например, 1/3 ечемична каша, приготвена на вода в пропорции, съдържа до 2,5% протеини, 0,5% мазнини и до 16% въглехидрати с калорично съдържание до 80 ккал / 100 грама. Приготвянето на овесена каша в млякото увеличава калорийното му съдържание до 115 kcal / 100 g, а формулата на BJU за такова ястие обикновено има следната форма:

• до 4% от протеините;
• до 2% мазнини;
• до 20% въглехидрати.

Ячката е богата на други полезни вещества, например витамини от група В (В1, В2 и В6), витамини А, D, Е и РР. Съставът на тази ечемикова зърна включва елементите, необходими за човешкото здраве, включително фосфор, желязо, селен, калций, мед, йод, цинк, калий и много други вещества. Ячката е богата и на незаменими аминокиселини, особено валин, триптофан, лизин и аргинин. Сред другите вещества, които съставят този продукт, е необходимо да се отбележи високото съдържание на диетични фибри, фибри, глутен и хордецин.

Богатият състав на ячките се комбинира с друго важно предимство - ниският гликемичен индекс по отношение на другите зърнени култури. Тази стойност характеризира увеличаването на глюкозата в кръвта на човек, който консумира определен продукт. При ечемичната каша гликемичният индекс рядко надвишава 50, което означава, че след като човек е изял това ястие, той ще запази чувството на ситост за дълго време. И също така тази стойност ни позволява да препоръчаме ячката за употреба от лица, страдащи от диабет.

Това се дължи на високата хранителна стойност с относително ниска калоричност и гликемичен индекс, ечемичната каша заема важно място в популярните диети за хора, които искат да отслабнат. Но полезните му свойства не свършват дотук. Гордецин, който е част от него, помага на организма да се бори с бактериални и гъбични патогени. Наличието на лизин в състава подобрява състоянието на кожата и укрепва косата и ноктите, което допринася за използването на ечемичен круп в козметологията.

Влакното в яхтите стимулира храносмилателната система, което допринася за детоксикацията на тялото и по-пълното усвояване на полезни вещества от други продукти. Това е друг фактор, допринасящ за използването на яхти в диети за отслабване и лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт. В допълнение, влакната се усвояват за много дълго време, затова помага да се намали чувството на глад.

Наличието на калций и фосфор в яхта укрепва костите и зъбите на човека, който я консумира, а манганът, който е част от зърнената култура, подобрява нервната система и помага за борба с депресията. Медът и желязото, съдържащи се в него, допринасят за работата на кръвотворните органи, а йодът нормализира функцията на щитовидната жлеза и насърчава правилния метаболизъм.

Други полезни свойства на яхтени съдове са понижаването на нивата на холестерола и глюкозата, както и понижаването на интензивността на много алергични реакции. И накрая, овесена каша с ечемик има диуретичен ефект, който ви позволява да премахнете излишната течност от тялото и да се борите с наднорменото тегло и различните отоци.

Въпреки богатия състав, ниско калорично съдържание и много полезни вещества в състава, има ячка и един съществен недостатък. Както и в повечето други зърнени крупи, той съдържа глутен, който може да причини сериозни отрицателни последици, когато се консумира от хора, които са нетърпими. И какво от това лица, алергични към глутен, бременни и кърмещи майки, както и деца под 2-годишна възраст, използват ечемична каша е строго забранено.

Диетичният вариант на овесена каша осигурява подготовката му изключително върху вода. В никакъв случай не трябва да добавяте захар, сметана или масло.

Най-простата диета с ечемична каша е тридневната опция. В първия ден, овесена каша се комбинира с извара и компот. На втория ден те използват краставици и зелен чай с овесена каша. На третия ден ястието се комбинира с зеленчуков бульон и сок.

По-твърда тридневна опция - ечемичен моно-диета. Със спазването му, ечемикът се приготвя с растително масло и лимонов сок, а от напитки се допускат отвари от билки и шипка.

Има и възможност за ден на гладно на базата на ечемична каша. Приблизителната диета изглежда така:

• ечемична каша без сол и чаша кефир за закуска;
• ябълки за обяд;

• ячка и зелен или билков чай ​​за обяд;
• ячка и плодове следобед;
• вечеря - повторение на закуска.

За седемдневната диета с ячка можете да комбинирате следните храни:

• плодове и плодове;
• сушени плодове;
• зеленчуци и зеленчуци;
• пресни сокове;
• диетични сирена;
• пилешки гърди;
• кисело мляко;
• чай и цикория.

Не е необходимо да се комбинира с такава каша от яхти в диети за отслабване такива продукти:

• алкохолни напитки;
• мляко;
• печене и други храни с високо съдържание на бързи въглехидрати.

Разликата между диетите трябва да бъде поне един месец. По време на храненето ястието е най-малко три пъти на ден.

Няма да е излишно да пиете чаша преварена вода преди всяко хранене по време на диетата. Струва си всяка сутрин да изпие една чаена лъжичка ленено масло.

По време на диетата е да спортувате, особено след като използването на ечемична каша ще даде на тялото необходимата енергия и енергия.

Един прост и бърз начин за приготвяне на ечемична каша е да се напълни зърното в термос и да се налива гореща вода за 3 часа.

Когато включите яхти в менюто за отслабване, трябва да закупите нерафинирани зърнени храни, а не люспи или смеси.

Можете да разнообразите вкуса на зърнените култури със соев сос, черен пипер и други подправки, чесън или зеленчуци.

Повечето хора, които са включили ечемик на зърнени храни в менюто за отслабване, отбелязват, че той предизвиква трайно чувство на ситост. Средно, диета на ечемична каша ви позволява да загубите два до три килограма на седмица - и това без никакви вредни последици за тялото. Общото ниво на здравословно състояние се подобрява с употребата на този продукт и значително се увеличава запасът от сили на организма.

Опитните диетолози също говорят положително за яхтите.Въпреки това, много от тях отбелязват, че ако час или два след ядене на овесена каша имате чувство на глад, това означава, че имате повишена степен на усвояване на въглехидрати в него и затова е по-добре да го замените с други продукти.

Как да готвя ечемик каша за закуска, вижте следващото видео.