Описание, свойства и колекция от есенни плодове

Есенни плодове може да не са толкова вкусни като летни плодове (ягоди, малини, касис), но в концентрацията на полезни свойства те няма да се поддадат на никого.Подаръци от есента могат да се събират не само в градините, красивите зрели плодове се възхищават на палитра от цветове в горските поляни: жълти къпини, сини боровинки, червени късове, черни къпини. Есенните плодове и ягодоплодни са последният акцент в банката с имунитета, те завършват сезонното натрупване на витамини в тялото ни, го подготвят за зимата.

Есенните плодове растат в градини, ливади и гори. Често едни и същи растения могат да бъдат открити както в дивата природа, така и в опитомени, растящи в предградията. Градинарите са щастливи да отглеждат морски зърнастец, дрян, берберис, кучешка роза и калинум. Развъдните растения са доволни от големите красиви плодове. Диви дрян, берберис, морски зърнастец са по-малки по размер до градинските растения, но ги надминават в концентрацията на минерали, витамини и етерични масла.

Някои плодове предпочитат да растат в блата: боровинки, lingonberries, cloudberries, боровинки, те са трудно да растат в условията на градината. И ягодоплодни храсти перфектно се вкореняват в крайградски райони: старейшина, калина, морски зърнастец, арония, дрян, берберис, кучешка роза, глог.

Това растение се нарича арония, на базата на която се произвеждат много фармацевтични препарати.

Трудно е да се надценява ползата от арония за нашето тяло: регулира кръвното налягане, укрепва съдовата система, забавя стареенето на очите, използва се за йоден дефицит и понижен имунитет.

Тъмният цвят на плодовете показва голям брой антоцианини, т.е. същите антиоксиданти, които неутрализират свободните радикали, които водят до стареене на човек.

Тестовият вкус дава присъствието на танини, които засягат канцерогените и намаляват риска от рак.

Чл. лъжици сушени плодове се задушават в термос с 0,5 литра вряща вода. Инфузия взема на празен стомах, като витамин, диуретик.

Стойността на арония като храна и лекарство може да се състои само от напълно узрели плодове. Плодовете му на храстите могат да останат до замръзване.

От арония можете да направите здравословно сладко, което през зимата ще насити организма с витамини. За да направите това, сварете сиропа: разтворете 1 кг захар в чаша вода и се вари на слаб огън за около минута. Изсипете готовите плодове със сироп и оставете за една нощ. На сутринта донесете сладко до кипене и оставете да кипне за около пет минути. След пълно охлаждане отново се заварява малко. За трети път, конфитюрът трябва да се вари, докато плодовете се уталожат на дъното, т.е. докато се варят.

Дивото растение, което хората наричат ​​с любов дивата роза, принадлежи на семейство Розоцветни.

В природата няма растение, което да съдържа витамин С в такова количество. В народната медицина, с отслабени условия, продължителни заболявания, винаги се препоръчва да се използва инфузия на шипка. Плодовете съдържат витамини А, К, Р, Е, В1 и В2, както и цял комплекс от микроелементи. Магнезият укрепва костите и мускулната система, калийът подобрява нервната и сърдечно-съдовата система.

За да запазите витамин С, не правете отвари от шипшини, по-добре е да настоявате в термос със стъклена колба или да затопляте тигана с инфузия на плодове, обвивайки го с одеяло. Сухи плодове, мелене преди готвене или можете да ги варите цяло и смаже след подуване.

Шипка се събира през есента по време на пълно узряване. Растението има много видове и периодът на зреене варира, времето на събиране зависи от климатичните условия на района. За да изберете шипка, е по-добре да изберете ден през септември или октомври, ясно, не дъжд до замръзване, така че да се запази присъствието на витамин С в пълен размер.

Плодовете, които се използват през зимата, могат да се сушат във фурната при температура от четиридесет до шестдесет градуса. Но е по-добре да ги сложите в тънък слой на топло проветриво място и да ги подсушите по естествен начин.

Някои растения растат до 10 м, плодовете са с цвят на слънцето, буквално се задържат около клоните. Малките на вид плодове са от голямо значение за нашето здраве.

Ярки малки плодове съдържат почти всички витамини, известни на науката. Витамин С в морски зърнастец е три пъти повече, отколкото в оранжево. Плодовете са богати на пектин, каротин, мастни и органични киселини. Поради наличието на В-ситостерол, плодовете имат антисклеротичен ефект. Морски зърнастец е полезен за отслабени организми, повишава хемоглобина, укрепва имунната система, възстановява силата. Плодовете подобряват зрението, намаляват нивата на холестерола, забавят процеса на стареене.

Маслото от този храст има уникални свойства, използва се за регенерация на тъкани (зарастване на рани), лечение на изгаряния и язви.

Две части плодове от морски зърнастец трябва да се смесват с една част от меда и да се вземат по 1 чаена лъжичка плодове няколко пъти на ден. Добре помага при настинки и изтощени състояния.

Маслото от този храст добре третира пептичната язва. За лечение, всяка сутрин, половин час преди хранене, вземете 1 чаена лъжичка от лекарството.

Морски зърнастец узрява в края на септември. От този период до замръзване можете да събирате плодове. Прибирането на реколтата не е лесно, малките плодове са буквално залепени за бодливите клони. Те се нарязват заедно с плодовете, а след това у дома, в удобни условия, плодовете се разделят. До следващия реколта сезонът ще се възстанови напълно.

За да запазите всичко ценно в морски зърнастец, не го варете. Ягодите трябва да се смилат с захар 1: 2, настояват ден преди захарта да се разтвори, да навият банките и да се поставят в килера.

Корнилите принадлежат към семейството на корнилите. Това растение, в зависимост от мястото на растеж, може да изглежда като дърво (в Кавказ) или като храст (Крим). Дрянът живее от 100 до 200 години.

Корнел, като всички есенни плодове - просто склад на витамини и минерали. Глюкозата ускорява метаболизма, подобрява еластичността на кръвоносните съдове; органичните киселини нормализират метаболитните процеси; етеричните масла подобряват храносмилателния тракт и действат бактерицидно; пектинът се свързва и премахва токсичните вещества от тялото.

Корнел има благоприятен ефект върху черния дроб и сърдечно-съдовата система, намалява температурата при катарални заболявания, премахва възпалителните процеси, бори се с микроби и бактерии.

Дълго време хората третират хемороиди с пресни плодове на дрян. Те препоръчват ежедневно, в продължение на пет дни, да се хранят със семена от две чаши плодове. Подходящо е и вареното джем, като за лечение ще са ви необходими поне два литра.

Плодовете на дрян се събират в края на август - началото на септември, леко незрели, така че могат да бъдат запазени по-дълго. Те узряват перфектно по време на съхранение.

Дрянът може да бъде изсушен, замразен или да се направи конфитюр и компот от него.

Много красив храст, радва с цветовете си от пролетта до късната есен. Зелените му листа в крайна сметка се превръщат в ярко оранжево, а от красивите жълти съцветия се получават наситени червени плодове.

Благодарение на високото съдържание на берберин (алкалоидното съединение) има изразено холеретично действие, добре почиства черния дроб и жлъчните пътища. Съдържа други ценни съединения, аминокиселини, пектин, каротин, танин, етерични масла.

1 супена лъжица настъргани плодове варят чаша вряща вода за 3-5 часа. Пийте в две дози за затлъстяване.

Барбариите се събират през октомври - ноември, след първите слани, носещи ръкавици за предпазване на ръцете от трънливи клони.

Плодовете се сушат или консервират, приготвят се напитки и десерти.

Бушът принадлежи към видове орлови нокти, има 40 вида от това растение. Четки за плодове малки и сладки, черни.

Бъз има много лечебни свойства, но в същото време има леко токсични ефекти, така че трябва да бъде термично обработен преди употреба.

Бъдата съдържа витамини А, РР, С и група Б. Използва се при заболявания на бъбреците, пикочния мехур и грипа.

Подагра се лекува с инфузия на цветя от бъз (2 супени лъжици. На половин литър вряла вода). Инфузията се задушава за 3-4 часа и се пие топло в няколко дози.

Плодовете се събират през август - септември, по време на зреенето. Те могат да се съхраняват на хладно място до шест месеца.

Можете да научите повече за есенните плодове в следващото видео.