Sunberry: тънкостите на отглеждане, полезни свойства на плодове и противопоказания

Екзотична и ярка канадска боровинка, или слънчоглед, с отличителен аромат е доста необичаен продукт за руския пазар и привлича вниманието не само от вкуса си. Нашата статия ще помогне да се научат полезните свойства на зърната и противопоказания за неговото приемане, за да получите информация за характеристиките и състава на продукта.

Sunberry е културно растение от семейството на кучешките, което определено няма да намерите в най-близкия магазин. Това „слънчево” разнообразие на градинско растение също не е част от дивата природа. Sunberry, или „Berry of life“, е плод на отглеждането и се получава като резултат от подбора на два вида културни пасби: руски и американски плодови. Полученият хибрид бързо придобива ново популярно име - канадска боровинка, и става любим деликатес на хора, които се грижат за здравето си.

Разбира се, не може да се каже, че културното пасбище има някои невероятни вкусови качества. Формата на градината не се различава много от дивите си екземпляри, но има доста специфични ароматни свойства. Но този представител на семейството на кучетата има свои собствени, доста очевидни и важни предимства.

Sunberry е международно признато лекарствено растение с редица ценни качества. И сред другите ползи може да се отбележи простота. Буш от това зрънце лесно се утвърждават дори и в лоша почва, не изискват особено активно поливане или топ дресинг. Засаждането е възможно дори и в редовна саксия. Годишно расте и дава плодове през сезона. Всяка зрънце е с размерите на средна череша, а от един храст тя отива към няколко кофи за събиране на реколтата. Въпреки това, не всеки ще реши да ядат пресни.

За това как се разглежда лечебното състояние на слънчогледа е известно на много специалисти в областта на традиционната медицина. Ползите от Sunberry се дължат на уникалния си състав. Съдържанието на витамин С продукт не е по-малък от цитрусовите. Съответно, самата ягода придобива свойствата на естествен антиоксидант.

Освен това, каротинът или провитамин А е част от пулпа, лечебните му свойства позволяват по-бързото премахване на токсините и справянето с болестта или умората. В допълнение, и на избора на микроелементи, тази слънчева зрънце изглежда много впечатляващо. Текущото лечение позволява да се постигне елиминиране на признаците на ранно стареене, да се почисти от продуктите на разпадането на клетките.

Сред ценните микро- и макроелементи, съдържащи се в канадската боровинка, могат да бъдат идентифицирани:

• калий, незаменим за работата на сърдечния мускул;
• манган, който подобрява процесите на кръвообращението и имунната система;
• цинк, който има положителен ефект върху мозъка, органите на вътрешната секреция;
• хром, необходим за метаболитни процеси, свързани с производството на глюкоза;
• сребро, което има изразено противовъзпалително и антибактериално действие.

Редовната консумация на тази сортова културна телена нощница ви позволява да запълните значителна част от нуждите на човешкото тяло с витамини и минерали. Освен това съставът съдържа пектини, биофлавоноиди, танини, които оцветяват кожата на плодовете по характерния им цвят. Според неговите хранителни свойства на плодовете са в съответствие с други растения от семейството. 100 грама плодове съдържат 220 ккал.

Сред полезните свойства на Sunberry подчертават следните важни и важни точки.

• Подобрена визия. Високата концентрация на витамин А в растителния продукт е причина за получаване на неофициалното наименование „Канадска боровинка“. Особено силен ефект има при производството на медицински екстракти от плодовете.Рецепцията се препоръчва редовно с тежки натоварвания на органите на зрението.

• Борба с дерматологичните проблеми. Незадоволителното състояние на кожата - наличието на изгаряния, порязвания, отворени язви и рани, може да се подобри с помощта на паста от печени и тритурирани плодове на куче. Когато акне обрив противовъзпалително и почистващ ефект има пюре от пресни плодове.
• Противовъзпалителен ефект при инфекции на гърлото. Концентриран сок не може да се използва - той е прекалено разяждащ и може да причини химическо изгаряне. Трябва да направите разтвор за изплакване при концентрация 1: 3 с вода.

• Способността да се намали интензивността на мигренозните атаки. Включените в състава на биологично активните вещества имат лек аналгетичен ефект, улесняват общото състояние на пациента.
• Нормализация на храносмилателния тракт. Осигурявайки леко слабително действие, плодовете, богати на фибри и пектини, допринасят за установяването на редовни изпражнения. Освен това, метаболизмът се подобрява, отстраняването на токсините от организма се нормализира.
• Хемостатично и вазоконстрикторно действие. Зелените листа на растението са подходящи за изстискване на сока. Получената суровина се взема под формата на капки или вътре с тежка менструация, за да се намали изтичането на кръв.
• Помощ при нарушения на съня. Само една шепа ягоди от боровинки ще ви помогне да спите сладко и да спите достатъчно. Но не трябва да забравяте за това свойство на растителни суровини, ако планирате да се занимавате с дейности, изискващи висока концентрация на внимание. Не бива да използвате културно слънчоглед преди да се качите зад волана на автомобил - това може да предизвика състояние на сънливост.

Безспорните ползи от растението могат да бъдат значително намалени поради неспазване на противопоказанията за неговото приемане. „Соларната ягода“ влезе в Русия и страните от ОНД наскоро и досега повдига много въпроси сред летни жители и градинари, които основно принадлежат към семейството на кучето, където има много отровни и опасни растения. Например, беладона или беладона обикновени, плодовете на които са доста подобни на слънчогледите външно, са смъртоносни.

Относителното противопоказание за приемане на слънчоглед може да се нарече затлъстяване и процесът на намаляване на телесното тегло. В диета с ограничена калория можете да добавите само няколко плода. В противен случай, за загуба на тегло и реч няма да бъде. В допълнение, чудото зрънце - не е най-добрият инструмент на пътя. Поради слабителния ефект, той може да предизвика някои неудобства по време на пътуването. Наличието на индивидуална непоносимост към други растения от пастила изисква да се вземат тези плодове с повишено внимание.

Не използвайте слънчоглед по време на бременност, както и до 12-годишна възраст. В допълнение, при наличие на алергични реакции трябва първо да се проведат тестове и да се запасят необходимите антихистамини. В допълнение, при засаждане на куче грозде в почвата е много внимателно да избере мястото на неговия растеж. Например, при слизане от магистрали, плодовете, които обикновено са полезни, активно ще абсорбират тежки метали. Излишните нива на олово могат да доведат до нарушена бъбречна функция.

Засаждането и грижата за растенията от слънчоглед е относително лесно. Но все още не си струва риска. Например, семената трябва да се купуват изключително в специализирани магазини, където е гарантиран законният произход на продуктите. В допълнение, отглеждането и засаждането в земята едногодишни извършва през пролетта. Предварителната подготовка на почвата на практика не се изисква.Но не насаждайте никой от членовете на семейството на кучетата в прекалено кисела почва.

Друг важен момент е да се отглеждат по-добре храстите от слънчоглед върху предварително приготвената почва. Така можете да си гарантирате висок добив и добра защита срещу замръзване.

Препоръчва се слънчогледът да се засажда на места, където преди това са растяли други членове на семейството на кучешките - патладжани и домати. Подходяща почва и от всякакви други растения с неразвита коренова система - краставици, домати. В непосредствена близост до културното пасбище можете да засадите картофи и домати. Но не е необходимо да се налагат големи надежди върху отглеждането на семена. Вегетативният период на растеж за този вид зелени площи е достатъчно дълъг, така че е трудно да се предвиди нейният ход.

Въпреки морозоустойчивостта, слънчогледът не е прекалено привързан към теченията и доста капризен. Бери, засадени в земята у дома или в оранжерията. Оптималният състав на почвата за нея е смесен. Необходимо е да се комбинират тревата, гората, градинската земя в две части, както и пясък и копка пепел. Смесва се добре, като се постига хомогенност. Следва засаждането на растения. Създаването на ями и канали не е задължително.

Отглеждането на разсад се препоръчва да започне в края на февруари или началото на март. Предсеменните части от растенията се дезинфекцират в продължение на 20 минути с разтвор на манган. След това семената се измиват с вода. Процесът на кълняемост на всички кучета е доста сложен и дълъг. За да помогнат на кълновете да направят своя път, си заслужава предварително да поставите семената във влажна марля. Мястото за излизане се изважда отвън врязани веднага щом се появят признаци за разкриване. Подготвената почвена смес се опакова в отделни контейнери, след което се извършва кацане. Семената се потапят на малка дълбочина - не повече от 0,5 см. По-дълбоката сеитба може да предизвика развитие на гниещи процеси. В допълнение, трябва да се грижи за дренаж. Ако на балкона няма достатъчно отделения за разсад, можете да посеете боровинки в една кутия с домати и чушки.

Кацането в открит терен за слънчоглед идва в периода на растеж на 5-7 листа. Растението не се препоръчва да се засажда преди да настъпи студът. В допълнение, трябва да обърнете внимание на следните точки относно грижите за разсад.

1. Оптималното време за разсаждане на храсти - от края на май до средата на юни.
2. Най-доброто разстояние между растенията е около 70 cm.
3. Тъй като расте два пъти по време на сезона, храстите трябва да се хранят с лопен, разтворен във вода.
4. Процесът на цъфтящи растения започва в периода на активен растеж - през юни, и продължава през целия живот на храста. Nightshade не изисква допълнително притискане, но може да се използва в края на сезона преди студове за ускорено узряване на плодовете.
5. Ако слънчевият сок все още е в почвата по време на плодните и температурата на околната среда вече пада под нулата, определено трябва да се използва специален покриващ материал за защита на плодовете и клоните.
6. Sunberry е доста непретенциозен в грижата. Расте в клъстери, припомняйки появата на чери домати. Хибридната културна пасби не изисква често поливане. Предоставя се само в период на тежка суша. В допълнение, с правилно подготвена и плодородна почва, растението не се нуждае от допълнително хранене. Ако почвата е изчерпана, може да се приложи допълнителен тор. Solanaceae го обичат.
7. С богати плодни, храсти от слънчоглед може да се наложи допълнително монтиране на подпори. Те помагат за намаляване на натоварването директно върху клоните, улесняват процеса на прибиране на реколтата (няма нужда да се огъват ниско до земята).
8. Особено внимателно се изисква слънчевите лъчи по време на завършването на плодните. Струва си да се обърне внимание на факта, че през есенните месеци пъпките и пасищата трябва да бъдат отрязани навреме, за да останат остатъците от зрели плодове. В особено трудни случаи се извършва допълнително изрязване.
9. Разрохкване и плевене на почвата в местата на разтоварване на маслиновите култури трябва да се извършва през целия сезон. От активния достъп на кислород до корените до голяма степен зависи интензивността на растежа и успешното плододаване.

Зърната напълно престават да се появяват по храстите само в дълбоката есен. И в повечето случаи, всички процеси, свързани със събирането на плодове, трябва да бъдат изкуствено прекъснати чрез премахване на пасинките и пъпките. В противен случай самата слънчоглед, която вече набира сила в клъстери, просто няма време да узрее.

Насажденията на „соларните плодове“ изглеждат много впечатляващи по време на плодоношението. Клъстери от лилаво-черни плодове се спускат със зеленината на листата. Събиране на слънчоглед започва през август, когато плодовете вече имат достатъчно слънчева топлина. Плодният период продължава до август. Плодовете трябва да се почистват своевременно. Ако ги оставите за дълго време, клоните и листата могат да се счупят. На един храст за сезон узрява до 15 кг плодове.

Зрелите и сочни плодове имат доста еластична обвивка и дебела кожа. Процесът на зреене винаги започва от върха на клъстерите. Показател за отлична зрялост на плодовете е придобиването на богато ярко лилаво, близо до черен цвят. Размерът на зряло зърно достига показатели за зряла череша или череша. Премахването на пъпките и цветята след формирането на плода спомага за ускоряване на изливането и узряването на плода.

Блясъкът и блясъкът на кучетата свидетелстват за отличната му зрялост. Последната реколта от слънчоглед със сигурност се събира от изкопаните и окачени храсти. По този начин се постига пълно узряване на културата.

Отзивите за използването на канадските боровинки са доста разнообразни и противоречиви. За да наречете този продукт 100% подходящ е абсолютно трудно за всички. Но това годишно растение определено няма да навреди на тялото ви, ако приложите плодовете му според всички правила. По-специално, слънчогледът, поради високото съдържание на антиоксиданти, може да се използва като елемент на превенцията на витамините. С редовната употреба на инструмента осигурява значително повишаване на имунитета. В допълнение, плодове перфектно регулират стола с запек, помагат да се отървете от оток. Препоръчват се за прием в напреднала възраст, когато перисталтиката отслабва.

Хипертонията е още едно бичуване на много летни жители. Когато растете на място, можете винаги да имате под ръка естествено средство за регулиране на индикаторите за кръвно налягане. Струва си да се обърне внимание на факта, че в този случай е необходимо да се използва сок от листа, стъбла и цветя за лечение. Рецепцията се прави за една нощ в смес с мед или други подсладители, 2-3 супени лъжици.Подобен състав се използва за почистване и детоксикация на тялото.

Самият вкус на слънчогледовите плодове ни напомня за сортовете, които са ни познати от други растения от семейството на кучешките. Така че мнозина казват, че пресните плодове приличат на зелени домати. Те са доста кисели, леко мазни, с плътна плът и малки семена. Заслужава да се отбележи, че някои хора естествени вкусови качества изглежда доста приятен.

При покупка или подготовка за преработка трябва да изберете плодове с лъскава лъскава кожа, еластична, без външни повреди, с богата лилаво-черна сянка. Външният вид е подобен на череша, докато плодът е сочен, кисел. Заводът произвежда плодови клъстери. В големите търговски вериги в Европа и Америка канадските боровинки могат да бъдат намерени в продажба от късна есен.

Естественият вкус на слънчогледа е доста специфичен, но лесно може да бъде променен към по-добро с помощта на консервация или различни кулинарни трикове.

1. Заглушаването. Характеризира се със светъл мастилен оттенък, който при контакт с лигавиците ги оцветява в подходящ цвят. Този ефект е особено обичан от малките деца. За да направите сладко лечение от слънчоглед, вземете 1 кг захар за същото количество плодове. В допълнение, при готвене, добавете 250 мл вода, сок от два лимона, няколко клончета градинска мента. Процесът на готвене е изключително лесен. Първо, сиропът се прави от вода и захар. След това към нея се добавят изброените и измити плодове. След кипене трябва да отнеме 5 минути. След това защити сладкото. След 4 часа повторете процедурата, добавете същия лимонов сок и мента.
2. Конфитюр от джинджифил. За приготвянето се използват един лимонов сок, една чаена лъжичка настъргания джинджифил, 80 г гранулирана захар, 250 г плодове. Комбинирайте всички съставки, след това сложете на печката, като непрекъснато разбърквате. В края на готвенето, лимонов сок се изсипва в тигана. След това във водната баня процесът на готвене продължава още 10 минути. След това готовото сладко се охлажда и излага на брега. Заготовката се съхранява дълго време, има подчертан кисел вкус.
3. Маринованата "слънчева зрънце" има определени вкусови качества. Тъй като собственият му вкус не е прекалено ярък, напълно е възможно да се подобри чрез използване на доматен сок като консервант. Тази марината превръща плодовете в истински деликатес.
4. Захаросани плодове. От слънчоглед се оказва наистина вкусно и сочно стафиди, изобщо не отстъпва на аналога, произведен от грозде. Ако се вземе конфитюр за готвене, няма да се налага да добавяте нищо. Когато използвате пресни суровини, ще трябва да вземете 2 части плодове за 1 част захар и чаша вода. Първо трябва да приготвите сиропа. Плодовете попадат в смес от захар и вода постепенно, цели. След това плодът се приготвя с решетъчна лъжица на готовия продукт. Екстрактируемите плодове се поставят върху пергамент, поставен внимателно върху равна повърхност. След това продуктът се охлажда и се използва по предназначение. Резултатът от работата на домакините силно ще прилича на обичайните източни сладкиши.

Струва си да се обърне внимание на факта, че слънчевата ягода е изключително непретенциозна и може лесно да расте без оранжерии и много други специални устройства. Отглеждането му в руски климат е лесно и приятно. И благодарение на своите полезни свойства, този продукт ще даде шансове на своите конкуренти от семейството на куче.

Как да отглеждате слънчоглед, ще научите от видеото по-долу.