Nightshade: Свойства, Видове и Приложения

Nightshade е една от подценените култури. Повечето градинари незаслужено го считат само за декоративно растение.Но това не е съвсем вярно - темата заслужава допълнителен разговор.

Nightshade (известен още като "Solyanum") е един от най-интересните градински и градински растения. Той може да има най-разнообразен вид: има високи треви, храсти с различни размери. Но куче грозде може да бъде дърво. Дървените форми имат различни конфигурации на стеблата: прави, легнали или пълзящи. Разликата е в геометрията на листата. Сред тях се открояват, заедно с обикновени, нарязани екземпляри.

При формирането на цветя при кучетата те се групират в различни съцветия:

• четка;
• охрана;
• съцветията.

Дори не съществува нито един стандартен цвят на венчето. Те са жълти, бели и розови и дори лилави цветя. Всичко се определя от конкретния вид растение. Това разнообразие на външния вид и направи куче грозде изключително популярна декоративна култура. Използвайки различни подвидове от тях и комбинирайки ги помежду си с други растения, можете да създадете невероятно красиви градински композиции.

Плодовете на кучетата от ботаника се определят като истински плодове. Те също се различават по елегантен вид, а за яркочервената отливка растението дори е получило прякора „коралово дърво“. Културата се счита за термофилна, но няма особени претенции към вида на почвата. Въпреки това, експертите съветват да се засадят на рохкава почва, съставена от глина и глинеста почва с алкална реакция. Nightshade принадлежи към голямото семейство на Nightshirts, поради което роднините му са:

• пипер;
• картофи;
• патладжан;
• тютюн;
• петуния;
• домати.

В природата това растение се намира в тропиците, субтропиците, отчасти в умерения климатичен пояс. Но извън Южна Америка, шансовете за намиране на диви кучета са слаби. Трябва да се отбележи, че бодливият вид (височина от 30 до 100 см) е много агресивен плевел. Други видове в този смисъл са безопасни. Въпреки това, те заслужават задълбочена дискусия.

Бодливата нощница е покрита с напълно здрави, леко жълти шипове с дължина от 5 до 12 см. Тези шипове покриват не само стъблото, но дори и цветните стъбла. Едно растение може да образува 60 и дори 70 клона. Периодът на цъфтеж се среща през лятото и първия месец на есента. Периодът на отглеждане е приблизително 1 август - 31 октомври.

Плодовете, които са във форма, са като топка. Тези сухи плодове се счупват по време на зреенето. На 1 храст може да падне 180 плодове (при благоприятни условия). Когато семената узреят, те не покълват, но остават в същото състояние в продължение на 5 или 6 месеца. Те са идеално проектирани за възстановяване след зимуване.

Кълняемостта на семената на бодливата пасбище се поддържа най-малко 7 години. Те се транспортират лесно чрез въздушен поток на значителни разстояния и могат да се заселят на мястото на внезапно за градинари. Ако този вид е разведен съзнателно, ще бъде необходимо да се грижи за него с голямо внимание, в противен случай почвата бързо ще се задръсти с изсипващите се семена. Скоро ще бъдат изтласкани от 80 до 100% от култивираните и диви билки в тази област и няма да е толкова лесно да ги върнат обратно.

Фалшивото седло има и друго ежедневно име - „Ерусалимска череша“. Това обаче е подвеждащо. Нито черешата (с изключение на приликата на плодовете), нито Близкият изток, това растение няма нищо общо. Той идва от остров Мадейра. Диви гъсталаци от напречно сечение са били многократно откривани на Кримския полуостров.

Ботанически, този вечнозелен храст е предимно висок до 1 метър. Листата е лишена от ръба, принадлежи към овалния или ланцетен тип. Цъфтежът настъпва през юли и август. Цветовете не са особено привлекателни: те са малки и незабележими на външен вид. Външната красота на fallopodshaja кулиса се разкрива само с образуването на кръгли, постепенно зачервяващи се плодове.

Пипер соланум, произхождащ от Уругвай и Южна Бразилия, е малко по-голям от фалшиво-напречен подвид. Разликата в размерите се отнася до плодовете на тези растения.Младите издънки на издънките на кълнове се отличават със сивкав цвят. Листата са сравнително къси, цъфтежът настъпва през лятото, а в края на есента се образуват богати червени плодове малко по-големи от черешите.

Нощното пасище има не само декоративна, но и лечебна стойност. Подобно на фалшивия напречен еквивалент, той може да се използва в стайната култура. Слънчевата светлина за него трябва да е интензивна, но да не пада директно. Но папиларната нощница е получила името си заради продълговатия край на плода. Височината на растенията може да бъде забележимо повече от 1 метър.

При този вид листата са меки, като репей. Сравнително дебело стъбло гъсто покрито с бодли. Цветя в папиларен нощник са малки, боядисани в бяло или лилаво. Зрели плодове - оранжеви или жълти плодове с восъчен блясък. Заслужава да се отбележи, че такова растение е доста рядко, и това е основният му недостатък.

Червеният нощник е многогодишен храст. Той образува големи листа. Стъблата на червените кучета са склонни към лигнификация. Плодовете са боядисани в светлочервен цвят. Растението се намира в дивата природа, многократно е открито в:

• Сибир;
• Северна Монголия;
• Хималайски планини.

Горчивата сладка кърличка е също храст с издължени пълзящи клони и леко заострена зеленина. С височина 30-180 см. Цветовете са оцветени в лилаво, а по-късно богатите червени плодове се образуват от увиснали четки. Важно: тези плодове могат да се считат за годни за консумация само условно, тъй като смяната на сладки и горчиви вкусове е малко вероятно да се хареса на много хора.

Горещо сладко се използва за жив плет. В природата обитава крайбрежието:

• езера;
• реки;
• блата.

За дълго време, за да се говори за tuberiferous куче грозде няма смисъл. В крайна сметка, това е обикновен картоф, познат на всички от детството. Но на него разнообразието на видовете от тази група не свършва. И така, крайбрежната нощница е един от подвизите.

Пухът прави растенията от крайбрежната нощница меки. Листата му са зелени, със синкав оттенък. На външен вид плодовете приличат на горчиво-сладък вид. В ежедневието растението получава името "Лунният камък". Но нито един ботанически справочник или друг официален източник не използва този термин.

Особено внимание се отделя на лобистото куче. Това е много развита многогодишна трева. Неговата височина може да достигне 2 и дори 2,5 м. Цветята са приблизително еднакви по вид с картофите. Плодовете са овални плодове. Те не се консумират поради техните токсични свойства.

Лобената нощница е естествено открита в Австралия, Нова Зеландия и редица субтропични региони на света. В постсъветското пространство се среща само като култивирано растение (декоративно годишно). Селекцията за тази цел започна едва през 1955 г., за пръв път културата на лопасната нощница се отглежда в Румъния.

Заслужава да се спомене куче грозде "Rantonetti". Това е вечнозелен храст с височина до 2 метра, който се използва главно за полагане на стандартни дървета. След цъфтежа се образуват малки (до 2 см) сърцевидни плодове. Наред с тъмно синьото има пурпурни цветя. Но си струва да се отбележи, че някои развъдчици се съмняват, че тази култура принадлежи именно на кучетата.

Този вид противоречия не възникват около гледката на слънчогледа. Тя е отгледана от известния американски ботаник Бурбанк чрез хибридизация на европейските и гвинейските разновидности. Това е едногодишна култура с дебел четиристранен ствол. Градинарите го оценяват за тъмните плодове, които се използват при приготвянето на конфитюр и компот. Няма специални изисквания за отглеждане на слънчоглед

Изключително трудно е да се даде недвусмислено описание на ползите и лечебните свойства на кучетата, защото този род има добра хиляда вида. Някои от тях нямат никаква практическа стойност, много от тях се използват изключително за декоративни цели. Диетолозите излъчват само черно (известен също като обикновен) куче грозде. Важно: при събиране на плодове трябва да бъде безмилостно да се отървете от дръжката. Той съдържа редица токсични вещества.

Химичният състав на черното пасбище е добре балансиран. Благодарение на аскорбиновата киселина помага:

• укрепване на имунната система;
• подобряване на абсорбцията на желязо;
• активирате действието на някои витамини.

Гликозидите имат голяма стойност. Те не само помагат в борбата със сърдечните заболявания, но и подтискат много сериозни инфекции. Редовният прием на гликозиди улеснява борбата с инфекциозните патологии на храносмилателната система. В допълнение, гликозидите разширяват кръвоносните съдове и увеличават отпадъците от храчка.

Плодът съдържа манган, който е много важен за пълното образуване на съединителната тъкан. Също така подобрява усвояването на въглехидратите. Поради органичните киселини на кучетата:

• инхибира развитието на атеросклероза;
• оптимизиране на хемопоетичната функция;
• нормализира баланса между киселини и основи в организма.

Комбинацията от калций и магнезий укрепва костите, леко повишава отделянето на урина и има положителен ефект върху нервната система. Съдейки по прегледите, тази комбинация подобрява съня, намалява риска от стрес. Ролята на рутината (витамин Р) е тройна:

• профилактика на разширени вени;
• намаляване на кървенето на венците;
• подкрепа на надбъбречната жлеза.

Растителните захари осигуряват попълване на енергийните ресурси, използвани от всички органи, тъкани и дори отделни клетки. В допълнение, ендорфините се произвеждат от захари. Танини (танини). Те спират кървенето и помагат за лечение на язви, изгаряния и други лезии на лигавицата. С помощта на танини могат да потиснат вирусните кожни лезии.

Редовната употреба на кучетата може да увеличи производството на инсулин, като същевременно се намали концентрацията на захар. Това свойство е много ценно за пациенти с диабет от втория тип, както и за всички, които са изложени на риск. Трябва да кажа за кверцетин. Този флавоноид помага за справяне с алергичните реакции, дължащи се на хистаминовата блокада.

Освен това си струва да се споменат такива ценни свойства на кверцетин като покриване на клетките от свободните радикали и премахване на остра болка в артрита. Препаратите на базата на кучета и сладко, получени от неговите плодове, са полезни за:

• хипертонична болест;
• подагра;
• систематичен запек.

Холеретичният ефект на растението намалява вероятността от чернодробни заболявания. Ролята на кучетата е голяма за възстановяване на черния дроб, който е бил отровен или натрупан в излишък на мазнини. Лекарите препоръчват допълване с плодове на употребата на лекарства, предназначени за лечение на цистит и други заболявания на отделителните органи. Разбира се, всяка комбинация трябва да бъде подбрана индивидуално: като се вземе предвид възрастта, метаболизма, свързаните патологии и т.н.

Яденето на плодове спомага за намаляване на тежестта на симптомите, опростява дишането, поглъщането. Противовъзпалителните и упойващи свойства на растението помагат за лечение на редица заболявания (те не лекуват, но помагат!). Веществата, съдържащи се в плодовете, облекчават спазми и спазми на гладките мускули. Nightshade помага за подмладяване на тялото, засилва синтеза на колаген и спомага за елиминирането на токсините. Въпреки че е трудно да се смята за диета храна (съдържа много захар), нейното умерено потребление на фона на интензивни тренировки няма да навреди на фигурата.

Благодарение на нощното растение съставът на кръвта се подобрява, отстраняват се редица хронични болки.Можете да го използвате за борба с червеи от различно естество. Ползите от това растение също са извън съмнение, когато:

• ревматизъм;
• херпес зостер;
• псориазис;
• астма;
• екзема;
• различни обриви;
• епилепсия;
• персистиращ ринит;
• главоболие.

Опасността от кучетата е, че тя е отровен вид (или по-скоро вид). Само зрелите черни плодове на пасбища не съдържат токсични вещества. Трябва да подбирате плодовете възможно най-внимателно. Ако стъблото е докоснато, не можете да докосвате кожата, особено лицето или очите ви, както и храната. Първо трябва да измиете ръцете си.

Тя трябва да бъде много внимателно сортиране на плодове. Ако използвате поне един незрял плод, можете да получите силно отравяне. Преди началото на събирането и при използване на кучетата е необходимо да се проучат всички препоръки, дадени от лекари и биолози. Строго неприемливо е да се използва това растение, когато:

• постоянно понижено налягане (хипотония);
• бъбречна слабост;
• бременност;
• кърмене;
• остри чернодробни нарушения;
• диария;
• редовен газове.

За прибиране на реколтата през зимата за медицински цели се използват както млади издънки, така и зрели плодове. По време на бързия цъфтеж може да се събере трева. Първо отрежете горната част на тревата (всичко над 20 см над земята). Стрелите трябва внимателно да се проверяват, за да се избегнат развалени листа и гнили места. Сушенето се извършва в добре затъмнена зона, която е добре проветрена.

Събирането на плодове става от първите дни на август. Първо разкъснете плодовете заедно с дръжките. След това те трябва да се измиват в студена вода, изсушават се на въздух. Само след изсъхване, стъблата се откъсват. Събраните плодове се поставят върху палети или тави. Предварително облицовани контейнери с тъкани от хартия или памучни влакна.

Важно: дисплеят на палета трябва да бъде само в един слой. По същия начин се поставят след изсушаване върху широк лист за печене. Шоковото замразяване във фризера отнема 2 часа, след което кучетата се изсипват в торбичките или контейнерите, в които планират да се съхраняват. Добавя се захар (толкова по тегло като плодове), а след 3 или 4 часа те се смилат до пюре.

Прибирането на куче грозде е най-лесно да се готви, като се приготвят сладко. Първо, плодовете се варят в захарен сироп. Като опция, докато готвене конфитюр варено пюре. Нощната слана също е добър вариант. Тази рецепта, наред с други неща, запазва полезните характеристики на продукта.

Но от куче грозде можете да готвите ястия от различна природа (не само сладко). Оказва се, че е много добър отворен пай. За използването му:

• 700 гр. вода;
• малко суха мая;
• маргарин в опаковка;
• 15 гр. сол;
• 60 гр. захар.

Захар и сол се разтварят във вода, за да се ускори процесът е необходимо да се разбърква. След това маргаринът се стопява в тава и се излива във вода. Маята се смесва с брашно. Важно: добавянето на яйца не е задължително. Замесете тестото, месяте го два пъти, веднага щом се издигне.

Jam може да се използва като пълнеж вместо плодове. Освен това се поставя 30 грама. нишесте (сгъстяващ пълнеж). След полагане на тестото върху тава за печене образуват относително ниска страна. Остава да се поръси пълнежът с прах от:

• 60 гр. захар;
• 30 гр. слънчогледово масло;
• 15 гр. нишесте;
• 100 гр. пшенично брашно.

Атрактивна рецепта - зелена супа. Започнете да готвите с кипящ бульон. Докато кипи, нарязват по-малки моркови, лук и магданоз. След това те се запържват в слънчогледово масло, поставят се брашно и се готвят за 2 минути. Нощта се вари, докато омекне. След това този продукт се втрива през сито.

Корените, които са предварително печени (най-добре в същата тенджера), се смесват с пюре. Заедно те се разреждат с бульон и отвара от листа. За да се подобри вкуса се добавя пипер. Готвенето ще отнеме 20 минути. Когато останат 5 или 10 минути до приготвяне, сложете киселец и готварска сол в саксията.

Общата стойност на продуктите ще бъде:

• 500 гр.млади листа;
• 500 гр. предпочитано месо;
• 200 гр. листа от киселец;
• 1 морков;
• 1 корен от пресен магданоз;
• глава от лук;
• 60 мл слънчогледово масло;
• 30 гр. пшенично брашно;
• сол и черен пипер грах по ваш вкус.

Можете да приготвите бъркани яйца с добавка на куче. Листата се нарязват по-големи, а след това се оставят на тава в топъл гхи. След изливането с бити яйца, донесете ястието до готовност във фурната. Готовността се оценява индивидуално. Сервиране на ястия се прави с поръсване с черен или зелен пипер. За 1 порция:

• 200 гр. листовки;
• няколко яйца;
• 50 гр. топено масло.

Любителите на арменската кухня ще се радват да направят салата. Започнете с сортирането и измиването на младите листа на куче. След това се нарязват на по-големи и се поставят във вряща вода. След като остави листата в нея, ги сгънете на цедка и се охлади. След прехвърляне на продукта в купа за салати, го сол и се инжектира в оцет.

Главата на чесъна се нарязва възможно най-малко. За приготвяне на това ястие се изразходват:

• 250 гр. листа;
• 15 ml оцет;
• 2-3 грама. чесън;
• черен пипер и сол самостоятелно.

Друг вариант е пудингът извара. 75 гр. листата използват 150 грама. извара, 15 гр. \ t масло, 10 g. захар, 15 гр. грис, 40 гр. ниско съдържание на мазнини заквасена сметана, 5 гр. земни бисквити. Също така се нуждаят от чифт яйца. На първо място, мелете извара, след това го смесете със сурови жълтъци, натрошени със захар. След това сложете сол, грис, 50% предварително загрято масло. Заготовката е добре смесена.

Към тази маса се прилагат сурови зеленчукови листа. Те са предварително изчистени от стъбла и по-малки. Когато се постави листата, добавете яйчни белтъци, подложени на пяна. Отново, всички смесени, поставете върху намасления тава за печене 2,5-3 см (над галета). Изравняване на слоя, намажете ястието със заквасена сметана, поръсете с крутони, поръсете със слънчогледово масло и изпечете.

Също така е полезно да се знае как да се направи сос с куче грозде. Съставът на ястието включва:

• киселец;
• грозде;
• магданоз (всички те са листа);
• няколко парчета бял хляб или хляб;
• чифт жълтъци;
• 1 протеин;
• 15 гр. слънчогледово масло.

За работа се нуждаете само от пресни млади листа. Те се измиват и фино бият. След това сварената маса се смесва с хляб (напоен с мляко) и с двойка жълтъци. Един от жълтъците вземе сурови, а другият свари твърдо сварено. Когато сместа е готова, добавете тънък поток от растително масло.

Подправете го с лимонов сок. Добавете горчица, черен пипер, сол, захар. След тях добавете нарязан варен протеин. Сосът може да се използва като добавка към студено месо, варени яйца. Но най-хубавото е, че е съвместимо с различни видове риба.

Много атрактивна рецепта - кнедли с пасбище. Тя е проста, но в същото време ви позволява да усетите необикновения вкус. За готвене са необходими 45-50 броя кнедли:

• 400 гр. висококачествено брашно;
• 200 гр. преварена вода;
• чифт яйца;
• 10 гр. сол;
• 800 гр. плодове;
• 100 гр. захар.

Можете да се подготвите за работа за 19 минути. Самото готвене ще отнеме 80 минути. Ценителите препоръчват приготвянето на тази закуска. На първо място, в дълбок контейнер (купа) пресяват печене брашно. В могилата се прави вдлъбнатина, където ще бъде възможно да се счупят яйцата, да се добави вода и сол.

След това меси еластично тесто. Критерият за валидност е минималното сцепление с ръцете и масата. Той трябва да „почива“ след месене в продължение на 30 минути. След това поставят заготовката на масата и ролките "колбаси" с ширина от 6 до 8 см. Тези парчета се нарязват на около половината от дължината и след обезкостяване се брашават малко в брашно.

Сега трябва да преобърнете парчетата тесто до състоянието на тънки слоеве. На всеки от тях се поставят 15 гр. плодове от куче грозде и 7 грама. захар. След като са се съединили с краищата на тестото, те оформят кнедли. Сварете ги в подсолена вода. След настилката готвенето отнема не повече от 4 или 5 минути.

Някои готвачи предпочитат да приготвят канадско сладко. Първо, сварете сиропа, за които се 2 кг плодове. Водата се замества със сок, изцеден от 1 лимон.Поддържането на сиропа в процеса на готвене ще има 4 или 5 пъти. По време на последното готвене добавете сок от няколко лимона и след като течността се изпари, се поставят 2 или 3 листа мента. След това огънят се изключва.

По-опростена рецепта за конфитюр включва изливането на 600 грама. плодове сироп, който се приготвя от 600 гр. захар и 200 гр. вода. Гърнето се оставя от вечер до сутрин, чака сок. Когато дойде времето, плодовете трябва да се варят, докато омекнат. Те ги смилат и отново се слагат в яхния.

Как да отглеждате кучетата от дома, вижте следното видео.