Acai Berry: какво е, полза, вреда и употреба

Има много растения, чийто състав и уникални свойства могат да имат подмладяващ и укрепващ ефект върху човешкото тяло. Сред такъв списък от култури, тропическите дръвчета Acai и неговите плодове, които се консумират и ценят от местните хора в продължение на няколко века, заслужават специално внимание, а с времето свойствата на екзотичните плодове са оценени по целия свят.

Acai плодове са плодове на тропически палми, които растат в Америка.Европейците открили тези екзотични плодове преди по-малко от две десетилетия, когато по време на изследователска експедиция обърнаха внимание на начина на живот и здравето на местните хора от тропиците, които въпреки естествените си трудности и условия на живот, остават здрави и пълни с енергия до старост. В допълнение, учени от медицината отбелязват факта, че ултравиолетовото лъчение на местните жители няма такъв разрушителен ефект, провокиращ кожни заболявания.

По време на запознаването с местната дажба беше установено, че местните жители постоянно ядат Acai плодове, а последващите проучвания показват, че тези плодове имат уникални свойства, които имат благоприятен ефект върху човешкото тяло. Основната характеристика на плодовете е балансираният им състав, където заедно с голямо количество витамини съдържат антиоксиданти и мастни киселини.

Самата реколта носи тъмнолилави плодове, чиято реколта се среща два пъти на сезон. Прибраната реколта обаче не се откроява с добро качество на съхранение, поради което не е възможно да се транспортира пресни плодове. Самата зрънце има известно сходство с гроздето главно поради тъмния си цвят и форма, вътре в плода има големи семена. Благодарение на специфичните характеристики на Acai, продуктът достига до рафтовете вече в преработена форма като различни хранителни добавки.

Що се отнася до размера на плодовете, плодовете са доста малки, плътта, за разлика от кората, има светъл цвят, доста е сочна. Що се отнася до вкуса на мнението на потребителите се различават. В някои ревюта, можете да намерите описание на вкуса, донякъде подобно на обичайните за нас малини. Има обаче и описания, при които се забелязва сходството на ягодите с шоколад и дори ядки.

Химичният състав на тези плодове заслужава специално внимание. Установено е, че плодовете са склад на жизненоважни витамини, микро- и макроелементи.

Сред наличните витаминен комплекс може да се разграничат следните вещества:

• витамин А;
• Витамини от група В;
• E;
• С;
• Г.

Той е изключително важен за хората и микроелементите, които се съдържат в плодовете. Проучванията показват, че чрез консумация на една порция плодове или хранителни добавки може да се попълни дневната нужда от такива основни компоненти като желязо, фосфор, калий и калций.

Химичният състав на плодовете се отличава с наличието на мастни киселини, по-специално Омега-6 и Омега-9. Изброените по-горе вещества са безценни за отстраняване на вредния холестерол, който образува опасни плаки по кръвоносните съдове. Лекарите препоръчват Бери като профилактика срещу атеросклероза.

Въпреки това, основната характеристика на Acai плодове е на разположение в антоцианини. Тези вещества действат като оцветяващи пигменти, които определят цвета на културата от палмови дървета, освен това тези компоненти са много мощни антиоксиданти, които лесно неутрализират всички видове свободни радикали, които действат като основни причини за преждевременно стареене на тялото. Изследването на плодовете позволи на учените смело да твърдят, че броят на антиоксидантите в екзотичните плодове надвишава подобни показатели за червено вино повече от 30 пъти.

Въпреки това, това уникално качество, дължащо се на състава на плодовете, не свършва дотук, тъй като фитостеролите присъстват в плодовете, които са важни компоненти в процесите, свързани с регулирането на активността на дермалните липиди и клетъчния ремонт. Такива компоненти правят плодове в търсенето за борба с различни кожни заболявания, в допълнение, такъв уникален състав е от значение за използването на продукти на базата на Acai плодове в козметологията.

Що се отнася до хранителната стойност на плодовете, в 100 грама пресни плодове са отбелязани 247 kcal, а съотношението BJU е както следва:

• протеини - 0 грама;
• мазнини - 1,5 грама;
• въглехидрати - 1 грам.

Сред аминокиселините, налични в плодовете, трябва да се отбележат следните вещества:

• валин;
• хистидин;
• лизин.

Киселините са представени от олеиновите, стеариновите и палмитиновите групи.

Благодарение на флавоноидите и антиоксидантите, използването на плодове има благоприятен ефект при лечението на онкологични заболявания и заболявания, свързани със сърдечно-съдовата система. Редовната консумация на плода нормализира кръвообращението в организма. Що се отнася до борбата с рака, високо ниво на витамин С и киселини играе решаваща роля в този проблем.

Сок от ягодоплодни Acai се използва като febrifuge, както и за прах, той е ефективен за чернодробни заболявания и сериозни спазми, причинени от менструация.

Антоцианините допринасят за подобряване на зрението, плодовете по време на комплексната терапия имат благоприятен ефект върху организма при лечение на нощна слепота и глаукома. Ето защо, плодовете са показани при захарен диабет, който често е придружен от загуба на зрението.

Комплексът от витамини и аминокиселини допринася за производството на хормона серотонин и допаминкоито са способни да нормализират качеството на съня, да премахнат мускулния тонус, така че човек да се отпусне напълно в сън.

Освен това проучванията показват, че плодовете могат да действат като естествен афродизиак, увеличавайки сексуалното желание. Според учените, тези свойства се дължат на способността на плода да повлияе положително на мозъчната активност и колебанията на половите хормони.

Козметолозите от цял ​​свят оценяват уникалния състав на Acai плодове и ползите, които имат върху епидермиса, поради което екстракти, прах или други преработени продукти от плодове присъстват в козметичните продукти за подмладяване и възстановяване на епидермалните клетки.

Доказано е, че външната употреба на екстракта изглажда структурата на дермата, намалява броя на обривите, осигурява надеждна бариера пред появата на акне и бръчки. Въвеждането в диетата на уникални плодове подобрява тена и здравето на кожните клетки.

В допълнение към високите ползи в козметологията, плодовете помагат за засилване на защитните функции на организма, нормализират работата на храносмилателния тракт, премахват болести като метеоризъм или запек. Плодовете ускоряват обмяната на веществата, което е важно в хода на борбата със затлъстяването, а освен това плодовете не позволяват на тялото да старее по-рано, отколкото би трябвало да се дължи на ефектите на отрицателните фактори на околната среда.

Сред препоръките за използване на Acai плодове може да се разграничи способността на плода да нормализира плодовитостта при жените, засягащи хормоните и овулацията.

По време на нормалната бременност плодовете ще помогнат на жената да попълни резервите от необходимите хранителни вещества и витамини, а естествените антиоксиданти ще помогнат за предпазването на плода и ще намалят риска от мутации в ранния период.

В допълнение към огромния брой положителни свойства, Екзотичните плодове имат някои противопоказания.

• От вътре и извън употреба на Acai плодове трябва да бъдат изоставени за хора, които са алергични към цветен прашец.
• Има случаи на алергични реакции върху кожата на продукта по време на бременност и кърмене. Затова в този момент трябва внимателно да обмислите диетата си.
• Плодовете могат да намалят апетита, така че яденето на плодове за хора, страдащи от увеличаване на теглото, дължащо се на определени заболявания, трябва да се консумира в строго ограничени количества.

Съвременната индустрия предлага няколко възможности за освобождаване на преработени екзотични плодове. В продажба можете да намерите прах, масло, тинктури, капсули и много други видове този продукт. Според експерти, ползите от консумацията на плодове са отбелязани както в случай на въвеждане на пресни плодове в диетата, така и при използване на преработения продукт.

Плодовете действат като съставка за приготвянето на алкохолни напитки.Коктейли и различни десерти, сладолед и много други деликатеси могат да се приготвят от пулпа и сока. Тази опция ще ви позволи да използвате сладък продукт, замествайки обичайните си висококалорични деликатеси, което е важно в диетата, освен това можете да подкрепите тялото с различни витамини, които съставят.

Благодарение на съвременните технологии, сокът е направен от плодове, които са по-способни да запазят хранителния и обогатен състав на плодовете. Пресни плодове Acai не се транспортират и сокът може да се съхранява една година от датата на производство. Този продукт се препоръчва за редовна употреба.

Що се отнася до праха, дневната доза от неговата употреба е около 5 грама, най-добре е да се яде сутрин или вечер, за да се запълни снабдяването с необходимите микроелементи и да се засилят защитните функции на тялото.

Acai маслото е доказано ефективно средство за лечение на различни кожни заболявания, така че се използва за приготвяне на компреси и приложения за засегнатите части на тялото. Сред тези заболявания може да се отбележи суха екзема и фурункулоза.

Бериното масло се произвежда в два вида - масло от семена и масло, получено директно от пулпа от плодове. Първият вид продукт ще бъде по-скъп, но резултатът от редовната му употреба ще бъде по-осезаем, тъй като максималната концентрация на полезни компоненти се отбелязва в семената.

В козметологията, сокът от плодове е търсен, той се използва като съставка за приготвяне на овлажняващи кремове и маски, екстракт от екзотични плодове е включен в продуктите за грижа за косата и тялото.

Несъмнено, когато се срещат екзотични плодове, те предизвикват голяма загриженост, но отговорите относно употребата на плодове и продукти на базата на този продукт са предимно положителни.

Отзивите се отнасят до благотворното въздействие на плодовете върху общото здраве, активността и устойчивостта към стреса. В допълнение, плодовете действат като ефективно средство за укрепване на имунната система.

Въведение в диетата на чай въз основа на Acai нормализира съня и има успокояващ ефект. По отношение на борбата с наднорменото тегло няма единно мнение, тъй като процесът на намаляване на теглото включва цял списък от задължителни мерки. Въпреки това, можете да намерите много мнения, че благодарение на плодове, наистина, е възможно да отслабнете с 4-5 паунда на месец.

От полезните свойства и използването на Acai плодове, вижте видеото по-долу.